西湖龙井茶叶简介

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-24
西湖龙井,作为中国十大名茶之首,享有“绿茶皇后”的国际美誉,其历史可追溯至一千二百多年前的唐代。陆羽在《茶经》中已有对其的记载,但“龙井”这一称谓是在宋朝开始逐渐流行,而真正成为茶界瞩目的焦点则是在清朝时期。

这片茶叶的故乡——西湖龙井茶区,坐落在群山环抱的自然环境中,如梅家坞、云栖、狮峰山和灵隐等地,这里森林繁茂、翠竹摇曳,茶园沉浸在云雾缭绕和浓荫的怀抱中,得天独厚的气候条件提供了温和的气温和充沛的雨水,使得这里的茶叶品质上乘。《钱塘县志》曾描述:“龙井出的茶,香气如豆花,色泽清亮,味道甘甜,与其他地区的茶叶别具一格。”

杭州,作为历史悠久的七大古都之一,自古以来就是文人墨客的灵感源泉。宋代诗人苏东坡的诗句“欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人”表达了他对西湖龙井的深情赞美。

制茶工艺上,龙井茶的独特之处在于其精细的手工技艺,包括“抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、压”等十种手法,每一步都展现出茶艺的精细与考究。

特级西湖龙井茶的外观尤为引人注目,扁平光滑,挺直如箭,色泽嫩绿且光洁。其香气清新高雅,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩如花。它集色、香、味、形“四绝”于一体,更融入了名山、名寺、名湖、名泉和名茶的文化元素,形成了一种独特的、令人赞叹的龙井茶文化。

  • 西湖龙井茶叶简介
    答:西湖龙井茶,是中国的十大名茶之一,产于浙江省杭州市西湖区的龙井村及其周边地区。西湖龙井茶具有叶片嫩绿、呈扁平形、匀齐而肥壮、显毫芽、叶面光洁、色泽乌绿等特点,同时它还拥有强烈的芳香味和浓烈的滋味,茶汤清澈透亮、甘醇爽口,有明显的胸闷、心灵愉悦的功效。西湖龙井茶历史悠久,曾多次被贡献给...
  • 西湖龙井简介及其传说
    答:西湖龙井简介:西湖龙井茶叶,属于绿茶。特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。西湖龙井茶,名列中国十大名茶之冠,国外被誉为“绿茶皇后”。龙井茶具有四绝,一色绝、二香绝、三味绝、四形绝。即色泽翠绿、香气浓郁、甘醇爽口、形如雀舌。龙井茶所含氨基酸、...
  • 西湖龙井属于什么茶 如何介绍西湖龙井
    答:一、绿茶之源:西湖龙井 龙井茶以“色清、香郁、味醇、形美”四绝于一身,其色泽清澈透亮,香气浓郁持久,口感醇厚回甘,形状优美紧结。龙井茶的采摘和制作工艺都非常讲究,一般在清明前后开始采摘,以嫩芽和一芽一叶为主,经过炒制、揉捻、干燥等工序,最终形成我们所熟知的龙井茶。二、龙井茶的健康...
  • 西湖龙井茶介绍 西湖龙井的产地和冲泡方法
    答:西湖龙井茶是以鲜嫩著称的一款名优绿茶,在冲泡西湖龙井茶的时候,大家可以使用大概80-85度左右的水温来冲泡,避免过高的水温会直接烫熟了西湖龙井茶,还会导致口感变得酸涩,一般冲泡西湖龙井茶的最佳器具为玻璃杯,其次为白瓷杯,使用沸水进行烫洗,再往杯中加入适当的水温,水量大概为杯中的1/4位置,...
  • 【绿茶知识】西湖龙井茶的详细介绍
    答:一、简介产自浙江杭州西湖龙井村附近的西湖群山,西湖龙井以其扁平挺秀的外形、翠绿的色泽和香醇的滋味而闻名。它是中国传统茶文化中的瑰宝。二、种类划分西湖龙井主要分为大佛龙井、狮峰龙井和梅坞龙井三类。大佛龙井以新昌为产地,香气持久,滋味甘醇。狮峰龙井产于龙井村,色泽微黄,滋味清新。梅坞龙井则...
  • 西湖龙井茶叶简介
    答:西湖龙井,作为中国十大名茶之首,享有“绿茶皇后”的国际美誉,其历史可追溯至一千二百多年前的唐代。陆羽在《茶经》中已有对其的记载,但“龙井”这一称谓是在宋朝开始逐渐流行,而真正成为茶界瞩目的焦点则是在清朝时期。这片茶叶的故乡——西湖龙井茶区,坐落在群山环抱的自然环境中,如梅家坞、云栖...
  • 西湖龙井茶叶简介
    答:西湖龙井茶区位于三面环山的自然屏障的独特小气候中,包括梅家坞、云栖、狮峰山、灵隐等地,这里处处林木茂密、翠竹婆娑,一片片茶园就处在云雾缭绕、浓荫笼罩之中。具有得天独厚的生态条件,气候温和、雨量充沛。“ 茶出龙井者,作豆花香,色清味甘,与他山异 ”(见《钱塘县志》)。杭州是我国七大...
  • 西湖牌西湖龙井茶介绍
    答:西湖牌西湖龙井茶,始于1949年,老字号西湖龙井。全产地最高山,山上整年云雾缭绕,温度底,气候湿润,海拔上千米,属于绿茶,是款好喝的有机茶,口感纯厚,纯天然清香型,回味特绵长,口感不错,营养价值高!杭州西湖龙井明前茶的炒制过程中,运用了抓、抖、搭、捺、甩、推、扣、压、磨等“十大手法”...
  • 西湖龙井茶名字的由来与龙井茶概述
    答:西湖龙井茶是指在杭州市西湖龙井茶基地保护范围内生长的符合龙井群体、龙井43和龙井长叶三种茶树品种的茶树鲜叶,按传统工艺加工而成的具有“色绿、香郁、味甘、形美”品质特征的扁形绿茶。西湖龙井茶源于唐,闻于宋,名于明,盛于清,扬于今,深受国内外人士的喜爱。西湖龙井茶原来也叫龙井茶,由于...
  • 西湖龙井茶叶的介绍
    答:西湖龙井 产于浙江省杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞一带。茶区在东依西子湖,南濒钱塘江,西邻转塘,北连古荡的林木茂盛的山丘坡地之中,植被保护完好。山势自西北向东南倾斜,缓缓伸向钱塘江和西子湖畔,西北部有北山、北高峰、天竺峰作屏障,阴挡寒流侵袭,南部受钱塘江湿润季风的调节,...