食品饮料中哪些食品添加剂不健康应该少吃或不吃？
十种有损健康的食品添加剂
众所周知，含有大量食品添加剂和防腐剂的加工食品对人体健康是有百害无一利的。下面的10种食品添加剂就是你应该少吃或干脆不吃的。在食物标签和快餐营养成分表上，它们赫然在目，但是从今起，不要再让自己对其熟视无睹了。
1.钠：比萨饼、外卖汤、番茄汁和熟肉等食物中含有大量钠，过量食用会导致脑中风和心脑血管疾病。专家建议，普通成年人每天钠的摄入量不应超过2300毫克，也就是一茶匙的量。
2.反式脂肪：汉堡包、薯条和外卖爆米花中就含有大量的反式脂肪。它会导致胆固醇增高以及冠心病。
3.高果糖玉米糖浆：在汽水、麦片和调味品中都能发现这种甜味剂和防腐剂。过量食用会导致肥胖症和糖尿病。
4.食用色素：红色40、黄色5和黄色6等食用色素常见于水果制品和运动饮料中，会导致儿童多动症。动物实验表明，它还与癌症有关。
5.安赛蜜：这种不含卡路里的人工甜味剂会用于糖块、口香糖和薄荷糖的加工。动物实验表明，它会致癌。
6.氢化植物油：作为一种保鲜剂和提味剂，氢化植物油常代替黄油和脂肪用于沙拉酱、人造黄油和焙烤食物的加工。它会导致肥胖症、高胆固醇和心脏病。
7.阿斯巴甜和糖精：这些不含卡路里的蔗糖替代物常用于制作餐桌甜味剂和节食饮料。有研究显示它们可能会致癌。
8.亚硝酸钠：这种保鲜剂可见于午餐肉、腌肉和鱼肉中，会导致多种癌症。
9.面粉处理剂——溴酸钾：这种添加剂会用于面粉和面包制品加工，可致癌。在很多国家是禁止使用的，但在美国是合法的。
10.味精：可见于肉排、酱油和烧烤调料中。可能会导致头疼、恶心和胸痛，而且不能和一些处方药同食。
所有的合成色素都不能向人体提供营养物质，某些合成色素甚至会危害人体健康。吃着精美点心、快餐盒饭、香喷喷的热狗时，瞟一眼印刷精美的包装食品上的营养成分表，你就会发现每种食品中都有添加剂成分。
据了解，转化脂肪、精制谷物制品、食盐、高果糖浆四种成分是在加工食品中最多见的，这几种成分危害着人体健康。
有些若过量也有危害，如：柠檬酸、甜菊糖苷、阿斯巴甜、甜蜜素、芬兰白色素、香兰素、乙基麦芽酚、山梨酸钾……基本上都没有危害，只要它的添加得不过量。
扩展资料：
根据我国食品卫生法(1995年)的规定，食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。
主要作用
食品添加剂大大促进了食品工业的发展，并被誉为现代食品工业的灵魂，这主要是它给食品工业带来许多好处，其主要作用大致如下：
防止变质
例如：防腐剂可以防止由微生物引起的食品腐败变质，延长食品的保存期，同时还具有防止由微生物污染引起的食物中毒作用。又如：抗氧化剂则可阻止或推迟食品的氧化变质，以提供食品的稳定性和耐藏性，同时也可防止可能有害的油脂自动氧化物质的形成。此外，还可用来防止食品，特别是水果、蔬菜的酶促褐变与非酶褐变。这些对食品的保藏都是具有一定意义的。
改善感官
改善食品感官性状
适当使用着色剂、护色剂、漂白剂、食用香料以及乳化剂、增稠剂等食品添加剂，可以明显提高食品的感官质量，满足人们的不同需要。
保持营养
保持提高营养价值
在食品加工时适当地添加某些属于天然营养范围的食品营养强化剂，可以大大提高食品的营养价值，这对防止营养不良和营养缺乏、促进营养平衡、提高人们健康水平具有重要意义。
方便供应
增加品种和方便性
市场上已拥有多达20000种以上的食品可供消费者选择，尽管这些食品的生产大多通过一定包装及不同加工方法处理，但在生产工程中，一些色、香、味俱全的产品，大都不同程度地添加了着色、增香、调味乃至其他食品添加剂。正是这些众多的食品，尤其是方便食品的供应，给人们的生活和工作带来极大的方便。
方便加工
方便食品加工
在食品加工中使用消泡剂、助滤剂、稳定和凝固剂等，可有利于食品的加工操作。例如，当使用葡萄糖酸δ内酯作为豆腐凝固剂时，可有利于豆腐生产的机械化和自动化。
其他
其他特殊需要
食品应尽可能满足人们的不同需求。例如，糖尿病人不能吃糖，则可用无营养甜味剂或低热能甜味剂，如三氯蔗糖或天门冬酰苯丙氨酸甲酯制成无糖食品供应。
也有企业自己制定添加剂标准的，在行业龙头企业就是制定了中不允许添加防腐剂，甜蜜素，色素，香料。
参考资料：食品添加剂 百度百科
答：1. 食品防腐剂如芦丹防腐剂，在适量使用时符合国家标准，对健康影响有限。然而，过量使用这些化学合成物质可能会抑制骨骼生长，损害肾脏和肝脏。2. 糖精等甜味剂过量可能导致儿童肥胖、龋齿，以及增加多动症和忧郁症的风险。3. 硝酸盐作为一种防腐剂，过量摄入会增加儿童肾脏负担，对心血管系统产生不良影响...
答：4. 面粉处理剂（溴酸钾）在面粉和面包制品加工中使用，可能具有致癌风险。虽然许多国家已禁止使用，但美国仍允许其作为合法添加剂。5. 阿斯巴甜和糖精作为无卡路里的蔗糖替代物，常用于制作餐桌甜味剂和节食饮料。研究表明，它们可能具有致癌潜力。6. D-异抗坏血酸钠（抗氧化剂）被用于保持食品色泽、自然...
答：1、防腐剂过量的危害：食品防腐剂是为了改善食品品质，保证食品在运输、储存时的防腐需要而加入食品中的天然或化学合成物质。如果在添加这些物质时严格按照国家颁布的标准执行，这些为改善食品品质而添加的物质，对人体不会构成危害。但如果情况相反，它就会成为人类健康的隐形杀手。一些经批准使用的防腐剂，如...
答：2. 色素：常见于酱卤制品、灌肠类制品、休闲肉干以及五彩糖果中。长期食用含有人工色素的食物可能对健康造成影响，过量摄入还可能损害主要脏器，尤其是对儿童的健康和发育可能产生不利影响。3. 过氧化苯甲酰：这种添加剂主要添加于面粉中。过量使用过氧化苯甲酰会破坏面粉中的营养成分，并可能产生苯甲酸。...
答：4. 面粉处理剂（溴酸钾）：用于面粉和面包制品加工，可能致癌。在一些国家已被禁止使用，但在美国仍然是合法的。5. 人工甜味剂：如阿斯巴甜和糖精，用于无卡路里的蔗糖替代。有研究表明，它们可能具有致癌潜力。6. D-异抗坏血酸钠（抗氧化剂）：被中国食品添加剂协会评为“绿色食品添加剂”，用于保持...
答：1、有害的食品添加剂1、食用色素红色40、黄色5和黄色6等食用色素常见于水果制品和运动饮料中，会导致儿童多动症。动物实验表明，它还与癌症有关。2、高果糖玉米糖浆在汽水、麦片和调味品中都能发现这种甜味剂和防腐剂。过量食用会导致肥胖症和糖尿病。3、亚硝酸钠这种保鲜剂可见于午餐肉、腌肉和鱼肉中...
答：众所周知，富含大量食品添加剂和防腐剂的加工食品对健康有害。以下是10种可能损害健康的食品添加剂，建议尽量避免。1. 钠 钠广泛存在于比萨饼、外卖汤、番茄汁和熟肉等食品中。过量摄入钠可能导致中风和心血管疾病。成年人每天的钠摄入量应不超过2300毫克，大约是一茶匙的量。2. 反式脂肪 汉堡包、薯条...
答：1. 甜味剂和防腐剂：存在于蜜饯、果脯、山楂羹、茶饮料中，大量使用可能致癌。2. 色素：在酱卤类制品、灌肠类制品中使用，长期食用可能影响健康，对儿童发育有危害。3. 过氧化苯甲酰：在面粉中使用，过量可能导致面粉中营养物质破坏，并对肝脏功能造成损害。食品添加剂在制作食物过程中常被使用，但需...
答：4. 柠檬酸钠（酸味剂）：柠檬酸钠的原料基本来源于粮食，因此安全可靠，对人类健康无害。柠檬酸广泛用于饮料、糖果、点心、乳制品等食品制造。猜你喜欢 1. 关于电子烟的危害性 2. 违法使用食品添加剂的处罚细则 3. 长期吃薯片有什么危害 4. 食品中二氧化硫的危害 5. 方便面调料的危害 ...
答：1. 甜味剂和防腐剂：广泛存在于蜜饯、果脯、山楂片、茶饮料以及易拉罐装碳酸饮料中。长期摄入可能增加致癌风险。2. 色素：常见于酱卤制品、灌肠制品、休闲肉干制品和五彩糖果中。长期摄入含色素食品可能影响健康，过量污染物还可能损害主要脏器，对儿童健康发育尤其有害。3. 过氧化苯甲酰：常用于面粉加工...
