吃面食和吃米饭相比，哪个更养胃？为什么？

多吃面食比较好，面食是用面粉制成，而面粉则来自小麦。面食易消化，而且热量高，可多吃，面食还有健脾养胃的作用，对脾胃虚弱者有保健作用。

煮熟的米饭是大米在高温下水煮的产物，淀粉在高温作用下会发生变化。这里应该注意的是，虽然米饭蒸后会变软和腐烂，但在日常生活中，许多人经常控制水的添加和米饭的烹饪时间，以追求Q弹性，这导致淀粉的糊化不足。这种大米进入胃后，不能被淀粉酶直接分解，容易被消化吸收，给胃造成一定的负担。吃米饭需要增加胃的消化和吸收能力，所以在这个时候，有必要分泌更多的酸性物质来消化我们吃的米饭，所以对于胃肠功能不良的人来说，发酵面食比米饭更好。

所谓的面食括馒头、面条、蛋糕和其他发酵食品以及非发酵食品。尽管面食和米饭都含有淀粉，但由于淀粉结构不同，口腔产生的味觉也不同，这当然也会影响肠胃的吸收和消化程度。虽然面可以帮助人们滋养他们的胃，但是面食是否能被肠胃消化和吸收与面食的加工还有生产方法有很大关系。如果胃不好的人吃未发酵的面食，这样的话也会损害他们的健康，所以胃不好的人应该吃一些发酵过后的面食，以避免胀气不舒服。

那么如何养胃？

日常可以吃一些富含黏液质的食物，如芦笋、秋葵、丝瓜、银耳等食物，能够附着在胃黏膜上，避免胃部接受更强烈的刺激。可以多补充一些富含维生素A、维生素B族的食物，这些有益成分能够提高胃黏膜的修复。多吃一些富含抗氧化剂的食物，例如新鲜果蔬，抗氧化剂能够对抗自由基，延缓器官衰老。另外当然是营养权衡，食物多样性，这些都能提高身体健康，自然胃部也能跟着健康。 

我认为吃面食要更养胃一些，大部分的面食都是非常容易消化的，身体是有好处的，可以避免胃酸，可以避免胃痛。

吃面食可以达到养胃的效果，因为面食的热量比较高而且容易消化，能刺激胃酸产生的比较少一些。

吃面食非常的养胃，对自己的胃不会有一个特别好的保护，也会让一个人在生活中获得一个好交换。

吃面食与吃米饭哪个更养胃?
答：科学的饮食方式都是养胃的做法, 面食和米饭也不例外,不过单独面食和米饭并没有养胃的效果,不过面食一般制作过程中会添加碱,吃一些面食能够中和胃酸,可能会让肠胃更舒适一些。另外, 养胃更是从平时的饮食习惯做起的工程,并不是某一样食物就可以有养胃的效果。 很多朋友都会睡“喝粥养胃”,粥也就是米饭煮得软烂的...

米饭和面食,哪种更养胃?注意事项有哪些?
答：在生活当中，有些人喜欢吃米，有些人喜欢吃面，不过要说，比较养胃的主食，选择面食比较好。因为面食，更加容易消化，吸收，并且能够补充人体，所需要的碳水。加上人们做各种美味的面食，所选择的主要原材料就是小麦，这样就能够抑制，胃酸的分泌，并且能避免，胃胀现象的出现。但是在吃面食的时候，也应当...

你知道吃面食和吃米饭哪一个更养胃吗
答：与大米相比，小麦略显湿滞，所以一般都要碾粉做成面制品或干燥成麦片食用。小麦养胃生津之力稍差，但益气充形效果却有胜之。另外，面如果经过发酵，其滞气之性就会大为减轻，更助于人体消化。面条虽然没有经过发酵，但由于被细切水煮，不但不会滞肠胃，还有养胃气的功能。面条里有碱，其面汤也是很有...

胃病患者尽量多吃面食,这句话说的是否有道理?
答：从养胃的角度来说，这两者并没有哪个比哪个更养胃，实际上这两种食物属于一类食物，都是主食，碳水化合物，都是人体每天必须的食物，不过至于每天要吃哪种，完全取决于口味，毕竟这两种食物中都有粗粮，比如面粉也有黑麦面粉对于养生来说，跟着自己感觉走，想吃米饭便吃米饭，想吃面食便吃面食，自己吃什么...

吃面条比吃米饭更养胃吗?
答：为什么说胃不好的人要多吃面条，主要还是因为面条是面类，面类的食物相比米类的食物要更容易被胃吸收，不会增加胃部的负担。我们可以拿南北方人做比较，可以看出，北方人经常吃面食的，得胃病的较少，而南方人喜食米类，胃负担重，得胃病的人也较多。详细来说，为什么面食对胃好：面食中一般含有碱，...

养胃的主食,米饭和面食哪一个会更好呢?
答：现如今，不少人都有一个疑惑，到底是米饭和面食哪一个更养胃呢?现在很多人会喜欢在日常饮食中把面做为主食，也有很多人会选择把米饭作为主食。究竟米饭和面食哪一个对身体更有好处，更可以保养胃部，使人更健康呢?现在来给大家讲一下关于米饭和面食的那一些事情。大家常说的养胃，养胃最主要的是要...

爱吃面条的人,和爱吃米饭的人相比,哪一个身体会更好?
答：五谷杂粮，米饭是第一个，米饭有很多益处，如补中益气、滋阴润肺、健脾和胃。在古代，人们一直在倡导早晨起来喝白米粥，从而达到养生的目的。有时候在喝醉酒以后，第二天会煮大米粥，因为大米也有养胃的功效，同时大米有助于津液的生发，在一定程度上让皮肤不会太干燥。大米饭相对于面食而言，更加适合用来...

长期吃面食的人比吃米饭的人,哪个身体更健康呢?
答：不过面食比米饭养胃！吃东西要吃的健康，合理搭配！五谷杂粮都可以适当吃，多锻炼身体！吃米饭和面食都是为了补充能量，米饭和面食中都含有大量的碳水化合物，但是相比较，同样量的话，面试中含的碳水化合物多一些，相对来说会更比较抵饿的，相比米饭中蛋白质稍微多一些。吃米饭和面食都是南北方农作物差...

吃面食与吃米饭哪个更养胃
答：面食和米饭都是我们常吃的食物之一，同时也是我们常吃的主食 之一，那么对于在日常生活之中哪一个作为主食吃会更养胃呢？吃面食与吃米饭哪个更养胃 科学的饮食方式都是养胃的做法，面食和米饭也不例外，不过单独面食和米饭并没有养胃的效果，不过面食一般制作过程中会添加碱，吃一些面食能够中和胃酸，可能...