糖尿病患者心里要有数,哪些食物看似不甜却含糖量很高呢?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-05-03

常见的单糖如葡萄糖、果糖,双糖如蔗糖、乳糖是具有甜味的,而多糖中的淀粉是没有甜味的,所以含有淀粉的食物,虽然口感上不甜,但是含糖量却是比较高的。很多调料都是复合调味品,一些酱油,酱类,吃起来味道非常鲜美,其中富含了很多调味料,也包括糖,因此购买时大家要注意看背面的调味料。



甜度和糖含量是不成正比的。西瓜糖含量只有5%左右,但是是以果糖为主,甜度就高。白火龙果总含糖量接近20%,但是果糖较少,反而不太甜。米饭含糖量高达25%,几乎全部是淀粉,土豆、红薯、玉米、南瓜、芋头等等,这些食物虽然吃起来也不咋甜,可能能够吃到一些甜味,但它们含糖量其实也不低,因为它们富含淀粉,淀粉最终分解的就是葡萄糖

果糖,是所有糖类中最甜的糖,甜度约为葡萄糖的2倍,蔗糖甜度的1.5倍,因此,果糖含量高,则食物就会变得甜,比如蜂蜜就含有大量的果糖,因此味道甜滋滋。火龙果,甜味不高,但葡萄糖含量很高,每千克火龙果肉含葡萄糖100g,果糖50g。所以吃水果要慎重。

经常看到糕点摊上醒目的地方写着“无糖食品”或者“糖尿病人食品”,即便没有添加蔗糖,一样是糖尿病人需要注意,不能多吃的并不是吃起来甜的食物就一定含糖量高。好多甜甜的食物,其实含糖量并不高,比如甜水果,苹果、桃、梨等的含糖量都在12%左右,而且升糖指数也不高,都在40以下

大米面粉虽然它们不甜,但是在小肠消化道里消化酶的帮助下会很快的水解成葡萄糖,快速的升高你的血糖,绝对是升高血糖的大户。




含糖量高,不太甜的水果:火龙果、樱桃、山楂等,含糖量均在10%以上,其中山楂含糖量高达22%。

白米饭、面条、苏打饼、速冲食品。对于白米饭、面条这类主食来说,含糖量都超出70。苏打饼含糖量72,也是高糖分高热量食物。速冲食品像豆粉、藕粉这种冲泡食品,糖分能达到90。

糖尿病患者要少吃一些碳水化合物,例如白饭,面条,馒头等等,这些食物看起来吃起来都不甜,可是它的含糖量十分高,会十分影响胰岛素。

超市中的速冲糊粉是含糖大户

因为单纯的谷、豆等磨成的粉口感不佳,甚至有一种五谷杂豆特有的“土腥味”,因此,豆奶粉、藕粉、核桃粉等速冲糊糊类食品中往往会加入很多糖来调整口感。有的产品中的糖甚至排在配料表的第一位,购买时一定要多注意。

  • 糖尿病患者要注意,哪些食物看似不含糖实际含糖却很高?
    答:蛋糕是很多人喜欢的一种食物。但是血糖高的人是不能够吃蛋糕的,但是很多人觉得我可以买一些无糖蛋糕,里面是没有糖分的。你这样的想法也是不对的。无糖蛋糕只是没有糖分,但是用了一些其他的糖是替代糖类。这样对糖尿病的...
  • 糖尿病患者要想稳定病情,要警惕哪几种“假降糖”食物呢?
    答:最先要和大伙说是指燕麦粉,日常生活好多人觉得燕麦粉是数一数二的粗杂粮,特别是糖尿病人吃,很多膳食纤维素可减缓饭后血糖升高的速率,进而做到稳定血糖的目地。假如说起真能起到作用是指并没有生产加工的燕麦粉,从成分...
  • 有适合糖尿病病人食用的食物推荐吗?
    答:称白薯、地瓜、山芋、甘薯。红薯和谷类一样富含碳水化合物和膳食纤维,但部分维生素含量却比谷类还高。可以用来替代部分细粮主食,有助于保持平稳的餐后血糖。3、豆类 大豆(黄豆、黑豆、青豆、毛豆)、芸豆、豇豆、红小豆、...
  • 糖尿病患者能吃哪些食物?
    答:1.绿叶蔬菜 绿叶蔬菜含有许多维生素,矿物质和营养素。它们对血糖水平的影响也很小。一些研究人员说,由于他们的抗氧化剂含量高和淀粉消化酶高,因此食用绿叶蔬菜可以帮助糖尿病患者。绿叶蔬菜包括:· 菠菜 · 羽衣甘蓝 · ...
  • 糖尿病人宜吃什么?不宜吃什么?
    答:苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖,是糖尿病人最理想食物,如能长期服用一些蜂胶,则降血糖和预防并发症的效果会更好。糖尿病人日常饮食也要警惕“三不宜”———不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、...
  • 糖尿病患者能吃哪些食物?
    答:无糖酸奶、牛奶、奶酪、鸡蛋、瘦肉、鱼虾、鸡鸭肉等都是很好的蛋白质来源。牛肉棒或者奶酪棒等零食也含有较多的蛋白质,但是要留意里面的钠,很多零食添加了比较多的钠盐。以上就是为糖友推荐的6类食物。很多糖尿病患者觉得...
  • 香蕉居然是含糖量最高的水果!有哪些日常不会注意到的“高血糖杀手...
    答:以下提到的这些食物,糖尿病患者和高血糖人群要注意了!第一就是各种各样的饮料了,包括可乐、雪碧、奶茶、冰红茶、芬达、七喜、营养快线等等,其实这些市面上金婚加工的饮料普遍含糖量都很高,而且它们含有一定量的防腐剂、...
  • 糖尿病患者可以吃哪些食物?
    答:糖尿病患者可以把红薯替代部分的细粮主食,还有助于平稳餐后血糖,替代的意思是,如果吃了红薯,那当天的米粉就少吃一点。2,十字花科蔬菜。包括西兰花,卷心菜,花椰菜,羽衣甘蓝,球芽甘蓝等,这些不含淀粉的蔬菜富含钾,...
  • 哪些食物对糖尿病患者好?
    答:第七食物:姜黄 姜黄是具有药用特性的神奇香料。姜黄中的姜黄素可以降低炎症和血糖水平,同时降低患心脏病的风险。此外,它还可以保护糖尿病患者的肾脏健康。第八食物:大蒜 大蒜对糖尿病患者非常有用,因为它可以减少2型糖尿...
  • 糖尿病患者适合吃哪些食物呢?
    答:三、控制最好选择少食多餐,不要去吃一些不容易消化的食物,糖尿病患者的饮食一定要严格的要求,不要摄入过多的糖分,避免对身体造成影响,新鲜的蔬菜和水果对于身体的好处是比较多的,但是一定要适量,因为有一部分的水果...