用高压锅压熟的排骨放到冰箱里怎么做才能不柴？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-06
要让用高压锅压熟的排骨在冰箱中保持嫩滑多汁的口感，以下是一些方法，希望能帮到您。
1. 排骨处理：
首先，挑选新鲜的排骨，并且尽量选择有些肉质带有一定的脂肪的部分，这样会更有助于保持排骨的湿润口感。将排骨洗净，用厨房纸巾擦干，然后切成适合食用的大小块。
2. 腌渍排骨：
为了增加排骨的口感和调味效果，您可以将排骨腌渍一段时间。腌渍时，可以用适量的盐、糖、生姜和蒜蓉搅拌均匀，然后将排骨块放入其中，涂抹均匀。然后将腌好的排骨放入冰箱，腌渍时间为4-6个小时。
3. 煮熟排骨：
将腌渍好的排骨放入高压锅中，加入适量的水，大约以盖过排骨为准。加入一些配料如葱段、姜片、料酒等，这些可以增添排骨的香气。然后关闭高压锅的盖子，按照高压锅的说明煮熟排骨，时间通常为20-30分钟。
4. 巧妙升降温：
在煮熟排骨后，不要立刻将高压锅的压力释放。这时可以先将高压锅放在一旁，让它自然冷却。等到锅内的压力完全释放后，再打开高压锅的盖子。这一步非常重要，可以防止排骨因为突然降温而变得柴硬。
5. 排骨表面处理：
煮熟的排骨成品可能会有些粗糙，您可以将其放在冷水中浸泡5到10分钟，然后用抹布轻轻擦拭排骨表面，以去除多余的血水和外皮。这可以让排骨表面变得更加干净，也有助于保持口感。
6. 储存排骨：
将处理好的排骨放入密封盒或食品袋中，然后放入冰箱。在存放过程中，尽量避免将排骨放在其他食物上方，以免其他食物的气味影响到排骨的味道。排骨应尽量放在低温区域储存，比如冷藏室。
7. 再次加热：
当您想要食用这些排骨时，可以将它们取出，放在室温下回温。然后可以使用喜欢的烹饪方式，比如煎、炸、烤等方法进行加热。这样可以让排骨更加热腾腾，并且可以提升风味。
总结：
保持高压锅压熟的排骨在冰箱中不柴的关键在于腌渍和储存过程。通过腌渍排骨、巧妙升降温以及正确的储存方法，可以保持排骨的嫩滑口感。希望以上方法对您有所帮助，祝您做出美味的排骨！
1. 准备材料：
* 排骨：选用新鲜排骨，切成适当的块状。
* 姜：一块，刮皮切片。
* 葱：一根，切段。
* 料酒：半汤匙。
* 盐：适量。
* 温水：适量。
2. 烹饪步骤：
* 将排骨放在温水中浸泡15分钟，去除血水和杂质。
* 烧开一锅水，加入姜片和料酒，将排骨放入煮至微微变色，约1-2分钟。
* 捞出排骨，用冷水冲洗至凉透，然后沥干水分备用。
* 将葱段和姜片放入炖锅中，加入适量温水，然后将排骨放入。
* 大火煮沸，撇去浮沫，转小火慢慢炖煮45分钟。
* 加入适量盐，再煮10分钟
用高压锅压熟的排骨放到冰箱里怎么做才能不柴?
答：为了增加排骨的口感和调味效果，您可以将排骨腌渍一段时间。腌渍时，可以用适量的盐、糖、生姜和蒜蓉搅拌均匀，然后将排骨块放入其中，涂抹均匀。然后将腌好的排骨放入冰箱，腌渍时间为4-6个小时。3. 煮熟排骨：将腌渍好的排骨放入高压锅中，加入适量的水，大约以盖过排骨为准。加入一些配料如葱段、姜...
煮熟的牛排骨可以长期放冰箱冷藏吗?用高压锅炖熟了后没放锅里炒,然后...
答：可以的，煮熟之后直接放入冷冻结冰之后可以长期保存的，关键是要放冷冻里结冰，放冷藏不结冰会变质的，等到要吃的时候解下冻，锅里放好调料煮开就行了，酒店饭店里为了节省时间都是提前加工煮熟，直接冷冻要用的时候直接解冻就可以了，方便快捷，还能长时间储存。
排骨高压锅压多长时间就熟了排骨怎么保存
答：1、高压锅炖排骨一般为20—25分钟左右。通常是先用大火煮5分钟左右，等有气体冒出来的时候开始用小火慢炖，15—20分钟后将火关掉即可。等到锅内压强回复到正常数值时，就可以开锅了。2、可以用保鲜盒或保鲜袋装好放进冰箱里冷藏保存，不过保存时间最好不要超过两天，建议尽快食用，不宜反复冷冻。3、...
冰箱冷冻排骨可以煮熟以后冻吗?
答：可以。肉类的食物（以及面食）煮熟后，待食物凉掉后即可放入冰箱冷冻，需要时取出解冻加热即可食用。食物放进冷冻之前，最好分袋装（袋子里的数量根据自己的日常食用量装），一次取一袋或几袋食用，剩下的原封不动的继续放在冷冻室里，这样既方便又省时。不过冻过的食物可能没有新做的香，营养上冻过的...
排骨有哪些经典做法?
答：排骨买的时候记得叫卖肉的老板剁好，回来的时候用水清净血水，然后加入少许葱姜蒜，加入1汤匙料酒，加入1汤匙生抽，加入少许老抽，加入5汤匙叉烧酱，然后搅拌均匀，用保鲜膜包起来，放到冰箱冷藏腌制一晚上！第二天腌制好的排骨拿出来，再用筷子搅动一下！在烤盘上铺上一层锡纸，然后把腌制好的排骨一块...
排骨放冰箱能保险多久
答：1、刚买回的生肉用浸过醋的湿布包起来，可保鲜一昼夜不变质 2、将鲜肉切成块，用油炸一下，能短时间保存 3、把调好的芥末面和鲜肉放在一个盘子里，然后将他们放在一个密封的容器里（如高压锅），可存整日，肉不变质 4、将鲜肉放入高压锅内，上火蒸至排气孔冒气，然后扣上限压阀端下，可保存两...
排骨怎么存放
答：直接用开水煮排骨，煮熟以后，沥干净水，然后把排骨用密封袋密封好，然后再放入冰箱，这样再炖排骨时，就比较省事了。6、炖熟以后冷冻。把排骨都炖熟以后，进行冷冻，等到想吃的时候，直接用蒸锅蒸一下。7、用盐腌制。排骨买回来之后，如果家里没有冰箱，就把生排骨多放点盐，防止排骨变坏。
高压锅秘制烤排骨做法介绍,怎么用高压锅做烤排骨
答：高压锅秘制烤排骨做法 将肋排洗净，加糖及生抽，我喜欢把材料放进封口袋里腌制，用碗的TX，应尽量让腌料没过肋排，并放到冰箱的冷藏室，腌7小时左右，提前一晚效果更佳。将腌料倒掉，把肋排放在烧热的锅中翻炒，待水分略干，肋排发白时将糖及老抽、生抽一起倒入锅内继续翻炒，此时中火即可，翻炒...
煮熟的大骨头怎么长期保存
答：1、把半只柴鸡用热水洗净，放入锅中，把煮过的骨头放热水中洗去血沫放锅中与鸡同煮 骨头用一根棒骨加两块扇骨配料两条玉米，两到三条胡萝卜，姜4片做法用一锅开水把骨头煮几分钟，捞起备用在汤锅内放入七分满；冷冻首先你要把牛骨汤冷冻下来，然后放到急冻但不要完全密封如果完全密封是会变坏的；...
高压锅炖排骨的具体步骤是怎样的?
答：高压锅炖排骨的时间通常在20到25分钟之间。首先，以大火加热约5分钟，直至锅内开始冒出气体，此时转为小火慢炖，保持在15到20分钟。炖煮完毕后，关闭火源，待锅内压力降至正常后，即可开盖享用。排骨的保存方法推荐使用保鲜膜或保鲜袋，放入冰箱冷藏，但最好不超过两天，尽快食用，避免反复冷冻。如果...
1. 排骨处理：
首先，挑选新鲜的排骨，并且尽量选择有些肉质带有一定的脂肪的部分，这样会更有助于保持排骨的湿润口感。将排骨洗净，用厨房纸巾擦干，然后切成适合食用的大小块。
2. 腌渍排骨：
为了增加排骨的口感和调味效果，您可以将排骨腌渍一段时间。腌渍时，可以用适量的盐、糖、生姜和蒜蓉搅拌均匀，然后将排骨块放入其中，涂抹均匀。然后将腌好的排骨放入冰箱，腌渍时间为4-6个小时。
3. 煮熟排骨：
将腌渍好的排骨放入高压锅中，加入适量的水，大约以盖过排骨为准。加入一些配料如葱段、姜片、料酒等，这些可以增添排骨的香气。然后关闭高压锅的盖子，按照高压锅的说明煮熟排骨，时间通常为20-30分钟。
4. 巧妙升降温：
在煮熟排骨后，不要立刻将高压锅的压力释放。这时可以先将高压锅放在一旁，让它自然冷却。等到锅内的压力完全释放后，再打开高压锅的盖子。这一步非常重要，可以防止排骨因为突然降温而变得柴硬。
5. 排骨表面处理：
煮熟的排骨成品可能会有些粗糙，您可以将其放在冷水中浸泡5到10分钟，然后用抹布轻轻擦拭排骨表面，以去除多余的血水和外皮。这可以让排骨表面变得更加干净，也有助于保持口感。
6. 储存排骨：
将处理好的排骨放入密封盒或食品袋中，然后放入冰箱。在存放过程中，尽量避免将排骨放在其他食物上方，以免其他食物的气味影响到排骨的味道。排骨应尽量放在低温区域储存，比如冷藏室。
7. 再次加热：
当您想要食用这些排骨时，可以将它们取出，放在室温下回温。然后可以使用喜欢的烹饪方式，比如煎、炸、烤等方法进行加热。这样可以让排骨更加热腾腾，并且可以提升风味。
总结：
保持高压锅压熟的排骨在冰箱中不柴的关键在于腌渍和储存过程。通过腌渍排骨、巧妙升降温以及正确的储存方法，可以保持排骨的嫩滑口感。希望以上方法对您有所帮助，祝您做出美味的排骨！
1. 准备材料：
* 排骨：选用新鲜排骨，切成适当的块状。
* 姜：一块，刮皮切片。
* 葱：一根，切段。
* 料酒：半汤匙。
* 盐：适量。
* 温水：适量。
2. 烹饪步骤：
* 将排骨放在温水中浸泡15分钟，去除血水和杂质。
* 烧开一锅水，加入姜片和料酒，将排骨放入煮至微微变色，约1-2分钟。
* 捞出排骨，用冷水冲洗至凉透，然后沥干水分备用。
* 将葱段和姜片放入炖锅中，加入适量温水，然后将排骨放入。
* 大火煮沸，撇去浮沫，转小火慢慢炖煮45分钟。
* 加入适量盐，再煮10分钟
答：为了增加排骨的口感和调味效果，您可以将排骨腌渍一段时间。腌渍时，可以用适量的盐、糖、生姜和蒜蓉搅拌均匀，然后将排骨块放入其中，涂抹均匀。然后将腌好的排骨放入冰箱，腌渍时间为4-6个小时。3. 煮熟排骨：将腌渍好的排骨放入高压锅中，加入适量的水，大约以盖过排骨为准。加入一些配料如葱段、姜...
答：可以的，煮熟之后直接放入冷冻结冰之后可以长期保存的，关键是要放冷冻里结冰，放冷藏不结冰会变质的，等到要吃的时候解下冻，锅里放好调料煮开就行了，酒店饭店里为了节省时间都是提前加工煮熟，直接冷冻要用的时候直接解冻就可以了，方便快捷，还能长时间储存。
答：1、高压锅炖排骨一般为20—25分钟左右。通常是先用大火煮5分钟左右，等有气体冒出来的时候开始用小火慢炖，15—20分钟后将火关掉即可。等到锅内压强回复到正常数值时，就可以开锅了。2、可以用保鲜盒或保鲜袋装好放进冰箱里冷藏保存，不过保存时间最好不要超过两天，建议尽快食用，不宜反复冷冻。3、...
答：可以。肉类的食物（以及面食）煮熟后，待食物凉掉后即可放入冰箱冷冻，需要时取出解冻加热即可食用。食物放进冷冻之前，最好分袋装（袋子里的数量根据自己的日常食用量装），一次取一袋或几袋食用，剩下的原封不动的继续放在冷冻室里，这样既方便又省时。不过冻过的食物可能没有新做的香，营养上冻过的...
答：排骨买的时候记得叫卖肉的老板剁好，回来的时候用水清净血水，然后加入少许葱姜蒜，加入1汤匙料酒，加入1汤匙生抽，加入少许老抽，加入5汤匙叉烧酱，然后搅拌均匀，用保鲜膜包起来，放到冰箱冷藏腌制一晚上！第二天腌制好的排骨拿出来，再用筷子搅动一下！在烤盘上铺上一层锡纸，然后把腌制好的排骨一块...
答：1、刚买回的生肉用浸过醋的湿布包起来，可保鲜一昼夜不变质 2、将鲜肉切成块，用油炸一下，能短时间保存 3、把调好的芥末面和鲜肉放在一个盘子里，然后将他们放在一个密封的容器里（如高压锅），可存整日，肉不变质 4、将鲜肉放入高压锅内，上火蒸至排气孔冒气，然后扣上限压阀端下，可保存两...
答：直接用开水煮排骨，煮熟以后，沥干净水，然后把排骨用密封袋密封好，然后再放入冰箱，这样再炖排骨时，就比较省事了。6、炖熟以后冷冻。把排骨都炖熟以后，进行冷冻，等到想吃的时候，直接用蒸锅蒸一下。7、用盐腌制。排骨买回来之后，如果家里没有冰箱，就把生排骨多放点盐，防止排骨变坏。
答：高压锅秘制烤排骨做法 将肋排洗净，加糖及生抽，我喜欢把材料放进封口袋里腌制，用碗的TX，应尽量让腌料没过肋排，并放到冰箱的冷藏室，腌7小时左右，提前一晚效果更佳。将腌料倒掉，把肋排放在烧热的锅中翻炒，待水分略干，肋排发白时将糖及老抽、生抽一起倒入锅内继续翻炒，此时中火即可，翻炒...
答：1、把半只柴鸡用热水洗净，放入锅中，把煮过的骨头放热水中洗去血沫放锅中与鸡同煮 骨头用一根棒骨加两块扇骨配料两条玉米，两到三条胡萝卜，姜4片做法用一锅开水把骨头煮几分钟，捞起备用在汤锅内放入七分满；冷冻首先你要把牛骨汤冷冻下来，然后放到急冻但不要完全密封如果完全密封是会变坏的；...
答：高压锅炖排骨的时间通常在20到25分钟之间。首先，以大火加热约5分钟，直至锅内开始冒出气体，此时转为小火慢炖，保持在15到20分钟。炖煮完毕后，关闭火源，待锅内压力降至正常后，即可开盖享用。排骨的保存方法推荐使用保鲜膜或保鲜袋，放入冰箱冷藏，但最好不超过两天，尽快食用，避免反复冷冻。如果...
