山楂的功效和作用是什么？吃山楂有什么忌讳？
山楂属于蔷薇科植物山楂干燥之后的成熟果实。山楂味甘、酸性温。归于脾经、胃经、肝经。山楂一般用于健胃消食、胃脘胀满、淤血闭经、心腹刺痛、高血脂症、活血化瘀等。
山楂的功效
一、开胃消食。山楂中含有的解酯酶具有促进脂肪类食物消化的功能，山楂也有促进胃液分泌，增加肠胃消化能力的功效。
二、预防心脑血管疾病。山楂中的黄酮类物质能够扩张血管，预防心脑血管疾病，山楂中含有的成分也能起到一定的降血脂，降血压的作用，预防高血脂、高血压造成的动脉硬化以及血栓。山楂也能够促进心肌收缩能力，缓解心绞痛。
三、抑菌。山楂对志贺菌属以及金黄色葡萄球菌具有较强的抑制作用，可以改善以上菌群所导致的腹泻等肠胃疾病。
山楂的注意事项
孕妇禁止服用山楂，山楂具有活血化瘀、刺激子宫收缩的功效，可能会危害孕妇以及胎儿的健康。山楂中含有丰富的果酸，脾胃虚弱人群的服用山楂容易对胃粘膜产生刺激，加重症状。低血脂人群、低血压人群也不适合服用山楂，因为山楂有一定的降血脂、降血压的作用。
食用山楂的禁忌事项：
1.胃溃疡等胃酸分泌过多的人群不宜吃山楂。因为山楂具有促进胃酸分泌的作用，胃溃疡、胃食管返流的人群吃山楂，可能会加重胃痛、烧心等症状。
2.不宜空腹使用。因为山楂中含有多种有机酸、鞣质，有机酸可与重金属或鞣质与胃酸中的蛋白相结合生成不溶于水的聚合物沉积于胃内形成硬块即胃结石。
3.身体虚弱，气虚不足的人，最好不要服用山楂，因为山楂不具有滋补的作用，主要在于去邪气，消除食积、瘀血、痰湿的阻滞。
山楂是一种水果，也是一种药材，它的果实可以直接吃，也可以晒干了泡茶后，山楂的作用也是非常多的，但是孕妇不要经常吃山楂哦。今天小编就给大家详细的介绍下有关山楂的知识吧。
目录
1、山楂的营养价值 2、山楂的功效与作用
3、山楂片泡水的功效 4、山楂的食用方法
5、山楂的药用价值 6、孕妇能吃山楂吗
7、山楂糕的做法 8、山楂酱的做法
9、吃山楂的注意事项 10、山楂减肥
山楂的营养价值
山楂又叫做山里果、山里红，它是蔷薇科山楂属，落叶乔木，山楂树最高有6米，在我国的山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等很多地方都有种植的。
核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。
“小红果,酸溜溜,裹上糖衣,甜悠悠。”，这个小红果指的就是山楂，山楂健脾益胃的作用，明代本草学家李时珍在《本草纲目》中写得明白，他说：“凡脾虚，食物不克化，胸腹酸刺胀闷者，于每食后嚼二三枚，绝佳。”他说的这种“绝佳”之果，就是：山楂。山楂营养成份丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫磺素、核黄素、尼克酸、山楂酸、柠檬酸、维生素丙等成份，其中每百克果实中，含钙85毫克，占各种果品中的第一位;丙种维生素的含量比苹果多17倍以上。维生素C的含量比柑橘类水果高出两三倍，仅次于鲜枣而屈居亚军。
果中之王，药中神仙
有的人说，山楂它是“开胃药”，因为山楂对于治疗食欲不振、消化不良都有非常好的效果，对于肉食之积更为见长。我们常见的中成药“保和丸”、“山楂丸”都有这个作用，在宴会上吃山楂糕、山楂汤也是这个原因。
有人说，山楂是“妇人药”，因为山楂对妇女月经不调、产后血瘀实不可少。金元四大家之一的朱震亨用山楂百十个，打碎煎汤，人红糖少许，空心温服，治产妇恶露不尽、腹中疼痛，或儿枕作痛每有效果。以山楂为主药的成方“生化汤”，至今在某些地区还作为产后必服之药。临床实践验证，它对产妇产后恶露不尽、腰痛和促进子宫的还原确有效果。
有人说，山楂是“痢疾药”，因为山楂在治疗痢疾和肠炎腹泻中都有明显作用。有临床报道，用山楂、红糖各30克，青茶9克煎汤频服，治疗痢疾疗效神速;用山楂30克、乌梅20克共煎内服，治疗小儿腹泻，有效率达92.5%。难怪人们将山楂比作“神仙”(中药把炒黄的山楂、神曲、麦芽誉为“焦三仙”)。
有人说，山楂是“老年药”，因为山楂在延年益寿和防治老年性疾病方面的作用被越来越多的实践所证实。
在《本草纲目》中就会用山楂、鹿茸等份研制成末状，再和蜂蜜一起制成丸子，用来治疗老人腰腿痛。现在也长期以生山楂泡水代茶使老人长寿，这就开辟了山楂药用的新途径。
消食化积、活血化瘀、降血脂。
山楂大家都比较熟悉，我们都知道这个药很酸、很甜，它主要是消食化积，中医用来消肉积，我们吃肉食过多，包括我们炖肉的时候放几片山楂，很有利于肉变得很烂，吃到胃里面也容易消化。另一方面，活血化瘀。临床中，痛经、跌打损伤，包括冠心病的预防，我们会用山楂，在现代研究中，山楂还有降血脂的作用，所以，在临床心脑血管疾病的预防中，我们也主张小量的配合山楂来进行治疗。
：中医认为山楂性味酸、甘，微温，其功效与临床应用如下：一、山楂可以健脾消食，提高食欲，可治疗饮食不节，伤食，尤其是伤肉食，倒饱呃逆，脘腹胀满，泻痢，腹痛。二、山楂能行气散瘀，治疗瘀血月经不调，闭经，痛经，淋漓不断，还用于治疗气滞血瘀的胸痹证，表现胸闷，胸痛等，多见于冠心病心绞痛。三，健脾化浊祛瘀降脂，治疗高血脂，脂肪肝，肥胖
山楂的功效和作用，一、可以增强身体的免疫力，防衰老抗癌；二、山楂能消除体内的脂肪，帮助减肥瘦身；三、可以降压降脂，补钙增强免疫力；四、可以助消化，增加胃口，适量吃可以治疗孩子腹泻。
吃山楂的禁忌，一、山楂不能和猪肝、海鲜、鸭肉、胡萝卜一起吃，否则影响维生素C的吸收；二、山楂不能空腹吃，否则容易反酸；三、山楂不可一次吃太多，成年人一次吃两三个，孩子减半；
山楂具有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的功效。山楂的忌讳有如下几点：一不能多吃，多吃伤脾胃；二，孕妇和高血糖患者不能吃；三，换牙期的幼儿不能吃；四，不能喝人参和胺磺类药物同吃。
答：山楂富含VC、VE及胡萝卜素等抗氧化物质,有助于提高宝宝的免疫力,增强体质。调理脾胃山楂具有消食化积、活血散瘀的功效,能调理宝宝的脾胃,有效缓解因吃肉食过多引起的消化不良、腹泻和咳嗽。防治积食山楂泡茶有助于顺气、化痰、...
答：酸甘,微温。入脾、胃、肝经。 功用主治:消食积,散瘀血,驱绦虫。治肉积,百瘕,痰饮,痞满,吞酸,泻痢,肠风,腰痛,疝气产后儿枕痛,恶露不尽,小儿...
答：产妇要少吃凉性水果,如西瓜、柿子、桔子等。这些水果容易引起身体不适,影响身体的恢复。山楂有很多好处山楂不仅可以刺激食欲,帮助消化,还有活血化瘀的功效,非常适合产后的女性。但要注意,吃山楂时必须去掉生涩部分,否则可能会对身体...
答：它不仅能解腻开胃,还是消化的小助手,更有活血化瘀的神奇功效。但每一枚果实的背后都有其适宜与不适宜的人群。濫肠胃敏感者慎食山楂的酸甜或许会让肠胃敏感的朋友感到不适,应慎食。擄孕妇需谨慎山楂的活血化瘀作用或许会带来风险,...
答：山楂有活血化淤的功效,但对子宫有轻微的收缩作用。怀孕早期的准妈妈们要少量品尝,特别是那些有过流产史或流产征兆的,山楂制品也要暂时说拜拜。柑橘小贴士柑橘虽然美味,但因为它性温味甘,补阳益气,吃多容易上火,导致口腔炎、牙周炎等...
答：孩子咳嗽能喝苹果红梨山楂水,咳嗽的时候和梨子煮水有润肺止咳的功效。这段时间要给孩子多饮水,饮食方面还需要吃清淡的饮食。山楂的功效山楂酸甜可口,具有消食化积的作用,可以增强食欲,帮助消化,山楂中所含有的果胶含量,在所有水果...
答：哺乳期的女性们,你们是否曾听说过山楂有回奶或催奶的效果呢?我们就来聊聊这个话题山楂的功效吃少量的山楂在哺乳期并不会导致明显的回奶或催奶作用。山楂的口感酸甘,性质微温,它更擅长的是健脾开胃、改善食欲和消食积,帮助哺乳期的女...
答：山楂有活血通瘀的功效,对子宫有兴奋作用,可刺激子宫平滑肌收缩,孕妇大量进食山楂有可能诱发流产,因此孕妇须慎食山楂。擄少量食用不影响胎儿健康如果孕妇在不知情的情况下不小心吃了山楂,不必太过担心。少量食用山楂是不会影响胎儿健康的...
答：山楂口味酸甜可口,还有很多药用功效。药用功效山楂能促进消化,增进食欲。山楂具有活血化淤、刺激子宫收缩的作用。擄孕妇禁忌刚怀孕的孕妇不宜食用山楂,孕早期本来胎盘就不牢固,再吃山楂就有可能诱发流产。孕晚期适宜食用孕晚期,将要...
