面食好消化吗
吃面食对胃有好处，原因是：
1、小麦性平，味甘。面如果经过发酵，其滞气之性就会大为减轻，更助于人体消化。面条虽然没有经过发酵，但由于经过细切水煮，不但不会滞肠胃，还有养胃气的功能。
2、 面食虽然比米食要湿滞，它有一点作用是米食不能及的，就是能养心气。中药里面有个“淮小麦”，就是专用来养心安神。这个作用虽然很平和，但如果作为一种食物来说，对体质还是有影响的。
面食的养胃功能如下：
1、面食易消化，而且热量高，可多吃。面食还有健脾养胃的作用,对脾胃虚弱者有保健作用。
2、吃面食时，因为易消化，胃酸就分泌得少，胃不致疲劳。
3、最养胃的是面条，面条里有碱，其面汤是很有营养的。
4、烤过的面食还有养胃的作用，很适合有胃病的朋友食用。
5、吃点干馒头片、干面包片对缓解胃病有好处。
6、老年人吃带馅的面食，有益健康。扩展资料：
面点小吃的历史可上溯到新石器时代，当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。到了春秋战国时期，已出现油炸及蒸制的面点，如蜜饵、酏食、糁食等。
此后，随着炊具和灶具的改进，中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富。出现许多大众化风味小吃。如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆、煎饺等；南方的烧麦、春卷、粽子、元宵、油条等。此外，各地依其物产及民俗风情，又演化出许多具有浓郁地方特色的风味小吃。
参考资料：面食_百度百科
因为馒头是面粉经发酵制成，更容易消化吸收。胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头，会感到舒服并减轻症状。
馒头中含有酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。
扩展资料：
分类
1、杂粮馒头
杂粮有一定的保健作用，比如高粱有促进肠胃蠕动防止便秘的作用，荞麦有降血压、降血脂作用，加上特别的风味口感，杂粮窝头很受消费者常见的有玉米面、高粱面、红薯面、小米面、荞麦面等为主要原料或在小麦粉中 添加一定比例的此类杂粮生产的馒头产品。
2、点心馒头
以特制小麦面粉为主要原料，比如雪花粉、强筋粉、糕点粉等，适当添加辅料，生产出组织柔软、风味独特的馒头。比如奶油馒头、巧克力馒头、开花馒头、水果馒头等。
该类馒头一般个体较小，其风味和口感可以与烘焙发酵面食相媲美，作为点心而消费量较少，是很受儿童欢迎的品种，也是宴席面点品种。
3、松露馒头
是日本佐贺县唐津市知名的和果子。用蛋糕质地的表皮圆圆地包住豆沙馅，与唐津市名胜虹松原上生长的高级食用松露相似，因此被安上了这个名字。
实际上和松露一点关系也没有。薄的蛋糕质地表皮，多是使用腰豆豆沙。制作成直径3～4厘米左右的球形。包装成十个或以上松露馒头一盒销售。
参考资料来源：百度百科-馒头
有南北方的文化差异是非常的大的，南方的人喜欢精细食物；而北方人比较粗犷，喜欢吃面食和喜欢吃手工制成的食物。人的主食以米饭为主，北方人的主食以面条为主，很多的北方人呢在第一次吃到米饭的时候会出现胃酸的现象，严重的人会出现拉肚子的现象。
这很大的原因是由于习惯问题，因为北方人一直在吃面，很少吃到米饭，第一次吃米饭的时候会因为水土不服而导致肠胃无法适应，这类人的大多肠胃都不太好，肠胃不好的人会出现的症状有经常感到胃痛或者有时候会感到胃酸。
肠胃不好的人可以吃面食吗？
其实肠胃不好的人多吃面是对肠胃有好处的。因为肠胃不好的人胃里主要成酸性，而面是用面粉所制成的是呈碱性的，可以帮助人们中和成胃里的酸性是肠胃里的酸更少，让肠胃的消化功能变得更好。而面粉和大米相比，更有利于人们消化，所以肠胃不好的人吃面食的话反而更有利于消化和促进肠胃吸收。这也就是为什么有的人吃惯了面食，第一次吃米饭的时候会感到胃酸以及肠胃不舒服。
虽然说面食可以帮助大家养胃，但是面食能不能被肠胃所消化吸收，和面食的加工和制作方式有非常大的联系。肠胃不好的人以及消化不良的人，最适合吃这些发酵而成的面食了。因为当面团经过空气中的细菌发酵以后，可以吸收人的胃里面产生大量的气体，这样就可以避免肠胃产生胀气，更有利于帮助大家进行肠胃消化以及吸收。
吃面食虽然有助于养胃，但能否在短时间内消化吸收，还是与加工方式有关。肠胃功能较弱的人适合吃发酵面食，面食经过发酵后，滞气性会有所下降，防止胃部发生胀气，也更容易被人体消化吸收。
而那些经常吃米饭的人，也不能说这些经常吃米饭的人胃好。第一次吃米饭但肠胃不好的人，肯定是会出现胃酸的现象。因为和以前经常吃面食相比，第一次吃米饭会需要加大胃的消化能力和吸收能力，所以这时候胃需要分泌出更多的酸性物质去消化所摄入的米饭。
面食做成饼成，或者是干硬的食物，就不容易消化，如果把面食做成软面条或者是疙瘩汤， 或者是面片汤，或者是面汤，就容易消化吸收了。
你好，面食要分发面和死面，发面的是比较好消化的，死面的是不太好消化了。
答：用老百姓的大白话简单地说就是：用酵母做成的各种面食容易消化（例如：馒头、包子等），烫面或者凉水面的面食都不饿容易消化（烙饼、烫面包、手擀面等）。权威答案。
答：细软的面食相较米饭更好消化。晚上活动量比较小，吃易消化的食物能够减轻肠胃负担，可以让肠胃在夜间得到很好的休息。另外，如果是胃酸分泌过多的患者，也应该多吃面食，因为制作面食的发面过程，需加入小苏打(即碳酸氢钠)，...
答：多吃面食比较好，面食是用面粉制成，而面粉则来自小麦。面食易消化，而且热量高，可多吃，面食还有健脾养胃的作用，对脾胃虚弱者有保健作用。煮熟的米饭是大米在高温下水煮的产物，淀粉在高温作用下会发生变化。这里应该注意的...
答：1、面条的主要成分是淀粉，非常容易被人消化的，一般人吃一碗面和吃一碗饭的话，吃一碗面的人会提前肚子饿。米饭还是比较能耐饥饿的。2、对于胃酸较多的人来说，因面食咸性较大，可用来中和咸性，就会觉得面食容易被消化...
答：面食比米饭更好消化一些。如果没有面食，可以把大米熬粥，熬出浓浓的粥也会好消化一些的。
答：因为本身面条是面食的一种，而面条又很细消化起来容易多了。
答：面食消化了，是多糖，然后分解成葡萄糖。你平时的主要能量来源就是靠葡萄糖的分解来供给的。而蔬菜呢，分解了一般是纤维素《细胞壁的主要成分》和维生素的物质，这个人就消化不了的。还有些淀粉类的蔬菜，比如土豆。面食是...
答：菜也是要看哪一种菜，如果是青菜的话就会比面食更易消化了，面食是对胃好
答：面食和大米均是较容易消化的。面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，风味各异，品种繁多，主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、凉皮、馄饨、麻花等，西餐有面包、各种烤饼等。大米...
答：转载:面食类的，面条、面包、水饺、饼，都属于死面做的，不是发酵面，不易消化，肠胃不好的吃了很容易胃酸。治疗上分两方面来说，吃药跟饮食。PS：应急可以吃一些苏打饼干、苏打水，可以中和胃酸，只是当时能缓解。《药物...
