有些人喜欢吃生鱼片等食物，你认为不将鱼煮熟食用是否安全？为什么呢？
生鱼片又称鱼生，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称无论是淡水鱼还是咸水鱼，它们的身上都携带着寄生虫，因此当人们大量食用没有进行适当消毒的生鱼片后，身体内是很容易被鱼类寄生虫感染的，虽然芥末可以消毒，但是无法杀死寄生虫的，所以吃生鱼肉时，事先应该把生鱼肉冷冻到零下4摄氏度左右进行低温消毒，这样鱼类寄生虫就会被冻死，从而使得人们进食生鱼肉变得更加安全、卫生。
有些人喜欢喝酒以为酒的度数足以杀死虫卵！！其实是大错特错！！样吃辣椒的方法也是错误的！！能杀死虫卵的唯一方法是直接沸腾至100度最少要15分钟！食物中除了注意吃鱼不要吃生的之外~如虾蟹青蛙都存在寄生虫~！所以一切食物都不要生吃的为好！为了我们的健康长寿都应该把肉食彻底的煮熟才可以放心地吃用！
不安全，因为会有一些额偶眼看不见的寄生虫或虫卵会在肉里面
生鱼片味道鲜美，但防疫专家表示，生鱼片寄生有华支睾吸虫等多种鱼源性寄生虫；主要能引起的疾病有：华支睾吸虫寄生虫病、颚口线虫病、肺吸虫病、鱼绦虫病。
专家表示，许多人认为，生吃鱼片、海鲜等蘸点芥末就可以杀死各类病虫，起到防治作用，其实不然，芥末可以消毒，但无法杀死寄生虫。对于鱼类身上的寄生虫问题，俄罗斯医学科学院的亚历山大·布龙施泰因教授介绍说，无论是淡水鱼还是咸水鱼，它们的身上都携带着寄生虫。
因此当人们大量食用没有进行适当消毒的生鱼片后，身体内是很容易被鱼类寄生虫感染的。卫生专家建议，人们在食用鱼肉时最好将其煮熟，如果非常喜欢吃生鱼肉，那么事先应该把生鱼肉冷冻到零下4摄氏度左右进行低温消毒，鱼类寄生虫就会被冻死，从而使得人们进食生鱼肉变得更加安全。
扩展资料：
医学研究表明，吃处理不当的“鱼生”和没有煮熟的鱼，易诱发肝吸虫病，即“肝吸虫”寄生在肝脏胆管内所引起的慢性寄生虫病。人感染了肝吸虫病后，症状轻者往往不明显，有的仅在大便检查时发现虫卵。
中度感染者发病缓慢，症状迁延，有食欲不振、腹胀、轻度腹泻等消化道症状以及乏力、精神不振等。严重感染者多呈急性发病，可有肝隐痛与压痛、肝肿大，巩膜轻度黄染、腹泻、消瘦、贫血、心悸、失眠症状，并可合并胆管炎、胆囊炎、肝脓肿，后期发展成肝硬化、肝癌、胆管癌。
参考资料来源：
百度百科——生鱼片
百度百科——鱼生
不安全，可能有华支睾吸虫，它们先寄生在淡水螺中，然后进一步感染鱼虾，鱼虾受污染后如果未煮熟和生食将会对人进行感染。
其实在日本的鱼生店会严格控制鱼生的存储的温度和时间，而做鱼生的通常是深海咸水鱼，因为淡水鱼多寄生虫。可这不代表他们没事，每年都有人患寄生虫的毛病，香港曾有名人患亚米巴变形虫干而死。
不安全，因为有些鱼里可能有寄生虫，如果吃了可能会吃坏肚子。
如果是非常健康没有寄生虫的鱼的话其实是可以生吃的，只要把相关的器官去掉鱼肉还是安全的，只不过能具体你是从什么来源，从什么场所渠道购买的都不好说，因此整体上我们还是不建议随便买鱼生吃。
答：因为她们喜欢生鱼片的味道有一丝丝的腥，而且味道特别的鲜美，非常好吃的。
答：远古时代人们不知道生火，便过着茹毛饮血的生活，那个时候才是生吃食物，让人很惊讶的是几千年后的今天，生吃成为了时尚。我说知道的世人喜欢生吃的有生鱼片、活章鱼、活蚂蚁等等，萝卜白菜各有所爱这种奇异的追求太多，现在我们就来谈谈很流行吃的生鱼片吧。人们喜爱吃生鱼片，那么这种吃法卫生吗、那么...
答：而日本人喜欢食用芥末，芥末可以杀死细菌和寄生虫。在日本的饮食中，牛排煎成半熟，为了避免腥味，就蘸上芥末吃。生鱼片也是如此。一句话饮食习惯，一方水土养一人不可能生活在“真空”中，每个人的体内都难免会滋生“寄生虫”。日本的医学早已进入发达国家行列，生鱼片中藏有寄生虫，日本人肯定清楚，进食...
答：日本人非常喜欢吃生鱼片，肠胃不好不能吃生鱼片。生鱼片对于日本人而言就像是一种生活习惯一样，因为生活环境，所以决定他们喜欢吃这种食物。而且日本靠近海，因此渔业资源非常的丰富，所以他们就养成了爱吃鱼的习惯。在吃生鱼片的时候，他们只要搭配着一些酱料就可以吃。制作生鱼片的时候原料非常的广泛，...
答：不怕。生鱼片的鱼大多取自于海里，它们经过海浪的洗礼，经过了大海的训练，肉质变得非常鲜嫩紧实，富有弹性，且海鱼大部分的刺比较少，非常适合人类的口味。日本人在能够进口别的食物的时候，却还不肯放过生鱼片，因为生鱼片的味道非常不错，再加上日本人自己制作的那些蘸料，对于日本人而言，可以说世界...
答：而且也会导致尿酸过高，严重的话很有可能还会导致终身的痛风等恶记，所以说建议大家还是少吃生鱼片，因为这毕竟是生的东西。其实像很多沿海地带的人比较喜欢吃生鱼片，因为他们那个地方的海鲜较多，而生鱼也成为了肝吸虫最强的传播方式，所以说大鱼大肉对于这一点一定要引起重视，如果出现食欲不振，腹痛，...
答：而且，我国在很早已经有吃生鱼片的习惯，日本生鱼片是在中国的影响下出现的。然而，中国是一个大陆国家，大多数人捕获的鱼主要是淡水鱼。生活在淡水区的鱼由于环境影响含有很多的寄生虫，极其的不健康，因此没多久便被古人抛弃了这一食物。我们在吃生鱼片时一定要注意生鱼片的来源，不要随意吃，引发疾病...
答：对外叫刺身，说法来源于日本，指生吃新鲜的海鱼，一般都会蘸酱来吃。生吃海鲜一般是海鱼，像比目鱼、金枪鱼、三文鱼等等，或者还可以用贝类、虾蟹类等海鲜作为原材料。有些人不喜欢吃生的海鲜，那是很“腥”，而有觉得“腥”是它的“鲜”，觉得生吃才能保住其营养价值，萝卜白菜各有所爱。醉虾 顾名思...
答：年轻一辈见识得多了，接受新鲜事物的能力很强，并且也喜欢尝试新鲜的事物，所以对年轻人来说，更能接受一些。实在是不敢恭维，即使是蘸了芥末和酱油仍然无法下咽，为了朋友的面子还是吃下去了，个人觉得这个价位真不如吃龙虾来的好一些。无福消受这种东西，感觉和吃生猪肉是一种感觉。。其实生鱼片大部分...
答：日本人很是喜欢吃生鱼片，这也是他们的代表性国菜。在日本，海鲜被做成海鲜刺身的比较多，因为在他们看来，这样可以吃到食物的原汁原味。虽然生鱼片很美味，可是吃多了，却也会滋生寄生虫，也就很多人会好奇为什么日本人那么喜欢吃生鱼片，体内却没有寄生虫，寿命那么长呢？在日本人看来，海鱼是比较安全...
