生姜甘蔗羊肉汤怎么做
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-08
甘蔗马蹄当归羊肉汤的做法
做法：羊肉切块（带骨羊肉更好），下水汆一下。冷水下羊肉，放葱姜，大火烧开，放甘蔗，转小火炖，直到羊肉炖熟，放胡椒粉和盐，起锅。
原理：羊肉温补，容易生燥热，甘蔗去噪，同时还养胃。所以全家人都适合吃。
甘蔗羊肉汤的做法
答：做法如下：1、生姜切片。2、奶锅中放入羊肉、姜片，加入500毫升清水，大火焯水13分钟。3、焯水后羊肉用筛网捞出，清水冲洗干净。4、玉米、甘蔗切小段，白萝卜、胡萝卜切小块。5、砂锅放入羊肉、玉米、甘蔗、白萝卜、胡萝卜，再加入800毫升清水。6、砂锅盖上盖子，中火焖煮60分钟。7、焖煮完成后开盖...
详述羊肉炖甘蔗怎么做
答：1.羊肉洗净，切块，汆水捞起 2.甘蔗去皮冲洗，斩成五六厘米长段后，再剖开成小块 3.煲汤锅倒入羊肉，甘蔗，放入姜，加水 4.炖到羊肉酥软（大约3小时，时间自己掌握）5.加适量精盐、胡椒即可开吃 营养功效 1、羊肉甘蔗汤的功效：健脾生津，益气补虚。2、甘蔗：生津止渴、除胃热、养胃阴、增加胃液、...
羊肉汤的正宗配方
答：1、准备新鲜的羊肉清洗干净，去除表面的杂毛然后放入水中。用钢丝球把羊腿黑色斑点去除干净，再用砍刀剁成块状放入水中加少许白醋浸泡一个小时。2、接着把羊肉冷水下锅（冷水放入锅中可以更好的去除血水），然后加入姜片、大葱、料酒一起焯水。水开撇去浮沫，三分钟后倒出。3、准备辅料，甘蔗去掉外皮切...
生姜甘蔗羊肉汤怎么做
答：1、洗净羊肉，切块焯水，撇出杂质。2、将羊肉、红枣、甘蔗、姜块、葱、八角、萝卜放入锅内，加水、料酒、大火烧开，中火炖一个半小时左右。放精盐、味精调味，再炖约10分钟，然后去掉姜块、萝卜、甘蔗、葱、八角即可。点评：这道炖菜具有一定的滋补功效。食材中，最大的亮点是甘蔗，它不仅是此菜的...
甘蔗羊肉汤怎么煮更好吃?
答：处理羊肉：将羊肉清洗干净，剁成适口的块状。为了去除羊肉的膻味，可以先将羊肉放入沸水中焯水，加入几片姜和少许料酒，煮至血沫浮出，捞出羊肉并冲洗干净。准备甘蔗：将甘蔗去皮，切成段状。甘蔗的甜味会渗入汤中，增加汤的风味。煮汤：在煲汤锅中加入适量清水，放入处理好的羊肉块、甘蔗段、姜片和葱段...
煮羊肉为什么要放甘蔗
答：甘蔗羊肉汤的做法：用料：羊肉1斤、甘蔗2小节、萝卜1个、红枣8颗、枸杞15克、八角1个、当归2小片、生姜1块、料酒适量、葱、香菜适量 步骤：1、羊肉洗净切三厘米左右的厚片，萝卜切滚刀块，甘蔗切小条 2、清水中放入羊肉、八角、姜两三片、料酒三勺，焯水 3、羊肉焯水后，涤净捞出 4、羊肉、...
如何做广式羊肉汤
答：1、去好皮的马蹄50克、切成块的甘蔗100克、剥好的大蒜30克，切好的姜粒50克。热锅不要放油，下砍好洗净的羊肉干煸，炒出水，煸干，这个过程大概持续3分钟。煸干后将羊肉倒出。2、锅洗净，再热锅下油，先下姜粒爆香，再下蒜粒爆香，姜蒜的成熟度不同，所以要先炸姜粒，两个都金黄就可以了...
清补凉羊肉汤怎么做?
答：羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片;锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用;在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2小时拿出即可。羊肉汤色泽光亮，呈乳白色;汤质优美，营养丰富;不...
煮羊肉为什么要放甘蔗?
答：1、用刮刀刮干净表皮的羊毛，清洗干净。2、去肥膘斩件。3、甘蔗切小段，姜切厚片拍列，胡萝卜、马蹄切块。4、腐竹温水浸泡。5、取一锅装冷水下羊肉烧开出血水。6、捞出沥干水，准备酱汁蚝油、生抽、盐。7、热锅下油、姜片翻一下。8、下羊肉煽至干水，倒入加热水的酱汁。9、下马蹄甘蔗陈皮，盖...
羊肉汤怎么炖
答：用料：羊排1000g、山药200g、大蒜1个、花椒少量、茴香1～2个、生姜一块、辣椒1～2个、山楂1～2个、甘蔗头1～2个、料酒适量、糖适量、盐适量、香菜适量。步骤：1、剁开羊排。2、清洗羊排。3、用清水浸泡2小时候，途中换水一次再漂洗后再浸泡一下。4、放清水烧3～5分钟去除血丝。5、放辅料和...
材料
甘蔗3小节、马蹄数个、羊肉一斤、当归头几片、姜、盐、胡椒粉
制作
1、甘蔗劈成小块备用，马蹄削干净切半备用
2、羊肉切块，在开水中煮开后，捞出用水冲干净上面的浮沫
3、锅里放冷水，倒入羊肉，放入姜、当归切片，连同所有材料一起放入煲内煮滚。大火煮开
4、倒入劈成小块的甘蔗和切半的马蹄，用小火炖
5、炖到羊肉酥软（大约3小时）
6、最后加一点盐、胡椒 ，起锅。
羊肉可温中散寒、发汗解表； 甘蔗生津止渴，尤其除胃热的功效特别好，因为能养胃阴，它能增加胃液，能让胃里头很舒服。另外，加甘蔗和羊肉一起煮，还有一个额外的好处，就是有去膻的作用，一举多得。当归加入羊肉汤可温中补血、调经散寒；马蹄能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用。口感清脆、去腻， 合用炖汤，效果更为显著。
做法：羊肉切块（带骨羊肉更好），下水汆一下。冷水下羊肉，放葱姜，大火烧开，放甘蔗，转小火炖，直到羊肉炖熟，放胡椒粉和盐，起锅。
原理：羊肉温补，容易生燥热，甘蔗去噪，同时还养胃。所以全家人都适合吃。
答：做法如下：1、生姜切片。2、奶锅中放入羊肉、姜片，加入500毫升清水，大火焯水13分钟。3、焯水后羊肉用筛网捞出，清水冲洗干净。4、玉米、甘蔗切小段，白萝卜、胡萝卜切小块。5、砂锅放入羊肉、玉米、甘蔗、白萝卜、胡萝卜，再加入800毫升清水。6、砂锅盖上盖子，中火焖煮60分钟。7、焖煮完成后开盖...
答：1.羊肉洗净，切块，汆水捞起 2.甘蔗去皮冲洗，斩成五六厘米长段后，再剖开成小块 3.煲汤锅倒入羊肉，甘蔗，放入姜，加水 4.炖到羊肉酥软（大约3小时，时间自己掌握）5.加适量精盐、胡椒即可开吃 营养功效 1、羊肉甘蔗汤的功效：健脾生津，益气补虚。2、甘蔗：生津止渴、除胃热、养胃阴、增加胃液、...
答：1、准备新鲜的羊肉清洗干净，去除表面的杂毛然后放入水中。用钢丝球把羊腿黑色斑点去除干净，再用砍刀剁成块状放入水中加少许白醋浸泡一个小时。2、接着把羊肉冷水下锅（冷水放入锅中可以更好的去除血水），然后加入姜片、大葱、料酒一起焯水。水开撇去浮沫，三分钟后倒出。3、准备辅料，甘蔗去掉外皮切...
答：1、洗净羊肉，切块焯水，撇出杂质。2、将羊肉、红枣、甘蔗、姜块、葱、八角、萝卜放入锅内，加水、料酒、大火烧开，中火炖一个半小时左右。放精盐、味精调味，再炖约10分钟，然后去掉姜块、萝卜、甘蔗、葱、八角即可。点评：这道炖菜具有一定的滋补功效。食材中，最大的亮点是甘蔗，它不仅是此菜的...
答：处理羊肉：将羊肉清洗干净，剁成适口的块状。为了去除羊肉的膻味，可以先将羊肉放入沸水中焯水，加入几片姜和少许料酒，煮至血沫浮出，捞出羊肉并冲洗干净。准备甘蔗：将甘蔗去皮，切成段状。甘蔗的甜味会渗入汤中，增加汤的风味。煮汤：在煲汤锅中加入适量清水，放入处理好的羊肉块、甘蔗段、姜片和葱段...
答：甘蔗羊肉汤的做法：用料：羊肉1斤、甘蔗2小节、萝卜1个、红枣8颗、枸杞15克、八角1个、当归2小片、生姜1块、料酒适量、葱、香菜适量 步骤：1、羊肉洗净切三厘米左右的厚片，萝卜切滚刀块，甘蔗切小条 2、清水中放入羊肉、八角、姜两三片、料酒三勺，焯水 3、羊肉焯水后，涤净捞出 4、羊肉、...
答：1、去好皮的马蹄50克、切成块的甘蔗100克、剥好的大蒜30克，切好的姜粒50克。热锅不要放油，下砍好洗净的羊肉干煸，炒出水，煸干，这个过程大概持续3分钟。煸干后将羊肉倒出。2、锅洗净，再热锅下油，先下姜粒爆香，再下蒜粒爆香，姜蒜的成熟度不同，所以要先炸姜粒，两个都金黄就可以了...
答：羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片;锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用;在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2小时拿出即可。羊肉汤色泽光亮，呈乳白色;汤质优美，营养丰富;不...
答：1、用刮刀刮干净表皮的羊毛，清洗干净。2、去肥膘斩件。3、甘蔗切小段，姜切厚片拍列，胡萝卜、马蹄切块。4、腐竹温水浸泡。5、取一锅装冷水下羊肉烧开出血水。6、捞出沥干水，准备酱汁蚝油、生抽、盐。7、热锅下油、姜片翻一下。8、下羊肉煽至干水，倒入加热水的酱汁。9、下马蹄甘蔗陈皮，盖...
答：用料：羊排1000g、山药200g、大蒜1个、花椒少量、茴香1～2个、生姜一块、辣椒1～2个、山楂1～2个、甘蔗头1～2个、料酒适量、糖适量、盐适量、香菜适量。步骤：1、剁开羊排。2、清洗羊排。3、用清水浸泡2小时候，途中换水一次再漂洗后再浸泡一下。4、放清水烧3～5分钟去除血丝。5、放辅料和...
