面包算什么类型的食物？
面包属于焙烤食品。
面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
所谓面包，就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。
通常，我们提到面包，大多会想到欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包等。其实，世界上还有许多特殊种类的面包。世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外，还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。
有些面包经酵母发酵，在烘烤过程中变得更加蓬松柔软；还有许多面包恰恰相反，用不着发酵。尽管原料和制作工艺不尽相同，它们都被称为面包。
面包特点
面包是人类食品中营养素含量最完全的，原因是通常面包所缺乏的营养素是脂肪，可是吃面包的时候，常常都加上牛油或玛琪琳。因为它的主成分是碳水化合物，所以人们喜欢与含有脂肪或蛋白质高的食物一起吃，全麦面包与白面包之营养价值不一样。
面包是一种把面粉加水和其它辅助原料等调匀，发酵后烤制而成的食品。早在1万多年前，西亚一带的古代民族就已种植小麦和大麦。那时是利用石板将谷物碾压成粉，与水调和后在烧热的石板上烘烤。
以上内容参考：百度百科-面包
面包属于中酸性食物。面包是用小麦粉来烘烤而成的，小麦属于谷物，含有大量的蛋白质，在身体里代谢成酸性的物质，所以面包是中酸性食物。扩展资料所谓面包，就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。通常，我们提到面包，大都会想到欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包等。其实，世界上还有许多特殊种类的面包。世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外，还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包经酵母发酵，在烘烤过程中变得更加蓬松柔软；还有许多面包恰恰相反，用不着发酵。尽管原料和制作工艺不尽相同，它们都被称为面包。面包又被称为人造果实，品种繁多，各具风味。面包是高热量碳水化合物食品，多吃容易肥胖。温度高时较为松软好吃，低温的状态下会变硬，风味口感都会差很多。如何判断食物的酸碱性:1、看该种食物中酸碱元素的含量高低。一般来说，食物中含有磷、硫、氯等有机元素较多的被称为酸性食物，而含有钾、钙、碘、镁、钠等金属微量元素较多的则被称为碱性食物。2、看这种食物在被摄取后，通过身体的代谢反应所残留下的残渣来判断其酸碱性。这种划分方式实际上更为准确一些，因为大部分食物在代谢反应完毕后多多少少都会留下一些残渣，如果这些残渣是酸性的，那么这些酸性残渣的堆积就会让人的体质变为酸性体质。反之，如果这些残渣是碱性的，那么这些碱性残渣的堆积就会让人的体质变为碱性体质。而这个标准因为更加准确一些所以被定为测定食物酸碱性的最主要标准。在营养学上，一般将食品分成酸性和碱性食品食品两大类。食品的酸碱性与其本身的PH值无关（味道是酸的食品不一定是酸性食品）。主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。产生酸性物质的称为酸性食品。如动物的内脏、肌肉、植物种子（五谷类）。产生碱性物质的称为碱性食品，如蔬菜瓜豆类、茶类等。大体上凡入口为甜食者，大多为酸性食物；反之，入口较酸者，大多为碱性食物。例如大部份的蔬菜为碱性；香蕉、酪离、苹果等甜性水果，为酸性；葡萄、葡萄柚、柠檬、柳橙等较酸的水果，则为碱性食物。在日常生活中，可依此把握酸碱值平衡的原则。
面包属于焙烤食品。
面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
所谓面包，就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。
通常，我们提到面包，大多会想到欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包等。其实，世界上还有许多特殊种类的面包。世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外，还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。
有些面包经酵母发酵，在烘烤过程中变得更加蓬松柔软；还有许多面包恰恰相反，用不着发酵。尽管原料和制作工艺不尽相同，它们都被称为面包。
面包( bread )是以面粉为主要原料，配以各种辅料，加入酵母和水调制成面团，经发酵、烤制成表面呈棕黄色的干皮、瓤部呈有弹性的海绵状组织的食品。
面包从西方引入。面包引进中国之初，主要供西方人士食用。20世纪初以来，经过中国点心师的改进，已具中国地方特点，而成为中国面食点心的一大类，为方便面点之一。面包的商品名称很多，基本上可以分成两大类。
①软式面包。糖、油、蛋、乳等配料量较高，成品质地较为柔软，又称为重料面包、甜面包、点心面包。
②硬式面包。糖、油等配料量较低，成品质地较硬，又称素料面包、淡面包或咸味面包、主食面包，一般为枕形、梭形。各种面包共同的品质要求为表面色泽金黄或棕黄，均匀一致，光滑清洁，形状大小一致，有香气。横剖面气孔细密均匀，比容在3.4以上，富有弹性，口感松软且有新鲜感，不粘 ，不牙碜，不酸，中心部位水分为34.0％～44.0％。
面包属于焙烤类食品，也写作麺包，是一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品，以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，再经过一系列加工的焙烤食品。而世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外，还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等，有些面包经酵母发酵，在烘烤过程中变得更加蓬松柔软，其种类有白面包、褐色面包、全麦面包等。
面包属于焙烤食品。
面包也写作麺包，一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
我世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外，还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包经酵母发酵，在烘烤过程中变得更加蓬松柔软。
扩展资料：
面包的起源
“埃及奴隶睡着了，发明了面包”。
传说公元前2600年左右，有一个为主人用水和上面粉做饼的埃及奴隶，一天晚上，饼还没有烤好他就睡着了，炉子也灭了。夜里，生面饼开始发酵，膨大了。等到这个奴隶一觉醒来时，生面饼已经比昨晚大了一倍。
他连忙把面饼塞回炉子里去，他想这样就不会有人知道他活还没干完就大大咧咧睡着了。饼烤好了，它又松又软。
也许是生面饼里的面粉、水或甜味剂（或许就是蜂蜜）暴露在空气里的野生酵母菌或细菌下，当它们经过了一段时间的温暖后，酵母菌生长并传遍了整个面饼。埃及人继续用酵母菌实验，成了世界上第一代职业面包师。
面包属于焙烤类食品，也写作麺包，是一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品，以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，再经过一系列加工的焙烤食品。
答：面包属于焙烤食品。面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的...
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答：面包属于焙烤食品。面包也写作麺包，一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。我世界...
答：每个商标都必须注册在特定的商品和服务分类之下。面包作为一种谷物制品，属于食品范畴，在《国际分类》中被归入第30类“咖啡、茶、可可及代用品；米、面粉及谷类制品；糕点及甜食；冰淇淋等食料”。
答：面包属于焙烤食品。面包的种类非常丰富，例如有吐司面包、热狗面包、果仁面包、黄油面包、全麦面包等。其中全麦面包与其它面包的口感不太一样。全麦面包是属于粗加工制作而成，口感是那种有渣渣的颗粒感觉，但是保全了谷物的...
答：面包是植物类食物。面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的...
答：面包和水不是同类，面包是固体，水是液体，它俩不能化为同一类。面包是食物，水不是食物，无论怎么划分，都不是同一类。
答：面粉属于粮食，面包属于粮食制品。火腿肠属于副食品。
答：而我们则以甜面包或软面包为大宗，例如红豆面包、菠萝面包，为了使这类型的面包吃起来香甜Q软，必须添加较多的糖与奶油，且大多使用精致淀粉，也就是白面粉，是全麦去除了麸皮与胚芽后制成，膳食纤维仅为全麦面粉的20％。...
答：面包可以说是植物类食物，因为大部分材料是面粉，但也会少量添加植物油，偶尔也会添加动物油，还有其它食材。
