南瓜藤做菜吃了到底有什么好处

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-06
南瓜藤怎么做菜

原料:南瓜藤 大蒜 红椒

  做法:

  1. 挑选嫩一点的南瓜藤,撕去它毛毛的藤外面一层,留下嫩嫩的小南瓜和叶(要在水下冲洗一番,上面刺刺的)

  2. 切成段,在开水中焯一下,过冷水滤干待用(这时候已经很绿了)

  3. 油锅爆香大蒜(喜欢辣一点可以放干辣椒),倒入南瓜藤和红椒,翻炒片刻,入盐。味精即可。 肉沫南瓜藤做法:
1、将剥好的南瓜藤和尖椒切小段,肉切小丁;锅内油烧热倒入肉炒至变色;

2、加少许酱油炒匀,加入葱、姜沫炒出香味,加入红尖椒翻炒半分钟;

3、倒入切好的南瓜藤炒匀,加入蒜沫,翻炒二分钟后,加入适量盐和鸡精拌匀即可出锅。

凉拌南瓜藤
材料: 嫩南瓜藤一把、蒜瓣2颗
调料:橄榄油、盐适量
做法:
  1、将南瓜藤折摘好,藤须也掐成段,一起清洗干净滤水备用,蒜瓣剁碎;
  2、烧开水,撒少许盐、滴数滴清油到水里,将南瓜藤焯水捞出放入盆里;
  3、加入蒜末、盐、淋橄榄油拌匀即可。

肉沫南瓜藤
主料:南瓜藤250克,新鲜猪肉150克,红尖椒100克
配料:盐、花生油、酱油、大蒜沫、姜沫、葱沫各少许

鸡蛋炒南瓜藤
1、折去南瓜藤老梗,剥皮,折成段,清洗干净。
2、鸡蛋两个,打了搅拌好,锅内放油,倒入鸡蛋,快速翻炒,把鸡蛋炒成小碎块,盛起鸡蛋。
3、锅里放油,比平时炒菜多一点,放入南瓜藤,翻炒成半熟时倒入鸡蛋,加盐,继续翻炒数分钟,放味精,装盘。

做法:
1、将南瓜藤的叶子和老杆摘去不要,藤嫩尖上的小叶片可以保留,藤上的须也可以保留,然后小心地将南瓜藤外皮绒毛撕干净,再将藤用手撕开掐成小段,把多余的筋撕去,藤须也掐成段,一起清洗干净滤水备用;
2、蒜瓣切片,红椒切丝;
3、坐锅烧油,大火下蒜瓣和红椒丝炒香,迅速下南瓜藤一起翻炒到断生,调盐味撒鸡精拌匀即可。
小贴士:
1、南瓜藤表面的绒毛一定要撕干净,老杆也不要留,否则影响口感。
2、此菜要稍微多放点油,南瓜藤很吃油的,有条件的话用猪油炒会更加清香。
3、不要炒久了炒黄炒老了就不好吃了。
4、南瓜藤具有平肝和胃、通经络、利血脉、滋肾水、治肝风、和血养血、调经理气的功效。

  • 女人经常吃南瓜藤有什么好处?
    答:女人经常吃南瓜藤有什么好处?说到吃南瓜藤,我就想起家乡那青脆清甜的南瓜嫩茎叶,我们叫南瓜尖,其中一个养生特色菜品是瓜尖煮青毛豆汤,那味道、那营养真不错,不仅适合女人,也适合所有人群!我们山区农村山地多水田少,所以大部分山地以种包谷为主,田边地脚都套种很多的南瓜,因此南瓜藤成为我们南方...
  • 女人经常吃南瓜藤有什么好处?
    答:早些年,人们除了吃小南瓜和老南瓜外,其他茎叶一般不做菜吃,大部分用来喂猪。后来发现南瓜藤除了富含丰富的粗蛋白、粗纤维、粗脂肪和碳水化合物外,还有钙、磷、铁、钾等多种维生素,并具有清肺、通络、平肝和胃、润肠通便等功效,纷纷把南瓜藤奉为佳肴搬上餐桌。女人经常吃南瓜藤有什么好处?女人经常吃...
  • 南瓜藤做菜吃了到底有什么好处
    答:小贴士:1、南瓜藤表面的绒毛一定要撕干净,老杆也不要留,否则影响口感。2、此菜要稍微多放点油,南瓜藤很吃油的,有条件的话用猪油炒会更加清香。3、不要炒久了炒黄炒老了就不好吃了。4、南瓜藤具有平肝和胃、通经络、利血脉、滋肾水、治肝风、和血养血、调经理气的功效。
  • 女人经常吃南瓜藤有什么好处?南瓜藤要如何吃?
    答:南瓜藤吃的是鲜嫩的叶杆,剥掉上茎上面的皮,就可以当蔬菜服食了,做菜调凉菜都可以。常吃它可以弥补人体必须的各种维生素,与此同时可以有清热去火退肿,止痛和胃,排肠毒有益小便这种的功效,听闻也是有退肿健脾养胃的功效。它包括许多的胡萝卜素和膳食纤维素,糖分也比较丰富,这些都是人体必须的微量...
  • 南瓜藤做菜对身体有害吗?
    答:炒菜也很方便:将油锅加热,先放入红椒丝,拍上几片蒜瓣,再倒入洗净的南瓜藤中,翻炒几下,一盘生鲜酥脆的南瓜藤很容易得到。一双筷子嚼在嘴里,有坚韧的柔韧性,冰爽爽口,有田园的清香,顿时齿颊清香。南瓜藤不仅好吃,还可以入药。具有清肺、调和胃、疏通络脉的功效。这是老百姓餐桌上罕见的绿色食品...
  • 女人经常吃南瓜藤有什么好处?
    答:夏季用南瓜藤做菜,是我们广西农村常有的事!您未必了解南瓜藤对我们身体的好处。小编就很喜欢吃南瓜藤了,不仅是藤茎,就连花和叶都不放过,只要处理掉藤叶表面的硬毛,那味道吃起来特赞。夏季用南瓜藤做菜,是我们广西农村常有的事!您未必了解南瓜藤对我们身体的好处。小编就很喜欢吃南瓜藤了,不仅是藤...
  • 南瓜藤孕妇可以吃吗
    答:作为蔬菜的南瓜藤,是掐了南瓜最嫩的一截茎带着叶子食用的,作为一种普通的蔬菜,孕妇食可以吃的。而作为中药材的南瓜藤,是取南瓜的老茎,晒干后入药的,药性较强,比较寒凉,孕妇就不适合吃了,如果有适应症需要服用南瓜藤,那也必须在医生的指导下使用。孕妇吃南瓜藤的好处 补充营养 南瓜藤中含有粗...
  • 南瓜藤做菜吃了到底有什么好处啊?为什么现在越来越多的人喜欢吃?
    答:小贴士: 1、南瓜藤表面的绒毛一定要撕干净,老杆也不要留,否则影响口感。 2、此菜要稍微多放点油,南瓜藤很吃油的,有条件的话用猪油炒会更加清香。 3、不要炒久了炒黄炒老了就不好吃了。 4、南瓜藤具有平肝和胃、通经络、利血脉、滋肾水、治肝风、和血养血、调经理气的功效。采纳哦 ...
  • 南瓜蔓怎么做菜
    答:南瓜蔓也叫番瓜藤,很多人在南瓜蔓生长旺盛的时候摘下南瓜蔓,可以用来滚汤喝,也可以用来炒着吃,可以说南瓜蔓是很不错的一种食物,用南瓜蔓做出来的汤是特别的清甜的。南瓜蔓有很好的清肺作用,也可以和胃通络、和血、养血、理气、清热等作用。金针菇有补肝肾,益肠胃,增智,抗癌的功效。现在就用...
  • 经常食用南瓜藤,对身体有什么好处?
    答:而且就我个人而言,我还是非常喜欢吃南瓜藤的,最为主要是它不仅仅可以调理身体的肠胃,还有补血、清肺、降血压等相关的功效,对女性月经不调也有一定的调理作用,最为常吃的就有两种。一种是煮青毛豆汤,完全可以先将南瓜藤给处理干净,把藤上的绒毛给撕掉,嫩叶留下,老茎去掉,藤上的须完全可以保留...