为什么吃面条的人要比吃米饭的人长的高长的壮？
米饭和面食都是碳水化合物，都是可以提供能量的，没有很大区别，希望长高的话，应该多吃含蛋白丰富的食物
建议多吃奶制品，肉类，尤其是红肉，比如牛肉等，还要补钙，多做摸高的运动，比如篮球等
米饭和面条是我们人体摄入碳水化合物的最主要来源，为我们的日常活动提供大部分热量。但由于地域不同，南方人通常喜欢吃米，北方人则喜欢吃面，那么爱吃面条的人，和爱吃米饭的人相比，哪个身体会更好呢？下面我就从三个方面来比较一下，让大家更详细的了解我们每日吃的这两种食物。
比较两者的主要营养素
1、从所含膳食纤维和维生素方面来说，我们可以根据《中国食物成分表》了解到，假设大米和面粉重量相同 ，则后者中所含的膳食纤维、维生素B1、维生素B2以及其它的营养素（钙、镁、钾、铁等）要比前者所含的多。
2、从锌含量上看，大米所含的锌要多一些。
3、从蛋白质方面上来看，面粉所含蛋白质的量比大米多，但考虑到人体所需必需氨基酸的量，大米进入人体后其分解的人体所必需氨基酸的量比面粉多，且人体更容易吸收利用大米所所分解的蛋白质。
两者营养成分的不同
1、面粉中所含有的醇溶谷蛋白比大米中的多，但面粉所含的人体所必需氨基酸即赖氨酸少之又少。
2、面粉中所含的维生素B1和维生素B2以及其它种类的矿物质的量比大米的都高出许多，因此长期食用面粉的人群不易得脚气病。
3、面粉所含的钾、镁、磷、钙这几类矿物质较多，大米所含的锌、锰、铜较多。
米饭和面条哪种更容易使人变胖
其实面粉和米饭都是为人们提供主要热量的主食，其中每100克面粉所含的热量要比米饭多大约80卡路里。虽然面条所含热量较多，可能长期吃面食容易长胖，但米饭和面条一样吃多了都会摄入大量的卡路里。相对于面食，吃米饭时同时搭配素食，因此可以多吃菜少吃米。北方人也经常吃馒头，可以也经常搭配素食和水果，再适当配一些杂粮，补充、其他的矿物质和维生素。
从以上三个方面来看的话，大米和面粉各有各的优势所在，在人们的生活中也不是那种可以相互排斥的两者，更应该优势互补才对。另外，如今的面粉和大米都是经过精细加工之后才端上人类的餐桌的，虽然要比艰苦年代时的粗粮尝起来更加可口，但提供的膳食维素和维生素就会相对少些，我们应该在日常主食中加入更多的粗杂粮、蔬菜、水果。
不是面条的原因，主要是因为南方天气热，人长得矮一点，相对表面积就大，有利于人散热，北方天气凉，人长得高一点，相对表面积小，有利于保暖。另外南方人爱吃米饭，北方人爱吃面条。北方人长得比南方人高，这是多种原因造成的，主要是因为天气的冷热不同，当然跟食物也是有关系的，不同的食物，所含的营养成分是不一样的，所以长期吃的食物对身体是有影响的。
面含淀粉高，长得壮也有一部分是遗传的，只能说相对论。
个人体质和遗传基因的关系，再加上面条淀粉含量高
个人体质问题占主要原因
答：因为面粉容易消化吸收，大米难点！相对来说大米没面粉有营养！还有就是遗传问题了！
答：是的，因为发面食物当中的锌含量高，锌能够促进青少年的成长发育。
答：首先这是一个综合性原因，吃面食也有一些原因会比吃米饭的人更壮更高大，这种说法有一定的道理，在饮食习惯上，北方人主食面粉、杂粮多，其中所含的营养素如蛋白质、脂肪、热量、维生素B1等要比南方的大米高。另外在副食品中，北方人爱吃牛肉、羊肉！就像水浒传里面的，山东大汉，经常劫富济贫！东北的...
答：面条是面粉食物，含有很高的蛋白质。外国人每天早餐都要吃面包，而面包也是面粉做的！外国人身体长得高长得壮，都是吃的面包鸡蛋牛奶！这些都是高蛋白质低热量的食物，所以对长身高很有帮助！但是我建议你不要吃泡面，热量高油太多，面包面条可以！
答：北方人吃面食长得高大一些没有这个理论依据。南北方人的身高差异不是简单的主食差异造成的，遗传基因是决定不同地区人群生理、性格特征的决定因素，地理因素、气候因素等都会影响人的体质、体型。当然，饮食因素也要考虑，但大米和白面只是饮食的一部分，不能用这一点解释南北方人的身高差异。事实上，南方...
答：面食蛋白质多更有益于长身体，米饭碳水化合物多侧重于补充能量
答：吃面食的人比吃米饭的人更容易长高吗？ 是的，因为发面食物当中的锌含量高，锌能够促进青少年的成长发育。为什么吃米饭，感觉没有吃面食顶饥？ 面食属于精加工食物，容易填饱肚子，比较压饿。同样的量上面，米饭的确没面食压饿。吃米饭长得高还是吃白面长得高 身高要综合先天的基因和后天的营养，...
答：叫做，麸质吗啡（gluteomorphins）它是造成暴食，食物上瘾的主要原因，我们知道，没有人会暴食西兰花，一般都是暴食面食，饼干，等碳水高的零食。所以，吃米饭和吃面来说，面食真的更容易让人发胖。我建议，戒不掉主食的人，可以考虑先戒掉面食，换成米饭，不要吃热腾腾的米饭，尽量吃凉下来的。
答：面条和米饭，当然是面条更容易长胖。因为面条是面粉做成的，属于精粮，而且面粉比米饭更容易消化吸收，更容易饿，饿了后就会吃更多东西，吃面条的量也比米饭多，所以面条更容易使人长胖。
答：米饭和面条都是长期以来，我们国人的主食，也是我们几乎每天都要吃的食物。作为主食，它的最大功效是消化最快，最容易被人体吸收，可以供应活动能量的主要来源；同时可以补充气血，促进血液循环，以及健胃养脾等。但是主食摄入太多，也有很多危害，比如会引起糖尿病，加速衰老，高血压，代谢性疾病等等。当然，...
