青萝卜饺子的家常做法大全怎么做好吃

1.准备面粉。

2.用温水和面，然后醒面半小时。

3.青萝卜，洗净。

4.准备猪肉馅。

5.葱姜，洗净。

6.萝卜，去皮，切成片。

7.青萝卜在沸水里煮1-2分钟，煮到半透明状。

8.捞出后，沥水，然后切碎。

9.葱姜，切末。

10.热油锅，放少许油，将肉馅放入，小火煸炒。

11.加入葱姜。

12.加入料酒。

13.加入盐。

14.加入鸡精。

15.加入胡椒粉。

16.加入酱油。

17.加入香油，将肉馅煸炒熟。

18.将煸炒好的肉馅放入青萝卜馅里。

19.搅拌均匀，馅就算做好了。

20.面醒好后，揪剂子，擀皮。

21.将饺子包好后，放在盖蝶上。

22.用沸水煮5分钟，即可。

又到了吃萝卜的季节了，萝卜有赛人参的说法，可见营养多丰富了，和大白菜一样便宜又好吃。北方人冬天会经常做萝卜丝丸子、萝卜丝饺子吃，也会当水果直接生吃，我们这会有水果萝卜和蔬菜萝卜，我觉得吃起来都一样，脆脆的带点甜味。今天就和大家分享萝卜饺子的做法，做好了比三鲜饺子都好吃。饺子好吃主要是馅要调好，来看看你和我做的有哪些区别。


萝卜擦丝，放入虾米、焯好的木耳和粉丝、鸡蛋碎和葱花。这些食材不管南北方朋友都能买到，做法也非常简单，喜欢吃萝卜的一定要做一次我这种饺子馅，好吃到飞起来。


萝卜馅饺子一定要比其它饺子多加些油，因为萝卜非常吸油，油少了会影响口感。加完油后再依次加盐、味极鲜、蚝油搅拌均匀，一定要先加油，再加调味品，这样油会锁住萝卜水分，不会被调味品腌出水分。


开始包饺子，包饺子调面的时候加点盐或者加个鸡蛋，这样调出的面非常有劲道，饺子皮擀的薄点也不会破皮，想做皮薄馅足的大饺子一定不要忘了加其中的一样。


我做的饺子皮非常薄，都能看清楚里面馅的颜色，这大饺子我吃6个就饱了，你能吃几个呢？这就是我们北方饺子的样子，你们会包这种饺子吗？我也是最近才知道南北方包饺子方法差别有点大，一位南方朋友把包好的饺子发照片给我看，完全不一样呢。


煮饺子也有小技巧，煮3个开就熟了，第一次开锅后加点凉水，盖上锅盖继续煮，同样二次开锅也是要加点凉水继续煮，这样煮饺子皮不破还不会粘在一起。


三个开锅，饺子就熟了，饺子全部浮上来就是熟了，一个破皮的都没有，非常完美。冬天吃上一碗热气腾腾的饺子，暖心又暖胃，好吃又营养。我吃饺子必须搭配醋，不然会吃不下，我爸每次看我吃饺子都说你到底是在吃醋还是吃饺子？通过这句话可以脑补下我吃了多少醋。


再近距离看下饺子，晶莹剔透，饺子馅的颜色看的非常清楚。皮虽然很薄，吃起来口感很有韧性，所以和面一定要用我上面说的小技巧。你们最喜欢吃什么馅的饺子？吃饺子会蘸醋吗？快来和我说说，让我看看哪种馅的饺子最受欢迎。

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青萝卜素馅调配方法

• 主料

• 青萝卜

  300g

• 饺子皮

  250g

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 葱

  50g

• 步骤

• 1.青萝卜一根

• 2.把萝卜去皮洗干净

• 3.然后叉成丝 在用刀剁碎

• 4.香葱几根

• 5.洗干净剁碎

• 6.放到盆里面 在放入各种调料调拌

• 7.这是饺子皮 没有买很多

• 8.放入少于陷在皮上

• 9.从中间开始捏

• 10.然后在捏两个角 这样一个饺子就包好了

• 11.在来个后面看看

• 12.这就是包好的饺子哦

• 13.锅中倒入一些水开始先把水烧开

• 14.然后倒入饺子 继续煮

• 15.大约6分钟这饺子就煮好了 每个饺子都很完整哦

• 16.很特别的萝卜水饺 真的是很清口清心、

用料

主料

• 青萝卜300g

• 饺子皮250g

调料

• 食盐

  适量

• 葱

  50g

• 调和油

  适量

青萝卜水饺的做法

2.青萝卜一根

3.把萝卜去皮洗干净

4.然后叉成丝 在用刀剁碎

5.香葱几根

6.洗干净剁碎

7.放到盆里面 在放入各种调料调拌

8.这是饺子皮 没有买很多

9.放入少于陷在皮上

10.从中间开始捏

11.然后在捏两个角 这样一个饺子就包好了

12.在来个后面看看

13.这就是包好的饺子哦

14.锅中倒入一些水开始先把水烧开

15.然后倒入饺子 继续煮

16.大约6分钟这饺子就煮好了