南甜北咸东辣西酸，口味真的跟地域相关吗？

南甜北咸东辣西酸，口味真的跟地域相关吗？中国饮食文化博大精深，不同地域不同口味，逐渐成为了各地自成体系的烹饪派别。众多菜系的不同，主要是源于各此地区的地理环境、自然条件或物产资源存在着差别，这是各地人民的饮食种类和口味习惯各不相同的物质基础。常言说“东南之人食水产，西北之人食陆禽”，就是这个道理。物产决定了人们的食性，长期形成的对某些食物独特味道的喜好，渐渐成为了一种难以更改的习惯。俗称的“南甜北咸、东辣西酸”，就是地方饮食长期形成的结果。这也需就是“一方水土养一方人，”吧。

各地的饮食习惯与各地特产有关，口味各人有所不同，但吃大锅饭也不可能照顾周全。辟如北方以面为主，南方以米为粮，沿海多喜食海鲜，而内陆不喜吃鱼。山西人吃饭离不开醋，湖南人吃饭离不开辣，南方喜甜，北方偏咸。地大物博的中国也就产生了八大菜系。可无论什么地方的人，到了一个地方，尽量入乡随俗，众口难调，不可能面面俱到，还是有嘛吃嘛好。其实这个问题的范围很广，如果对比南北方来说的话！南方人吃的比较精致一些，而北方人吃的比较家常一些！例如山东来说山东是鲁菜的发源地鲁菜大部分其实就是家常菜比较下饭！

而东北就跟鲁菜的习惯差不多太多。因为东北大多数都是闯关东过去的！而我去江苏的时候连云港就比较偏向于鲁菜了但是比较喜欢干锅，吃什么都是干锅，如果把干锅抛去的话其实跟鲁菜没什么差别，而再往苏州那边就是比较喜欢吃带点甜味的菜了！而且吃的相对来说精致了许多，再往南方那边就要偏辣了，无辣不欢了！

口味真的和地域有一定的关系，不同地方的人可能会有不同的口味，南方的人可能会更喜欢甜食，而北方的人喜欢吃一些辛辣刺激的食物。

我国南方和北方的饮食差异是非常大的，而且不同地区都有特色的美食，饮食文化跟地域的相关性是非常大的。

吃的口味儿和地域是有关系的，北方人的口味一般就比较重，而南方人的口味一般就比较淡。

中国的四大口味和地域之间有什么关系?
答：中国的四大口味可以用南方甜，北方咸，东方辣，西方酸，这句话来概括。虽然很笼统，但已经大致概括了不同方位地方的口味差异。不同的口味在不同的地区都是有相应的需求和对应关系的，与各个地域之间的社会文化，历史传统，气候等有关。首先从气候方面来说。北方之所以喜欢吃偏咸口味的食物，是因为北方气...

南甜北咸东辣西酸,口味真的跟地域相关吗?
答：俗称的“南甜北咸、东辣西酸”，就是地方饮食长期形成的结果。这也需就是“一方水土养一方人，”吧。各地的饮食习惯与各地特产有关，口味各人有所不同，但吃大锅饭也不可能照顾周全。辟如北方以面为主，南方以米为粮，沿海多喜食海鲜，而内陆不喜吃鱼。山西人吃饭离不开醋，湖南人吃饭离不开辣，...

为什么中国的饮食南甜北咸东辣西酸?
答：北咸：咸口味的菜多集中在山东一带，俗称鲁菜。它是中国最早的地方风味菜，也是全国著名的“八大菜系”之一。中国人的饮食习惯大致分为“南甜、北咸、东辣、西酸”，南甜的集中代表是在中国八大菜系之一的苏菜，苏菜中甜味扮演的就不是可有可无的点缀了。苏州、无锡、上海人喜欢吃甜是很有名的，糖...

南甜北咸东辣西酸各指什么地方
答：南甜北咸东辣西酸，分别指的是某一区域。这句话在一定程度上反映了我国饮食文化的地区差异，同时，也反映了人们的口味与地理环境存在着一定的联系。1、南甜：苏州、无锡、上海人喜欢吃甜是很有名的，糖是他们做菜必不可少的原料。很多江浙人更是将这种甜的美食发挥到了极致。南甜的集中代表是在中国...

为什么中国的饮食,南甜北咸东辣西酸?
答：中国人口味之杂，堪称世界之冠，但也有一定规律可循。有人说南甜北咸、东辣西酸，在一定程度上反映了我国饮食文化的地区差异，同时，也反映了人们的口味于地理环境存在着一定的联系。这一点，从主食结构上也可看出，我国南方气候湿热，盛产水稻，因此，以大米为主食；北方气候相对干冷，适宜小麦等作物...

有人说南甜北咸,东辣西酸,该怎么理解
答：“南甜北咸，东辣西酸”的意思是南方的人偏食甜，北方的人偏食咸，东方的人偏食辣的，西方的人偏食酸的，这是反映了由于中国幅员辽阔，地大物博，各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异，不同地区在饮食上形成了许多不同的风味。中国一直就有“南米北面”的说法，口味上有“南甜北咸东酸西辣”之分...

南方人爱吃甜,北方人爱吃咸,这和生活环境有关系吗?
答：中国的各大菜系里，大致上有“东酸西辣，南甜北咸”的分布。南北方的差异真的数不胜数，无论是气候、地形，还是语言和生活习惯，南北方都有很大的不同。而在饮食习惯上，北方人爱吃馒头，南方人喜爱米饭。气候地理条件影响我国北方地处暖温带，冬季寒冷干燥，夏季高温多雨，气温年较差大且冬天气温低不...

南甜北咸东辣西酸形成的原因是什么
答：南甜北咸东辣西酸，分别指的是某一区域。这句话在一定程度上反映了我国饮食文化的地区差异，同时，也反映了人们的口味与地理环境存在着一定的联系。1、南甜：以甜为主的有苏州、无锡、上海，糖是做菜的必备佐料。很多江浙人更是将这种甜的美食发挥到了极致。南甜的集中代表是在中国八大菜系之一的苏菜...

南甜、北咸、东辣、西酸,为什么会出现这种差异呢?
答：地域环境造成体质差异 中国人的饮食习惯大致可分为“南甜、北咸、东辣、西酸”,出现东西南北口味差异的原因是什么呢?还是气候和环境。各地气候不同,人们只有调整日常饮食来对应不利于身体健康的气候。如广东人的汤很出名,因为广东有夏无冬,一年四季人们就像常绿植物一样,只有摄取足够的营养,才能维持生命的平衡。事实...

中国饮食南甜北咸,东酸西辣,饮食文化会影响各个地方人性格吗?_百度知 ...
答：川人喜麻辣，实是盆地气候驱风湿需要所致，同时也造就了川人的爽快泼辣．湘人嗜辣，人称“辣不怕”，其性格也带辣味，行事果决．江浙蔬食清淡而偏甜，其人性格温和，吴侬软语，一如山川之秀媚。东北地处白山黑水，饮食味重而简朴，其人质朴，厚重有余，灵动不足．西北地理天苍苍野茫茫，牛肉羊膻为食...