发酵要多久
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-05-20
葡萄酒酿造发酵一般需要多长时间？
不同的酵母发酵时间不同，鲜酵母发酵需1小时20分钟左右，初发醒30分钟，成型后发醒50分钟左右，含糖干酵母发酵需2小时左右，初次发醒30到40分钟，成型后发醒80分钟左右，无糖干酵母2个半小时左右，初次发醒1小时，成型发醒90分钟左右。
面粉的发酵时间，很多家庭都喜欢在家中自己做馒头或者是其它面食吃，自己做的总比外面的要干净且不会添加一些对身体有害的物质，更加放心。做面食的时候最重要的一点就是要用面粉发酵，只有这样，做出来的食物口感才会更好。
发酵和面粉的温度、软硬以及酵母的用量都是有很大关系的，如果是夏天，发酵的时间不会太长，只需要30~40分钟左右就可以了，但是冬天的话，花费的时间就要长很多，至少在一个半小时左右。
面粉以及酵母的含量同样也非常重要，要是面粉多，酵母比较少，那么发酵的时间就会延长，只有面粉和酵母的比例合适，发酵的时间才会缩短。
在制作馒头的情况下，最开始有的流程便是发醇，馍馍需要发至一定的水平才能够 制做，不然会影响到馍馍的口味，馍馍越来越太硬或是是不足绵软，假如要想小麦面粉越来越更为绵软，更为澎涨放一些泡打粉是十分关键的，用温开水发醇的时间会快一些，一切正常需看酵母菌的时间，一般在三个钟头以后是最好的时间。
space
做馒头一般发酵多久
就发面馒头的具体方法。
实际上没什么非常严苛的作法，下边我一步一步的来实际的叙述!
食物菜谱发热量：183(卡路里)
主要材料小麦面粉1kg温开水100g
最先是准备好小麦面粉，随后便是准备好酵母菌和少量的发孝粉，用温开水化掉，记牢一定是温开水，由于温开水非常容易发醇，接下去的流程便是把花盛开的酵母水渐渐地倒进小麦面粉中，起先用筷子拌和成絮状物，最终在搓成面糊
在和面的工程项目中记牢一定要用劲揉，多揉一段时间，把面糊揉光洁，随后盖上保鲜袋，发醇两到三个钟头，盖上保鲜袋的功效便是以便避免面糊在发醇的全过程中表层发涩影响馍馍的实际效果以及美观大方。
space
做馒头一般发酵多久
三个钟头以后我们能够 取出发醇好的面糊了，一切正常状况下，发醇原容积的二倍大就可以了
发醇好的面糊有很美的蜂窝状眼，早取出的全过程之中，能觉得到发醇好的面糊用力一拍是空心的响声，随后开展比较重要的一步便是排气管和面，取出发醇好的面糊制后要在对其开展一次揉发，要有耐心，再揉五分钟上下，渐渐地会觉得面糊较为萱，没有以前的实，那么就揉那时候了，就可以开展第二次发醇了，第二次发酵时间不需要过长，30分钟上下就可以，最终就可以宣布蒸馒头了，显示信息把面糊揉发展条，随后切割成小段，最终搓成圆团以后放进馍馍磨具中按一下脱模回来就可以
最终是炒锅做水烧开以后放进搞好的馍馍，上汽汽车20分钟就可以了!蒸馒头最重要的便是发醇和二次醒发，这两流程搞好了作出的馍馍便会非常好看，亲爱的的们奋斗吧~~
space
做馒头一般发酵多久
常见问题
发醇好的面糊有很美的蜂窝状眼，早取出的全过程之中，能觉得到发醇好的面糊用力一拍是空心的响声，随后开展比较重要的一步便是排气管和面，取出发醇好的面糊制后要在对其开展一次揉发，要有耐心，再揉五分钟上下，渐渐地会觉得面糊较为萱，没有以前的实，那么就揉那时候了，就可以开展第二次发醇了，第二次发酵时间不需要过长，30分钟上下就可以，最终就可以宣布蒸馒头了，显示信息把面糊揉发展条，随后切割成小段，最终搓成圆团以后放进馍馍磨具中按一下脱模回来就可
发酵什么？
发面35－40度半小时至2小时（酵母种类及施用量）
米酒1-3天。
酸奶，6－10小时。
你好！发酵受环境温度影响很大，比较温暖的话一般两三个小时就发酵好了。
揉成面团后需要发醒半小时
发酵要多久
答：面粉发酵的时间并不是固定的，和其温度、软硬以及酵母的用量有关，一般夏天温度比较高的时候基本上发酵时间在30~40分钟左右，冬天气温较低，就需要一个半小时，另外在制作的时候要注意面粉和酵母的比例合适。不同的酵母发酵时间不同，鲜酵母发酵需1小时20分钟左右，初发醒30分钟，成型后发醒50分钟左右...
发酵粉发面需要多久
答：发面一般需要30分钟。发面的具体步骤如下：1、洗净双手与和面盆.2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减.3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀.4、用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成面穗状.5、手用力扶面盆边沿,一只手用手背发力蹭盆子的...
发酵粉发面需要多长时间?
答：发酵粉发面需要多长时间用酵母或或发酵粉发面，若想完全发好一般需要1-2小时。实际上就是当面团刚刚有些发起时（约1小时左右，主要看发酵时的温度来决定），可以开始制做面食，做好后的坯料不要急于蒸制，而是要继续饧发（松弛）20分钟，方可开始冷水上锅，大火蒸制，见冒汽后开始记时20分钟即可。发...
用酵母粉发面多长时间
答：1、发面的最佳温度：发面最适宜的温度是27~30度。面团在这个温度下，2~3小时便可发酵成功。为了达到这个温度，根据气候的变化，发面用水的温度可作适当调整：夏季用冷水；春秋季用40度左右的温水；冬季可用60~70度热水和面，盖上湿布，放置在比较暖和的地方。2、发面酸碱度的检测：面团发酵以后，必须对...
酵母发面一般几个小时?
答：酵母发面一般发一个小时左右即可。夏天用酵母粉发面，需要将揉好面团放在温度较高的地方，在夏天温度较高的情况下，一般发酵时间在一个小时左右。冬天用酵母粉发面，需要多放一点酵母，使得发面的时间短一些。且在使用酵母之前，可以用温水将酵母化开，这样的话发面大约需要一个半小时左右的时间。判断发面...
发酵需要多长时间
答：1、发酵的时间并不是固定的，和其温度、软硬以及酵母的用量有关，一般夏天温度比较高的时候基本上发酵时间在30~40分钟左右，冬天气温较低，就需要一个半小时，另外在制作的时候要注意面粉和酵母的比例合适。2、想要让面团快速发酵的话，大家应该要注意必须要加入较多的发酵粉进去，加入发酵粉是非常关键的...
您应该让面团发酵多长时间?
答：一、面粉发酵要多久 酵母有几种：1鲜酵母 2含糖干酵母 3无糖干酵母 解答1:面团含糖加鲜酵母，室温28-30°时自然醒发30分钟可以分割，成型后自然醒发50分钟左右可以烤，中间要注意喷水。解答2：面团含糖加含糖干酵母，室温28-30°时自然醒发30-40分钟可以分割。成型后自然醒发80分钟左右可以烤，...
自发面粉做馒头用一般需要发酵多久?
答：一般需要发酵30-50分钟。若用500克的自发粉，温水（40°以下）约250克，和面、揉制成面团后，静置（夏天放在室内即可，冬天要放在暖的地方以利面团的发酵）30-50分钟，见面团有些发起，便可以开始制作馒头或包子了。
发面需要多长时间
答：发面的时间取决于多个因素，包括发酵剂的种类、环境温度、发酵条件以及所要达到的面团发酵程度等等。通常，发面的时间可以在几个小时到一整夜之间。以下是一些常见的发面时间范围：1、快速发酵 在温暖的环境下（约25到30摄氏度），可以将面团发酵约1到2小时。这种方法适用于需要快速完成面团发酵的情况，如...
发面箱发面需要多长时间啊
答：发面一般需要30分钟。发面的具体步骤如下：1、洗净双手与和面盆.2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减.3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀.4、用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成面穗状.5、手用力扶面盆边沿,一只手用手背发力蹭盆子的...
做葡萄酒要发酵多久？一分钟让你彻底学会
揉成面团后需要发醒半小时。馒头方法如下：
需要提前准备好的材料包括：面粉 200克、白糖 适量、酵母 适量、猪油 适量、水 适量。
1、首先盆里放入准备好的猪油和面粉，用筷子拌匀。
2、然后碗里放入适量的白糖，酵母和水，拌匀。
3、拌匀后倒入盆中，用筷子搅拌。
4、搅拌好后用手揉成面团，盖上保鲜膜发醒半小时。
5、半小时后用手把面团揉成圆条，用刀切成馒头坯。
6、把馒头坯放入蒸锅蒸15分钟。
7、15分钟后把馒头取出装盘，这样就可以食用了。
不同的酵母发酵时间不同，鲜酵母发酵需1小时20分钟左右，初发醒30分钟，成型后发醒50分钟左右，含糖干酵母发酵需2小时左右，初次发醒30到40分钟，成型后发醒80分钟左右，无糖干酵母2个半小时左右，初次发醒1小时，成型发醒90分钟左右。
面粉的发酵时间，很多家庭都喜欢在家中自己做馒头或者是其它面食吃，自己做的总比外面的要干净且不会添加一些对身体有害的物质，更加放心。做面食的时候最重要的一点就是要用面粉发酵，只有这样，做出来的食物口感才会更好。
发酵和面粉的温度、软硬以及酵母的用量都是有很大关系的，如果是夏天，发酵的时间不会太长，只需要30~40分钟左右就可以了，但是冬天的话，花费的时间就要长很多，至少在一个半小时左右。
面粉以及酵母的含量同样也非常重要，要是面粉多，酵母比较少，那么发酵的时间就会延长，只有面粉和酵母的比例合适，发酵的时间才会缩短。
在制作馒头的情况下，最开始有的流程便是发醇，馍馍需要发至一定的水平才能够 制做，不然会影响到馍馍的口味，馍馍越来越太硬或是是不足绵软，假如要想小麦面粉越来越更为绵软，更为澎涨放一些泡打粉是十分关键的，用温开水发醇的时间会快一些，一切正常需看酵母菌的时间，一般在三个钟头以后是最好的时间。
space
做馒头一般发酵多久
就发面馒头的具体方法。
实际上没什么非常严苛的作法，下边我一步一步的来实际的叙述!
食物菜谱发热量：183(卡路里)
主要材料小麦面粉1kg温开水100g
最先是准备好小麦面粉，随后便是准备好酵母菌和少量的发孝粉，用温开水化掉，记牢一定是温开水，由于温开水非常容易发醇，接下去的流程便是把花盛开的酵母水渐渐地倒进小麦面粉中，起先用筷子拌和成絮状物，最终在搓成面糊
在和面的工程项目中记牢一定要用劲揉，多揉一段时间，把面糊揉光洁，随后盖上保鲜袋，发醇两到三个钟头，盖上保鲜袋的功效便是以便避免面糊在发醇的全过程中表层发涩影响馍馍的实际效果以及美观大方。
space
做馒头一般发酵多久
三个钟头以后我们能够 取出发醇好的面糊了，一切正常状况下，发醇原容积的二倍大就可以了
发醇好的面糊有很美的蜂窝状眼，早取出的全过程之中，能觉得到发醇好的面糊用力一拍是空心的响声，随后开展比较重要的一步便是排气管和面，取出发醇好的面糊制后要在对其开展一次揉发，要有耐心，再揉五分钟上下，渐渐地会觉得面糊较为萱，没有以前的实，那么就揉那时候了，就可以开展第二次发醇了，第二次发酵时间不需要过长，30分钟上下就可以，最终就可以宣布蒸馒头了，显示信息把面糊揉发展条，随后切割成小段，最终搓成圆团以后放进馍馍磨具中按一下脱模回来就可以
最终是炒锅做水烧开以后放进搞好的馍馍，上汽汽车20分钟就可以了!蒸馒头最重要的便是发醇和二次醒发，这两流程搞好了作出的馍馍便会非常好看，亲爱的的们奋斗吧~~
space
做馒头一般发酵多久
常见问题
发醇好的面糊有很美的蜂窝状眼，早取出的全过程之中，能觉得到发醇好的面糊用力一拍是空心的响声，随后开展比较重要的一步便是排气管和面，取出发醇好的面糊制后要在对其开展一次揉发，要有耐心，再揉五分钟上下，渐渐地会觉得面糊较为萱，没有以前的实，那么就揉那时候了，就可以开展第二次发醇了，第二次发酵时间不需要过长，30分钟上下就可以，最终就可以宣布蒸馒头了，显示信息把面糊揉发展条，随后切割成小段，最终搓成圆团以后放进馍馍磨具中按一下脱模回来就可
发酵什么？
发面35－40度半小时至2小时（酵母种类及施用量）
米酒1-3天。
酸奶，6－10小时。
你好！发酵受环境温度影响很大，比较温暖的话一般两三个小时就发酵好了。
揉成面团后需要发醒半小时
答：面粉发酵的时间并不是固定的，和其温度、软硬以及酵母的用量有关，一般夏天温度比较高的时候基本上发酵时间在30~40分钟左右，冬天气温较低，就需要一个半小时，另外在制作的时候要注意面粉和酵母的比例合适。不同的酵母发酵时间不同，鲜酵母发酵需1小时20分钟左右，初发醒30分钟，成型后发醒50分钟左右...
答：发面一般需要30分钟。发面的具体步骤如下：1、洗净双手与和面盆.2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减.3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀.4、用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成面穗状.5、手用力扶面盆边沿,一只手用手背发力蹭盆子的...
答：发酵粉发面需要多长时间用酵母或或发酵粉发面，若想完全发好一般需要1-2小时。实际上就是当面团刚刚有些发起时（约1小时左右，主要看发酵时的温度来决定），可以开始制做面食，做好后的坯料不要急于蒸制，而是要继续饧发（松弛）20分钟，方可开始冷水上锅，大火蒸制，见冒汽后开始记时20分钟即可。发...
答：1、发面的最佳温度：发面最适宜的温度是27~30度。面团在这个温度下，2~3小时便可发酵成功。为了达到这个温度，根据气候的变化，发面用水的温度可作适当调整：夏季用冷水；春秋季用40度左右的温水；冬季可用60~70度热水和面，盖上湿布，放置在比较暖和的地方。2、发面酸碱度的检测：面团发酵以后，必须对...
答：酵母发面一般发一个小时左右即可。夏天用酵母粉发面，需要将揉好面团放在温度较高的地方，在夏天温度较高的情况下，一般发酵时间在一个小时左右。冬天用酵母粉发面，需要多放一点酵母，使得发面的时间短一些。且在使用酵母之前，可以用温水将酵母化开，这样的话发面大约需要一个半小时左右的时间。判断发面...
答：1、发酵的时间并不是固定的，和其温度、软硬以及酵母的用量有关，一般夏天温度比较高的时候基本上发酵时间在30~40分钟左右，冬天气温较低，就需要一个半小时，另外在制作的时候要注意面粉和酵母的比例合适。2、想要让面团快速发酵的话，大家应该要注意必须要加入较多的发酵粉进去，加入发酵粉是非常关键的...
答：一、面粉发酵要多久 酵母有几种：1鲜酵母 2含糖干酵母 3无糖干酵母 解答1:面团含糖加鲜酵母，室温28-30°时自然醒发30分钟可以分割，成型后自然醒发50分钟左右可以烤，中间要注意喷水。解答2：面团含糖加含糖干酵母，室温28-30°时自然醒发30-40分钟可以分割。成型后自然醒发80分钟左右可以烤，...
答：一般需要发酵30-50分钟。若用500克的自发粉，温水（40°以下）约250克，和面、揉制成面团后，静置（夏天放在室内即可，冬天要放在暖的地方以利面团的发酵）30-50分钟，见面团有些发起，便可以开始制作馒头或包子了。
答：发面的时间取决于多个因素，包括发酵剂的种类、环境温度、发酵条件以及所要达到的面团发酵程度等等。通常，发面的时间可以在几个小时到一整夜之间。以下是一些常见的发面时间范围：1、快速发酵 在温暖的环境下（约25到30摄氏度），可以将面团发酵约1到2小时。这种方法适用于需要快速完成面团发酵的情况，如...
答：发面一般需要30分钟。发面的具体步骤如下：1、洗净双手与和面盆.2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减.3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀.4、用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成面穗状.5、手用力扶面盆边沿,一只手用手背发力蹭盆子的...
