南瓜藤怎么吃?这些人不宜吃南瓜藤

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-05-21
很多地方不仅吃南瓜,还有采摘南瓜藤拿来炒菜吃的做法。那么,南瓜藤怎么吃?哪些人不宜吃南瓜藤?
南瓜藤怎么吃
南瓜藤其实就是南瓜的嫩藤和嫩叶,也叫南瓜苗。多吃南瓜苗对糖尿病、动脉硬化、消化道溃疡等多种疾病均有一定的食疗功效。所以建议中老年人在夏天的时候可以多吃一些,当作养生保健菜来吃吧。

炒南瓜藤

材料:南瓜藤、蒜、朝天椒、胡椒粉、植物油。

做法:南瓜藤处理干净,叶片撕下,将藤上的绒毛撕掉,老茎去掉,藤上的须可保留。用水清洗干净,掰成小段。叶片一边用水冲洗,一边轻轻揉搓去掉绒毛。蒜切片,朝天椒切丁。锅烧热后倒入油,下蒜片和朝天椒丁爆香。随后倒入南瓜藤和叶,不断翻炒。炒至藤和叶均变软断生,调入盐和少许胡椒粉炒匀即可。

南瓜藤的食用处理方法
1、先把叶茎从主藤撕下。最尖端部位的小嫩苗无需特别处理。

2、要一点一点把外面那层外皮剥下来,要剥干净,口感才好而嫩。剥的时候,左右手要互相配合,一个手剥皮,另一个手要稍稍用点力往上顶一下,就能剥的比较顺利了。把南瓜藤一小段一小段地折下来,每次一折,都要轻轻地将绒毛层撕干净。

3、叶柄也要如同主藤一样处理,剥去外层的筋络。

4、把南瓜叶面上的筋络撕去。

5、南瓜叶撕成小块,再把少许盐撒在叶上,轻轻搓揉几下,至柔软出水,就可除去叶片表面的茸毛了。处理好的南瓜苗,可以拿来烹制了。
这些人不宜吃南瓜藤

一般人均可食用。适合烧伤,结核病的人。

不过体质虚寒的人不能吃。

当然南瓜藤取用的必须是最嫩的部份,这部份藤可吃,嫩叶也可以。
南瓜藤的功效与作用
中医认为,南瓜藤味甘苦,性微寒,无毒。入肝、脾二经。

清肺,和胃,通络。治肺结核低热,胃痛,月经不调,烫伤。《本草再新》:“平肝和胃,通经络,利血脉,滋肾水。治肝风,和血养血,调经理气,兼去诸风。”

1、治泌尿结石

南瓜藤治疗泌尿系统结石有一定的作用,对于细小的稳定型结石,不妨一试,毕竟南瓜藤无毒。

2、治虚劳内热

南瓜藤汁对治疗虚劳内热有效。南瓜藤味甘苦,性微寒,无毒。有清肺、和胃、通络之功效。可治肺结核低热、咳嗽、扁桃体发炎、双目视物不清、肠热便秘等。

3、治高血压

对肝阳上亢导致的高血压有一定效果。对于肥胖导致的高血压,减肥即可。其他类型的高血压请遵医嘱。

4、戒烟

适量南瓜藤洗净切碎,捣烂取汁,加红糖适量,开水冲后代茶饮。或者干南瓜藤适量,煎一碗汤加适量红糖一次服。能安定神经除掉尼古丁。不过要坚持住。

  • 南瓜藤可以生吃吗 南瓜藤怎么做最好吃
    答:1、将新鲜南瓜藤,去叶撕去藤筋膜衣,切成南瓜藤段。2、猪肉切成肉丝,加酒,盐,生粉腌制一会。3、热油锅,先将猪肉丝入锅滑炒一下,然后放入南瓜藤段快炒。4、最后放盐蘑菇精入味即可。蒜香南瓜藤 材料:南瓜藤洗净,再剥两粒大蒜剁泥备用。做法:1、点然煤气,把锅子烧热,倒入茶油,等有一定...
  • 南瓜藤怎么吃?这些人不宜吃南瓜藤
    答:炒南瓜藤 材料:南瓜藤、蒜、朝天椒、胡椒粉、植物油。做法:南瓜藤处理干净,叶片撕下,将藤上的绒毛撕掉,老茎去掉,藤上的须可保留。用水清洗干净,掰成小段。叶片一边用水冲洗,一边轻轻揉搓去掉绒毛。蒜切片,朝天椒切丁。锅烧热后倒入油,下蒜片和朝天椒丁爆香。随后倒入南瓜藤和叶,不断翻炒。...
  • 什么人不宜吃南瓜藤
    答:由于南瓜藤属于凉性食物,因此体质虚寒的人不宜食用,否则容易使肠胃不适,可能还会引起腹痛、腹泻。食用南瓜藤的时候尽量摘取最嫩的部分,南瓜藤洗干净之后切段,热油把大蒜和辣椒煸香,最后放入南瓜藤翻炒至熟即可。体质虚寒的人不宜吃南瓜藤 南瓜藤属于寒性食物,夏季食用还有清热解毒的功效。但是体质虚寒...
  • 南瓜藤的功效与作用
    答:食用禁忌:南瓜藤性微寒,体质虚寒的人勿食。
  • 什么人不宜吃南瓜藤 干南瓜藤泡水喝的功效
    答:1 什么人不宜吃南瓜藤 1.消化能力差者 南瓜藤是南瓜的嫩藤蔓,其中含有丰富的粗纤维,在胃内是比较难消化的,一些消化能力差的人吃了可能会出现腹胀、消化不良的情况。2.体质虚寒者 南瓜藤性凉,食用之后会增加体内的寒凉之气,而体质虚寒的人群最好不要吃南瓜藤,以免加重体内寒气和身体...
  • 南瓜藤做菜对身体有害吗?
    答:一双筷子嚼在嘴里,有坚韧的柔韧性,冰爽爽口,有田园的清香,顿时齿颊清香。南瓜藤不仅好吃,还可以入药。具有清肺、调和胃、疏通络脉的功效。这是老百姓餐桌上罕见的绿色食品。难怪全家人都对它有特殊的偏爱,而且他们吃得不腻。”(看的时候口水会流下来吗!)这加深了我对南瓜藤的热爱。因此,...
  • 南瓜藤汁可以直接喝吗
    答:体质虚寒者忌服。首先南瓜藤汁具有清肺的作用,可以用来治疗各种肺部疾病。其次南瓜藤汁中含有丰富的维生素、胡萝卜素以及各种微量元素,长期服用可以增强人体免疫力。最后南瓜藤汁具有平肝和胃的作用,可以用来治疗胃痛。注意南瓜藤汁性微寒,脾胃虚寒的人勿食,易加重病情。
  • 南瓜藤能吃吗 什么人不宜吃南瓜藤
    答:1、首先吃南瓜藤我们只选择最嫩的苗尖进行食用,老南瓜藤是不能吃的。可用指甲掐试南瓜藤的老嫩判断,如果指尖不能轻易掐断的则为老南瓜藤,便不能吃了,而且吃起来嚼不断,口感不好;2、其次南瓜藤茎叶上的绒毛部分也是不能吃的,要用指甲从南瓜茎的底部开口,把生长在南瓜藤上的一层带筋丝的部分...
  • 南瓜藤能吃吗 什么人不宜吃南瓜藤
    答:患有风寒感冒的人,要多吃一些性温、性平的食物,避免吃像南瓜藤这样性寒凉的食物,以免加重身体寒气,出现更多不适症状。3、腹泻的人 南瓜藤含有丰富的粗纤维,吃了有促进肠胃蠕动,加快排泄的作用,若是正在腹泻期间的患者吃了,只会腹泻更厉害,所以腹泻的人要避免吃南瓜藤。
  • 南瓜藤的功效与作用是什么怎么吃
    答:如果你能熬到第四天,日子就会慢慢好过起来。最后是寻求亲友支持。如果有人帮你戒烟,戒烟就会容易一些。朋友、同事和家人能够向戒烟者提供精神支持,如果他们自己也经历过戒烟过程那就更好。食用南瓜藤的日常注意事项 南瓜藤对哪些病有辅助治疗的作用?烧伤,结核病 哪些人群不适宜食用南瓜藤?久病体虚人群 ...