糖尿病人经常吃哪几种杂粮米饭，对饭后控糖比较有帮助？
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还是有很多糖友对粗粮杂粮有误解，一定要知道粗粮杂粮或杂豆并不是吃了就能达到降血糖的效果，他们并没有什么好特殊成分能够降糖，相反，它们都是富含碳水化合物的食物（碳水化合物最终会转化为葡萄糖），吃多了对血糖的影响还是较大的。比如还有朋友问到，为什么每天吃五谷杂粮糊血糖都在飙升，甚至餐后2小时候的血糖都还不能趋于平稳状态，五谷杂粮不能降血糖吗？五谷杂粮可还真不是能降糖的食物，它们都是淀粉丰富的粮食类作物，而且磨成粉末泡糊会让其中膳食纤维变细，无法起到更好延缓消化的效果，反倒让碳水化合物分解更快，吸收更快，导致血糖的飙升。
粗粮杂粮，包括杂豆、薯类食物，大家都是谷薯类偏主食的食物，这类食物的主要成分是碳水化合物，这是始终无法改变的，那为什么它们能帮助平稳血糖？因为它们相对于普通的“细粮”来说，保留的麦麸成分、膳食纤维成分更完整，膳食纤维本是无法直接被肠胃消化的物质，所以膳食纤维存在能拖延食物消化速度，能延缓葡萄糖吸收速度，所以辅助拖延血糖上升速度是它们可以做的事，但最终血糖还是会有所升高。
何为“细粮”？细粮其实就是精细加工后的主食，比如我们最常吃的白米饭、精白小麦粉做的白馒头、饺子、混沌、白面条等等，这些细粮加工过程中除杂做得过于精细，虽然杂尘少，可相应地麦麸成分损失多，膳食纤维流失率可以高达80%以上，所以消化速度较快，餐后血糖上升速度较快。但很多朋友并未意识到这个问题，常年细粮，结果没想吃着吃着可能血糖就偏高也说不定，特别是那些不控量吃主食的。
而粗粮杂粮的作用就在于此，它们可以搭配细粮共同食用，比如混合比米饭，我们可以吃红豆饭、绿豆饭，还可以吃糙米饭、黑米饭、小米饭等，这样能够增加细粮中膳食纤维的补充，还能提高矿物质摄入量，其实是一举双得，除了杂粮杂豆粗粮，薯类食物也是不错的选择，薯类食物不需要精细加工，它们基本就是地里刨出来洗洗就能料理了，保留的膳食纤维也很丰富，而且它们也是膳食纤维丰富的食物，能提供充足碳水化合物，如土豆、山药、红薯，还有一些淀粉类瓜果，如玉米、南瓜等。所以也不用太在意具体要吃什么粗粮杂粮，只要是全谷物类食物（麦麸保留更多，膳食纤维更丰富）的食物都是可选的。
虽然粗粮杂豆的添加有助平稳血糖，但还是应当注意摄入量的问题，如果摄入过多粗粮杂粮，主食类食物，最后同样对平稳血糖不利，推荐主食摄入量每餐在二两作为为宜，大概就是一小碗米饭的量，特别对于糖友来说，一些吃了一碗还要添第二碗的朋友应当控量；另外，如果其他菜肴中有富含淀粉的菜，比如莲藕、土豆丝、芋头、南瓜等食物还应当适当减少主食的摄入量来达到平稳血糖的效果。
糖尿病患者最好吃粗粮大米，如玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、大豆等。因为全谷物大米含有各种不同的微量营养素和大量纤维。它可以增加饱腹感，帮助患者控制饮食总量。如果有些人患有胃病，不能长时间吃粗粮大米，或者因为一些疾病，如乳糜泻，也可以长时间吃普通大米，但我们必须注意控制数量，食物的数量应该控制在你不觉得饿的最低数量，注意平时的血糖监测。尽量不要吃与米饭一起煮的粥，因为淀粉更容易被吸收并转化为葡萄糖，导致血糖迅速升高。
饮食疗法是糖尿病患者的基本治疗方法。糖尿病患者应均衡饮食，饮食多样化，主食应与厚度相匹配。副食、肉类和蔬菜。只有选择血糖指数和含糖量较低的食物，才能保证糖尿病患者血糖和营养的稳定。粗粮富含膳食纤维，对糖尿病患者有益。适合糖尿病患者食用的粗粮包括燕麦、麦麸、荞麦、大豆、小米、珍珠大麦、玉米、绿豆、红豆、黑豆和黑米。在糖尿病患者中，长期粗食会增加胃肠道负担，影响蛋白质和微量元素的吸收，并导致营养不良。因此，饮食应保持在每日主食总量的三分之一。
糖尿病患者的饮食注意事项：除了注意主食的搭配外，糖尿病患者还需要注意饮食中的一些细节。一个健康的饮食模式应该包括在保证均衡营养的同时限制总的膳食热量；注意各种能量比例的合理搭配，碳水化合物占55%，蛋白质不低于30%，极限脂肪不低于30%；注意食物选择的多样性；严格限制高糖食物的摄入，少吃高脂肪、高盐食物；注意膳食的合理分配，定时定量，可以少吃多餐，适度多餐；注意合理调整自己的饮食计划，根据自己的病情安排。
玉米和小米等。首先在我们生活中，老年人最容易得的一种病就是糖尿病了那么糖尿病主要是因为缺乏胰岛素而引起的，也有一些人是因为体重太胖了得了高血压而引起的，最常见的就是症状就是容易疲乏无力了，而且这种病是很难治好的，我姥姥就是得了糖尿病每天都要打胰岛素的针，不得不说这是一件很痛苦的事。
那么作为糖尿病人，他是有很多东西都是不能吃的，他们只适合吃一些粗粮作为主食，比如说玉米，因为在玉米里面含有的粗纤维含量是最高的，它还可以预防心血管疾病，也可以促进我们的消化，但是值得注意的是，不要吃甜的玉米，我们都知道糖尿病人是不能吃糖的，因为要控制自己的血糖。或者吃燕麦也可以，不过不能当成主食，它也可以帮助糖尿病人控制血糖。
其次就是小米了，可能在南方很少有人把这个作为主食，但是在北方每天晚上，喝一碗小米粥也是很舒服的，而且小米粥也能预防高血压等疾病，里面的营养物质也是很多的，所以作为糖尿病人的主食最适合不过了。还有就是糙米了，虽然在味道上有点不好吃，不过它是能够很好的控制住糖尿病人的血糖的，不让血糖太高或者太低，不然都会出问题，而且糙米的膳食纤维是要比其他的大米多十倍的，由此可见它的营养价值了。
总之，糖尿病在现代作为一个得病率很高的疾病，我们在早期就应该多保护自己的身体，身体过于肥胖的人要抓紧时间减肥，不然很容易得糖尿病或者其他疾病的，这是很重要的一件事，在年轻的时候，我们就应该每天坚持锻炼，保持一个健康的身体。
含糖量低的主食粗粮有燕麦、荞麦、小米、高粱、莜麦等。
1、燕麦
燕麦是对健康比较益的一种粗粮，特别是对于糖尿病人群来说，平时多吃一些燕麦十分有好处，可以起到帮助减肥的作用，同时还能降低血液里面的胆固醇含量，有效的预防心脑血管疾病的出现，含纤维比较多，可以帮助加快代谢，预防便秘，是糖尿病人群以及健康人群都可以多吃的一种粗粮。
2、荞麦
荞麦属于含有丰富营养价值的粗粮，特别是大量的蛋白质以及多种氨基酸的存在，可以给身体带来益处，主要是荞麦能起到给糖尿病人降低空腹血糖的作用，同时还能提高胰岛素可以正常的分泌水平，达到有效的控制和调节好血糖，防止各种并发症的出现。
3、小米
小米平时比较常见，而且糖尿病人群是不能吃大米的，因为大米是细粮，而小米就不一样的，不仅是粗粮，而且还含有了一定的碱性，属于营养价值高的碱性食物，糖尿病患者经常食用可以增加体内的碱性升，降低血液里面的酸性度，所以小米更加适合糖尿病人群使用，小米又有养胃的作用，平时肠胃不太好的糖尿病食用后，还能调理好肠胃功能。
燕麦、荞麦、小米这三种，其实高粱、莜麦等也是具有降糖作用的粗粮，平时这些粗粮可以多吃一些，对降糖对身体都有益处，如果觉得粗粮口感不好的话，可以选择亲 睐控糖营养主食，升糖指数（GI）仅38，缓慢而持久释放碳水，减轻胰腺负担及并发症风险。
患糖尿病的人不要吃太多的精白米精白面。煮饭的时候里面可以放上一点高粱米，燕麦。藜麦，糙米。这对饭后控糖都是非常有帮助的。
土豆、藕、芋头、南瓜、山药等，传统的饮食习惯常将其当菜烹饪，对于糖尿病人，这些也要算在主食范畴。因为它们与粮食的成分相似，以碳水化合物为主。
比如玉米、燕麦。此类食物糖分含量很少，其他营养很丰富，并且富含膳食纤维，非常适合糖尿病人食用。
答：另外，全谷类的食物含有丰富的膳食纤维，也可以延缓胆固醇的吸收，有利于糖尿病患者血脂的控制。糖尿病患者主食应该粗细搭配，细粮也应该适当的吃，因为细粮一个是生活质量的提高，同时也容易消化。粗粮不能多吃，多吃以后也可以...
答：要尽量挑选一些天然的燕麦，不要经过加工的。二、小米 小米是一种碱性食物，糖尿病人一般由于血液中的酸性度太高而不太适宜吃酸性食物，但是小米却是非常适合的，小米有养胃的功效，对于肠胃不太好的糖尿病人来说是可以经常...
答：杂粮米饭具有很多膳食纤维，这种膳食纤维能够促进人体的肠道和胃的蠕动，所以多吃杂粮对人体是非常有益的。杂粮不仅有利于人体消化食物还能提高人体免疫力，使人们更少的患病，能够避免很多病毒的侵染。用杂粮做成的米饭不仅好吃，...
答：傅国翔建议糖尿病病人可以吃五谷杂粮饭，单纯的白米，升糖指数太高了，将燕麦、糙米、荞麦、红米、薏仁米混合，这样煮也很好吃喔，自己也有糖尿病，每次吃1碗，也饱了。
答：而相对于大米白面，粗粮、杂粮不仅可以为我们提供碳水化合物，而且可以及时补充人体所需的B族维生素、膳食纤维、微量元素，满足人体的营养需求的同时，对降低2型糖尿病、心血管疾病、肥胖、肿瘤等慢性疾病的发病风险具有重要作用。
答：现在观点比较推崇的是杂粮饭，两三种或更多谷物以及豆类混合在一起蒸的主食，常用的食材有下面这些：大米、小米、绿豆、红豆、豇豆、玉米渣等等，这些食材，可以根据您的个人喜好，任意组合。一般按照大米占半份，其他这几种...
答：建议精米与粗粮混合比较好。也就是是精米（粳米、籼米）与其他的米可以按2比1比例来混合做饭，营养更加均衡，也好消化一点。临床研究也发现，精米、燕麦米按2比1做饭，确实显著改善血糖的。因此，糖尿病人吃对主食很重要！选...
答：这种物质还是糖尿病人服用的格列奈类药物的成分，对于糖尿病患者来说也是非常好的物质。同时，苦荞也是一种全谷类食物，含有的膳食纤维比较多。食用苦荞米饭，更适合糖尿病患者。糖尿病人的主食，就要以粗杂粮做成的主食为主。
答：毕竟大家平时都是吃细粮的，如果突然性的吃粗粮，那么必然会对我们的身体造成一定的影响！但平时也要通过其他的方面来减少自己摄入的糖分，比如说像一些水果或者是像常见的一些零食都是糖尿病患者要拒绝的。
答：三、糖尿病患者的饮食管理 虽然民以食为天，但是对于糖尿病患者来说，他们在日常生活中，应该对主食把控较严格，一般主食推荐全谷类粗粮类食物。毕竟我们在日常的生活当中，所吃的白米饭其实是经过加工的。由于加工导致杂粮中的...
