电蒸箱怎样蒸馒头
我用的老板蒸箱，容量有40L，可以同时蒸制三四道菜，一整只鸡也可以放进去。
将揉好的馒头按次序摆在蒸屉里，要留一定的间隔。锅里的水沸滚后，放入屉中开始蒸，锅里的水要一直处于沸腾状态，还要使蒸屉不漏气，这样蒸出的镘头又喧又好吃。蒸的时间，根据镘头的大小而定，一般的馒头需要蒸1小时就熟了，就可提屉放气。如果当时不吃，要及时把馒头从蒸屉中取出，以防粘底。
电蒸箱蒸馒头的主要步骤如下：
材料：酵母粉，面粉，电蒸锅，刀板，盆，碗
1、将酵母粉放入一个小碗中，往里面倒进30--45度的温水进行搅匀浸泡大约5分钟的时间，使这一些酵母能够得以充分活化；
2、使用上一步骤活化后的酵母水进行和面，要保证面团略有粘性，在面活好之后需要将面团静置在温暖潮湿的环境中进行发酵一段时间，大概需要发酵40分钟左右的时间；
3、在面团发酵好后，取出来按照自己的需要把面团揉搓成如下那般合适的大小以及合适的形状；
4、在面团揉搓好后，便可以放入进电蒸箱的蒸盘中了（可以选择先给蒸盘上涂点油，防止到时候馒头粘在盘子上）；
5、然后选择电蒸箱的面食模式，将电蒸箱的温度设置为100度，调整时间范围25--30分钟左右，然后就等着时间到了取出即可。
蒸箱蒸馒头的方法和蒸笼的方法，它是一样的。
使用步骤如下：
1、把发酵好的面团适当加些面粉反复揉，揉到里面看不到大的孔洞，搓成长条状。揉面时间尽量不少于10分钟。揉面揉的越好，做出来的馒头约Q弹。
2、按照蒸箱的大小，把揉好的面团切成一个个的小剂子。不要切太大，避免蒸箱放不下，或者馒头熟后膨胀太大，粘在一起影响品相。
3、将馒头放入带孔的蒸箱中，记得在蒸箱上涂抹一些油，以防止粘在盘子上。
4、把它放在水箱里设置100度，时间一般是15~20分钟。
5、关门，按开始工作按钮。
6、时间到了馒头不要马上拿出来，稍微等一会儿会更加软糯，而且不易被烫伤。
扩展资料：
电蒸箱蒸馒头的使用注意事项：
1、在蒸箱工作时若要重置烹调温度与时间，需按停止键才能调节。
2、在蒸箱工作时不要让小孩接触，以防烫伤；如果在机器工作中需要开启箱门，人要站后一步以防蒸汽喷出烫伤脸部。
3、在蒸箱工作时打开箱门，蒸箱会自动停止工作，并发出声音提示关上箱门后按启动键蒸箱会继续工作。打开箱门时蒸汽会散去，此时要注意不要接触到蒸汽及蒸箱四周，以免烫伤。
需要准备酵母粉，面粉，电蒸锅，刀板，盆，碗等，可以分为以下五个步骤操作：
1、根据空气温度将酵母使用30--45度的温水搅匀浸泡5分钟，使酵母充分活化；
2、准备好面粉，酵母活化后使用活化的酵母水和面，面活好之后需要将面团静置在温暖潮湿的环境中使其发酵，时间约40分钟左右；
3、取出发酵之后的面团，排气之后按照自己的需要做成合适大小以及合适形状的面团；
4、将做好的面团放入电蒸箱蒸盘（可以在蒸盘上涂点油，防止粘盘），选择面食模式，醒发约15--20分钟；
5、然后选择面食模式，温度设置为100度，时间25--30分钟左右，到时间取出即可（注意防止烫伤）
发好面做成馒头和平时用蒸锅是一样的，
用蒸箱，首先拿出水箱加水；在放入水箱槽；设定100度；时间一般15~20分钟吧！
把馒头放入有孔的蒸盘，记得在蒸盘上涂点油什么的防止粘盘子；
放入蒸箱；关门！按开始工作键；
时间自己要摸索！正常15分钟左右；到时候，不要马上拿出，等冷却一会！
答：1、将揉好的馒头放在底部刷油或垫纱布等防粘制品的有孔蒸盘，每个馒头中间需要有一定的间隔。2、取出水箱加满水，开启蒸箱，选择“智能菜单-米面点心-馒头-自制”模式开始烹饪，将装有馒头的蒸盘放进去，就可以开始烹饪。3、等烹饪结束后，建议不要直接打开蒸箱门，最好再焖2分钟，这样馒头会更松软醇...
答：4、在面团揉搓好后，便可以放入进电蒸箱的蒸盘中了（可以选择先给蒸盘上涂点油，防止到时候馒头粘在盘子上）。5、然后选择电蒸箱的面食模式，将电蒸箱的温度设置为100度，调整时间范围25--30分钟左右，然后就等着时间到了取出即可。
答：1、把发酵好的面团适当加些面粉反复揉，揉到里面看不到大的孔洞，搓成长条状。揉面时间尽量不少于10分钟。揉面揉的越好，做出来的馒头约Q弹。2、按照蒸箱的大小，把揉好的面团切成一个个的小剂子。不要切太大，避免蒸箱放不下，或者馒头熟后膨胀太大，粘在一起影响品相。3、将馒头放入带孔的蒸箱...
答：1、红薯去外皮，用勺子按压成泥，入面包桶内，再倒入面粉，酵母。2、牛奶倒进面粉中。3、再倒入适量的凉水。4、将桶安放在面包机中，启动揉面程序，和成面团。5、发醒半小时。6、取出面团，分成小份。7、用手揉圆。8、放入蒸箱发醒20分钟。9、时间到后插上电源，开始蒸，时间为15分钟。10、焖...
答：1. 电蒸箱蒸馒头之前，需要确保面团已经发酵好。2. 将发酵好的面团揉搓至表面有大气孔，并搓成长条。3. 揉面的时间不宜少于十分钟，以保证馒头有弹性，提升口感。4. 根据电蒸箱的大小，将面团切成适当大小的剂子。5. 将切好的剂子放入带有孔洞的蒸盘，并在蒸盘上涂抹一层油，防止粘连。6. 将蒸...
答：步骤：1 将面粉、酵母粉、白糖、盐、温水混合，用厨师机（ACA）的3挡和面6分钟，表面呈光滑状态。如果没有厨师机，就用手揉就好了，不过感觉厨师机揉面做的馒头筋道更好。2 将面团放入盆中，不用覆盖保鲜膜或者湿布，放入蒸烤箱中，选择发酵功能，40度40分钟，面团基本发至2倍大。如果没有蒸烤箱，...
答：4、馒头上笼蒸煮前，要经过饧面。冬季饧面约15～20他钟，夏季则短些。馒头上笼时，锅内的水必须大开，10分钟要见大气。5、笼屉与锅口相接处不能漏气，有漏气处须用湿布堵严。用铝锅蒸时锅盖要盖紧。6、蒸馒头时，锅内须用冷水加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水...
答：1、红糖放入温水中加入酵母搅拌均匀，2、启动程序和成面团，3、把和好的面团放进蒸箱发面，温度40度，时间40分钟，4、把发酵好的面团切成馒头坯，5、再次发酵30分钟左右，100度蒸20分钟，6、时间到后取出蒸好的馒头即可。馒头，又称之为馍、中国特色传统面食之一，一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而...
答：电蒸箱蒸馒头需要先将发酵好的面团适量的添加面粉反复的揉搓揉到明面会有大气孔搓成长条揉面的时候最好不要少于十分钟揉面揉的越好做出的馒头会比较有弹性食用的时候口感会比较好，蒸箱的大小将揉好的面团切成小剂子最好不要切得太大，避免蒸箱放不下或者是馒头熟了以后膨胀的太大粘在一起 将馒头...
答：1. 准备阶段 使用蒸箱蒸馒头前，需备好必要的食材和工具。面粉是制作馒头的基础，酵母则用于让馒头松软发酵。根据需求适量添加水和面，并使用和面盆和搅拌器将面团和匀。2. 和面与发酵 将面粉、酵母水混合后，揉成光滑的面团。然后让面团进行发酵，一般需要放置在温暖处约1-2小时，直至面团发酵至原来的...
