吃粥会胖吗
吃粥不会发胖的，可以放心吃。一碗粥的热量是200卡路里，而一碗米饭的热量是400卡路里，相对来说喝粥有利于减肥。
首先因为粥里米少水多，淀粉含量并不高。又因为水多，可以增加体内新陈代谢，促进消化和吸收。粥不但营养丰富，还如水一样，有清洗机体脏器的功能，一碗粥下肚，会觉得通体舒畅。所以通常大病初愈的人医生会叮嘱他喝粥，清淡饮食。粥其实是调节人体组织机能恢复的最好润滑剂。故粥有进补之功，却无长胖之虞。早晚喝一碗好粥都是不错的选择。
喝粥减肥法中的“粥”一直为国人喜爱并百吃不厌。粥可调节胃口，增进食欲，补充身体需要的水分。它味道鲜美、润喉易食，营养丰富又易于消化，实在是养生保健的佳品。粥的妙不可言，在于它介于饭、菜和汤三者之间。有饭的饱腹之功，有菜的美味爽口，也不乏汤的营养开胃。粥既适合做早餐，也适合做夜宵，因为，粥中的淀粉充分地与水分结合，既提供热能，又不乏大量水分，极易消化。
每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。喝粥使肠胃得到滋养，却不会增加消化系统的负担，也不致导致肥胖。晚间喝粥，还能帮助睡眠，与喝牛奶有异曲同工之妙。凉夜喝粥，当滚烫热和的粥从口中流到腹中时，全身无数个毛孔有如熨帖过一般，热烈、畅快淋漓。食粥还可以辅助治疗各种疾病，保健养生，使人延年益寿。
扩展资料：
民间有谚语：粳米煮粥最养人。粳（jīng）米是什么米呢?大米分为籼米、粳米和糯米三类。籼米由籼型非糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形。根据籼稻的收获季节，分为早籼米和晚籼米两种。糯米由糯性稻谷制成，乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大。粳米由粳型非糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。
粳米，其味甘淡，其性平和，每日食用，百吃不厌，是天下第一补人之物。粳米富含淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素A、E、B1及钙、磷、铁等多种营养成分。有健脾养胃、补中益气、强壮筋骨、长肌肉、通血脂和五脏、止虚寒泻痢等功效。
大米和小米，以2：1的比例煮粥，是最容易消化的。这样的搭配非常合理，大米易于消化，调和养胃，小米营养丰富，滋润脏器。
适当喝粥确实有益，但不可顿顿喝粥。总是喝粥，老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良。故喝粥也要注意均衡营养，一天一餐即可。不少人认为粥养胃。但事实上这观点并不全面。喝粥不慢慢咀嚼，不能促进可以帮助消化的唾液腺的分泌;而且水高的粥在进入胃里后，会起稀释胃酸的作用，加速胃的膨胀，胃运动缓慢，不利于消化。因此胃病患者不宜老喝粥，而应选择容易消化吸收的饮食，细嚼慢咽，促进消化。
另外，粥的功能各不相同，小米粥养胃而苞米面粥则可助消化。如果想要以粥调理身体，务必要先仔细了解粥的不同功能，做到"对症喝粥"方能达到调理之用。最后要说，粥，固然有益，但无需顿顿皆食，保证一周两到四次为最佳。
参考资料：百度百科-粥
吃米粥不仅不会胖，而且是非常减肥养生的。因为米粥治反胃，热痢，煮粥食益丹田，补虚损，开肠胃。通俗谷子，每一百克小米含蛋白质，比大米高，脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻麦，一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每一百克含量达0.12毫克，维生素b1的含量位居所有粮食之首。
可单独煮熟，也可以添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等。小米味甘咸。有清热解渴，健胃除湿，和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合服用，有些人胃口不好，但是米粥能开胃又能养胃，具有健胃、消食，防止反胃、呕吐的功效。
食用须知：
1、煮粥的米一般是经过精细加工的白米，其营养成分会在加工中流失部分。加上熬制成粥的长时间加热，还会破坏其中的B族维生素，煮制时间越长，B族维生素破坏越多。
2、米粥加热煮制时间更长，水分含量更多，所以淀粉糊化更充分，更容易被小肠内的淀粉酶分解成葡萄糖，并吸收进入血液。长时间加热煮制，亦使少许蛋白质或氨基酸溶解其中，变得更易消化。
以上内容参考：人民网——白米粥竟然毫无营养?
如果适量的吃是不会胖的，实际上粥也分很多种，并且每个人的体质不同。但不管怎样，只要适量吃没有问题。
一道粥的做法
青菜粥的煮法
食材准备：胡萝卜 10克 山药 10克 青瓜（黄瓜） 1颗 小米 适量
制作方式：
1 小米洗净后，浸泡上一小段时间。
2 起锅烧火，锅内一次性加足水，水开后倒入米大火煮开再转小火慢煮。
3 煮粥的同时处理其余食材。胡萝卜、山药去皮切小块，青菜切碎，放置一旁待用。PS：山药可以先去皮然后泡在清水里防氧化，等要加入时候在切小块也来得及。
4 所有食材处理完成。
5 待锅里的米煮至开花粘稠时候放入胡萝卜、山药，然后盖上盖子继续小火焖煮。
6 山药或者胡萝卜烂后加入黄瓜再焖煮3分钟左右就可以出锅了。
胡萝卜营养价值很高，其中含有丰富的花青素、胡萝卜素、脂肪油、挥发油及多种维生素等营养物质。胡萝卜可以用于缓解小儿消化不良、夜盲症、胃痛等病证的不适症状，有效增强人体免疫力，降糖降脂，有效清除肠道自由基，从而起到排毒的作用。中医认为，胡萝卜味甘、辛，性平，归属于脾经、肝经及肺经，具有健脾和胃、滋肝明目、清热解毒、化痰止咳的作用。
黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效；黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人及黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
中医认为胖人多气虚，即气虚脾弱、痰湿内阻。所以，肥胖者宜补气健脾，脾健则水道畅通，水湿运化正常，痰湿不生。依据这一道理，对于肥胖的人，可采用益气健脾祛湿的方法。比如平时生活要有规律，饮食结构合理，减少肥甘厚味的食品，多吃蔬菜，特别是多吃具有健脾祛湿的食品。例如，山药、扁豆、莲子、薏苡仁、冬瓜、玉米须、山楂等。
白茯苓粥
白茯苓15克，粳米100克。将白茯苓研成细粉备用，每次取15克同粳米煮粥，日服1次或隔日1次。可常服。可健脾利水、减肥，适用于肥胖症、冠心病及高血脂症。
冬瓜粥
新鲜带皮冬瓜150克，粳米适量。先将冬瓜洗净，切成小块，同粳米一起煮粥。一般以10～15日为1个疗程。可利小便、消水肿、清热毒、止烦渴。可辅助治疗肥胖症。
山药茯苓薏仁粥
鲜山药100克，薏苡仁30克，白茯苓15克。鲜山药洗净去皮切小块，薏苡仁洗净待用。将白茯苓研成细粉，每次取15克同山药、薏苡仁煮粥，隔日1次，可健脾祛湿、减肥。
薏苡仁山楂红豆粥
薏苡仁、干山楂、粳米各30克，红豆20克。先将薏苡仁、红豆洗净加水适量浸泡1小时后蒸熟，用山楂加水适量与粳米煮粥，粥将熟时，倒入蒸熟的薏苡仁、红豆再煮5～10分钟即可食用。每日早晚当主食吃，可健脾祛湿、降脂减肥。
答：晚上适量的吃一些瘦肉粥不会长胖的，因为瘦肉粥的热量不是太高。瘦肉粥的功效 瘦肉粥在好多的饭店里都是一道招牌美食，它清淡可口，食用起来清清淡淡的很开胃很可口，瘦肉粥里面是有瘦肉的一种粥，这个粥喝起来既不单调又有瘦肉的味道，而瘦肉粥的营养价值就在于粥里，这个瘦肉富含有丰富的蛋白质和...
答：不会的，它就类似于大米，小米属于粗粮。对养胃比较有帮助，如果有胃病的话可以喝小米粥。长期晚餐饮食小米粥可有效的治疗胃部因饮酒等带来的伤损。小米中不含脂肪，热量较小饮食不会引发肥胖。早上喝一碗玉米粥，能够让人精力充沛。玉米粥曾被康熙写进御膳房的食谱，玉米中不但含有碳水化合物、蛋白质、...
答：不！！粥是很健康的，古人称粥为药膳，因其易消化，补气养血，清理肠胃。黎黍匀先生提倡每周最好有一天纯吃粥。粥的水分多，密度较米饭面条低，同样体积和重量的粥较米饭的热量少很多很多。因为水是没有卡路里的。所以，粥是很健康的食物。你吃撑了也不会热量超标！！有数据为证：小豆粥，每100克...
答：有的消瘦可能单纯依靠饮食无法获得明显改善，需要病人及时等医院内分泌科、肿瘤科、消化科就诊，找出消瘦的原因，针对原发病进行相应的治疗。山药粥一般不发胖,山药的热量相对较低,膳食纤维丰富,在日常生活中,适量吃一些山药粥,可以促进胃肠蠕动,有助于顺利排出体内的毒素和垃圾,通常不会引起身体脂肪。但在...
答：晚上喝粥不容易长胖。现在很多人为了减肥和身体的美观，经常会选择晚上的时候不吃东西，久而久之的演变就会让自己的肠胃功能变得不是很好，减肥可以，但是一定要注意饮食，晚上偶尔喝一些粥，或者是吃一些清汤不会造成发胖，还能减肥，所以晚上喝粥是不会发胖的。
答：1、吃玉米粥不会胖的。2、玉米是人们常食的一种粗粮，不但营养丰富，而且还含有各种维生素及矿物质，以及大量的膳食纤维，有助于消化，能够增加饱腹感。如果吃玉米粥，最好在晚餐吃，不但有助于消化，还能促进排便。但也要注意，掌握适当的量，不要吃得太饱。如果怕身体过于肥胖，平时也要积极参加体育...
答：每天喝瘦肉粥不会长胖 功效 瘦肉粥特别适合在秋天的时候做给宝宝吃，能起到和胃补脾，润燥养肺的功效。制作方法 方法1 1、将大米淘净，加清水浸泡半小时。2、将瘦肉洗净，剁成细末，生菜洗净，也切成碎末；3、将大米和适量水放入锅内，用旺火烧开后，转微火熬煮，至米拉开花时放入肉末，煮至肉...
答：喝小米粥是不用担心会发胖的，相反小米粥是非常好的减肥食品，能够帮助人体更好的代谢分解脂肪。小米粥是粗粮的一种，其中含有大量对人体有益的膳食纤维，促进肠胃蠕动，帮助人体排泄出多余的热量，在减肥期间作为主食是比大米和面食更好的食物选择。在减肥期间可以多吃小米粥，另外注意也要多吃新鲜的蔬菜...
答：晚上吃少量红薯玉米粥不会发胖还会减肥。红薯玉米粥：红薯、玉米、水。1、红薯切成薄片，这样处理是为了容易熟。2、清水开后入锅。3、专门从农村找来的玉米粉，颗粒比较粗不是超市那种细的粉。4、用温水调和一下，煮的时候就不会化不开了。5、红薯差不多的时候倒入玉米粉，慢慢搅开不要有团。
答：吃白米粥不会胖。白米粥是容易消化类食品。白米粥的做法：主料：白米饭1碗，辅料：清水1000克 制作过程：1、白米饭放入锅里，加水，用筷子搅匀。2、锅放置火上，武火烧开，文火煮粥。3、煮25分钟即可。4、吃的时候盛入碗里，即可食用。健康功效：补中益气，健脾益胃，益精强志。白米z粥的营养...
