榕江生鱼片调料怎么拌?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-06
生鱼片的做法和调料的配方?

主料:三文鱼250g
辅料:酱油适量、芥末适量
1、先制作蘸料,碟子里挤上适量芥末,再倒入适量生抽即可。

2、准备好三文鱼。


3、切成片。

4、将三文鱼片卷成花样。

5、都摆好了。

6、搭配蘸料一起吃即可。

原料:野山椒10克 青椒20克 鲜柠檬2个 米醋20克 精盐2克 味精15克 酱油20克 芥末膏10克 芝麻油15克 白糖10克 紫苏叶、野芫荽、柠檬叶、姜、小米辣各少许制法:鲜柠檬榨汁;柠檬叶、姜、紫苏叶、野芫荽均切细丝;野山椒、青椒切成小段;小米辣剁成细末。

取一汤碗放入柠檬汁、米醋、精盐、味精、酱油、白糖、芥末膏,再加入适量的冷开水调匀,最后放入各种切配好的原料,淋入芝麻油调匀,即成。

用料  

黑胡椒颗粒    少许    

三文鱼柳    随意    

葱、姜丝    适量    

日式酱油    1勺    

米醋    1/2勺    

柠檬汁    数滴    

芝麻油    1/2勺    

橄榄油    2勺    

熟芝麻    少许    

生鱼片的做法  

  • 将葱、姜切细丝;小碗兑入日式酱油、米醋和少许柠檬汁;三文鱼切片平铺在盘中,每片上放几根葱、姜丝;

  • 小锅加入2勺橄榄油、1/2勺芝麻油,加热到冒烟后直接淋在鱼片上,倒入酱汁,撒上熟芝麻和黑胡椒颗粒;吃的时候将鱼片从一侧卷起,夹带着葱姜丝一起送入口中…



你好,榕江生鱼片的调料是质量很好的,你按照说明去拌就可以,谢谢!

这个搅拌的时候,你最好是先入加入面粉,然后加入鱼片好好的搅拌一下就可以了,非常的方便。

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