糖尿病不能吃什么

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-05-01
糖尿病不能吃什么?

糖尿病人不能吃什么




糖尿病患者的主食一般以米、面为主,但是,粗杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等,有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利。
2、
糖尿病患者的蛋白质来源,大豆及其豆制品为好,一方面,其所含蛋白质量多质好;另一方面,其不含胆固醇,具有降脂作用,故可代替部分动物性食品,如肉类等。
3、
糖尿病患者在控制热量期间,仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多,供热能低、具有饱腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物。
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禁用食物有:白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外,含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。
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富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用,最好不用。可用植物油代替部分动物油,花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多,尽量不吃或少吃或减少油类摄入。
6、
蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高,应尽量少用或不用。

很多糖尿病患者只是一直把注意力放在“不能吃什么食物”上,而从未在意过“应该怎么吃”,其实糖尿病患者真的是什么都可以吃的,和健康人并没有多大的区别,我们只需要注意“吃多少”和“怎么吃”而已,糖尿病患者都知道,越是含糖量高的食物就越应该少吃,所以这里就不说“吃多少”了,咱们只说应该“怎么吃”!
第一,限制油的用量,平素里我们吃饭讲究的是“色香味”俱全,多用一些油可以让食物变得更加美味,让我们胃口大开,但是对于糖尿病人来说,食用过多的油脂并不是什么好事,但是,国人的口味对低油脂的菜肴并不怎么适应,这是难以两全的一大难题,您是要健康还是要口感呢?所以,我们并不要求糖友们一下子就把油完全戒掉,这根本不现实,我们只需要将平日里做饭的食用油减半即可;另外,完全不吃油更不可取,过多的油脂虽然有害健康,但是人们却也离不开它,没办法,咱们的这具皮囊就是这么娇气;
第二,限制食盐的用量,是的,糖尿病患者不仅要低糖低脂饮食,还要低盐,咱们控制糖和油的摄入是为了控制热量,对于盐的控制则是要防止并发症的发生,过多的食盐会加速血管的衰老硬化,会加重心脏负荷,会增加肾脏代谢负担,等等,这些都很容易导致糖尿病患者并发心脑血管及肾脏疾病;

第三,对一些颗粒性的食物进行蒸煮时,比如大米、小米、燕麦等,烹饪时间不宜过久,尽量保持颗粒的完整性,因为熬煮的时间越久,上述食物的糊化程度就越厉害,颗粒中的淀粉就会被更多的释放出来,胃肠道对它们的消化吸收也变得更容易,这会导致餐后血糖水平的大幅度提高;

第四,淀粉也是分种类的,它包括直链淀粉和支链淀粉,直链淀粉相对于支链淀粉不容易被消化吸收,所以,我们在选择主食的时候应该尽量挑选含直链淀粉较多的食物,比如老玉米、马铃薯、豆类等;
以上内容纯属个人观点,仅供参考!

您好:建议吃升糖指数低水果如柚子,猕猴桃,草莓,青苹果.因为水果中含有大量的维生素,纤维素和矿物质,这些对糖尿病人是有益的.水果中含的糖分有葡萄糖,果糖和蔗糖,其中果糖在代谢时不需要胰岛素参加,再者,水果中含糖量多寡不一,所以,不可等同看待.每百克食品量在10克以下的有青梅,西瓜,甜瓜,椰子乳,橙,柠檬,葡萄,桃,李,杏,枇
杷,菠萝,草莓,甘蔗,椰子,樱桃,橄榄等,糖尿病人
可以选用.含糖量在11-20克的水果有香
蕉,石榴,柚,橘,苹果,梨,荔枝,芒果
等,就得小心选用.建议您到糖尿病专科医院营养中心看一下营养科为您制定一份适合您的饮食方案

第一是多懂一点,即对糖尿病的知识多懂一点,对其危害多懂一点,对其防治措施多懂一点。
第二要少吃一点,就是让摄取的总热量少一点,不只主食要少吃,而且副食,特别是高热量的副食也要少吃;不要认为吃就是福,有时吃也能吃出麻烦来,要适当地吃,科学地吃,有道理地吃,不能胡吃乱吃。
第三是勤动一点,要经常保持一定的运动量。这样控制了饮食,再加上增强了锻炼,体重就不至于过胖。我们已经知道,肥胖是造成糖尿病的重要因素,不肥胖,得糖尿病的机会就会减少。英国有一句谚语说:“腰带越长寿命越短”。所以控制体重是很重要的一条。
最后一条是放松一点,这是指心理调节方面的问题。一个好的心态对糖尿病的预防也是有其积极作用的。
日常多吃点食用菌类,比如信和安堂虫草花,其平喘止咳,具有增强体力精力,还能起到明显降低血糖、尿糖的作用。

  • 糖尿病什么能吃什么不能吃
    答:回答:您好, 少吃油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物。 烹调多采用清蒸、水煮、凉拌、涮、烧、炖、卤等方式。不可太咸,食盐摄入量6克以下为宜 饮食不可太咸,少吃胆固醇含量高的食物,例如腰花、肝、肾...
  • 糖尿病患者不宜吃什么?
    答:(1)不宜吃白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饮料、甜饼干、甜面包及糖制糕点等食品,因为以上食品含糖很高,食用易出现高血糖。(2)不宜食富含胆固醇...
  • 糖尿病人能吃什么 不能吃什么食物
    答:1、远离含糖高的食物,暂时不要再吃精米精面做的食物,现在的米面含糖量达到80—90%,这么多的糖吃到身体里,由于维生素B族已经在加工时被刮掉了,身体没有办法帮助这些糖利用掉,就很容易造成血糖高。正是由于我们把米...
  • 糖尿病患者能吃什么不能吃什么
    答:糖尿病不能吃以下几种食物:一、含盐量较多的食物。吃得过咸,可引起血容量增加而致血压升高,加重肾脏、眼底及心脏负担,促使或加重血管并发症。二、过于油腻的食物。不吃油腻的食物,特别是含动物油脂类多的食物,如油炸...
  • 得了糖尿病,不适合吃哪些主食?
    答:糖尿病患者饮食需要格外小心和注意,有一些高碳水的主食是应该减少甚至避免食用的,下面3类,都是高碳水食物。我们常吃的主食大多数都是小麦和大米做成的制品(比如说糕点、甜点、面包、包子、米饭、馒头、面条、米线及面线糊...
  • 糖尿病不能吃什么
    答:3 冷饮 冰淇淋,雪糕,冰饮料等冷饮食品中含有较多的糖,奶,蛋类等,如果食用太多,可以导致血糖骤然升高,不利于病情稳定。4 高糖分食物 糖尿病患者对于一切糖类,如白天,红糖,冰糖,葡萄糖,麦芽糖,巧克力...
  • 糖尿病吃什么能好,不能吃什么?
    答:我比较注意饮食全面.我觉得饮食上要特别注意不要吃糖(巧克力等),太甜的水果也不要吃,其他饮食上鱼、虾、肉都可以吃,糖尿病患者也可以快乐享受美食,压力不要太大。主食米饭、馒头、粥、玉米我都经常吃,但每样都不要...
  • 血糖高的人能吃什么,不能吃什么?
    答:也可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多,供热能低、具有饱腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物。像白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料...