为什么日本人都喜欢吃生鱼片，但是身体里从来不长寄生虫？
中国一男子50多岁男子喜吃生鱼片，吃了长达32年，结果被发现身体里有大量叫肝吸虫的寄生虫。这不禁引发网友热议，为什么都是中国人长寄生虫？日本人为什么不长？首先这个问题有失偏颇，日本人不并不是都不长只是概率小很多，毕竟谁也不能保证每片生鱼片不含寄生虫。
该名男子坚信一口就酒一块生鱼肉就可以把细菌寄生虫完全掐死，秉承相信并落实这一想法整整32年啊。按他这个说法，他平日根本不谨慎仔细处理生鱼，可能直接用生水把鱼片切好摆盘，拿起酒就开吃，每一餐生鱼片含寄生虫并且进去体内生存概率是极大的，32年那么多盘，他能幸免几次？
日本生鱼片饮食历史上确实很少有人出事。这与他们地理位置、生鱼种类、处理工艺、饮食习惯有关。
日本处理生鱼片时会经过低温处理，保持口感鲜嫩的同时能在低温下杀死寄生虫。他们把鱼片切好并一片片摆放好，放入低温冰库进行一定时间杀虫处理。
日本饮食礼节和方式有利于杀死生鱼片里的寄生虫。他们吃生鱼片喜欢喝酒尤其是清酒，并且喜欢沾芥末等各酱，胃里有清酒、芥末不利于寄生虫存活。
日本为海国，海鱼比淡水鱼吃得要多，而深海鱼基本没有寄生虫，比起陆地上淡水鱼少得多。日本周围都是海，有大量深海鱼，有捕捞经验，有技术，极其方便。吃海鱼本身长寄生虫的概率本就低，再加上其他处理基本能把寄生虫全杀死。
日本喜生食，有较长生吃鱼片历史传统，有一系列完整细致周到的生鱼片处理工艺。操作细节多且较繁琐能将寄生虫和细菌层层去掉。而中国处理粗糙得多尤其是民间百姓，步骤少，处理时间短，且不仔细认真。处理寄生虫的方法科普不够完善深入，落后地区甚至基础知识都不知道。
日本人吃生鱼片其实是他们的一种生活习惯，就像每个地方都有自己每个地方独特的饮食习惯一样，吃生鱼片只不过是他们认为比较美味的食物而已。
而我们都知道，长期以来生鱼片是日本料理中最具有特色的一种食品。但是我们肯定知道，如果是生的东西，尤其是在生活在海洋里的鱼类而言，体内会有一些寄生虫在，但是日本人非常热衷于吃生鱼片。其实他们已经有自己的一种处理办法，可以让寄生虫相对于较少保证食品的食用安全。
我们可以看到日本人将生鱼片切的很薄，这其实就是为了保证自己的食用安全，并且他们其实并不同于用国内的这种高温去杀死寄生虫的方法，他们会将与肉冷冻到零下20多度的地方，同样可以去除寄生虫。并且在吃生鱼片的时候，我们可以看到他们忘了习惯用酱油和芥末做调料，这些其实也可以起到杀死寄生虫的作用。
而从之前开始我们开始对日本料理有一种痴迷的程度，于是我们就可以看到日本料理店在中国很多地方开始崛起，那么生鱼片和寿司也更加的受人欢迎，但是许多人则认为这里面有寄生虫的存在。其实是可以放心的，虽然一方水土养一方人，但是他们竟然知道这种生的东西里面会有寄生虫，就会有处理他的办法。
所以说他们其实也是很珍惜自己的身体的，所以竟然是是入口的东西，他们一定会有自己的处理办法，会保证自己身体的健康，所以生鱼片或者刺身或者寿司就大可以放心地去食用了。
因为日本人会定时统一惊醒杀菌的，所以就不会有寄生虫。
可能是因为他们已经习惯了这样吃鱼，很早之前就这样吃了，已经形成了抗体。
因为这些鱼都是经过低温冷冻后才会吃的，非常干净没有寄生虫。
因为日本人吃的是海鲜刺身，是没有寄生虫的。
答：日本的海鱼跟河鱼相比较,海鱼体内的寄生虫更少。日本人认为,对于生鱼片来说,生吃的口感比熟吃更加鲜美,生吃才能真正展现出海鲜的原汁原味。在他们吃生鱼片时,会沾些酱料和芥末等调料,这两种调料也是具有杀菌功能的。不过,虽然日本人他们是吃生鱼片,但他们会将鱼片低温冷冻处理,寄生虫低温杀死。还会通过冷冻的形式进行...
答：一、 生活环境 日本医学是比较发达的，可以跟应付很多疾病，寄生虫属于一般的疾病，他们有一定的药物来预防，对于海鱼相对河鱼海鱼携带寄生虫是比较少的，日本人喜欢使用芥末，芥末可以杀死细菌和寄生虫，所以在日本的饮食中，牛排煎成半熟，为了避免腥味就可以蘸上芥末吃，生鱼片也是如此，其实他就是饮食习...
答：因为他们吃了生鱼片都是特别检验合格的，所以里面没有寄生虫。
答：一、 生活环境 日本医学是比较发达的，可以跟应付很多疾病，寄生虫属于一般的疾病，他们有一定的药物来预防，对于海鱼相对河鱼海鱼携带寄生虫是比较少的，日本人喜欢使用芥末，芥末可以杀死细菌和寄生虫，所以在日本的饮食中，牛排煎成半熟，为了避免腥味就可以蘸上芥末吃，生鱼片也是如此，其实他就是饮食习...
答：日本的水域受污染比较少,而且环境比较好,吃鱼生时配上芥末一起食用.对于鱼类身上的寄生虫问题，俄罗斯医学科学院的亚历山大·布龙施泰因教授介绍说，无论是淡水鱼还是咸水鱼，它们的身上都携带着寄生虫，因此当人们大量食用没有进行适当消毒的生鱼片后，身体内是很容易被鱼类寄生虫感染的。卫生专家建议，...
答：因为大量的海水鱼里面是没有寄生虫的，而且日本临海随时捕鱼随时吃，食材非常的新鲜，而且日本人的饮食量非常的小，日本人最爱吃的荞麦面和寿司基本上是一点油都看不见，虽然他们也爱吃猪排，炸牛排之类的，但是他们的油都是经过处理的，况且他们吃的非常清淡，蔬菜经常是直接吃不放任何佐料做沙拉，就算...
答：日本吃生的东西会加芥末 ⒈芥末有很强的杀菌功能，可以起到杀菌和消灭消化系统寄生虫的作用，故生食三文鱼等海鲜食品经常会配上芥末。⒉芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐，这种成分不但可以预防蛀牙，对预防癌症，防止血管凝块，治疗气喘等也有一定效果，同时还具有发汗、利尿、解毒、清血等食疗功效；对增进...
答：首先，日本人吃生鱼片是一种生活习惯，这种生活习由其生活环境所决定。由于日本列岛四面环海，渔业资源丰富，获取海洋资源相对容易，便形成了爱吃鱼的习惯。而日本人吃生鱼片，则是其祖先的基因所传承的。日本人的体内到底有没有寄生虫，我们也不知道。但是，由于日本医学比较发达，可以应付很多疾病。寄生...
答：我们都知道日本人，他们非常喜欢吃生鱼片，但是他们体内没有长寄生虫，这是因为他们吃生鱼片，并不是直接就生吃的而是准备了足够的各种的调制，有一种独特的吃鱼方式。
答：首先，日本人一直以来都是吃生鱼片的，所以身体内可能会有一些可以抵抗寄生虫的物质。而且当地的气候也是很好的，在处理生鱼片的时候，日本人也是非常熟练的，会进行冷冻或者是用各种调料比如醋之类的进行腌制。这样做可以帮助去腥提鲜，还可以除掉一部分的寄生虫，实在是一种非常棒的方法了。
