糖尿病人不能哪些蔬菜

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-05-16
糖尿病人,不能吃哪些蔬菜

糖尿病患者可以吃哪些蔬菜?

1.糖尿病人宜多食用——苦瓜、冬瓜、洋葱、芹菜、嫩南瓜、黄瓜、西红柿、豆芽、大蒜、菠菜(带根)、海带、紫菜及食用菌类(银耳、木耳、香菇、蘑菇等)

2.其他绿颜色蔬菜食量不限,大便干者可多吃菠菜。


3.禁用地下生长的块根类,如:土豆、地瓜、茅芋头、藕等薯类及其制品、淀粉及其制品。


4.糖尿病人不吃老南瓜。


5 咸菜、酱菜类含盐量高,最好不吃。盐每天少于6克。酱油是高盐调料,尽量少用。

不适合糖尿病吃的蔬菜种类有很多,大体上可以分为以下几种

1、高糖、高淀粉
土豆、芋头、甜菜、红薯、菱角、莲藕等食物,富含糖和淀粉类物质,容易造成血糖升高,一般建议糖尿病患者、高血糖人群少吃。

2、高升糖指数

辣椒、香椿、韭菜等食物,虽然含糖量不高,但升糖指数比较高,容易短时间引起血糖升高,也不建议糖尿病患者、高血糖人群多吃。

3、高蛋白质、高油食物
核桃、花生、葵花籽、松子等坚果含油脂较多,这些食物也能对血糖产生影响,且持续少量如6个核桃、50克葵花籽,升高血糖量与100克馒头相当。

适合糖尿病人食用的蔬菜也很多,可选择性比较大,不妨试试下面的这些蔬菜:
分别包括:魔芋、大白菜、黄瓜、苦瓜、芹菜、茄子、青椒、海带、鸡蛋、金针菇、香菇、菠菜、番茄、豆芽、芦笋、花椰菜、洋葱、生菜、 黄豆、豆腐、豆角、绿豆、扁豆、四季豆。

其实,糖尿病什么青菜都可以吃,要忘的话;只能少吃甜菜!

(1)宜用食物
1、粗杂粮 如荞麦面、筱麦面、燕麦面、玉米等,富含矿物质、维生素和膳食纤维,有助于改善葡萄糖耐量。
2、大豆及其制品 富含蛋白质和多不饱和脂肪酸,有降血脂作用。
3、蔬菜 新鲜蔬菜富含维生素、膳食纤维及矿物质。
水果上,糖尿病病人不适宜吃橙子,可以适当吃一些含果胶、膳食纤维丰富的桃子、柚子、山楂、草莓、猕猴桃、鸭梨等,不会导致血糖大幅度波动。但同时水果中含葡萄糖和果糖,这样的单糖吸收快,吃多了会使血糖升高,因此,对病情重、血糖控制不稳定的糖尿病病人不宜吃。
饮食上,可以多选用大豆及其制品,富含蛋白质和多不饱和脂肪酸的物质有降血脂作用。比如牛奶,另外也可以多饮食菠菜、鸡蛋等。
(2)忌(少)用食物
1、精制糖 白糖、红塘、甜点心、蜜饯、雪糕、甜饮料等(当出现低血糖时例外)。
2、高碳水化合物低蛋白质的食物 如马铃薯、芋头、藕、山药等,食用时应减少主食摄入量。
3、动物油脂 猪油、牛油、奶油等,鱼油除外。
4、甜的水果 含果糖和葡萄糖高的水果应限量,如食用应相应减少主食摄入量。
5、酒是纯热能食物,无其它营养素,长期饮酒会损害肝脏,易引起高甘油三酯血症,故少饮为宜。
糖尿病本身并不可怕,可怕的是会引起一些并发症,出现心脏、脑、肾脏或眼镜等多种急、慢性并发症,如:糖尿病酮症酸中毒、高渗性非酮症性糖尿病昏迷、糖尿病眼病、糖尿病肾病、糖尿病足、糖尿病神经病变、糖尿病心肌病、糖尿病骨关节病等。导致肾、眼、足等部位的衰竭病变,且无法治愈。

除了饮食外,也可以用蜂胶。我们小区的老人不少都有三高症状,他们也是通过蜂胶把血糖给降下来的。建议你了解下。

  • 糖尿病人坚决不能碰的食物
    答:甘蔗中含有大量的葡萄糖,果糖,蔗糖等。对于糖尿病患者来说是非常有害的,所以糖尿病患者最好不吃这种食物。08香蕉香蕉是一种高热量的水果,每100克的香蕉中就含有高达91卡的热量。09荔枝荔枝属于温热性水果,糖分含量是非常高的。10西瓜西瓜是夏天的代表性水果,水分很多且特别甜。其实除了这十种以外,像柿子、哈密瓜、...
  • 糖尿病人不能吃什么水果和和蔬菜
    答:不宜吃土豆、粉条、红小豆、绿豆、闪耀、藕、芋头、胡萝卜、洋葱、蒜苗、肥肉、动物油性油脂以及蛋黄、肾、肝、肚等动物内脏尽量少吃。核桃、葵花籽、花生等高热量的食物也应该少吃。同时应当避免重体力劳动。建议控制饮食总量,低脂低糖、低盐饮食,降低体重有利于血糖的下降。平时常喝富硒荞子茶,有很...
  • 糖尿病人能吃黄瓜吗,哪些蔬菜不能吃、、
    答:只有出现底血糖或某种原因不能进食时才能食用。其次是土豆、粉条、红小豆、绿豆、山药、藕、芋头、胡萝卜、洋葱、蒜苗、肥肉、动物油性油脂以及蛋黄、肾、肝、肚等动物内脏尽量少吃。另外核桃、葵花子、花生等热量高的食物肥胖者少吃。吃升糖指数低的食物蔬菜如黄瓜西红柿芹菜水果如柚子猕猴桃蛋白选择优质蛋...
  • 糖尿病人不能哪些蔬菜
    答:辣椒、香椿、韭菜等食物,虽然含糖量不高,但升糖指数比较高,容易短时间引起血糖升高,也不建议糖尿病患者、高血糖人群多吃。3、高蛋白质、高油食物 核桃、花生、葵花籽、松子等坚果含油脂较多,这些食物也能对血糖产生影响,且持续少量如6个核桃、50克葵花籽,升高血糖量与100克馒头相当。适合糖尿...
  • 糖尿病应多吃蔬菜,哪些蔬菜是糖尿病患者不能吃的?
    答:胡萝卜是日常生活中常见的蔬菜,多吃胡萝卜能有效保护视力,补充身体所需的维生素。胡萝卜的糖上升指数比较高,达到71,因此糖尿病患者要严格控制胡萝卜的摄入量,闭上嘴,张开腿,不要吃太多糖尿病患者的生活调节可分为食物和运动两个部分。饮食方面的总体原则是什么?总热量调节:淀粉类、肉类、脂肪类...
  • 哪些蔬菜不适合糖尿病人吃?有什么依据呢?
    答:土豆、芋头、豆制品、酸菜、粉皮和藕等蔬菜都不适合糖尿病人吃。糖尿病人在吃蔬菜的时候一定要选择含糖量不是很高的蔬菜,虽然说有的蔬菜含糖量并不是很高,但是经常食用也会引起糖尿病患者血糖的升高,因此一定要谨慎选择,避免不规则的饮食,给自己身体带来伤害。1、土豆 土豆也就是我们经常说的马铃薯...
  • 哪些蔬菜不适合糖尿病人吃?为什么?
    答:糖尿病不能吃释迦。每100克释迦总糖含15.3%~18.3%,维生素C含265毫克。释迦的口感很甜,所以含糖量很高。糖尿病患者要小心吃东西。哪些蔬菜适合糖尿病人吃大蒜。大蒜辣,恒温,解气,暖脾胃。大蒜中含有大蒜酸和大蒜酶,两者接触后会生成大蒜,具有杀菌效果。大蒜中含有的生物碱具有降低血糖成分和增加...
  • 糖尿病患者哪些菜不可以吃?
    答:糖尿病患者哪些菜不可以吃?1地三鲜表面看是,青椒,茄子,土豆,在一起炒。其实,这道菜所有的原料都过油,经过油炸之后,摄入的能量就会高,严重影响餐后的血糖。 由此可以得出,对于糖尿病患者来说,天敌的菜之一~油炸的菜。2红烧肉 无论是红烧肉,红烧鱼,还是红烧茄子?只要是红烧的菜,就都会...
  • 糖尿病不能吃哪些蔬菜?
    答:糖尿病人多吃茎类蔬菜和叶类蔬菜,这些蔬菜含膳食纤维多,可增加饱腹感,又可通便。不能吃根块类(薯类)蔬菜,如土豆、山药(山药含淀粉高,吃多会引起血糖升高)、百合,老南瓜等