鲜人参怎么保存
1、新鲜人参可在冰箱中保存。把新鲜的人参表面上洒适量的清水，再用保鲜膜把它包起来，然后放在家中的冰箱里面，在存放以前可以在保鲜膜上扎几个小孔，利于人参透气，这样能让新鲜的人参保存两个左右的时间不发生变质。
2、新鲜人参可在沙内保存。把新鲜的人参保存在湿润的沙子中，可以存放一个月左右的时间不变质，在家中的可以准备一个大点的箱子，里面放入湿润的沙子，再把人参埋到里面就可以。
3、新鲜人参可晒干后保存。新鲜人参可在阳光下晒制，晒到脱水以后，在放在干燥阴凉的环境中，能让人参保存一年左右不变质。
扩展资料：人参根据是否裁培可分为野山参、移山参、园参。野山参又名山参，是山野林海中自然生长的人参。其以支大、浆足、纹细、芦长、碗密、有圆芦及珍珠点者为佳。
移山参指将幼小的野山参移植于田间或将幼小的园参移植于山野而生长的人参。其主根下部较肥大，纹粗而浅常延续至中部，须根的珍珠点却较少。园参即人工种植而成，以身长、支大、芦长者为佳。支瘦小、芦短、糖重者为次。
参考资料：百度百科--人参
一般有以下四种方法：
1.酒泡：将新鲜人参洗净后浸泡于白酒中（时间不限），用以达到保鲜的目的。使用该方法加工过的鲜人参，除部分皂甙溶入酒中可被利用外，参体已纤维化，无任何滋补保健价值。
2.熏制：将新鲜人参用硫磺烟熏形成。经科学检测证明，硫磺熏制后的人参除内在成分已经发生改变外，参体还存有有害物残留的毒素，食用该种人参，对身体会造成伤害。
3.混合保鲜：由上述两种制作方法结合而成，即将新鲜人参先进行短时硫磺烟熏、白酒浸泡，然后再进行高温灭菌后加入防腐剂封装完成。
4.可以用冰箱来低温保存。冷藏时，温度控制宜在0~2℃。可用保鲜膜将鲜人参包好后放入冷藏室，以免发生串味。此法一般可保持半月到数月的时间。
扩展资料：
目前市场上先后出现的所谓“保鲜参”、“鲜人参”（叫法不同实质相同）。虽然保留了新鲜人参的外观形态，但改变了新鲜人参的质量、成分等，口感变得或酒味过重或酸涩难食，将珍品变为废品甚至毒品，无法实现人参的养生保健价值。
原料考究，纯正原生态。 《禾》牌鲜活人参，取自“人参之乡”吉林省抚松县长白山区，采用最先进的专利技术，保证贮、运、包装全程无任何加工处理，无任何污染及有害物残留，保持了鲜人参收获时的质量、形体、色泽及有效成份，真正实现了保鲜、保质的有机、绿色健康理念，最大限度保证人参的原生态。
参考资料：鲜活人参-百度百科
1.将人参刷洗干净放入普通酒瓶或密封酒瓶中，倒入55°及以上的白酒将瓶口密封好，浸泡即可。用高度白酒保存鲜人参，可长达数年都不会变质。
2.将人参刷洗干净，把人参放进塑料袋里，用真空包装机抽空氧气。
3.将人参经过太阳晒制，等到脱水之后放到干燥阴凉的地方，这样晒干的人参一般可以保存一年左右。
扩展资料
人参自古誉为“百草之王”“滋阴补生，扶正固本”之极品，含多种皂甙和多糖类成分，浸出液可被皮肤缓慢吸收且无不良刺激，能扩张皮肤毛细血管，促进皮肤血液循环，增加皮肤营养，调节皮肤的水油平衡，防止皮肤脱水、硬化、起皱。
人参活性物质抑制黑色素的还原性能，使皮肤洁白光滑，能增强皮肤弹性，使细胞获得新生，是护肤美容的极品。
人参对神经系统有显著的兴奋作用，能提高机体活动能力，减少疲劳；对不同类型的神经衰弱患者均有一定的治疗作用，使病人体重增加，消除或减轻全身无力、头痛、失眠等症状。
参考资料：百度百科——人参
首先是净制，就是用软刷刷去人参表面和须根上的泥土和其他杂质，然后在清水中涮净，是涮不是浸泡，切忌长时间浸泡。因为人参的主要成分人参皂苷易溶于水，长时间浸泡会使有效成分含量减少。涮干净以后轻甩去多余水分，在阴凉通风处阴干即可。不可长时间暴晒。
如果需要长时间保存，可以放在保温箱中就是大的泡沫箱中，或者独立密封的小包装中，加入一定量的保干剂
通常情况下，我们购买鲜人参后，可以用冰箱来低温保存。冷藏时，温度控制宜在0~2℃。可用保鲜膜将鲜人参包好后放入冷藏室，以免发生串味。此法一般可保持半月到数月的时间。但是，由于在保存过程中会有缓慢的营养成分流失，所以还是尽快食用为好。可以参考新鲜蔬菜来理解。
鲜人参领导者中华人参网——中国山参第一品牌上介绍的很清楚，这里我就不多说了，自己去上面看。
通常情况下，我们购买鲜人参后，可以用冰箱来低温保存。冷藏时，温度控制宜在0~2℃。可用保鲜膜将鲜人参包好后放入冷藏室，以免发生串味。此法一般可保持半月到数月的时间。但是，由于在保存过程中会有缓慢的营养成分流失，所以还是尽快食用为好。可以参考新鲜蔬菜来理解。
淘宝网中华人参商行
你想做什么呢，入药呢，还是泡酒。
泡酒的话把它洗净只浸泡入50度以上高度酒中即可。
若是以后入药可直接放在太阳地晒干，成为生晒参，也可把它蒸一下，再晾干叫做红参温补，补气中带有刚健温燥之性，长于振奋阳气，适用于急救回阳。
一般入药一红参居多。
答：关注 人参吃不完怎么办?放冰箱冷藏还是放阳台晾干?如何储存能延长保质期? 不少朋友表示,人参因储存不当,只能忍痛扔垃圾桶,好可惜,今天就来科普下,人参家庭版存储方法等内容,具体内容已整理成图片,记得关注点赞收藏哦。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品...
答：新鲜人参采掘之后不过水，让其带泥土气，因为过水之后不易保存，用鲜苔藓铺垫，外用红松树皮或者桦树皮包裹保鲜。常温下可以保存一两周不坏。鲜人参洗净后晾干（不洗净亦可），用保鲜袋包裹，注意留一些空气在保鲜袋里面，因为此时新鲜人参还是有生命的，需要呼吸。然后将保存温度调至0-5°C，约可保存1...
答：1、 冰箱保存 现在大多数人的家里都是有冰箱的，当然用冰箱保存东西也是不容易变质的。鲜人参我们可以在上面撒一些清水，然后用保鲜膜包好放在冰箱里面，再在保鲜膜上扎几个小孔，这样方便透气，这个方法一般可以保存两个月左右。2、苔藓保存 这个方法就是直接把鲜人参用苔藓层一层间隔然后放在箱子里面，...
答：1、、冰箱来低温保存 冷藏时，温度控制宜在0~2℃。可用保鲜膜将鲜人参包好后放入冷藏室，以免发生串味。此法一般可保持半月到数月的时间 2、密封保存法 把新鲜人参在阳光下晒干，然后用纸包好放在塑料袋里面，一定要把袋子里的空气抽干后再封口。取一大不适宜的陶瓷罐，洗净晾干，在底部及罐内四周...
答：对身体会造成伤害。3.混合保鲜：由上述两种制作方法结合而成，即将新鲜人参先进行短时硫磺烟熏、白酒浸泡，然后再进行高温灭菌后加入防腐剂封装完成。4.可以用冰箱来低温保存。冷藏时，温度控制宜在0~2℃。可用保鲜膜将鲜人参包好后放入冷藏室，以免发生串味。此法一般可保持半月到数月的时间。
答：1、新鲜人参，可以把人参埋在沙子中，这样即可以保证人参多天不会变质还可以把人参埋进打湿的沙子里放入冰箱用保鲜膜把喷上水的人参包住，在保鲜膜上扎几个洞，保证人参在冷藏室内可与空气接触待人参冷却，放于太阳下晒两小时，再放于冷冻室内。2、干燥人参保存于干燥密封的空间内即可。低温保存法：...
答：1、苔藓保温盒冰箱冷藏法 苔藓保温盒冰箱冷藏法就是将鲜人参表面水气沥干后用苔藓包裹起来再放进保温盒里面，然后盖上盖子就可以放进冰箱保存。在保存的期间可以隔一个星期左右查看苔藓的湿度，干了的话就可以适当补充水分，然后将人参取出来晾一分钟再放回去继续保存。2、鲜参冷冻存储法 此法最好是刚从...
答：1、冰箱保存 放入冰箱是一般家庭最喜欢用的一种方法，保存前适当地洒一点水，然后包在塑料袋内，置于冰箱中。同时将塑料袋刺几个小孔，温度在0℃-5℃之间冷藏，不能遇到水、不能接触盐，即可保存两个月。2、苔藓保存 将新鲜人参放在无污染的苔藓内包裹，常温下保存。同时，要坚持不定期地给苔藓用...
答：1、沙内保存法 秋天比较适合这种方法，找一个大点的箱子，放上干净的潮湿的沙子，然后把人参埋到沙子里面。这种方法保存的时间还是比较长的，一般来说保存一个月以上没有问题。2、冰箱保存法 这种方法是家庭保存人参非常常用的方法，先在鲜人参上洒一些清水，再用保鲜膜包起来，包上之后别忘记在保鲜膜上...
答：3、晒干保存：新鲜人参可在阳光下晒制，晒到脱水以后，在放在干燥阴凉的环境中，能让人参保存一年左右不变质。除此之外，新鲜人参还可以用来泡酒，将人参刷洗干净放入普通酒瓶或密封酒瓶中，倒入55°及以上的白酒将瓶口密封好，浸泡即可。用高度白酒保存鲜人参，可长达数年都不会变质。鲜人参与其他鲜品...
