为什么不能吃太多盐,每天不超过6克吗?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-05-15
每天盐摄入量不应超过6克,摄入盐过多会对身体有什么危害?

盐太多容易导致头痛,很多人吃了一顿大餐后容易头痛,这和盐有关。研究发现,每天吃8克盐的人比吃4克盐的人头痛1/3以上。不管吃什么样的食物,多吃点盐,都会有同样的反应。这项研究证实,多吃盐可能与头痛密切相关。经常头痛和烦恼的朋友不妨尽量少吃盐。体内的水分滞留与钠的摄入密切相关。一些血液循环不良的女性容易出现轻度水肿,尤其是在月经前几天,尽管她们的心脏和肾脏没有疾病。

激素水平导致的水潴留增加,再加上大量食盐摄入的影响,会加重腹胀、脸肿、头痛等不适。研究早就发现高盐饮食会促进组织水肿。长期患有经前期综合征的女性,在月经前应主动控制盐分,吃清淡的食物。吃盐过多时,由于渗透压的作用,身体组织的含水量会降低,排出的水分会增加,不利于皮肤保湿。所以少吃盐可以改善肤质。很多女生喝了一两天蔬果汁会觉得很舒服,不是因为蔬果汁的神奇功效,而是因为日常饮食中盐份过多。

与含盐量少的食物相比,含盐量多的食物会降低胃内保护性粘液的粘度,降低其对胃壁的保护作用。食物中的各种有害因素更容易作用于胃壁,从而促进各种胃病的发生。流行病学调查表明,盐摄入量与胃癌风险呈正相关。也就是说,饮食清淡,少盐是有助于预防胃癌的因素。当钠的摄入量高时,身体会排出钠,这也会增加尿液中钙的排泄。这会导致钙的流失。过量的钠应该从肾脏排出,所以多吃盐会大大增加肾脏的负担。众所周知,肾病患者应严格控制盐。然而,在肾脏患病或肾功能受损之前。

盐虽然是人体不可缺少的物质,但如果一个人长期摄入过多的氯化钠,就会给身体带来危害。例如,经常吃咸的食物会增加心脏、肾脏和肝脏的负担,导致高血压、动脉硬化和水肿。一般来说,每人每天从食物中获得的盐最多不超过6克。尤其是有高血压病史的家庭,更应该吃低盐饮食。人体摄入的盐量不是绝对合适的,不能太多,有时候要酌情决定。据相关资料显示,喜欢吃咸的人食道癌发病率是不喜欢吃成人食物的人的2.3倍。日本北部一些地方的居民有吃咸食的习惯,患高血压的人数高于其他地区。在非洲和澳大利亚的一些地方,食物中的盐含量不高,很少有人患有高血压。可见盐对高血压的影响很大。
为了老年人的健康长寿,防止高血压和心血管疾病的发生,尽量少吃或不吃含盐量过高的食物。可以选择钠含量低、营养丰富的食物,以满足人体的营养需求,而不会造成盐摄入过多,影响健康。相信大家对盐吃多带来的危害都有一个大致的认识。虽然很多盐是美味的,但我们在吃的时候应该注意控制盐的量。

盐作为我们日常生活中的调味品之一,是必不可少。而随着人对养生的标准和要求关注度越来越高,减少食用盐的分量成为众多人的关注点。食用过量的盐分会导致出现许多疾病,如高血压、肾病等等。

根据WHO提出的成年人每日盐的摄入量不可超过6克这一理念来看。我国许多人表面上看着貌似用量勺等工具来控制盐的摄入量。但是据不完全的调查统计,还是有相当多的人在摄入盐分这件事情上超标。
食盐中所含最多的成分为氯化钠,而钠离子对人体是极其重要的一个电解质。摄入过多的钠会造成身体水、电解质紊乱,简单的说就是身体里面含的钠过多,便会加速钾离子在体内的排泄。那么血压会升高,出现水肿等疾病。摄入的钠不足这种情况极少见。
但是很多人觉得自己吃的并不咸,甚至有的时候都不放盐了。怎么还会出现超标这种情况,这是因为很多时候我们生活中一些食品、调料、蔬菜、零食中都含有氯化钠的成分在内。如果不是非常关注计较的人,在购买这些东西时是不会仔细看配料表上的成分。也就是无形中还是摄入了许多盐分。
这也就是为什么一再提倡清淡饮食,少用调料的主要原因。当然现在主导的健康饮食多以烹饪过程简单不复杂,口感清淡健康。
盐与人的关系是相依相存的关系。人如果长期缺乏盐分,便会出现低钠血症。导致人体出现一系列的临床症状。

综上所述便可以发现,盐是个好东西。但是任何东西都有两面性,用得好有益无害,用得不好便有害无益。所以建议大家在日常生活中还是要把握好这个度,切勿过于极端。

医学研究发现,日常进食盐量过多,容易引起心血管疾病,因而提倡低盐饮食。另外,吃盐过多,还会导致上呼吸道感染。这是因为高盐饮食可使口腔唾液分泌减少,溶菌酶亦相应减少,再加上高盐饮食的渗透作用,使上呼吸道粘膜抵抗疾病侵袭的作用减弱,导致感染上呼吸道疾病。长期吃太咸的东西,还会影响骨骼生长。因为钠质与钙质同属矿物质,经过肾脏时,钠质会较钙质优先被身体回收再用,故摄取太多钠质,会间接增加钙质在尿液中流失,影响骨骼发育。

总结:A 进食盐量过多也易引起心脑血管疾病。

B 长期进食盐量过多影响骨骼生长。

世界卫生组织建议成人每日摄入盐量应不超过6克,我国人均食盐摄入量已达12克/天。人的口味轻重是一种习惯,是慢慢养成的,决不应该认为你本身就必须吃这么咸的食物。相反,吃清淡的菜肴,才能体会到各种菜肴独特的味道。

总结:每天青少年吃盐不要超过4克,成人每天吃盐不要超过6克。

1、有意识地培养清淡口味。

2、平日煮菜时最好使用新鲜的材料,避免食用罐头和腌制的食物如咸鱼、腊味、腌菜等。

3、配料亦要以天然为主,例如多采用蒜茸、姜、葱等,少用盐、豉油和鸡粉。

4、某些种类的酱油、味精、咸菜和香肠、熏肠制品等加工食品都是高盐食物,也应少吃。

大家都知道,中国居民膳食指南里建议大家每天盐分的摄入量不得超过6克,那这六克盐大概是多少呢?


荷叶健康告诉大家~


举个最简单的例子,啤酒大家都知道吧,可能没喝过,但一定见到过,这个啤酒的瓶子盖,我们把它完整地取下来,让它保证平整不弯曲,然后我们把它装满盐,再抹去高出瓶盖边沿的部分,这里面差不多就有6克盐了。


为啥会建议少吃盐呢?


这是因为盐的主要成分是氯化钠(NaCl),这个钠离子进入人体过多,会导致我们血压升高。久而久之就可能出现高血压、脑卒中、骨癌、骨质疏松等疾病。据调查我国有大约50%的高血压和33%的脑卒中都是由于高盐饮食导致的。全球每年有300万人因为高盐饮食而去世。


想要远离高盐饮食,最简单的办法就是控制每天盐分的摄入量,咱们健康人成年人每天摄入的盐分不要超过6克,如果患有高血压及其高危人群,每天应该控制在4克以内……


有人可能会有疑问了,六克盐才那么少,我一道菜该如何放盐啊,连一道菜的盐都不够!


家人们啊,千万要注意,这里的六克盐指的是你吃进去的盐!


咱们炒菜放盐,但是你不可能连菜带汤都吃进肚子里吧!再说营养学中这里指的是钠离子,除了盐本身有钠离子,蔬菜、水果、主食中都有一定量的钠离子。中国居民膳食指南中所说的6克盐,换算成钠离子指的是2400毫克钠。


举个例子


15毫升酱油——800毫克钠

100克油条——500毫克钠

1个咸鸭蛋——1800毫克钠


如果转为低钠饮食,咱们做菜时每道菜用盐可以少放点盐,如果一道菜用盐3克,可以变成2.5克,逐渐降低盐分,慢慢的口味就会变淡。


也可以适量地食用低钠盐、用味精和鸡精增加咸味或者增加其他味道(如加入胡椒、大料、花椒、辣椒、陈皮、桂皮等)。


当然这里要提醒一下,低钠盐中含有较多钾离子,部分疾病(如肾功能不全等)对钾离子代谢有问题,还请注意,需要咨询医生是否能用低钠盐。


这里再提示一下,儿童用盐量比成人更少,要精心设计食谱,多种味道搭配减少用盐量。


参考文献

[1]思雨.“中国居民减盐核心信息十条”发布  健康成人每天食盐不应超过6克[J].中国食品,2019(17):157-158.

[2]云无心.几招助你少吃盐[J].健康博览,2017(12):52-53.



盐对于人体确实是不可或缺的,不然为什么人生病了要到医院里去“吊盐水”呢?当人不能正常进食时,如无糖分摄入,便可能有“低血糖”反应,心慌、手抖、出冷汗甚至终成饿殍。而如无盐分摄入,便可能有“低钠综合征”,表现为全身软弱无力,腹胀不适。还有“低氯性硷中毒”,表现为呕吐、气急,甚至昏迷。所以和糖分的摄入一样,一定的盐分摄入是必须的。

食盐摄入量每人每天不超过,盐分摄入多少合适,6克盐有多少



  • 《中国居民膳食指南》建议每人每日食盐不要超过多少克()
    答:《中国居民膳食指南》建议每人每日食盐不要超过6克。扩展阅读:食盐过量会导致高钠血症,脱水等严重毒的症状。盐中毒是由于体内的盐分比较多,没有及时排泄所引发的脱水现象。对于这种情况,多数是由于饮食的问题所引发的,在出现了食盐中毒以后,多数患者会伴随着食欲减少或者强烈性的口渴现象,而且还会伴随...
  • 每天吃盐不超过六克,够吗?
    答:不够。成人的每天食盐量在世界卫生组织和中国人的居民膳食指南当中都提出,成人每天的食盐量应该是小于6g。每天的食盐量只要能达到5g就应该是已经能够满足机体的需要了,所以要求食盐量要小于6g。但实际上国家人群当中普遍的食盐量都是超标的。所以对于我们国家来讲是个高血压的大国,控制这种食盐量是来控...
  • 为什么不能吃太多盐,每天不超过6克吗?
    答:因为钠质与钙质同属矿物质,经过肾脏时,钠质会较钙质优先被身体回收再用,故摄取太多钠质,会间接增加钙质在尿液中流失,影响骨骼发育。总结:A 进食盐量过多也易引起心脑血管疾病。B 长期进食盐量过多影响骨骼生长。世界卫生组织建议成人每日摄入盐量应不超过6克,我国人均食盐摄入量已达12克/天。...
  • 世界卫生组织提倡每人每天吃盐量应低于几克
    答:法律分析:世界卫生组织提倡每人每天吃盐量应低于多少克? 世界卫生组织的建议是:一般人群每日食盐量为6—8克。 我国居民膳食指南提倡每人每日食盐量应少于6克。 对于有轻度高血压者,美国关于营养和人类需要委员会建议应控制在4克,这个标准对我国患有心脑血管病者也是适宜的。法律依据:《中华人民共和...
  • ...食盐率是多少?现提出每人每天吃盐量不超过6克,难道吃多少就能吸收...
    答:食盐每天的摄入量也是有要求的,不是每天食盐的使用量都是那么随意的。世界卫生组织建议,成年人和儿童每天的糖摄入量控制在大约25克以下,健康成人每人每天食盐摄入量不超过6克,烹调用油量不超过25-30克,都是相对严格的要求的。所以说,食盐的量是自己要控制的,因为,食盐吃得太多的话,很有可能会...
  • 世界卫生组织建议成年人每天吃盐不超过多少克?
    答:世界卫生组织建议成年人每天吃盐不超过6克。世界卫生组织建议,所有的成年人每人每天食盐摄入量应该<5g,钾的摄入量应该≥3.5g。儿童每天的食盐和钾的摄入量,需要根据其能量需求和年龄而定。中国成年人每天吃盐较多,严重的超标,平均每人吃10g盐,3-6岁的儿童食盐的摄入量达到5g,6-16岁的每天接近...
  • 每天盐摄入量不应超过6g,如何控制口味越来越重?
    答:所以说对现在这样问题能够进行沟通交流。而对于这样的事情也是我们大家能去进行想象到了。所以在对于食盐这个控制时候,我们还是要进行的相应的明白,在生活之中不要去过度的食用食盐,还是非常正确的做法。而现在有很多人在日常生活中已经是超过了每天所使用的量,所以对于他们而言,他们肯定会去对这个世界...
  • 低盐饮食每日用食盐量不超过多少?
    答:建议成年人每天盐摄入量不超过6克。高盐饮食的危害:1、骨质疏松 缺钙会引起骨质疏松,盐吃多了也会引起骨质疏松并促使病情恶化。平均6克盐的摄入,会增加23毫克钙的排出,日常饮食中可以补充到足够的钙(400~800mg)。但是,大部分的人,从饮食中吃进的钙已经不足够,却还摄入过高的食盐,加速钙...
  • 成年人每天的食盐量不应该超过多少克?
    答:每人每天食盐量不超过6克 --- 今年1月29日至2月4日是英国“减盐注意周”,加工食品的高盐问题再次成为公众关注的焦点。英国关注食品盐分安全的民间组织CASH(ConsensusActiononSaltandHealth)29日公布了今年的“高盐食品黑名单”,一方面提醒公众注意避免食用那些高盐食品,一方面试图利用消费者的力量督促...
  • 低盐饮食有利于什么?一般每人每天的食盐用量不应超过多少?
    答:低盐饮食有利于身体健康,能预防高血压、肾病、心衰等多种疾病发生,一般每人每天食用盐摄入量不应超过六克。低盐饮食对人体健康有利,因为低盐饮食能保护心血管,防止血压升高,对维持人类心血管健康有极大的好处,能防止人体因血压过高而出现其他慢性疾病。低盐饮食还能防止脂肪和胆固醇在身体内堆积,防止...