“吃素风”盛行，长期吃素食对身体有什么影响？
1、导致人体内优质蛋白质缺乏
在组成天然蛋白质的20种氨基酸中，有8种氨基酸是人体无法自行合成，而必须从食物中获得的，叫做必需氨基酸，是维持生命代谢和进行生长发育必不可少的成分。
2、发生高血糖的概率更高
因为无法从肉类中摄取蛋白质、脂肪来源的能量，素食者只能从米饭、面食等食物中补充，这样往往就会摄入超量的碳水化合物，导致高血糖风险。
3、导致微量营养素缺乏
微量营养素即矿物质和维生素，为人体需要较少的营养素，但是为了维持生存、生长发育、体力活动和健康，这些又是必需的物质。
扩展资料：
吃素的益处
1、可抗癌
食用大量新鲜蔬菜水果，可以大幅降低罹患肝癌、结肠癌、胰脏癌、胃癌、膀胱癌、子宫颈癌、卵巢癌等癌症的危险，大量食用蔬果的人比不常食用的人，患癌几率减少一半。
2、对心脏有益
吃大量蔬菜、水果可以降低心脏病发和中风的几率，每天多吃一根胡萝卜或半粒蕃茄的妇女，可以减少22%心脏病和70%中风的病发机会。在心脏病发之后，蔬菜水果也是一剂良药，发现心脏病人要成功恢复健康，就必须全面改变饮食，即停止吃肉，改吃素食。
3、能增强免疫力
每天至少吃5种蔬菜水果。素食更有免疫优势，德国癌症研究中心研究发现，男性素食者的白血球对抗肿瘤细胞的力量，比男性肉食者强两倍，素食者只要肉食者一半的白血球，就有相同的免疫功能。
参考资料来源：人民网-常年吃素，对健康弊大于利
参考资料来源：人民网-吃素能增强免疫力 常吃素对人体有哪些好处？
长期吃素食对健康有什么影响？
从我的个人经历来告诉你真实的变化，绝大部分人评价素食和吃塑者的时候，他们并不了解素食以及食素者的感受，所以只能从一些营养学的角度来衡量判断，但是这样的判断并非符合事实，只是臆测，当然吃素的人每一个人对素食的看法也有不同之处，我认识的很多人也跟我当初的认知一样固执，虽然食素很健康，但是能够接受并且长久坚持的人不多，我一开始也跟他们一样强调素食的好处，结果反而让这些想了解素食的人产生误会，所以后来我只讲我自己的体验，至于别人是否喜欢和接受素食并不是我关心的问题，因为每一个人都有自己醒悟的时候，那个时候再多的干扰也阻挡不了吃素的决心，很多从医院出来吃素的人都是被动的，是因为身体健康必须要吃素才能保证的时候，无奈同意吃素，但是这种吃素的人意志不坚定，根本原因还是不了解素食真正对身体的改变和帮助。
先说说我以前的情况，在2013年之前我还没有吃素，每天都喜欢喝酒吃肉抽烟打牌，我是北方人，喜欢吃手抓羊肉，几乎每天中午一斤半手抓羊肉，一大碗面，羊肉越吃越上瘾，别人也认为我能吃肉，一到下午就聚在一起喝酒，酒局每天都有，每次少则3、5个人，多则10多个人，那个时候就觉得喝酒吃肉抽烟打牌是生活中不可缺少的，不喝酒抽烟男人的交往应酬就很少，喝酒也是喜欢喝高度数的酒，平常就爱喝泸州老窖，每次一斤多，爱喝酒的人都知道泸州老窖一斤多不醉说明酒量还算可以，除了每天的酒局之外，我和我的一个生意伙伴基本上每天两个人划拳喝酒，两人喝三瓶泸州老窖，长期就这样喝酒吃肉，在酒局上我是啤酒白酒交叉喝，有时候喝白酒的时候没有茶水了就拿啤酒解渴，其他人很少适应两种酒一直交叉混合，别人都说我喝不醉。当每个人都说我酒量好喝不醉的时候，我清醒了许多，问自己很多次，别人每次都喝醉了，为什么我喝酒不醉，偶尔醉过几次记得很清楚，我在想喝酒肯定是伤害身体的，喝不醉也不是好事情，我必须要戒酒了，就这样开始慢慢的少喝酒或者不喝酒，虽然身体状况没有什么毛病，但是我也担心会出问题的，在那个时候也没觉得身体弱，只是觉得胃有点炎症，怕冷，皮肤晦暗，嘴唇暗紫，长期喝酒的人都有我的这些症状，不信你们可以去验证一下。
我从2013年开始吃素也不是因为身体的原因，而是在无意间看到别人赠送的一本书，是免费赠送的书名叫【戒杀放生】，是山东一家寺院免费赠送的，不是销售的书籍，是捐助赠送的，看完之后就下决心一辈子吃素，吃素的想法跟其他信仰宗教都没有关系，也跟我的身体健康状况没有直接关系，只是觉得人应该尊重所有的生命，每一种动物的生命都只有一次机会来的这个世界，因此开始忏悔，下定决心吃素，从那时起我觉得吃素是个很神圣的事情，悔悟过错，不再杀生。吃素以后虽然很多人不理解，都会说一些风凉话，也有人认为我脑子有毛病了，每天吃肉喝酒的人突然开始不抽烟喝酒吃肉了，在所有人眼里无法理解，但是吃素的乐趣只有我懂，从来不觉得吃素有多艰难，我想说的是，吃素一定是自愿的行为，如果是被动的行为，那说明是为了保命，是医生要求这样做的，你应该也听说过很多病人出院之前要求不能再吃肉，否则会有严重的后果等等，这就说明了吃肉对人的伤害，吃素能减轻病痛。
其实从我这几年的吃素之后的整体改变，身边的人都能看出明显的变化，吃素之后变得越来越年轻，不只是外表上的年轻状态，而是在精神、体力、耐力、各方面都有改变，我很庆幸自己吃素后的一切改变，我的身体状况比以前喝酒的时候强许多倍，性格也有改变，内向的性格变得开朗，喜欢唱歌、跳舞、做直播、演讲等，每天就像小孩一样对所有事都觉得很有兴趣，也不再纠结某些事情的对错和结果，能放得下过去的事情和现在的执着，我对事情的看法也有改变，也许你们不认同我的观点，同样的吃素的人，很多人是为了信仰，有些人从小就吃素，也有人为了养生吃素，有的人为了减肥，总之都是为了身体更健康，从这一点上吃素的共同点是为了身体更健康，所以是对身体有益的。
从开始吃素以后，刚开始真的觉得能吃的东西太少了，一开始我就吃纯素，因为太执着，所以有些食材不能吃，自己又不会做太多的花样，到后来一直关注素食菜谱，素食养生，知道了很多的美味素食和做法，所以为了满足自己爱写东西的习惯，就坚持做美食方面的自媒体，从我的个人体会来讲，一切要顺其自然的照顾好身体，身体是我们的根基，不管你工作、出行、灵性修行都要依靠健康的身体，健康的身体应该是身心都要健康，身体健康我们可以通过吃素来保证，心灵健康我们就要通过行为来实践，很多人说吃素缺乏营养，这些人其实都是隔着玻璃看风景，自己没有体验只是拿别人说的话来做评判，现在的人只要正常饮食，根本就不会有缺乏营养的情况出现，最初的营养专家讲的是什么东西有营养，现在营养专家讲的是，吃什么东西能预防疾病，因为现在的食物丰富不再有缺乏营养的说法，而是怎么预防营养过剩的情况，可是很多人却总是说吃素还要补充其他营养的错误的观点，吃素的人比吃肉的人从外表上就能看出差别，相同体重的人作比较，吃素的人看着精神壮实，吃肉的人看着臃肿肥胖，马拉松、健美、拳击、长跑等运动员都是吃素的，因为他们需要健康的身体才能保证获得冠军，你还能怀疑吃素会缺乏营养吗？你还担心吃素对身体健康有帮助吗？
想吃素的许多人也跟我以前的想法一样，记得上小学的时候听说邻居老奶奶是吃素的，鸡蛋韭菜都不吃，是持纯素的，那个时候老奶奶平常吃的就很简单，裹着小脚90多岁还能到处走，眼不花耳不聋，我当时认为老奶奶很可怜，因为不懂素食和老奶奶的信仰，所以傻傻的为别人担心，当我选择吃素的时候才理解老奶奶吃素的坚定的信念，我们吃素真的不需要太多理由，当你认识到素食对健康有益的时候，会自觉的坚持吃素，劝说别人吃素没有意义，因为认知上有误解就不可能心底里认同，当有人问我吃素好不好的时候，我就说你看我的身体状况就知道，不用我多说素食的优点，也有些个别人吃素比较固执，看起来比较消瘦让人担心，不过有一点是肯定的，吃素的人都很乐观。
长期吃素对身体造成的主要影响就是营养不良，严重一些就会导致免疫力下降，虽然网络上说吃素可以美容养颜，还可以延年益寿，但如果真的只吃素食其实对身体的伤害还是比较大的。
一、营养结构缺失、降低生育能力、免疫力下降等都是因为只吃素食导致的。吃肉类一般都补充身体中需要的蛋白质，但如果长期不吃肉类，身体中的蛋白质就会造成却是，从而导致人的身体缺乏维生素，蛋白质还有一些微量元素，时间过长还会导致人类的味觉减退，要是严重了就会导致食欲下降，严重了还会导致激素的分泌，想要生宝宝的人可千万不能学网上的食素主义。
还有一点，那就是吃肉类能够为人类补充能量，如果吃得少了，或者不吃就会导致身体的免疫力下降，免疫力下降的危害就不多说了，轻一点儿的就是头疼脑热随时来，严重了可就是大病医疗满身走，自己掂量着吧。
二、多吃素食不是不行，而是要配合肉类一同食用，这样对身体才有好处。上文虽然说了只吃素食的后果有多严重，但不代表生而为人就必须吃肉，人类是可以只吃素食的，只不过需要营养均衡，不能只吃绿叶的蔬菜，还需要吃一些豆制品和海产品，菌类也得适当的补充一些，还有坚果类的东西，水果也得经常吃，否则就无法补充不吃肉类后身体需要的营养缺口。
还得提醒一点，如果真的决定只吃素食了，那药店的维生素也都了解一下，只吃素食对身体吸收是有些影响的，肯定会在这个过程中缺少部分维生素，既然食物中已经无法摄取，那就只能从这些外在的进行补充了。
最后：如果让我长时间只吃素食，别说是能够延年益寿了，就算是让我做皇帝我都不乐意，我就是喜欢大口吃肉大口喝汤的日子，这样才叫生活！
我十大几年基本上很少吃肉，一年也吃不了一斤肉，导致白细胞太低，和贫血，免疫力低下
对身体的影响应该是比较大的，可以减少身体当中油脂的含量，让身体更加轻盈一些。
个人觉得，如果长时间吃素食的话，那么自己的身体也会跟不上营养，自己的身体也会变的非常的憔悴，自己会变得非常的瘦弱。
“吃素风”盛行，长期吃素食相对来说也会让身体的免疫力下降的，所以为了自己的身体健康还是多少，要涉及点肉类，从而补充自己自身营养吧。
答：长期吃素对身体造成的主要影响就是营养不良，严重一些就会导致免疫力下降，虽然网络上说吃素可以美容养颜，还可以延年益寿，但如果真的只吃素食其实对身体的伤害还是比较大的。一、营养结构缺失、降低生育能力、免疫力下降等都是因为只吃素食导致的。吃肉类一般都补充身体中需要的蛋白质，但如果长期不吃肉类...
答：长期素食，使得蛋白质长期缺乏，会使人体碳水化合物、蛋白质、脂肪比例失衡，造成营养不良后会让我们身体有缺铁性贫血、乏力、神经功能紊乱、消瘦、消化不良、记忆力下降、不孕等素食并发症的情况。如果按 60 kg 体重来计算的话，每个人每天至少需要 60×0.8 g=48 g 蛋白质，而素食搭配不好，很难实现...
答：长期吃素,对身体很好,但要注意搭配合理。素食的营养尽管吃素大致分为全素、奶素、蛋素、蛋奶素等,但原则上吃素泛指不吃动物性蛋白质。由于不吃肉,因此可降低并调节体内胆固醇,且不至因吃肉类而摄进过高的尿酸,不至提高肾衰竭及肾结石的发生率。此外,人类体质偏碱性,肉吃太多易使体质变酸性,而增加患病的机会,吃素...
答：脂肪肝、肥胖：肉类中含有大量的蛋白质，完全吃素的人缺少了肉食提供的蛋白质，人体就会不得不动用储存在脂肪中的蛋白质，使得大量的脂肪酸进入肝脏之中形成脂肪肝。此外，素食者往往喜欢用大量的油来弥补植物性食物风味的不足，导致油脂摄入过量，诱发肥胖等。食欲不振：长期吃素食使得身体分泌出的胃酸和...
答：最常见的疾病是缺铁性贫血、骨质疏松、抑郁症，甚至神经系统损伤。保证日常饮食中优质蛋白质的摄入。如果实在不爱吃肉，可以通过多吃豆制品来补充蛋白质。研究表明，长期吃素或荤素搭配不合理的老年人，由于血清胆固醇含量较低，患抑郁症的风险相对增加。通过上文的描述，我们可以了解到吃素食是可以调节情绪的...
答：而我们人体所需要的铁元素，大部分都来自于我们日常所吃的食物，如果我们长期吃素，不吃肉类食品的话，就会导致我们摄入到体内的铁含量大大减少。时间长了就会使得我们出现贫血的症状，而对于那些只吃素食的青少年来说，身体当中铁含量的不足，就会严重影响到自身的生长发育。因此长期吃素食对于我们身体有着...
答：女人总是吃素对身体有害吗？。1、长期吃素的危害1、导致不孕近年来，吃素的饮食风尚渐为大众接受。尤其是体形较为丰满的女性，甚至把吃素当成了习惯，希望藉此达到减肥的目的。不可否认，多吃素食、蔬菜水果等富含纤维的食物，的确对减肥有帮助。不过，最近营养专家对素食的研究证实，女性经常食素，会对...
答：隆。素食在当今西方发达国家已风行很多年。科学界、医学界长期研究证实,素食对人类的健康有很大的裨益。有专家指出,本世纪是一个崇尚自然、健康和实践人体环保的素食主义时代。清淡简素饮食可以减少疾病的发生率。曾有人认为,肉食动物多凶猛健壮,故而推断或许人多吃肉必有好处。其实,这是一种很大的误解。古人云:欲得...
答：素食分两种，一种是全素，一种是蛋奶素，蛋奶素，相对于拳术来说营养要稍稍全面一些，但是也存在着健康风险。长期吃素的健康风险之一是会造成缺铁性贫血。铁是人体内非常重要的营养素之一，是血红蛋白的有效构成成分，缺铁会直接导致贫血，影响身体健康。而铁含量比较丰富的食物是动物，血液，动物肝脏和红肉...
答：长期只吃素不吃肉可能对身体造成以下影响：1. 营养不均衡：全素饮食缺乏肉类中的必需氨基酸和脂肪，可能导致维生素和矿物质摄入不足，影响身体健康。2. 脂肪肝：由于素食中蛋白质含量较低，长期素食者可能会动用体内储存的脂肪来提供必需的蛋白质，导致脂肪酸堆积在肝脏中，形成脂肪肝。3. 生育能力受影响...
