糖尿病吃什么主食最好?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-05-02
糖尿病吃什么主食最好

糖尿病患者在主食选择上可以多吃青稞米。在血糖值较高的情况下,每餐可吃一小碗纯青稞米,经过一段时间后,当血糖值降到一个比较安全的范围内,可以采用2(大米):1(青稞米)的比例将大米和青稞米混着一起吃。长期坚持吃青稞米能够起到降血糖的作用。
早在上世纪80年代末,美国科学家就发现青稞中的β-葡聚糖具有降血脂、降胆固醇和预防心血管疾病的作用。后来,β-葡聚糖的调节血糖、提高免疫力、抗肿瘤的作用陆续被发现,引起了全世界的广泛关注。
因此,生物医学界普遍认为β-葡聚糖具有调节血糖,降低胆固醇,清肠排毒,提高免疫力等四大生理作用。
根据近年来对于β-葡聚糖的研究显示,青稞米中的β-葡聚糖可从吸附油脂、胆盐、胆固醇、抑制胰脂肪酶活性4个途径达到降血脂的效果。因此,糖尿病人可以多吃青稞米。
在我国,青稞米主要产自青海和西藏。据数据显示,青稞米生长海拔的高度直接影响着β-葡聚糖含量的高低。海拔越高,β-葡聚糖含量越高,其中以产自西藏日喀则地区的青稞米为例,这一地区的平均海拔在4000米左右,因而青稞米β-葡聚糖含量普遍高于其他地区。
据统计,2018年日喀则地区青稞米产量为25万吨,其中仅有8万吨可成为精品中的精品,在这8万吨中,最后仅有不到5万吨的产量成为藏地金稞,其稀缺性直接奠定了藏地金稞香米青稞之王的地位。

糖尿病人吃什么主食好

可以吃的主食:玉米、小米、薏米、黑米、燕麦、荞麦、莜麦、红小豆、绿豆、黑豆。
糖尿病患者的饮食应该是平衡膳食,也就是在总热量控制的前提下,尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全,以便获得均衡营养.
意见建议:建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等.水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果.蛋白选择优质蛋白如瘦肉、纯牛奶、鱼类等.主食最好选择粗粮如玉米面、荞麦面、燕麦面做成的馒头。另外可以食疗多吃点菌类,比如信和安堂虫草花,每日泡水喝,起到比较好的调理功效。

糖尿病人的主食实际上和正常人是一样的,也是米、面粉、土豆、红苕等等。

一个食品份,就是这个食品提供90千卡热量的食品重量,比如25g米、80g红苕,25g瘦肉、500g青菜,都是一个食品份,因为它们一个食品份提供了90千卡热量,但其中营养成分却不同。比如25g米,它提供的是2g蛋白质、20g碳水化合物,而25g瘦肉提供的是9g蛋白质和6g脂肪,没有碳水化合物。营养成分相差非常的远,所以对食品份的交换,尽量提倡在同类食品类进行。

每个人每天都会要求一定的热量供给,然而对提供热量的这些食品,就要进行国内食品的比例要求,比如每天几个主粮的食品份,几个蔬菜的食品份,几个食油的食品份,几个水果的食品份等等,这样既保证了热量,又保证了营养的均衡。

糖尿病人吃什么主食好



糖尿病吃什么主食最好?糖尿病最好是吃米饭,少吃面食,这样是最好的多吃菜,少吃含糖量大的食物。

糖尿病人多吃五谷杂粮和高纤维食物,香菇、鱼、海带等,也可以喝粒朵驼奶-驼奶中不饱和脂肪酸、铁、B族维生素和多种微量元素能辅助糖尿病人降血糖、辅助改善血脂、增强免疫力你还有什么问题,都可以问

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  • 血糖高吃什么主食最好?
    答:建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜,西红柿,青菜,芹菜等.蛋白选择优质蛋白如瘦肉,牛奶,鱼类等.主食最好选择粗粮如玉米面,荞麦面,燕麦面做成的馒头.但都的注意量.建议您到糖尿病专科医院营养中心看一下营养科为您制定一份适合您的饮食方案,...
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    答:首先:主食最好选择粗粮如玉米面,荞麦面,燕麦面做成的馒头.正确的做法应该是平衡膳食,也就是在总热量控制的前提下,尽可能做到谷类,肉,蛋,奶,蔬菜及水果种类齐全,以便获得均衡营养.可以吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜,西红柿,...
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    答:糖尿病患者加餐应该选择什么食物比较好呢?1.主食 碳水化合物丰富的食品及其制品:如粗粮面包、粗粮饼干、杂豆类制品等。2.蛋白质 蛋白质含量高的食物:如鸡蛋、瘦肉、牛肉、牛奶等。3.脂肪类 主要是核桃、杏仁、花生等坚果...