喝黄酒,米酒后小便中有酒味是什么原因？
你说的情况考虑是酒精在你体内代谢后通过肾脏排出体内的现象，属于正常生理性排泄的。
指导意见：
不是什么疾病的 ，但要求不能过度饮酒，可以适量喝点的，但过度饮酒对身体健康是极其不利的，需要引起你的重视的
最好不吃下面介绍个正确的米酒制造法给你 你可以参考参考
做米酒时要注意：
1)拌酒曲一定要在糯米凉透以后。否则，热糯米就把灰霉菌杀死了。结果要么是酸的臭的，要么就没动静。
2)一定要密闭好。否则又酸又涩。
3)温度低也不成。30℃左右最好。
作好的米酒可以生吃。但对肠胃有些刺激。最好羼水煮来吃，味道就柔和多了，既不会甜得发腻，酒味也不太浓。煮食也可以加汤圆和别的东西。
没有糯米，可以蒸玉米粉，蒸的时候隔一段时间将玉米粉打散，再洒水搅拌。
没有蒸锅，也可以用生糯米。不过我没试过。别人这么做过。一煮就散说清楚做酒酿其实是很麻烦的，几次有朋友发帖子问怎么做，我都因其麻烦而没回帖子，我宁可做好了送给您吃。做酒酿要有失败的精神准备，练几次，知道用哪些容器、在家里什么地方发酵（厨房还是暖气旁）、怎么保温，自己形成了一系列的*作规律就好办了。
前提条件：
1、做酒酿的前提是你要买到酒曲。
2、米酒要在30℃（华氏大约80度）下发酵，所以制作酒酿要选择夏天或冬天（暖气旁）的季节。
步骤:
1、将糯米蒸熟成米饭（不要太硬）后凉至不烫手的温度（利用中温发酵，米饭太热或太凉，都会影响酒曲发酵的）；
2、 将米饭铲出一些到用来发酵米酒的容器里（我是用有盖的陶瓷汤盆），平铺一层；
3、 将捻成粉后的酒曲，均匀地撒一些在那层米饭上
4、再铲出一些米饭平铺在刚才的酒曲粉上，再铺上一层米饭……就这样，一层米饭、一层酒曲的铺上，大约4层（随意，看您的米饭和酒曲的多少）；
5、将容器盖盖严，放在适宜的温度下（如果房间温度不够，可以用厚毛巾等将容器包上保温）；
6、大约发酵36小时，将容器盖打开（此时已经是酒香四溢啦），加满凉开水（为的是终止发酵），再盖上盖后，放入冰箱（尽快停止发酵，早日吃到口）
心得：
1、做酒酿的关键是干净，一切东西都不能沾生水和油，否则就会发霉长毛。您要先把蒸米饭的容器、铲米饭的铲子和发酵米酒的容器都洗净擦干，还要把您的手洗净擦干。
2、发酵中途（12小时、24小时）可以打开盖子看看（别经常开盖），如果没有酒香味、米饭还没有结成豆腐块的趋势，可以将容器盖拿到厨房的火上加热，然后再盖上，使其中的米饭不至于因温度不足而不能继续发酵（这是我的土招）。
3、酒酿的制作过程很干净，所以，如果偶尔发现有一些长毛的现象（有时是因为发酵时间过长），除去毛毛，酒酿还是可以吃的。如果您每次做出的酒酿都长满了长毛，又是五颜六色的，估计是哪个*作环节沾生水或油而不干净了，我劝您还是别吃了，就当这回交学费了。
4、我用普通的大米也做过酒酿，效果也不错。
原料：
1、糯米1000克
2、酒曲一颗
制作
1、煮糯米饭
要求饭硬而不夹生，态软太烂会影响米酒质量。
将糯米用冷水浸泡8小时左右，用电饭煲煮，水量以米的表面看不见水，侧过一点儿就见水为适量，15分钟即成。
2、摊凉和松散米饭
要求宜冷不宜烫。太烫会烫死酵母菌，越凉越保险。
将米饭摊开散热，用手触摸米饭表面已冷即可。加入少量凉开水搅拌，将饭粒松散开。特别注意，不能让饭粒沾油腻。否则米酒发酸，不能食用。
3、加入酒曲发酵
酒曲碾碎，散入米饭中搅拌均匀，将米饭压紧，中间挖个小洞，盖上盖子或保鲜膜。夏天放在桌上，冬天放在较暖的地方(我放在了我们加第二个洗手间的地板上，那里最暖和)。约24小时左右，小洞中已淌满米酒汁，尝一尝，如味甜不酸，即可食用，如味淡带酸，再等3、4小时。因为米酒尚会继续发酵，酒味越来越浓，甜味越来越淡，将变成酒，所以吃不完，要放在冰箱里，抑制其继续发酵，则米酒会越来越甜，可存放半个月，慢慢吃，其味无穷。
答：米酒没做好是没有发孝好,有的是温度没有控好,大部份是酒曲不好不容易做,购买米粒那么大的黄酒曲就会好点.我们都有自酿的黄酒.
答：所以如果糯米酒被“完全发酵”了，那么它就已经变成“糯米醋”了，也就是我们常说的米酒“老了”，大米都可以做甜酒酿，再说远点，凡是农作物的种子，含有淀粉的，都能做。
答：米酒和黄酒可以一起喝。不过，请注意不要过量，因为米酒和黄酒都有一定的酒精度数，过量饮用可能会对身体健康造成影响。此外，如果你是对酒精过敏或患有酒精不耐受，或者正在服用某些药物，建议在饮酒前先咨询医生的意见。
答：已经有酒味了 说明糯米饭已经在发酵过过程中了 但是 发酵时间还不够长 酒曲还在促进发酵过程中 发酵好了以后不仅仅会有酒味还有香气 也会出米酒的浓汁
答：【醋化】：在酒化进行了一定程度之后，如果环境发生了改变，比如密封不严混入了空气，那么已经生成的酒精就会被氧化为醋酸和水，这就是有时候做米酒变酸失败的原因了。那么米酒怎么做才更有酒味？通过上述内容了解到的米酒...
答：2、用曲量大，发酵产生的苦味。3、发酵温度高，特别是夏季生产的白酒，入池温度控制不下来，导致发酵速度快，顶温高，白酒中苦味物质产生的多。4、设备卫生不好，蒸馏操作过程带入白酒中。自酿白酒米酒高粱酒味道发苦的原因...
答：加入焦糖色素的黄酒,细品有焦糖苦味。最怕阳光直晒,会引起变色或失色。出现色素沉淀引起浑浊不清。三、加入酒精前期在适当时间加入酒精可以抑制发酵保留一定的糖分,同时酒浸出物较多,在酵母迅速死亡后产生很多香味物质和大量的氨基酸,发酵...
答：酒又称甜酒、黄酒，有些地方称之为醪糟。酒是中国的一种传统食品。它有两千多年的历史了。它的味道酸甜，其营养成分更容易被人体吸收。是中老年人、孕妇、产妇和弱者的好产品。它含有大量对人体有益的真菌，具有提神、解渴...
答：可以喝，但是味道不好，因为酒糟发酵过度之后，会变酸且酒味浓重。刚发好酵的醪糟有些微温，口感发酸，所以需放凉后是可以吃的，醪糟是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品，其热量高，富含碳水化合物、蛋白质...
答：我前几天也这样可能是食物中毒 加上感染了风寒 去诊所输液 我输了两天就好了
