玉米面窝头怎么做即软和又好吃
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-05-06
窝头怎么做即软和又好吃
步骤：准备好原料主料玉米面400g、黄豆面100g 辅料小苏打2g、红枣适量
2.按4比1 的比例混合玉米面和黄豆面，再加少许小苏打。
3.红枣洗净后放入煮锅煮制。
4.红枣煮软后趁热连枣带水泼进玉米面里，边泼边用筷子搅拌。烧开的热水浇在面上，慢慢的倒入热水、快快的搅面，一次少量、千万不能太稀了啊。搅拌均匀看盆里没有干的面粉为止，晾凉。
5.和成稍软的面团。
6.手上蘸少许凉水把面团拍成半圆形的饼状，底部稍厚点，便于立着放到笼屉中。
7.放到蒸锅中，大火蒸20分钟，因为是烫面，所以很好熟。
8.蒸好的样子。关火后不要急着拣出来，再闷5分钟，拣出即可。
小贴士
如果给孩子吃，最好把枣核去掉。
窝窝头是一种古老的传统面食，首先在盆内准备适量的玉米粉，再用热水把面烫一下，再加入少许的面粉，效母粉，再加入适量的温水活面，拌成絮状的时候开始揉面，盖上盖子醒发两倍大，这样做出的窝窝头既软和又好吃。
玉米面窝头要想好吃，要先将玉米面用开水烫面，然后加入少许面粉再加入酵母和面，醒发至2倍大，然后揉面成型再次醒发。这样蒸出来的窝头就软和好吃
玉米面里面要放一点小苏打，然后用滚热的热水烫面，这样蒸出来就松软，如果想好吃可以加些白砂糖
玉米面做窝窝头的时候最好是加上一点面粉，再使用酵母来发酵一下，就会变得即软和又好吃。
窝头怎么做的又软和又好吃?
答：4. 之后把煮好的红豆黑豆掺到面团中，用手团成一个个的窝头，再上锅蒸，15分钟即熟，稍微回气后出锅.小贴士 先把各种面加入适量小苏打搀和到一起，玉米面为主其他仅占玉米面的5分之1，一个人口味填红糖或者白糖、...
玉米面窝头怎么做好吃,玉米面窝头的家常做法
答：主料 玉米面 500克 辅料 苏打粉 适量 步骤 1.玉米面加入适量苏打粉拌匀。2.用温水和面，饧发30分钟左右。3.将饧发好的面进行整形，在面盆旁放置一碗清水，先用手蘸上清水在取一块面。4.拍成窝头形状，在面中拇指弄...
窝窝头怎么做好吃 窝窝头的4种好吃做法步骤
答：奶香玉米窝窝头的做法 窝窝头食材准备 黄豆面粉100克，玉米面粉300克，牛奶1盒，糖适量。方法步骤 1、将玉米面，黄豆面，糖放入容器中;2、然后倒入牛奶搅拌成絮状，和成面团搓成条状切成小剂;3、搓成小圆球后底部捏一个...
怎样蒸玉米面窝头不硬呵?
答：主料：玉米粉100g、面粉200g、水135g 辅料：白糖15g、酵母3g 1、除酵母外的材料混合拌匀。2、酵母用温水化开慢慢倒入面粉中。3、揉成光滑面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。4、发好的面团。5、取出排气再揉一会...
玉米面窝头如何做才软和好吃?
答：我做出了以下操作步骤，您可以参考一下，【自制窝窝头】准备玉米粉100克、普通面粉100克、奶粉1小袋25克、泡打粉3克、酵母2克、绵白糖30克、温水120克。1、小麦粉、奶粉、泡打粉。加入后，酵母粉、白糖倒进温水，用筷子...
纯玉米面窝窝头的做法步骤图,怎么做好吃
答：将所有面团按此步骤依次做好，冷水上蒸锅，蒸18分钟。焖五分钟后再开锅。装盘。营养健康，简单易做的纯玉米面窝窝头。小窝窝头凉了也好吃，面比较有嚼劲，很香。如果喜欢加菜吃，可以这样做 : 平底锅放适量花生油，放入...
玉米面窝窝头怎么做的又松又软
答：玉米面窝窝头做的又松又软步骤如下：工具/材料：玉米面、开水、面粉、酵母、白糖、温水、模具、油。1、200克玉米面用150毫升开水烫熟。2、等稍微凉一些后，倒入同等量的普通面粉。3、放入5克酵母粉、1勺白糖。多次少量...
松软好吃的玉米面窝窝头要怎么做?
答：这样可以改善玉米面窝窝头的口感，吃起来不会那么粗糙，加少量的黄豆粉进去是可以起到增香的作用，也可以让做出来的窝窝头更光滑好看。而加鸡蛋进去是可以让做出来的窝窝头更加蓬松暄软，也更美味好吃。
传统玉米面窝窝头做法,怎么做玉米面窝窝头好吃
答：4、将饧好的面团用手揉一揉，分成每个40克的小剂子，滚圆。5、取一碗水，左手拿起面剂子，右手蘸些水，把大拇指放在面团的中央，变转变捏，捏成窝窝头的形状。6、锅中烧水，待水开后把窝窝头放进笼屉上锅蒸10分钟，...
窝头怎么做即软和又好吃
1、玉米面的选用要做出口感较好的玉米面窝窝头，首先要选用比较精细的玉米面，这样做出的窝窝头口感细腻而不粗糙，尤其是糯玉米制作的精细玉米面更佳。选择了正确的玉米面之后，我们就可以用多种方法做出松软好吃的窝窝头啦。
2、掺入适量糯米粉 在玉米面里掺入适量糯米粉，可以改善窝窝头的口感，做出的窝窝头甜香软糯且玉米香味浓郁。
3、原料：玉米粉500克，糯米粉50，白糖50克，温水适量。
4、将玉米面、糯米粉和白糖掺匀，用温水揉成面团。分成小剂子再捏成窝窝头，上笼蒸熟即成。
5、掺入适量黄豆面并经过发酵，按这种方法做出的玉米面窝窝头松软可口，而且还带有金丝枣的丝丝香甜味。
6、做法步骤：玉米面、黄豆面、酵母、奶粉和鸡蛋掺匀，用温水揉成面团后发酵1小时左右。
7、发酵结束后把面团分成小剂子，再捏成窝窝头，每只窝窝头上面放1枚金丝枣。
8、蒸锅烧开后将窝窝头上蒸屉，大火蒸10分钟后关上火焖5分钟，起锅。
步骤：准备好原料主料玉米面400g、黄豆面100g 辅料小苏打2g、红枣适量
2.按4比1 的比例混合玉米面和黄豆面，再加少许小苏打。
3.红枣洗净后放入煮锅煮制。
4.红枣煮软后趁热连枣带水泼进玉米面里，边泼边用筷子搅拌。烧开的热水浇在面上，慢慢的倒入热水、快快的搅面，一次少量、千万不能太稀了啊。搅拌均匀看盆里没有干的面粉为止，晾凉。
5.和成稍软的面团。
6.手上蘸少许凉水把面团拍成半圆形的饼状，底部稍厚点，便于立着放到笼屉中。
7.放到蒸锅中，大火蒸20分钟，因为是烫面，所以很好熟。
8.蒸好的样子。关火后不要急着拣出来，再闷5分钟，拣出即可。
小贴士
如果给孩子吃，最好把枣核去掉。
窝窝头是一种古老的传统面食，首先在盆内准备适量的玉米粉，再用热水把面烫一下，再加入少许的面粉，效母粉，再加入适量的温水活面，拌成絮状的时候开始揉面，盖上盖子醒发两倍大，这样做出的窝窝头既软和又好吃。
玉米面窝头要想好吃，要先将玉米面用开水烫面，然后加入少许面粉再加入酵母和面，醒发至2倍大，然后揉面成型再次醒发。这样蒸出来的窝头就软和好吃
玉米面里面要放一点小苏打，然后用滚热的热水烫面，这样蒸出来就松软，如果想好吃可以加些白砂糖
玉米面做窝窝头的时候最好是加上一点面粉，再使用酵母来发酵一下，就会变得即软和又好吃。
答：4. 之后把煮好的红豆黑豆掺到面团中，用手团成一个个的窝头，再上锅蒸，15分钟即熟，稍微回气后出锅.小贴士 先把各种面加入适量小苏打搀和到一起，玉米面为主其他仅占玉米面的5分之1，一个人口味填红糖或者白糖、...
答：主料 玉米面 500克 辅料 苏打粉 适量 步骤 1.玉米面加入适量苏打粉拌匀。2.用温水和面，饧发30分钟左右。3.将饧发好的面进行整形，在面盆旁放置一碗清水，先用手蘸上清水在取一块面。4.拍成窝头形状，在面中拇指弄...
答：奶香玉米窝窝头的做法 窝窝头食材准备 黄豆面粉100克，玉米面粉300克，牛奶1盒，糖适量。方法步骤 1、将玉米面，黄豆面，糖放入容器中;2、然后倒入牛奶搅拌成絮状，和成面团搓成条状切成小剂;3、搓成小圆球后底部捏一个...
答：主料：玉米粉100g、面粉200g、水135g 辅料：白糖15g、酵母3g 1、除酵母外的材料混合拌匀。2、酵母用温水化开慢慢倒入面粉中。3、揉成光滑面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。4、发好的面团。5、取出排气再揉一会...
答：我做出了以下操作步骤，您可以参考一下，【自制窝窝头】准备玉米粉100克、普通面粉100克、奶粉1小袋25克、泡打粉3克、酵母2克、绵白糖30克、温水120克。1、小麦粉、奶粉、泡打粉。加入后，酵母粉、白糖倒进温水，用筷子...
答：将所有面团按此步骤依次做好，冷水上蒸锅，蒸18分钟。焖五分钟后再开锅。装盘。营养健康，简单易做的纯玉米面窝窝头。小窝窝头凉了也好吃，面比较有嚼劲，很香。如果喜欢加菜吃，可以这样做 : 平底锅放适量花生油，放入...
答：玉米面窝窝头做的又松又软步骤如下：工具/材料：玉米面、开水、面粉、酵母、白糖、温水、模具、油。1、200克玉米面用150毫升开水烫熟。2、等稍微凉一些后，倒入同等量的普通面粉。3、放入5克酵母粉、1勺白糖。多次少量...
答：这样可以改善玉米面窝窝头的口感，吃起来不会那么粗糙，加少量的黄豆粉进去是可以起到增香的作用，也可以让做出来的窝窝头更光滑好看。而加鸡蛋进去是可以让做出来的窝窝头更加蓬松暄软，也更美味好吃。
答：4、将饧好的面团用手揉一揉，分成每个40克的小剂子，滚圆。5、取一碗水，左手拿起面剂子，右手蘸些水，把大拇指放在面团的中央，变转变捏，捏成窝窝头的形状。6、锅中烧水，待水开后把窝窝头放进笼屉上锅蒸10分钟，...
