花鱼粥如何做

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-05-20

主料:生鱼500克、排骨400克、肉丸100g 

辅料:虾200克、春菜200克、姜15克、香菇200克、葱10克、蒜头15克、肉丸100克。

1、准备好原材料。

2、香菇提前用水泡发,切成小丝。

3、大米洗净,先煮成饭。

4、生鱼让杀鱼的把鱼骨和鱼肉分开切好;春菜洗净切成小段。

5、姜切成丝,葱切段,蒜头切末。

6、排骨先煲汤煮熟待用。

7、在煲好排骨汤中加入米饭,春菜。

8、煮沸后倒入虾,肉丸,香菇,鱼肉,姜,葱,蒜,煮至鱼肉全熟即可。



主料:粳米100克,花鱼150克
辅料:香菜5克
调料:香油3克,大葱4克,味精1克,胡椒粉1克,盐2克
花鱼粥的做法:
1. 将花鱼从鳃部撕开,挖出内脏,冲洗干净;
2. 粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
3. 将大葱、香菜分别洗净,切段,末备用;
4. 取锅加入冷水、花鱼、葱段,煨煮至花鱼炖茫,捞出花鱼,去除葱段;
6. 加入粳米,用小火慢慢熬煮;7. 待粥煮好后,把花鱼肉拆下,放入粥内,加入盐,味精调好味,撒上香菜末,胡椒粉,淋上香油,即可盛起食用。 食物相克粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”花鱼:花鱼不宜与牛羊油、牛肝、鹿肉、野猪肉、野鸡、中药荆芥同食。香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

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花鱼粥做法如下:

    食材主料:花鱼 一条、杂粮 适量、青菜叶 适量、

    食材辅料:盐、香油

  • 1.所有的杂粮洗净放入电炖煲,并加入适量的水!

  • 2.加入去骨的鱼肉

  • 3.电炖煲启动慢炖功能

  • 4.等到稀饭炖得差不多了加入切碎的蔬菜再煲五分钟!

  • 5.稀饭炖煮完毕!

鱼粥含有丰富的蛋白质,所含的必须氨基酸的比值最适合人体需要,容易被人体消化吸收;脂肪含量低且多为不饱和脂肪酸,对人体健康有利;此外,鱼粥的维生素和矿物质也很丰富,肉质细腻鲜嫩、营养丰富、最适合幼儿食用。鱼粥含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸皆有效。鱼粥中富含维生素A、铁、钙、磷等,常吃鱼粥还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。



  • 鱼粥用什么鱼营养?
    答:鱼粥含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸皆有效。鱼粥中富含维生素A、铁、钙、磷等,常吃鱼粥还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。做鱼片粥都是用的什么鱼 用鲩鱼吧 鱼片粥 原料:鱼片100克粳米100克熟油...
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