做馒头的面粉可以用来做蛋糕吗?
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-05-18
做馒头的面粉可以做蛋糕吗
蒸馒头的面粉可以做蛋糕；将蛋黄，蛋清分开，放入两个干燥的容器，将白糖放入蛋黄中将蛋黄打成泡沫状，打至蛋黄发白，将蛋清打至奶油状；将蛋黄倒入蛋清，筛入面粉拌匀，鸡蛋糊倒入模具，大火蒸锅蒸20分钟，蒸熟后焖至两分钟后取出即可。
做馒头的面粉可以用来做蛋糕吗?
答：做馒头的面粉可以用来做蛋糕。面粉最好是筛入，这样没有结块，搅拌起来很轻松。用面粉做蛋糕的方法：食材 鸡蛋4个，面粉适量。1、按量打蛋，蛋清分开。2、用筷子将蛋清打散，为了突出甜，放一点点盐，一勺糖 。3、大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 ，这个过程比较关...
馒头粉能做蛋糕吗
答：馒头粉能做蛋糕。材料：普通面粉、黄油、泡打粉、鸡蛋、砂糖适量 制作方法：1、黄油室温软化，切丁，加入砂糖打发顺滑。2、鸡蛋打散，分次加入到上个步骤中，直到蛋液完全加入。3、将面粉和泡打粉混合过筛放入到容器中。4、加入鸡蛋黄油中，搅拌至均匀。5、模具中铺一张油纸，把面糊倒入其中，震荡出气泡。
馒头粉是高筋面粉还是低筋面粉?可以用来做蛋糕吗?
答：可以做蛋糕不过由于筋性高，做出的蛋糕口感偏韧 你可以用80％馒头粉加20％家用普通淀粉混合制成低筋粉来做蛋糕。
做蛋糕用家里做馒头的面粉行不行
答：做蛋糕一般是用低筋面粉，而平常做馒头的是中筋面粉，用这种面粉做出的蛋糕不够蓬松，如果买不到低筋面粉可以用4份中筋面粉和1份玉米淀粉混合使用。
家里食用包包子,包饺子,蒸馒头用的普通面粉,可以用来烤面包,饼干和蛋糕...
答：可以是可以，但是效果可能不太好，烤面包的话需要用高筋粉，这样做出来的面包膨胀度更好，纹理更细腻，饼干和蛋糕要用低筋粉，做出来的饼干更脆，蛋糕更适口
自发馒头粉可以做蛋糕吗
答：能做，但是做出来不好吃，馒头要有韧性才好吃，也就是说要筋道的。而蛋糕是要松软一些的。你应该弄低筋粉做蛋糕。高筋粉做饺子。中筋粉做馒头。蛋清要打到干性发泡 蛋黄糊和蛋白快速拌匀 要不 就会消泡了 蛋糕制作工艺 1、可可海绵蛋糕 原料：鸡蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脱油...
蛋糕、饼干/馒头等可以用同样的面粉制作吗?
答：蛋糕、饼干、馒头等可以用同样的面粉制作。专业的蛋糕店对糕点品质有要求，所以不同的材料做不同的东西，得到最好的食品。家庭制作时没有那么多的要求，同样的面粉可以做出蛋糕、饼干等不同的小食，只是做出来的口感与专用面粉有少许区别，在蓬松度、绵软度上会有所不同。以做馒头的面粉制作蛋糕为例，...
小麦粉可以做蛋糕吗?
答：小麦粉不可以做蛋糕。蛋糕要用低筋面粉做才可以膨松、软嫩。但是小麦粉可以用来做馒头、花卷、豆包、面条、油条、烙饼、烧饼。小麦粉是用小麦加工的面粉，一般是指提取麸皮后的面粉。由于小麦粉容易发酵，经常掺入其它东西中做发酵食品，一般饼子、发糕都有小麦粉，荞麦面、红薯面、元宵、等也多数参入...
面包粉可以用来做蛋糕吗
答：面包粉是一种常见的面粉，通常用于制作面包、面团、饼干等烘焙食品。但是，很多人也会有疑问，面包粉能否用来制作蛋糕呢？答案是肯定的！首先，我们需要了解面包粉的成分和特点。面包粉通常含有高筋面粉，即蛋白质含量较高的面粉。这种面粉能够产生较强的筋性，有助于面团的发酵和延展性。在制作蛋糕时，...
小麦粉可以做蛋糕吗
答：小麦粉可以是做蛋糕的，一般情况下，没有特殊说明的小麦粉是中筋面粉，不适合用来做蛋糕，但是也可以做，只不过做出来的蛋糕不细腻，容易产生有面筋。小麦粉是一种由小麦磨成的粉状物，是最常见的食品原料之一。主要成分有淀粉、蛋白质、脂肪等，按蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋...
可以的。
蛋黄、蛋清分开，放入两个干燥的容器中。
将白糖放入蛋黄中。
用打蛋器将蛋黄打成泡沫状，打到蛋黄发白。
用打蛋器将蛋清打成奶油状。
将蛋黄倒入蛋清中。
再筛入面粉拌匀。
将鸡蛋糊倒入模具中，上蒸锅蒸20分钟。
注意事项
白糖加入蛋黄，一定要使劲儿打发，不然最后蒸熟，蛋糕中间依稀还能看到白糖沉淀的痕迹。个人觉得用蜂蜜代替白糖也不错。
蛋白打成奶油状，用筷子挑一块，筷头朝下它也不会掉下来的那种程度。没有打蛋器，可以用三根筷子，顺着一个方向打
面粉最好是筛入，这样没有结块，搅拌起来很轻松。没有筛子也不要紧，加入面粉，上下搅拌，其实就是很随意地划拉，像写“1”一样。用橡皮刮刀会方便一点，没有就用筷子。千万不要划圈搅拌，蛋糕要的是蓬松，划圈搅拌面糊会变得筋道，可能会蒸成鸡蛋馒头。搅拌鸡蛋面糊很均匀、很细腻，看起来油汪汪发亮就好了。
鸡蛋糊倒入模具，没有模具就倒入有点深度的器皿，比如深盘之类的。
蒸的时候用大火，这和蒸馒头一个道理。蒸熟后不要急于揭锅盖，稍微焖两分钟。
望采纳，谢谢！！！！！！！！！！！！！！！
做馒头的面粉可以用来做蛋糕。面粉最好是筛入，这样没有结块，搅拌起来很轻松。
蒸馒头的面粉可以做蛋糕；将蛋黄，蛋清分开，放入两个干燥的容器，将白糖放入蛋黄中将蛋黄打成泡沫状，打至蛋黄发白，将蛋清打至奶油状；将蛋黄倒入蛋清，筛入面粉拌匀，鸡蛋糊倒入模具，大火蒸锅蒸20分钟，蒸熟后焖至两分钟后取出即可。
答：做馒头的面粉可以用来做蛋糕。面粉最好是筛入，这样没有结块，搅拌起来很轻松。用面粉做蛋糕的方法：食材 鸡蛋4个，面粉适量。1、按量打蛋，蛋清分开。2、用筷子将蛋清打散，为了突出甜，放一点点盐，一勺糖 。3、大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 ，这个过程比较关...
答：馒头粉能做蛋糕。材料：普通面粉、黄油、泡打粉、鸡蛋、砂糖适量 制作方法：1、黄油室温软化，切丁，加入砂糖打发顺滑。2、鸡蛋打散，分次加入到上个步骤中，直到蛋液完全加入。3、将面粉和泡打粉混合过筛放入到容器中。4、加入鸡蛋黄油中，搅拌至均匀。5、模具中铺一张油纸，把面糊倒入其中，震荡出气泡。
答：可以做蛋糕不过由于筋性高，做出的蛋糕口感偏韧 你可以用80％馒头粉加20％家用普通淀粉混合制成低筋粉来做蛋糕。
答：做蛋糕一般是用低筋面粉，而平常做馒头的是中筋面粉，用这种面粉做出的蛋糕不够蓬松，如果买不到低筋面粉可以用4份中筋面粉和1份玉米淀粉混合使用。
答：可以是可以，但是效果可能不太好，烤面包的话需要用高筋粉，这样做出来的面包膨胀度更好，纹理更细腻，饼干和蛋糕要用低筋粉，做出来的饼干更脆，蛋糕更适口
答：能做，但是做出来不好吃，馒头要有韧性才好吃，也就是说要筋道的。而蛋糕是要松软一些的。你应该弄低筋粉做蛋糕。高筋粉做饺子。中筋粉做馒头。蛋清要打到干性发泡 蛋黄糊和蛋白快速拌匀 要不 就会消泡了 蛋糕制作工艺 1、可可海绵蛋糕 原料：鸡蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脱油...
答：蛋糕、饼干、馒头等可以用同样的面粉制作。专业的蛋糕店对糕点品质有要求，所以不同的材料做不同的东西，得到最好的食品。家庭制作时没有那么多的要求，同样的面粉可以做出蛋糕、饼干等不同的小食，只是做出来的口感与专用面粉有少许区别，在蓬松度、绵软度上会有所不同。以做馒头的面粉制作蛋糕为例，...
答：小麦粉不可以做蛋糕。蛋糕要用低筋面粉做才可以膨松、软嫩。但是小麦粉可以用来做馒头、花卷、豆包、面条、油条、烙饼、烧饼。小麦粉是用小麦加工的面粉，一般是指提取麸皮后的面粉。由于小麦粉容易发酵，经常掺入其它东西中做发酵食品，一般饼子、发糕都有小麦粉，荞麦面、红薯面、元宵、等也多数参入...
答：面包粉是一种常见的面粉，通常用于制作面包、面团、饼干等烘焙食品。但是，很多人也会有疑问，面包粉能否用来制作蛋糕呢？答案是肯定的！首先，我们需要了解面包粉的成分和特点。面包粉通常含有高筋面粉，即蛋白质含量较高的面粉。这种面粉能够产生较强的筋性，有助于面团的发酵和延展性。在制作蛋糕时，...
答：小麦粉可以是做蛋糕的，一般情况下，没有特殊说明的小麦粉是中筋面粉，不适合用来做蛋糕，但是也可以做，只不过做出来的蛋糕不细腻，容易产生有面筋。小麦粉是一种由小麦磨成的粉状物，是最常见的食品原料之一。主要成分有淀粉、蛋白质、脂肪等，按蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋...
