酱爆仔密

酱爆鸡蛋怎么做，一定是鸡蛋哈

主料： 猪肉(肥瘦) 400克 青蒜 200克
辅料： 豆豉 20克 淀粉(豌豆) 5克 鸡蛋 150克
调料： 盐 4克 酱油 5克 甜面酱 4克 白砂糖 5克 花生油 30克 各适量
酱爆肉的做法：
1. 将猪肉切片，加鸡蛋清，淀粉，上浆，过热后捞出备用；
2. 青蒜洗净切段；
3. 锅内注油烧热，放入甜面酱，糖，酱油，青蒜和肉片，旺火快速煸炒片刻，装盘即可。

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墨鱼仔的做法:
1。香辣墨鱼仔的做法步骤详细介绍:
原料:墨鱼仔,洋葱一个,辣椒酱。
步骤1:洋葱洗净切块,将小墨鱼仔洗净,去掉里面的内脏和内壳。
步骤2:将墨鱼仔在加了姜片和花椒粒的沸水中焯30秒后盛出,尽量沥干水份。墨鱼仔:就是小墨鱼,内地大多都是超市里面买的冰冻墨鱼仔,这种墨鱼仔因为时间放置过久,焯水这一步骤显得尤为重要,而加入姜片和花椒粒是不错的去腥方法。
步骤3:热锅凉油爆香洋块,然后下墨鱼仔和韩式辣酱翻炒。
步骤4:翻炒几下后根据自己的口味放酱油、糖、盐;继续翻炒,直到辣椒酱成深红色,墨鱼仔均匀地裹上辣椒酱就可以出锅了。
步骤5:最后撒点小香葱,一盘香喷喷的香辣墨鱼仔就可以款待好友了。

酱爆仔密
答：步骤1:洋葱洗净切块,将小墨鱼仔洗净,去掉里面的内脏和内壳。步骤2:将墨鱼仔在加了姜片和花椒粒的沸水中焯30秒后盛出,尽量沥干水份。墨鱼仔:就是小墨鱼,内地大多都是超市里面买的冰冻墨鱼仔,这种墨鱼仔因为时间放置过久,焯水这一步骤显得尤为重要,而加入姜片和花椒粒是不错的去腥方法。步骤3:热锅凉...