糖尿病人吃南瓜利弊如何?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-05-13
糖尿病人吃南瓜到底好不好?南瓜吃多了有怎样的危害

可以吃,南瓜有降糖作用,不过我记得看过一个电视养生节目说南瓜有升压作用,所以有高血压的话还是少吃吧

  可以的。
  南瓜具有防治高血压的疗效
  南瓜花果的营养极为丰富。孕妇食用南瓜花果,不仅能促进胎儿的脑细胞发育,增强其活力,还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症,促进血凝及预防产后出血。
  取南瓜500克、粳米60克,煮成南瓜粥,可促进肝肾细胞再生,同时对早孕反应后恢复食欲及体力有促进作用。
  食疗作用
  1.解毒
  南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。 2.保护胃粘膜,帮助消化
  南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动.帮助食物消化。
  3.防治糖尿病,降低血糖
  南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12 的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素,对防治糖尿病,降低血糖有特殊的疗效。
  4.消除致癌物质
  南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
  5.促进生长发育
  南瓜中含有丰富锌,参与人体内核酸、蛋白质合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
  6.其他
  南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用,可减少粪便中毒素对人体的危害,防止结肠癌的发生。
  7.南瓜对人体有防癌、驱虫等作用,经常食用很有益处。
  防癌:南瓜能消除亚硝酸胺的突变作用,制止癌细胞出现。
  杜虫:南瓜籽具有很好的杀灭血吸虫幼虫作用,对于蛲虫病、蛲虫病等患者疗效显著(方法是空腹细嚼后吞服南瓜籽)。
  治高血压:多吃南瓜(尤其是生食或蒸至半熟),可降血压。
  治哮喘:蒸熟南瓜混和蜜糖吃,早晚一次,长期服用。
  治久咳:南瓜藤煎去头,插瓶中,令其汁液流入,廿四小时后取汁用开水冲服。
  治浮肿、腹水、小便不畅:南瓜蒂烧存性研末,温开水送服,每日三次,每次二克。
  治惯性流产:南瓜蒂3只,薏米120克,加水煎服,连服数日。
  治烧伤、烫伤:南瓜捣烂取汁,涂敷伤口。也可以用南瓜藤汁涂伤口,每日三次。
  治支气管哮喘及老年慢性支气管炎:鲜南瓜500克,红枣20粒,适量黄糖,加水煮汤服食,每日二次。
  治痢疾:用南瓜叶煎汤饮。
  止痛:瓜肉煮熟敷贴患处,可消炎止痛。


  糖尿病饮食
  饮食原则

  1、避免肥胖,维持理想且合适的体重。
  2、定时定量,每餐饮食按照计划份量进食,不可任意增减。
  3、少吃油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物。
  4、烹调多采用清蒸、水煮、凉拌、涮、烤、烧、炖、卤等方式。不可太咸,食盐摄入量6克以下为宜
  5、饮食不可太咸,少吃胆固醇含量高的食物,例如腰花、肝、肾等动物内脏类食物。
  6、烹调宜用植物性油脂。
  7、配合长期性且适当的运动、药物、饮食的控制。
  8、经常选用含纤维质高的食物,如未加工的蔬果等。
  9、含淀粉质高的食物及中西式点心均应按计划的份量食用,不可随意吃,以免过量吸取。
  10、少吃精制糖类的食物,如炼乳、蜜饯。
  11、多使用苦瓜或苦瓜茶,苦瓜降糖更安全、无任何副作用,糖尿病预防和控制要比治疗简单的多。


  糖尿病人饮食禁忌

  1、不适宜吃精粮;动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠;花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋头、 甘薯、藕、淀粉、荸荠等。
  2、烹饪方式最好是清炖、水煮,凉拌等,不可太咸,食盐摄入量6克以下为宜。
  3、忌辛辣;戒烟限酒。

  治疗偏方

  1.海小蚌取肉,捣烂炖熟,每日数次温服。
  2.大田螺20个,养于清水盆中,漂去泥沙,取出田螺肉加黄酒半小杯,拌和,再以清水炖熟,饮汤,每日1次。
  3.灰兜巴 (又名闭口袋)是一种山蜘蛛寄生在海拔1500米以上的峨眉山老茶树头部生长出来的菌科植物。
  性味:平、淡
  主治:糖尿病
  适用于T型E型糖尿病,当血糖下降到正常值时,应健康饮食,坚持运动,使其控制血糖稳定,不需依赖药物治疗。
  4.猪胰1条,淡菜45--80克。先将淡菜(干品)洗净后用清水浸泡约20分钟,然后放入煲汤,待煮开10分钟后加入猪胰同煲。熟透后调味进服,亦可佐餐。 本方为糖尿病人的辅助治疗食品。
  5.菠菜梗100克,玉米须扣克。水煎,去渣,取汁,代茶常服。
  6.木耳、扁豆各60克。将黑木耳,扁豆共研成细面粉,每服9克,1日2--3次。
  7.将半斤绿豆或豌豆等豆类煮八成熟,再加入1250克玉米面或荞麦面和两杯半生水,做成30个等大的窝头,蒸20分钟。每日分5次,共食4~5个。
  8.冷毛巾包脚解除糖尿病口渴用冷毛巾包住整个脚板,约三五分钟即可解除口渴,临睡前采用此法,可保证一夜不口渴更不会有尿意。

  9.散步治糖尿病饭前饭后散步,每日三餐六次散步,120步、500步1000步各占1/3。(注:饭前饭后两次散步各消耗了血液中一部分的葡萄糖,解决了饭后血糖剧增的矛盾。)

虽然有的南瓜吃起来较甜,但其中含有93%的水分。它血糖生成指数(gi)为75,属于高血糖指数食物。高指数食物进入人体肠胃后易消化,吸收率高。在一个南瓜丰富的膳食纤维、维生素、钙钾镁等矿物质,糖分的含量3-15%(视品种和成熟度而异,这点很重要,所以我们一般不建议糖尿病患者吃老南瓜),是低能量(每100克含22千卡),高纤维,多维生素矿物质的健康食品。
糖尿病病人的饮食原则是
1、合理控制热量,热量摄入已达到或维持理想体重为宜;
2、采取平衡膳食,食物选择应多样化,营养应合理,要放宽对主食类食物的限制,限制脂肪摄入量,适量选择优质蛋白质,增加膳食纤维摄入,增加维生素、矿物质摄入;
3、提行少食多餐,定时定量进餐;
4、饮食治疗应个体化。
所以看来,南瓜是绝对能吃的,相反南瓜含有大量的果胶纤维素,与淀粉类食物混合时,会提高胃内容物的粘度,并调节胃内食物的吸收度,使碳水化合物吸收减慢,从而推迟胃排空的时间,并改变肠蠕动速度,使饭后血糖不至于升高过快。
当然,南瓜的含糖量在那里,所以适当进食是没问题的,一般来说350克的生南瓜产生的热量约为90千卡,约等于25克主食产生的热量,可根据血糖情况和健康状况合理食用。

  • 糖尿病患者,南瓜能多吃吗?
    答:糖尿病人可以吃的,因为南瓜可以防治糖尿病、降低血糖。 参考资料: 南瓜的【营养成分】 每100克南瓜含蛋白质0.6克,脂肪0.1克。碳水化合物5.7克,粗纤维1. 1克,灰分0.6克,钙10毫克,磷32毫克,铁0.5毫克,胡萝卜素0.57毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.7毫克,抗坏血酸5毫克。此外,还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫...
  • 南瓜有什么营养和功效 南瓜适合糖尿病人吃吗
    答:4.消除致癌物质 南瓜能防止亚硝胺的突变,进而能够有效的防止癌症的发生,还能够恢复肝脏的功能,增强肝肾细胞的再生。5.促进生长发育 南瓜锌的含量非常丰富,能够促进人体内核算和蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,也是人体生长发育不可缺少的物质。2 南瓜适合糖尿病人吃吗 一般的人...
  • 糖尿病人吃倭瓜(窝瓜)可以吗?有什么好处?有什么坏处?
    答:糖尿病人吃倭瓜(窝瓜)可以的。倭瓜也叫南瓜是人们常吃的瓜类蔬菜,每百克南瓜中含热量22kcal,蛋白质0.7克,脂肪0.1克,碳水化物4.5克,膳食纤维0.8克,钾145毫克,钠0.8毫克,还含有丰富的胡萝卜素和其它矿物质元素。另外,南瓜还含有葫芦巴碱、腺嘌呤、精氨酸、多缩戌糖等对人体健康有益...
  • 糖尿病人南瓜可以吃吗
    答:糖尿病人是可以吃南瓜的,但是吃南瓜时切忌量不可太大,否则很容易会引起血糖升高;南瓜是一种比较健康的食品,对身体拥有很多的有益成分,它含有丰富的膳食纤维及维生素,并且属于低能量高纤维食物,对于糖尿病患者有着很多的好处;糖尿病的人虽然可以吃南瓜,但是切记南瓜要搭配主食来吃,空腹吃南瓜很容易...
  • 南瓜怎么吃对血糖有好处?南瓜可以经常吃吗?
    答:虽然南瓜中的有些物质可以达到降血糖降血脂的效果,但是这个成分在南瓜中的比例并不多。南瓜中含有大量的淀粉,大量食用不仅不会让血糖降低,还会让血糖升高。很多人认为南瓜可以治疗糖尿病,这种想法是非常盲目且愚蠢的。患糖尿病患者可以吃南瓜,但并不可以经常吃,不能盲目夸大南瓜的作用,对自己的健康...
  • 南瓜适合糖尿病人吃吗
    答:不可以的,南瓜里面有许多的糖份。糖尿病的人不适宜吃的。糖尿病的人适宜补充膳食钙质可能有益于降血压 水果方面:宜吃柚子、草莓、奇异果、石榴、柿子、木瓜、柑桔等带酸味及维生素c丰富的水果。...
  • 吃南瓜到底是对糖尿病有益还是无益?
    答:升糖指数在70以下的食物是可以给糖尿病人食用的,但是南瓜的升糖指数已经达到了75。所以由此可见,如果糖尿病人一次性摄入大量的南瓜的话,对治疗疾病的效果是非常不利的。许多人都认为南瓜的热量非常的低,所以糖尿病人在这个时候使用南瓜作为主食的话,能够有利于糖尿病的抑制。但是其实这是一种非常错误的...
  • “吃南瓜可以降血糖”,这一说法一直在民间流传,吃南瓜对血糖有影响吗...
    答:南瓜作为一种富含维生素、矿物质和膳食纤维的瓜类蔬菜来说,适量吃是可以的,最好挑选一些水分大、糖分低的品种,而且在吃的同时要相应地减少其他主食的摄入量,以控制好总热量的摄入。对于糖尿病人来说,不要将南瓜作为降糖食物来吃,吃的过量不但升高血糖,而且还会出现黄染现象。
  • 吃南瓜能降血糖吗
    答:糖尿病患者吃南瓜,到底是升血糖还是降血糖 所以对于那些患有糖尿病的患者来说,最好还是少吃或不吃南瓜,这样的话才能保证体内血糖的稳定。对于那些实在爱吃南瓜的人,可以再挑选的时候下功夫挑选一些比较嫩的南瓜,这样的话相对来说含糖量可能少一些,而且做的时候也不要做得过于熟烂。在我们日常生活...
  • 糖尿病人用蒸南瓜当主食,可以吗?
    答:如果都能吃,山药南瓜应该多吃,甚至被其取代。南瓜是一种营养价值很高的蔬菜。南瓜含有丰富的维生素A类胡萝卜素、维生素B、维生素C、可溶性纤维、叶黄素以及磷、钾、钙、镁、锌和硅等微量元素。现代饮食学和医学明确指出,吃南瓜能够有效预防高血压、糖尿病和肝脏病变,提高人体免疫能力。南瓜所含的特殊...