南瓜藤叶子可以吃吗，南瓜叶的功效与作用

南瓜藤叶子是可以吃的：
南瓜藤的叶子是可以作为一种蔬菜食用的。南瓜藤叶子中含有丰富的叶绿素、维生素以及微量矿物元素，能够为身体补充一定的营养，非常适合作为蔬菜食用。

南瓜叶的功效和作用：
1、清热解暑
南瓜叶性凉，味道甘中带苦，有清热解毒的功效，对于暑热消渴、热痢等症状有辅助治疗功效，非常适合夏天食用。
2、止血止痛
南瓜叶其实也是一味中药，能够治疗不太严重的刀伤、创伤。
3、补充营养
南瓜也富含多种纤维素、维生素、矿物质，能够补充身体营养，提高身体免疫力。

南瓜为一年生双子叶 草本植物，能爬蔓，茎的横断面呈五角形。叶子呈心脏形，花黄色，果实一般扁圆形或梨形，嫩时绿色，成熟时赤褐色果实可做蔬菜，种子可以吃。