用电蒸箱蒸馒头需要哪些程序和步骤呢
材料：
普通面粉300克，白糖30克，酵母粉3克，盐2克，38度温水150克。如果不喜欢有甜味馒头的可减糖。
步骤：
1 将面粉、酵母粉、白糖、盐、温水混合，用厨师机（ACA）的3挡和面6分钟，表面呈光滑状态。如果没有厨师机，就用手揉就好了，不过感觉厨师机揉面做的馒头筋道更好。
2 将面团放入盆中，不用覆盖保鲜膜或者湿布，放入蒸烤箱中，选择发酵功能，40度40分钟，面团基本发至2倍大。如果没有蒸烤箱，可采用保鲜膜或者湿布覆盖装面团的盆，在室温下发酵1～1.5小时。
3 将发酵好的面团揉匀，分成8等份（大小可根据自己喜好选择），在面板上撒少许干面粉，揉成光滑圆形，放在蒸盘上（垫了层蒸布，应该刷少许油或者撒少许干面粉防粘），放进蒸烤箱🀄️。选择蒸烤箱的发酵功能，40度30分钟，醒发至2倍大。如果没有蒸烤箱，第二次的醒发可选择室温或者带有发酵功能的烤箱中进行，时间自己掌握，注意保湿。
4 发酵好之后，将放馒头的蒸盘拿出，蒸烤箱选择纯蒸模式，110度3分钟进行预热，然后再将蒸盘放入（注意不要烫到手），选择纯蒸模式，蒸100度20分钟，闷5分钟，取出即可食用。没有蒸烤箱的可以用蒸笼进行蒸制。
5 这是我有史以来做的最好吃的馒头，筋道足，弹性好，组织细腻，有一点点甜味。没有发酵过头导致的蜂窝状，也没有发酵不足导致面没发好的状态。
6 吃不完的馒头下次吃之前，可装入蒸盘放入蒸烤箱中，选择纯蒸功能100度10分钟即可热好，恢复到新鲜馒头一般的口感。
电蒸箱蒸馒头需要先将发酵好的面团适量的添加面粉反复的揉搓揉到明面会有大气孔搓成长条揉面的时候最好不要少于十分钟揉面揉的越好做出的馒头会比较有弹性食用的时候口感会比较好，蒸箱的大小将揉好的面团切成小剂子最好不要切得太大，避免蒸箱放不下或者是馒头熟了以后膨胀的太大粘在一起
将馒头放入带孔的蒸箱中记得蒸箱最好涂抹上一些油，这样可以防止粘在盘子上，把他放在水箱设置100度时间一般是10到20分钟左右，按开始工作按钮时间到时候馒头不要立即拿出来稍微等一下，这样可以更加软糯避免烫伤，电蒸箱进行制作馒头方法比较简单做出的食物和锅蒸的是一样的容量够大所以蒸的时候一定要按照步骤进行蒸
电蒸箱蒸馒头的时候一定要使用温水进行和面，由于发酵的速度比较慢所以和面的时候最好使用温水不要使用热水热水会将酵母烫死和面要多揉搓几遍，这样可以促进面粉里面的淀粉和蛋白质促进吸收水分，面筋会更加好和好面团以后保持一定的温度30度左右当面发酵以后呈现蜂窝状属于发酵好，馒头放入电蒸箱里进行蒸的时候最好醒15到20分钟，如果夏天时间会短一些冬天需要15分钟左右，馒头在使用电蒸箱进行蒸这样蒸出来的馒头会比较有韧性。正好的馒头不要直接打开电蒸箱的门最好闷十分钟左右这样可以防止馒头回缩。
电蒸箱蒸馒头的主要步骤如下：
材料：酵母粉，面粉，电蒸锅，刀板，盆，碗
1、将酵母粉放入一个小碗中，往里面倒进30--45度的温水进行搅匀浸泡大约5分钟的时间，使这一些酵母能够得以充分活化；

2、使用上一步骤活化后的酵母水进行和面，要保证面团略有粘性，在面活好之后需要将面团静置在温暖潮湿的环境中进行发酵一段时间，大概需要发酵40分钟左右的时间；

3、在面团发酵好后，取出来按照自己的需要把面团揉搓成如下那般合适的大小以及合适的形状；

4、在面团揉搓好后，便可以放入进电蒸箱的蒸盘中了（可以选择先给蒸盘上涂点油，防止到时候馒头粘在盘子上）；

5、然后选择电蒸箱的面食模式，将电蒸箱的温度设置为100度，调整时间范围25--30分钟左右，然后就等着时间到了取出即可。
答：1、想到了解电蒸箱使用方法时，首先需要根据电蒸箱说明书上关于微电脑的所有操作按钮进行充分的了解，各个按键功能都需要熟悉掌握。2、电蒸箱在使用之前，需要将蒸箱内的水箱进行充分的冲洗干净，再注入清水，这样才能让烹饪出的食物口感更加新鲜。不同的食物在蒸制过程中需要不同的容器。3、如果用电蒸箱蒸...
答：水 170g 方法 1先将酵母用30度的温水化开，静置5分钟，使酵母完全活化；2将面粉和细糖混合均匀，做成粉墙；3将酵母水逐渐倒入；进行和面。4要和成不沾手不沾案板的面团；5将面团放在温暖潮湿的环境下发酵一倍大，时间约40分钟 6取出排气，分割为100g一个的小面团；揉圆，放在蒸盘里，德普蒸箱选择...
答：8、发热盘在使用一段时间后积聚水垢，要用开水加5%柠檬酸的清垢剂，再用抹布粘上清垢剂抹洗发热盘便面的水垢。9、每次使用蒸箱后，等箱体冷却之后要进行整体清洁，并让其彻底干透。关上箱门前，要确保箱体完全干透。电蒸箱使用注意事项1、使用蒸箱前应该将机器安放平整将饭盘、馒头盘等放进箱内，...
答：1、蒸箱蒸馒头的方法发好面做成馒头和平时用蒸锅是一样的，用蒸箱，首先拿出水箱加水；在放入水箱槽；设定100度；时间一般15~20分钟吧！把馒头放入有孔的蒸盘。2、记得在蒸盘上涂点油什么的防止粘盘子；放入蒸箱；关门！按开始工作键；时间自己要摸索！正常15分钟左右；到时候，不要马上拿出，等冷却...
答：方法/步骤 1/7 分步阅读 使用前的准备工作 了解蒸箱怎么用，首先得清楚使用前的准备工作。所以在使用有孔的容器直接蒸油脂食物（比如肉类）时，要在搁架第一层插入蒸盘，避免油脂流到腔体不易清洁。值得一提的是，它拥有40L大容量，3层搁架，并配有无孔和有孔两个超大蒸盘，每层可同时蒸制两道...
答：先将酵母用30度的温水化开，静置5分钟，使酵母完全活化；将面粉和细糖混合均匀，做成粉墙；将酵母水逐渐倒入；进行和面。要和成不沾手不沾案板的面团；将面团放在温暖潮湿的环境下发酵一倍大，时间约40分钟 取出排气，分割为100g一个的小面团；揉圆，放在蒸盘里，德普蒸箱选择面食模式37度，醒发20分钟...
答：使用时，要做好安全工作，注意不要将劣质塑料制品的容器进行烹饪。接下来就和小编一起来看看吧。电蒸箱使用技巧有哪些1、做好准备工作使用电蒸箱前将机器安放平整，检查电器线路，外壳要有效接地，接线要牢固。在未装漏电保护开关，和有效接地的情况下严禁使用。将饭盘、馒头盘等放进箱内，加满清水，送电...
答：1.在使用蒸锅之前，将机器放平。将米饭盘，馒头盘等放入盒中，加水，消毒效果约半小时，然后放入米饭，芋头，蔬菜等食物。2.必须安装漏电保护开关。在使用蒸汽器之前，检查电路，外壳需要有效接地，并且接线牢固。禁止在没有漏电保护开关和有效接地的情况下使用。4.虽然蒸锅整体由不锈钢制成，但它不是完...
答：蒸馒头是中国传统美食之一，蒸箱是制作蒸馒头的必备工具。但是，对于一些初学者来说，使用蒸箱蒸馒头可能会有一些困难。下面，我们将为大家提供蒸箱蒸馒头使用方法视频教程大全。1. 馒头蒸箱的使用方法 首先，我们需要了解馒头蒸箱的具体使用方法。馒头蒸箱分为电蒸箱和传统蒸锅两种。在使用电蒸箱时，我们需要...
答：馒头的蒸制时间会受到各种因素的影响，如馒头大小、蒸箱温度、水量等等。一般来说，大约需要蒸12-15分钟（蒸小馒头）到20-25分钟（蒸大馒头）时间才能完成蒸制。以下是基本的馒头蒸制步骤和参考时间：1. 准备好发好的面团，将其揉成表面光滑的圆球型。2. 将馒头放入蒸笼内，让每个馒头之间相互距离...
