煎生鱼片的做法步骤图，煎生鱼片怎么做好吃
详细内容如下：
1、可以吃，不过需要放一些芥末一起吃才可以的。
也可以做成寿司生鱼片 、柠香煎三文鱼：
原料：三文鱼200克 、蚕豆50克 、芦笋6根、 彩椒各一个、莲藕一根，玉米笋7根 干葱头一个，如果没有干葱可以用洋葱。
调料：10克调味盐、 5克胡椒粉、5克糖 、10ml橄榄油、一个柠檬、 30克芝麻、 1个鸡蛋 、30克淀粉、5ml鱼露、
做法如下：
1、首先需要将材料洗干净。将水煮开后，放一点盐、油，把彩椒切成一丝，莲藕切成片、芦笋、玉米笋需要将根去掉，放入锅里面焯水后，可以倒出来用冷水洗一下沥干，放入上个大碗里面，然后放入切好的彩椒、干葱切成片或丝都行、调味盐、糖、鱼和柠檬汁拌成沙拉就可以 了。
2、然后将三文鱼放入调味盐、胡椒粉和青柠汁腌5—10分钟就可以。需要将三文鱼的皮的一面沾一点淀粉、鸡蛋、芝麻就可以了，这样也很好吃的。
3、将橄榄油倒入锅里面，把油烧7分热的时候可以把调成中火，另外把沾芝麻的那一面鱼皮一面先煎一分钟左右，再煎侧面，等待变成金黄色就行了。鱼肉里面需要带一些红色，这样煎三文鱼的口感是非常好的，记得不要将三文鱼煎老，这样会不好吃的
4、 最后将煎好的三文鱼放入盘里面，把拌好的沙拉加上盘边就行了，吃三文鱼的时候可以把蔬菜配着来吃，这样吃营养又丰富还可以解腻。
生鱼片没做过，不过你可以试试下边的很美味
一、香焗龙利鱼柳
材料：龙利鱼柳3块
酱汁材料：松仁2汤匙，蒜头2瓣，罗勒（可以用其他香草，滋味又不同咯）、黑胡椒碎、盐适量、橄榄油5汤匙
酱汁做法：
1、将松仁装入一保鲜袋，用擀面棒压碎，备用；
2、蒜头剥去外皮，放入一保鲜袋，用擀面棒压烂，备用；
3、将压碎的松仁、蒜蓉、罗勒、黑胡椒碎、盐倒入碗中，加橄榄油拌匀
做法：
1、龙利鱼柳解冻，用纸巾吸干水分，把酱汁均匀涂抹在鱼柳两面，腌制20分钟；
2、烤盘上铺上锡纸，龙利鱼柳排放其上，放入已预热烤箱200度烤25分钟即可（烤制时间视烤箱及鱼柳厚薄而定，我的鱼柳虽解冻，但还是冰的）
二、香煎龙利鱼做法：
做法：1、1000克鲜活的龙利鱼清洗干净。
2、加入50克姜丝、30克蒜米、50克香葱、20克黄酒、20克白糖、2勺生抽、5克盐，码味2个小时。
3、烧热锅子，加一勺油，一次放入铺满锅子的鱼，不要重叠，中火煎5分钟。 4、翻一面，再煎3~4分钟。
5、所有的鱼分别煎好后，根据个人口味洒上甜醋姜丝、泡辣椒。
6、肉质非常细嫩，非常鲜美。
三、龙利鱼卷的做法：
材料： 龙利鱼片，广东腊肠，红萝卜，丝瓜，青葱
调味料： 糟卤，蚝油，砂糖，麻油
做法：
1) 龙利鱼肉切成长条薄片，用糟卤腌15分钟以上备用。
2) 广东腊肠，红萝卜，丝瓜和青葱白切成细条/段备用。
3) 红萝卜放沸水里烫软备用。
4) 用鱼片将广东腊肠，红萝卜，丝瓜和青葱等卷成鱼卷。
5) 烤盘上铺上锡箔纸，涂上麻油。将鱼卷排置烤盘上(鱼卷的接口处朝下以免松开)，再朝每个鱼卷洒几滴麻油，然后放进小烤箱烤至鱼断生。
6) 鱼卷上碟，烤盘里的汁液倒进小煮锅里头，加点鸡汤，用蚝油，糖调味做成芡汁浇在鱼卷上即可。
（食物百科。美食杰）
（简单的）煎鱼片的做法步骤11.打开火，倒下油然后让锅热起来（备注：锅内要听到有啪啪啪啦的声音，才能放鱼下去）
（简单的）煎鱼片的做法步骤22.待锅热后，放鱼下去，关火让鱼吸油，在此过程中要让锅不停的转动，为的是不让鱼粘锅
（简单的）煎鱼片的做法步骤33.要拿一个盘子或者一个锅盖盖在鱼的上面焖三到五分钟
（简单的）煎鱼片的做法步骤44.揭开盘子用铲翻一下鱼
（简单的）煎鱼片的做法步骤55.最后倒点酱油下去，翻炒一下就可以出锅了
（简单的）煎鱼片的做法步骤66.成品
答：2、鱼切成方块形厚片，洒一勺盐拌匀。3、准备好其他配菜备用。4、将洋葱，辣椒，香菜放到一个大点的容器中。5、容器中放入鱼片下手抓匀。6、容器中倒入柠檬汁、盐，黑胡椒，拌匀。7、生鱼片和配菜倒入盘中即可食用。
答：煎小鱼的做法 1.鱼买回来去掉鱼鳞，把肚子切一刀把杂物去掉，2.洗干净，放到菜篮沥水份，加适量的盐腌制半个小时，（如果时间久的话，包好放进冰箱）3.腌制好把盐洗掉，切点葱花（人家吃多少就煎多少）4.锅烧干放适量...
答：生鱼片，又称刺身，是一种以新鲜鱼肉为主要食材的日本料理。制作生鱼片的方法相对简单，但要确保食材的新鲜度和卫生条件。以下是制作生鱼片的基本步骤：选择食材：生鱼片的食材主要是新鲜的鱼类，如金枪鱼、三文鱼、鲷鱼等。在...
答：下面介绍一下生鱼片的做法。其实，只要掌握了生鱼片的选料、刀工、装盘、佐味等基本工序，制好生鱼片并不难。参考图片：生鱼片材料准备：（制作生鱼片的原料较为广泛，但以深海产的鱼类及其它海产品为主。如鱼类有三文鱼、...
答：1、三文鱼净肉切成厚约3毫米的片，呈扇形叠摆在铺有紫苏叶的盘中；生姜切细末；日式姜切成片状，浸泡在冰水中备用。2、把切好的姜末撒在盘中生鱼片上，在鱼片旁边摆上沥净水分的日式姜片，并黄瓜花、番芫荽稍加点缀。...
答：生鱼片，又称刺身或生鱼刺，是一种以新鲜鱼肉为主要食材的菜肴，常见于日本料理。在家常烹饪中，生鱼片的做法相对简单，但要确保食材的新鲜和处理的卫生。以下是一些常见的生鱼片家常做法：选择鱼类：在家制作生鱼片时，应选择...
答：制作方法如下：1、罗非鱼肉用白醋浸泡一下，再用清水洗净醋味，用消毒干净的刀具和墩板将鱼肉切成薄片，放在盛有冰块的净盘中。2、生菜洗净切成丝放在盘中。3、酱油、醋、香油、芥末调成味汁。4、生鱼片、芥末调味汁、...
答：小贴士:1.因为调料包本身比较咸,所以在操作过程中盐、生抽不必加太多,以适合自己口味为准;2、煎鱼片时候不要轻易翻动,待一边定型了再煎另一面;3、为保持花生的酥脆口感,请在最后入锅时候加入,并且要快速出锅哈;...
答：佐料：熟花生油，姜丝，葱丝，蒜茸（解毒功效），青红椒丝，炸好花生米拍碎，生抽，陈醋（消毒功效）。然后把鱼切薄片，沾上佐料即可。酒店做三纹鱼就要用冰块拍碎用保鲜膜裹成长方行把鱼片放在上面。河豚鱼做法最讲究，...
