木糖醇热量是多少?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-02

木糖醇热量是每克木糖醇含有2.4卡路里的热量。也就是每克含有10千焦热量。

木糖醇是一种有机化合物,原产于芬兰,是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂。在自然界中,木糖醇的分布范围很广,广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中,但含量很低。

木糖醇低温品尝效果更佳,其甜度可达到蔗糖的1.2倍。木糖醇入口后往往伴有微微的清凉感,这是因为它易溶于水,并在溶解时会吸收一定热量。

在一定程度上也有助于牙齿的清洁度,但是过度的食用也有可能带来腹泻等副作用,这一点也不可忽视。木糖醇,木糖醇为白色晶体或结晶性粉末,极易溶于水,微溶于乙醇与甲醇,熔点92~96℃,沸点216℃。10%水溶液pH5.0~7.0。

木糖醇甜度与蔗糖相当,溶于水时可吸收大量热量,是所有糖醇甜味剂中吸热值最大的一种,故以固体形式食用时,会在口中产生愉快的清凉感。木糖醇不致龋且有防龋齿的作用。代谢不受胰岛素调节,在人体内代谢完全,热值为10kJ/g,可作为糖尿病人的热能源。

以上内容参考:百度百科-木糖醇



  • 木糖醇有热量吗
    答:能被人体小肠吸收进入血液代谢,具有一定热量,是一种营养性甜味剂,在不同条件下测试的结果虽有一定的差异,但是一般认为其热量比葡萄糖低。 下面是具体的好处和坏处,应该说适量的吃还是有益处的: 木糖醇虽然有和蔗糖类似的甜度和热量,但木糖醇不像蔗糖那样,吃多了会使血液中性脂肪增多,使身体发胖。木糖醇与蔗糖恰...
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