100克酸奶含多少木糖醇

100克酸奶含63 大卡木糖醇。是一种可以作为蔗糖替代物的五碳糖醇。木糖醇的甜度与蔗糖相当，但热量只有蔗糖的百分之60。木糖广泛存在于各种植物中，可从白桦，覆盆子，玉米等植物中提取，木糖醇主要由木糖的加氢还原得到，纯的木糖醇，外形为白色晶体或白色粉末状晶体。

木糖醇的相关介绍

改善肝木糖醇能促进肝糖元合成，血糖不会上升，对肝病患者有改善肝功能和抗脂肪肝的作用，治疗乙型迁延性肝炎，乙型慢性肝炎及肝硬化有明显疗效，是肝炎并发症病人的理想辅助药物。

防龋齿木糖醇的防龋齿特性在所有的甜味剂中效果最好，首先是木糖醇不能被口腔中产生龋齿的细菌发酵利用，抑制链球菌生长及酸的产生。其次在咀嚼木糖醇时，能促进唾液分泌，唾液多了既可以冲洗口腔，牙齿中的细菌，也可以增大唾液和龋齿斑点处碱性氨基酸及氨浓度。

减肥木糖醇为人体提供能量，合成糖原，减少脂肪和肝组织中的蛋白质的消耗，使肝脏受到保护和修复，减少人体内有害酮体的产生，不会因食用而为发胖忧虑，白糖的代用品。