黎米怎样做好吃

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-12
山西黎米怎么吃怎么做

藜麦除了可以当做主食,蒸饭煮粥吃,还可以用来拌沙拉,口感非常清爽。
藜麦牛油果沙拉的做法:
食材:藜麦50g、牛油果半个、樱桃番茄若干(注:樱桃番茄cherry tomato不是小西红柿)、柠檬一个、罗勒叶少许。调料:特级初榨橄榄油、苹果醋(没有苹果醋也可用白醋代替)、盐、黑胡椒。
步骤:
1、将藜麦在淋有橄榄油的水中煮15分钟后捞出,(藜麦很容易煮熟,煮熟后的藜麦呈半透明状,末端有小尾巴)。

2、将牛油果切丁备用。

3、将樱桃番茄切丁备用。

4、将准备好的藜麦、牛油果和樱桃番茄放入沙拉碗,搅拌均匀。


5、将橄榄油和苹果醋(白醋)按照3:1的比例调入、拌匀。

6、加入色拉油,即可食用。藜麦的清甜和牛油果醇厚的口感搭配,异常爽口。

可以做黎米沙拉,具体做法如下,首先准备材料:黎米:20克、水煮蛋:1个、圣女果:3个、黄瓜:半根、紫甘蓝:适量、生菜:适量、橄榄油:适量、胡椒粉:适量、盐:适量、蜂蜜:适量柠檬汁:适量。
1、黎米用清水淘洗干净,然后放到容器里用清水浸泡2小时。

2、2小时后把黎米捞出来放到煮锅中,加入适量的清水煮15分钟,然后盛出来备用。

3、圣女果洗净切块、水煮蛋剥壳切块、黄瓜洗净切小块、紫甘蓝洗净切碎、生菜洗净备用。

4、把圣女果、黄瓜、紫甘蓝放到同一容器里,然后加橄榄油、柠檬汁、盐、蜂蜜,胡椒粉拌匀。

5、准备一个干净无水无油的盘子,放上洗净的生菜。

6、然后放上圣女果、黄瓜、紫甘蓝,最后再把黎米放到盘子里即可享用。

不管是新米还是陈米,都能蒸出香气益人,粒粒晶莹的米饭,这里有四大秘籍噢!只要您记住这四大秘籍,一定也会蒸出香甜可口的米饭。

首先,我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

第二大秘籍——泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

第三大秘籍——米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

第四大秘籍——增香:如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油必须烧熟的,而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在,可以插上电,开始蒸。蒸好了,粒粒晶莹剔透饱满,米香四益。

加醋蒸米饭法:

煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊。若在蒸米饭时,按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出来的米饭并无酸味,相反饭香更浓。

加油蒸米饭法:

陈米蒸米饭不如新米好吃,但只要改变一下蒸米饭的方法,便会使陈米象新米一样好吃。

做法是:放入清水中浸泡两小时,捞出沥干,再放入锅中加适量热水,一汤匙猪油或植物油,用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅,焖8分钟即熟。

加盐蒸米饭法:

此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下,重新蒸的米饭总有一股味,不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时,放入少量食盐水,即能去除米饭异味。

加茶蒸米饭法:

用茶水蒸米

饭,可使米饭色、香、营养俱佳,并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。

做法是:根据米的多少取0.5-1克茶叶,用500-1000毫升开水泡5分钟,然后滤去茶叶渣,将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中,按常规入锅蒸即可。

  • 黎米怎么吃
    答:可以做黎米沙拉,具体做法如下,首先准备材料:黎米:20克、水煮蛋:1个、圣女果:3个、黄瓜:半根、紫甘蓝:适量、生菜:适量、橄榄油:适量、胡椒粉:适量、盐:适量、蜂蜜:适量柠檬汁:适量。1、黎米用清水淘洗干净,然后放到容器里用清水浸泡2小时。2、2小时后把黎米捞出来放到煮锅中,加入适...
  • 黎米怎么做了好吃
    答:准备黎米。加入大米。将黎米和大米混合均匀后淘洗干净。加切好的南瓜块。加入适量的水,高压饭煲开煮粥键,等待煮粥程序自动运行结束。好吃美味的南瓜黎米粥就做好了,喜欢的朋友可以尝试下,这样煮出来的黎米粥非常好吃。
  • 黎川特色食物有哪些
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  • 黎米怎么做了好吃
    答:南瓜去掉外皮。将去皮的南瓜洗净,切成适当大小的块。准备黎米。加入大米。将黎米和大米混合均匀后淘洗干净。加切好的南瓜块。加入适量的水,高压饭煲开煮粥键,等待煮粥程序自动运行结束。好吃美味的南瓜黎米粥就做好了,喜欢的朋友可以尝试下,这样煮出来的黎米粥非常好吃。