新鲜白木耳怎么吃

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-05-21
新鲜白木耳怎么吃
大家平常总是接触的银耳的另一种说法就是新鲜的白木耳,口感极佳,营养丰富,是很好的滋补品,更加重要的的是价格相对比较便宜,一般的大众都能够消费得起,俗称“平民燕窝”。超市里就会出售很多饱满新鲜的白木耳,那么新鲜的白木耳应该怎么吃呢?


新鲜白木耳怎么吃

1.红枣银耳莲子羹
原料:红枣、银耳、莲子、冰糖。红枣、银耳、莲子需要提前浸泡。
莲子要浸泡到膨胀起来方可,花费的时间稍微要长一些。全部都准备好之后再做红枣银耳莲子羹可以省约2倍的煤气。
做法:先在锅里放上一定量的冷水,把撕碎的银耳放入锅里,记住已经发黄的银耳根一定要先去掉。再把莲子也放进已经加入水和银耳的锅里,最后放入一定的冰糖,根据自己的口味选择放多少来调节甜味。一切准备就绪后才开始开火熬。锅里面的水开了之后换为小火熬,熬40分钟左右。等汤达到粘稠的程度再放入红枣熬上大约10分钟,这样熬出的汤才能达到最大的效果。
2.凉拌银耳
原料:鲜银耳3两,小黄瓜1根,盐,大蒜、芝麻油、红辣椒(切碎)半茶匙,盐,糖,醋。
做法:先将银耳切成一条条的细长条,再沸水中煮一些时间后捞起来沥干放在一边备用,将盐放入切成细条形状的黄瓜中搅拌4分钟左右,再用白开水把盐冲掉,将大蒜也切成一片一片的,把已经烫好的凉银耳和细条黄瓜放在一个盆里,再加入蒜片,芝麻油、红辣椒、醋、糖、盐等调味品搅拌。


  • 新鲜的白木耳如何煮
    答:1.把银耳放进水中浸泡,根部朝上放置,使得泥沙自动掉落下来,便于清洗;2.把银耳清洗干净,然后撕成小段;3.煮的时候水要加足,在煮的过程中不再加水了,开大火煮开以后转小火煮一个小时。
  • 新鲜的银耳可以吃吗?
    答:银耳在经过开水焯过后细胞膜会被破坏,再经过泡水洗净即可基本去除卟啉光感物质,当然卟啉物质不管是新鲜还是烘干的银耳都是存在只不过含量很低只要一下子食用量不要太多都不会导致过敏反应,当然最好是通过以上方法处理过再食用会更加安全。挑选优质银耳:银耳,又称白木耳,无论颜色还是口感,都和燕窝相似...
  • 新鲜银耳用水煮吗要煮多久
    答:白木耳一般是需要将白木耳用凉水侵泡一段时间,在将白木耳放到电饭煲煮2个钟头的时间就可以煮开的,可是用压力锅煮开的方式更强,可是要挑选新鲜的白木耳来制做银耳莲子羹1白木耳要煮多久 用电饭煲煮一般需要煮12个。压力锅炖银耳汤先煮20到30分钟,放压后再煮30分钟左右电饭煲炖银耳汤煮23小时,注意...
  • 白木耳怎么炒着吃才好吃?
    答:白木耳炒肉就很好吃,不但做法简单,而且木耳口感脆嫩,吸收了肉汁的香味,所以非常美味,喜欢吃白木耳的朋友可以在家试试~菜品名称:白木耳炒肉 主料:干白木耳50克、五花肉100克 辅料:尖椒50克、小米椒20克、姜10克、大蒜20克,葱10克 调料:蚝油10克、生抽10克、盐5克、味精5克、鸡精5克、黄豆酱...
  • 新鲜的白木耳怎么处理
    答:处理新鲜白木耳的步骤:一、用小刀将新鲜木耳的根蒂黑色部分切割干净。二、中间黄色部分是木耳的根部,不需要切削太深,用部分做出来的羹口感很脆。三、加水浸泡新鲜木耳,加的水量应该没过木耳。四、泡至十分钟后将浸泡新鲜木耳的水倒掉,并用清水清洗干净木耳。
  • 新鲜白木耳怎么吃
    答:新鲜白木耳怎么吃大家平常总是接触的银耳的另一种说法就是新鲜的白木耳,口感极佳,营养丰富,是很好的滋补品,更加重要的的是价格相对比较便宜,一般的大众都能够消费得起,俗称“平民燕窝”。超市里就会出售很多饱满新鲜的白木耳,那么新鲜的白木耳应该怎么吃呢?新鲜白木耳怎么吃1.红枣银耳莲子羹原料:...
  • 白木耳怎么吃最好
    答:白木耳又称银耳 凉拌银耳 材料 银耳,香菜,鲜酱油,鸡精,芝麻油。做法 1.银耳用水泡至发软,去除硬块,然后洗净。2.锅内水煮开,放入银耳,烧开后需煮二分钟,焖5分钟。然后捞起,沥干水分放入碗中,最后加入鲜酱油,鸡精拌匀。3.香菜洗净切细,放入上述碗中,再放入芝麻油,拌匀即可。这道菜色...
  • 鲜银耳凉拌需要煮几分钟
    答:1新鲜银耳需要煮30~40分钟,煮太长时间银耳会融化,既破坏口感,又影响营养价值2银耳是担子菌门银耳纲银耳目银耳科银耳属真菌的子实体,又称作白木耳雪耳银耳子等,有“菌中之冠”的美称银耳一般呈。我们都知道,银耳的吃法有很多,凉拌就是其中比较特别的一种吃法,很多人都会在家做凉拌银耳凉拌银耳...
  • 如何煮白木耳更粘稠?
    答:挑选白木耳注意事项 1、看外观。一级品白木耳耳片色泽鲜白,带微光有光泽,无杂质。二级品白木耳片色白略带米色。三级品白木耳色白带米黄,无杂治质。四季品白木耳色泽米黄,微黄,略带有斑点,朵大小不一。等外品白木耳,色黄,焦黄而且不鲜亮,有烂耳杂质。2、还可以通过闻有无异味来分辨。新鲜的...
  • 新鲜白木耳怎样吃才安全
    答:是放疗期间补钙、消除疲劳、缓解便秘、保肝、提高免疫力、补充营养的好食品。但外感风寒咳嗽者应慎用。如何吃鲜银耳预防中毒 1.了解选择新鲜银耳的正确方法 为防止食用鲜银耳中毒,在购买鲜银耳时应注意方法的选择。不能选择那种泡发过多的新鲜银耳,形状比较大,而有点透明的新鲜木耳就不买了。2.仔细...