哪些鱼可以做汤好喝？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-28
适合做汤的鱼有哪些？
做法：去鳞、开膛、洗净、放入锅内，加烧沸的清汤煮沸，可加料酒，少量食盐和油，不能放酱油，以保证汤色鲜白，炖至汤色发白时便可食用。
我个人喜欢昂丝鱼，也叫黄腊丁，产于长江江边及内河一带，盛夏季节最佳，体椭圆，腹扁平，嘴角有触须，鳃下部有触角，全身黄色，体表光滑无鳞，体长15-30厘米，肉呈浅黄色，无刺、极细腻。富含蛋白质、脂肪
豆腐鲫鱼汤
主料:鲫鱼、豆腐
调料：油、盐、香油、小葱、姜片、绍酒
做法：
1.将鲫鱼洗净处理洁净，用厨房纸沾干水份
2.锅中热油，五成热时下入鲫鱼，双面煎炸至金黄色后将油倒入清水
3.锅中放入姜片、少量绍酒，大火煮开继续煮开10分钟
4.汤色开端呈现奶白色后转小火加盖炖煮，20分钟后参加豆腐及少量盐调味再炖15分钟出锅，撒上葱花、香油即成
小鲫鱼、三角峰、鲢鱼头
最好的是鲫鱼，草鱼也不错哦
鲫鱼，黄鱼
什么鱼可以炖汤?
答：在烹调的技艺中，炖汤是一门讲究真功夫的技艺。而选择合适的鱼类来炖汤，更是至关重要。究竟什么样的鱼适合炖汤呢？让我们一起来探索一番。鱼汤的鲜美诱人，离不开鱼本身的鲜味。因此，选择富含胶原蛋白和脂肪的鱼类，是炖汤的不二之选。这些物质在炖煮过程中溶解于汤水中，赋予鱼汤醇厚浓郁的口感。说到...
什么鱼煲汤好喝?
答：鲫鱼，白莲，胖头，不过这些都是河鱼，如果非要用海鱼，可以买箭头，促成气筒子，不知道你那里怎么叫，骨头是绿色的，可以用来炖萝卜块，非常鲜美（朋友推荐的，我还没有试过）
熬汤用什么鱼比较好
答：12、撒上葱、芹菜末就可以了 13、一款好喝又简单的奶白鱼汤就做好啦，一点点腥味都没有。营养价值：1.大白菜的水分含量约95%，而热量很低。2.一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。3.大白菜中，铁，钾，维生素A...
什么鱼炖汤好喝?
答：一般黄鱼，鲫鱼等适合炖汤，是老人，体弱病人及哺乳妇女的理想补品。可以将新鲜的鱼去鳞洗净，除内脏，鳃，切成小块，将油烧热，放葱，姜炝锅出香味，下鱼块生炒2分钟，加入适量开水旺火烧开，改小火慢煮，一直煮到鱼肉离骨，汤厚发白时，将鱼骨捞出，加盐，滴些香油即可。
什么鱼煲汤最好?
答：用鲫鱼煲汤最好。鲫鱼汤：准备用料：鲫鱼一条 、葱适量 、姜适量 、盐适量、料酒适量 步骤一：鲫鱼洗净备用。步骤二：葱切段儿，姜切片备用。步骤三：锅烧热，放入适量的油，将鲫鱼放入，煎至两面金黄。（煎的过程建议用中火）加入葱段姜片料酒，继续煎一分钟左右。步骤四：开大火加入开水（重...
有哪些炖汤好喝的淡水鱼推荐?
答：在炖汤时，可以根据个人口味和营养需求选择合适的淡水鱼。一般而言，炖汤时应该选择新鲜的鱼类，处理干净后，用冷水下锅，加入适量的姜片和葱段以去腥增香。炖煮过程中火候要适中，以文火慢炖为宜，这样可以使鱼肉更加鲜嫩，汤汁更加浓郁。此外，还可以根据个人喜好添加各种蔬菜、豆制品或中药材，既增加汤...
什么海鱼煲汤好喝又有营养
答：1、鲫鱼。鲫鱼富含蛋白质，且易于消化吸收，是肝肾、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。产后的妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。鲫鱼适于做汤，具有很好得滋补作用。2、带鱼。常吃带鱼有养肝补血、润肤养发等功效。虽然带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，但多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用。带鱼富含镁元素...
哪些鱼可以做汤好喝?
答：鱼汤，素以鲜美为贵，而用于做汤的鱼以鳜鱼、鲫鱼味道最佳。鳜鱼和鲫鱼都是淡水鱼类，肉嫩、质细、营养价值高、出汤率高，特别适合病人、老人和产妇食用。做法：去鳞、开膛、洗净、放入锅内，加烧沸的清汤煮沸，可加料酒，少量食盐和油，不能放酱油，以保证汤色鲜白，炖至汤色发白时便可食用。我...
什么鱼煲汤好喝 又有营养??
答：鲫鱼汤，很有营养 1、先在炒锅中放少许油，加热，放入鲫鱼，每面大概煎10秒左右。2、放入料酒，姜、大葱、少许盐，加少许水。3、将炒锅中的全部东东倒入汤锅中，再加入适量水，中火煮沸，（根据个人口味可放几块豆腐），转小火炖1个小时左右。4、根据个人口味再加点香菜、淋上香油即可。
鲫鱼，以下是竹笋鲫鱼汤的具体做法。
主料：鲫鱼300克、竹笋150克
辅料：香菜15克、葱20克、姜20克、大蒜20克、盐少量、花椒少量、八角少量、稻米油10毫升
步骤：
1、新鲜鲫鱼去除内脏腮部、内脏，洗净用厨房纸擦干水分，竹笋用水焯一下后切片，不要太薄；
2、锅中放油，放入八角和花椒爆出香味；
3、将鲫鱼放入锅中；
4、煎至一面变色后翻面煎另一面；
5、煎至变色后将葱、姜和蒜放入锅中爆香；
6、放入竹笋片；
7、加入水，要没过鲫鱼，水开后转为小火慢炖至汤变成奶白色，然后依据个人口味放入适量盐；
8、将鲫鱼汤倒入汤碗中；
9、放入香菜即可食用了。
鱼应该这样做
做法：去鳞、开膛、洗净、放入锅内，加烧沸的清汤煮沸，可加料酒，少量食盐和油，不能放酱油，以保证汤色鲜白，炖至汤色发白时便可食用。
我个人喜欢昂丝鱼，也叫黄腊丁，产于长江江边及内河一带，盛夏季节最佳，体椭圆，腹扁平，嘴角有触须，鳃下部有触角，全身黄色，体表光滑无鳞，体长15-30厘米，肉呈浅黄色，无刺、极细腻。富含蛋白质、脂肪
豆腐鲫鱼汤
主料:鲫鱼、豆腐
调料：油、盐、香油、小葱、姜片、绍酒
做法：
1.将鲫鱼洗净处理洁净，用厨房纸沾干水份
2.锅中热油，五成热时下入鲫鱼，双面煎炸至金黄色后将油倒入清水
3.锅中放入姜片、少量绍酒，大火煮开继续煮开10分钟
4.汤色开端呈现奶白色后转小火加盖炖煮，20分钟后参加豆腐及少量盐调味再炖15分钟出锅，撒上葱花、香油即成
小鲫鱼、三角峰、鲢鱼头
最好的是鲫鱼，草鱼也不错哦
鲫鱼，黄鱼
答：在烹调的技艺中，炖汤是一门讲究真功夫的技艺。而选择合适的鱼类来炖汤，更是至关重要。究竟什么样的鱼适合炖汤呢？让我们一起来探索一番。鱼汤的鲜美诱人，离不开鱼本身的鲜味。因此，选择富含胶原蛋白和脂肪的鱼类，是炖汤的不二之选。这些物质在炖煮过程中溶解于汤水中，赋予鱼汤醇厚浓郁的口感。说到...
答：鲫鱼，白莲，胖头，不过这些都是河鱼，如果非要用海鱼，可以买箭头，促成气筒子，不知道你那里怎么叫，骨头是绿色的，可以用来炖萝卜块，非常鲜美（朋友推荐的，我还没有试过）
答：12、撒上葱、芹菜末就可以了 13、一款好喝又简单的奶白鱼汤就做好啦，一点点腥味都没有。营养价值：1.大白菜的水分含量约95%，而热量很低。2.一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。3.大白菜中，铁，钾，维生素A...
答：一般黄鱼，鲫鱼等适合炖汤，是老人，体弱病人及哺乳妇女的理想补品。可以将新鲜的鱼去鳞洗净，除内脏，鳃，切成小块，将油烧热，放葱，姜炝锅出香味，下鱼块生炒2分钟，加入适量开水旺火烧开，改小火慢煮，一直煮到鱼肉离骨，汤厚发白时，将鱼骨捞出，加盐，滴些香油即可。
答：用鲫鱼煲汤最好。鲫鱼汤：准备用料：鲫鱼一条 、葱适量 、姜适量 、盐适量、料酒适量 步骤一：鲫鱼洗净备用。步骤二：葱切段儿，姜切片备用。步骤三：锅烧热，放入适量的油，将鲫鱼放入，煎至两面金黄。（煎的过程建议用中火）加入葱段姜片料酒，继续煎一分钟左右。步骤四：开大火加入开水（重...
答：在炖汤时，可以根据个人口味和营养需求选择合适的淡水鱼。一般而言，炖汤时应该选择新鲜的鱼类，处理干净后，用冷水下锅，加入适量的姜片和葱段以去腥增香。炖煮过程中火候要适中，以文火慢炖为宜，这样可以使鱼肉更加鲜嫩，汤汁更加浓郁。此外，还可以根据个人喜好添加各种蔬菜、豆制品或中药材，既增加汤...
答：1、鲫鱼。鲫鱼富含蛋白质，且易于消化吸收，是肝肾、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。产后的妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。鲫鱼适于做汤，具有很好得滋补作用。2、带鱼。常吃带鱼有养肝补血、润肤养发等功效。虽然带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，但多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用。带鱼富含镁元素...
答：鱼汤，素以鲜美为贵，而用于做汤的鱼以鳜鱼、鲫鱼味道最佳。鳜鱼和鲫鱼都是淡水鱼类，肉嫩、质细、营养价值高、出汤率高，特别适合病人、老人和产妇食用。做法：去鳞、开膛、洗净、放入锅内，加烧沸的清汤煮沸，可加料酒，少量食盐和油，不能放酱油，以保证汤色鲜白，炖至汤色发白时便可食用。我...
答：鲫鱼汤，很有营养 1、先在炒锅中放少许油，加热，放入鲫鱼，每面大概煎10秒左右。2、放入料酒，姜、大葱、少许盐，加少许水。3、将炒锅中的全部东东倒入汤锅中，再加入适量水，中火煮沸，（根据个人口味可放几块豆腐），转小火炖1个小时左右。4、根据个人口味再加点香菜、淋上香油即可。
