黑茶毛尖的正确冲泡方法

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-31
1.准备好茶具:黑陶茶壶、茶杯、茶叶匙、洁净的水。
2.将茶叶放入茶叶匙,将匙体放入陶壶内,然后用开水进行冲洗,将洗去的茶叶渣倒掉。
3.加入开水,浸泡30秒,丢掉茶汤。(此步骤有利于茶叶展开,保证口感)
4.第二泡:倒入80-85℃的开水,浸泡30秒左右,倒掉茶汤。
5.第三泡:倒入80-85℃的开水,浸泡1-2分钟,待茶叶展开后即可品尝,适当调整控制冲泡时间、水温和茶叶的量,以感受到茶汤的深浅程度,个人口感不同。
6.第四泡(后):继续浸泡1-2分钟,直到茶汤稀薄或感觉口感过轻,即可更换新茶叶开始新的冲泡过程。
注意事项:
1.刚购买的黑茶毛尖初次泡制前需进行开洗水。
2.黑茶毛尖冲泡过程中水温不要过高,以免烫伤口腔和口舌。
3.每次冲泡时间一定要控制好,以不损失茶汤的绿色、老树枝茶香,花果香,草芽的新香,水果香,刺激性强度等感觉体验。
4.用热水清洗茶具,以免留下茶渍影响品质。

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  • 毛尖需要洗茶么,所以毛尖茶都不需要(毛尖的冲泡方法)
    答:准备一个玻璃杯,提前用热水冲烫一遍,让茶具保留温度,更好的激发茶叶的香气,温杯完成后先往茶杯中倒入三分之一的热水,因为毛尖茶嫩度高 ,所以最好使用中投法来冲泡它,下投法只会让它变苦。3、投茶出汤 往茶杯中投入3克茶叶,摇晃 一下让它被浸润的更深,冲泡的更均匀一些,等待10秒左右就...
  • 毛尖喝几泡就不能喝了,一般冲泡三次左右
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  • 各种茶叶的冲泡方法 各种茶叶怎么冲泡
    答:1、绿茶的泡法:常见的绿茶有西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖等,这一类的茶叶通常来说比较细嫩,不适合滚烫的沸水冲泡,一般的冲泡温度在80~85摄氏度之间,而投茶的茶水比一般为1:50(即一克绿茶对应50ml水),冲泡的时间为二至三分钟。正确的冲泡方法泡出来的茶汤碧绿而透亮。冲泡绿茶一般选用玻璃杯,这样...
  • 六大茶类的冲泡方法
    答:用玻璃杯冲泡,水温80℃-85℃。三种冲泡方式1、上投法:先注入水再投入茶叶;2、中投法:注入一半的水放入茶叶,再入茶叶再把水注满;3、下投法:先将茶叶放进杯里再把水注满。绿茶:西湖龙井,洞庭碧螺春,信阳毛尖,峨眉竹叶青,云海白毫等 红茶:可用盖碗或者专业的红茶泡具,水温80℃。头1—5...
  • 六大茶类的冲泡方法
    答:第一次冲泡黑茶,要用10~20秒钟快速洗茶,即先把茶叶放入杯中,倒入开水,过一会儿把水倒掉,再倒入开水,盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质,而且使泡出的茶汤更香醇。后续冲泡时间常为2~3分钟。黑茶一般用专业的茶具来泡,紫砂壶、盖碗杯都可以。6、白茶 白茶冲泡要选择一芽二叶初展,干茶翠绿...
  • 不同茶类该用什么冲泡法?
    答:上投法 操作要点: 先倒水,再放茶,让茶慢慢沉下去。 上投法是适合身骨重、多芽毫的茶叶,如绿茶。茶叶身骨重,投入水中后会自行慢慢下沉,释放内含物质,茶叶表面附着的茶毫也缓慢地在水中散开,能得口感鲜活的茶汤,茶汤也不会因茶毫过多而浑浊。 通常来说,细嫩名优绿茶一般用这样的方式泡如碧螺春、信阳毛尖等。
  • 六大茶类冲泡攻略
    答:冲泡次数:7-8出汤时间:10秒以上溢昧:鲜醇回甘茶具:盖碗 玻璃杯代表晶种:白老银针 白牡丹 贡眉黄茶适宜人群:脖胃不好,食欲不好发酵程度:轻发酵茶性:性寒茶水比:Ig: 50ml水温:85°C-90°C冲泡次数:5-6泡出汤时间:10秒以上滋味:甜醇回甘 香气熟香茶具:盖碗 玻璃杯代表晶种:君山银针 紫顶黄芽 汤山毛尖青茶...
  • 茶叶要洗过再泡吗 茶叶的正确泡法
    答:茶叶的正确泡法 一、绿茶的泡法,常见的绿茶有西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖等,这一类的茶叶通常来说比较细嫩,不适合滚烫的沸水冲泡,一般的冲泡温度在80~85摄氏度之间,而投茶的茶水比一般为1:50(即一克绿茶对应50ml水),冲泡的时间为二至三分钟。正确的冲泡方法泡出来的茶汤碧绿而透亮。冲泡绿茶...
  • 信阳毛尖是凉性茶还是温性茶
    答:信阳毛尖是绿茶类,绿茶,性味寒苦。绿茶是没有发酵的茶,龙井、碧螺春、雀舌都属于绿茶。由于其性味而微寒,味略苦,所以适合胃热者饮用,脾胃虚寒者则不宜过多饮用。另外,冬天饮用绿茶容易造成胃寒,还可能影响食欲,而夏季炎热时,喝绿茶正好取其苦寒之性,以消暑解热、生津止渴。