棒子面发糕怎么做好吃

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-15
简单的玉米面发糕怎么做好吃又简单,做法

玉米面发糕怎么做,简单粗暴的做法,一样松软又好吃


  • 主料

  • 普通面粉

    250克

  • 玉米面

    50克

  • 辅料

  • 牛奶

    180毫升

  • 细砂糖

    20克

  • 酵母

    3克

  • 葡萄干

    适量

  • 步骤

  • 1.牛奶微温,加入酵母中,静置3分钟,搅拌均匀;

  • 2.将酵母溶液加入玉米面中,混合均匀;

  • 3.面粉中加入细砂糖;

  • 4.将玉米粉溶液倒入面粉中;

  • 5.将面粉揉成团,微微收圆;

  • 6.方形模具放入蒸笼,垫一层湿润纱布,将面团放入,放置温暖处发酵;

  • 7.面团发酵至两倍大时,表面撒上泡软的葡萄干;

  • 8.锅中烧水,水开后放入蒸笼,大火蒸30分钟左右。

  • 小贴士

  • 1. 酵母粉提前用牛奶融化,以酵母溶液使用时,可使酵母与面粉充分接触;
    2. 此款发糕食用普通面粉即可,不必像做蛋糕一样使用低粉;
    3. 面粉中加入少许细砂糖,不仅使口味更佳,也有助于发酵;
    4. 由于仅使用酵母,发糕有扎实口感,如追求松软,可同时加入适量泡打粉。





真香真甜



  • 棒子面发糕怎么做好吃
    答:1.牛奶微温,加入酵母中,静置3分钟,搅拌均匀;2.将酵母溶液加入玉米面中,混合均匀;3.面粉中加入细砂糖;4.将玉米粉溶液倒入面粉中;5.将面粉揉成团,微微收圆;6.方形模具放入蒸笼,垫一层湿润纱布,将面团放入,放置温暖处发酵;7.面团发酵至两倍大时,表面撒上泡软的葡萄干;8.锅中烧水,水...
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