米饭、面条、馒头的热容量各是多少？哪一个更饱腹呢？
我查看了一下人教版初中《物理》第二册·比热容一节的内容里面有个比热容的表格。里面有几种常见液体和金属的比热容（当然不会有米饭的比热容）。实际上这个问题根本无法回答。为什么说无法回答呢，首先米饭是什么概念？米饭就是稻米和水煮成的混合物。所以说米饭的成分不是固定的关系到你用的水的多少和用的是什么米。这两个因素不能确定就不能测出米饭的比热容。根据我看表的规律固体一定比液体比热容小，而密度大的固体比密度小的固体比热容小。所以根据这两个方面来推测我想米饭的比热容大概在1000——1500焦每千克摄氏度左右我刚考完了中考，这些东西还不是很陌生，如果不对就请大家指正。
米饭、馒头、面包，它们都不发胖，发胖的是你……
很多人都喜欢找到吃了不发胖的食物，企图通过这种吃这种食物，减轻身体发胖的程度，但是实际上，你的发胖跟食物关系不大，更多的是你的饮食习惯、消化能力、身体代谢吸收能力等功能对发胖影响更大。
100g米饭，含有热量大约是116大卡。
而100g馒头，里面含有的热量大概是221大卡。
而100g面包，择优312大卡的热量。
根据100g三种不同食物的卡路里分析，米饭、馒头、面包，同等分量，三者的热量从大到小是 面包热量>馒头热量>米饭热量。所以如果你吃了200g的米饭，可能跟吃了100g的面包吸收了同样的热量。
可是，很多办公室女性，早餐吃的就是面包，但是她们的身材依旧修长健美，没有发胖啊，这是怎么回事呢？
这里我们需要讲两个问题，一个是基础代谢率，一个是消化吸收能力。
基础代谢率
（图片来自网络，仅为科普引用）
不同的人，一天不劳动，所耗费的卡路里都不一样，所以有的人，看着好像什么都不做，其实代谢率比较高，就算吃跟别人一样，但是他本身消耗的卡路里就比人家多，自然就没法发胖啊。
说到这里， 你就得审视一下自己，是不是吃的比基础代谢率多了很多……这样如果没有其他的锻炼或运动，自然就囤积成能量存储在体内了。
所以别怪米饭馒头面包，它们是无辜的，有可能是你真的吃太多了……
消化吸收能力。
你听说过肠胃不好的人，容易发胖吗？
人体的消化系统，正常能够消化、吸收的食物是有一个限度的。但是由于不良的饮食习惯，人的肠胃会发生不同的变化。特别是有肠胃病的人，除了消化吸收有问题，身体也会由于能量不足或供应过多，出现其他疾病。
以我自己为例，传说的一直吃不胖的人，我每天饮食其实很有节制，既不会暴饮暴食，更不会过了饭点还不吃饭……
按理说，我的每天摄入量已经是不低的，但是我的基础代谢率比较高，我什么都不做，就得消耗1600大卡，而如果简单工作下，可能需要2400大卡，如果只吃米饭的话，要吃到撑……都可能不够消耗……我吃了那么多，也没发胖啊……
所以你不要羡慕瘦子，你可能是长了一个本来就容易胖的身体……
好吃也不能贪吃啵
据科学研究说，确实有基因导致有些人喝水都长胖。而要知道，一般情况下，是我们摄入的食物太多，才会有能量过大存储在体内变成脂肪的问题。
就算是基因问题，也可以通过运动去改善，可以通过少摄入高热量食物去减少卡路里摄入。
不过生活中，这种基因的人并不常见，更多人是一边怪责着食物吃了让人发胖，一边又自称吃货吃得停不下来……这才是发胖的真正原因吧。
小麦的热量是350千卡/每100克 ；
米饭是大米做的，面条和馒头是小麦做的。
米饭的热量就最低，面粉类的食物，做的越精细,热量就越高,那么,馒头排第2.，面条的热量最高。
面条更饱腹
这是因为馒头和米饭很容易消化，而面条是死面，经过水煮就会涨发，一边吃面条一边喝汤，而且热量最高，所以更容易饱腹。
答：吃掉一个100克的馒头大约有236大卡，一碗100克的白米饭大约116大卡。通过数据，我们可以看到，同样是吃100克重量的熟馒头摄取的热量高于白米饭。做馒头的时候为了提升口感，通常会添加糖分，因此相对来说吃馒头更容易长胖。2、吃米饭比面条容易胖？吃掉100克的面条约110大卡，很明显热量比白米饭低116大卡...
答：馒头高，100g馒头200多大卡，米饭100多。也可以理解馒头是麦子磨粉做的，浓缩了。每100克生大米，所含热量为330千卡左右。这个数量与瘦猪肉基本相当。然而大米并不会干吃，每份大米在煮饭时需要添加1.5倍以上的水。因此煮成米饭之后，每100克熟米饭的热量降低到120千卡左右，只相当于一个半苹果所含热量...
答：1个100克的北方大馒头，热量约有236千卡;1小碗100克的米饭，热量约有116千卡;一小碗100克的面条，热量约有110千卡;1小碗100克的大米粥，热量就只有46千卡了，相当于一个小苹果的量。由此可见，熟重相同的主食，馒头热量最高，米饭最低。大部分情况下，米饭是用大米做的，面条和馒头都是用面粉，即小...
答：同等重量下，馒头的热量最高，是每100克有223千卡热量。每100克米饭116千卡，每100克面条107千卡。三种食物都是高碳水化合物食物，在减脂期要控制摄入量。
答：馒头的含水量最少，同一份里含热量最高，一个馒头有接近50克的面粉。拿同等重量的熟米饭和馒头相比，100克馒头的热量大约在220大卡，而100克米饭和面条的热量大约都在110大卡，100克大米粥的热量大约46大卡，也就是说，相同重量的米饭、面条，热量比馒头低了一半。食物热量计算方法 一般由食物成分表可以...
答：100克馒头和100克米饭热量相当。每100克馒头所含热量109大卡，每100克米饭所含热量116大卡。米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含...
答：面条是用小麦粉制作而成的，制作的过程中也需要加入一些水分，所以面条的吸水量也是不低的，一般大约在72%左右，但是面条煮之后它的热量却不是特别高，100克左右的面条，它的热量大约是110千卡。如果要根据它们的热量来计算的话，相同重量的三种主食馒头所含的热量是最高的，米饭面条热量相对于来说比较...
答：平常的饮食尽量多元化，不要过度节食。米饭和面条吸水多，体积份量就更大一些，而馒头吸水较少，个头也就小一些。1个100克的北方大馒头，热量约有236千卡;1小碗100克的米饭，热量约有116千卡;一小碗100克的面条，热量约有110千卡;1小碗100克的大米粥，热量就只有46千卡了，相当于一个小苹果的量。由此...
答：大米的热量为干大米每一百克346大卡热量。煮熟的大米每一百克热量为116大卡。经营养专家鉴定吃大米其实不会发胖。因为生米煮成熟米饭之后其热量是比较低的。把其做成稠粥热量就更低了。除非在米饭中加入含油脂的配料(如油炒饭)。虽然大米含有75%左右的淀粉，但其脂肪含量却极低。所以说吃大米不会发胖...
答：同时它饱腹感强，极难作为脂肪储存，所以MAX建议减脂人士，应摄入大量的蛋白质。2，以低GI食物（低升糖指数）代替普通主食 GI 值越高，餐后血糖就越高，胰岛素分泌越多，也就越容易形成脂肪，所以在主食上，你应该吃玉米、红薯紫薯土豆、糙米等粗粮，而不是米饭、面条、粥类等。
