全球十大健康食物有哪些
第一、油炸食品
1、导致心血管疾病的元凶(油炸淀粉)。
2、含致癌物质。
3、破坏维生素，
使蛋白质变性。
■第二、腌制类食品
1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌。
2、影响粘膜系统(对肠胃有害)。
3、易得溃疡和发炎。
■第三、加工类肉食品
(肉干肉松、香肠等)
1、含三大致癌物质之一：亚酸盐(防腐和显色作用)。
2、含大量防腐剂(加重肝脏负担)。
■第四、饼干类食品
(不含低温烘烤和全麦饼干)
1、食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担)。
2、严重破坏维生素。
3、热量过多、营养成分低。
■第五、汽水可乐类食品
1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙。
2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。
■第六、方便类食品
(方便面和膨化食品)
1、盐分过高，含防腐剂、香精(损肝)。
2、只有热量，没有营养。
■第七、罐头类食品
(包括鱼肉和水果)
1、破坏维生素，使蛋白质变性。
2、热量过多，营养成分低。
■第八、话梅蜜饯类食品(果脯)
1、含三大致癌物质之一：亚酸盐(防腐和显色作用)。
2、盐分过高，含防腐剂、香精(损肝)。
■第九、冷冻甜品类食品
(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)
1、含奶油极易引起肥胖。
2、含糖量过高影响正餐。
■第十、烧烤类食品
1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)。
2、1只烤鸡腿＝60支烟的毒性。
3、导致蛋白质炭化变性(加重肾脏、肝脏负担)。
2002年美国《时代周刊》专辑介绍了十大最佳营养食品，分别是番茄、菠菜、硬壳果仁、西兰花、燕麦、三文鱼、大蒜、蓝草莓、绿茶和红酒(排名不分先后)。
去年世界卫生组织发表的一项调查，指出日本人是亚洲区中最长寿的一群。这项殊荣当然要归功于日本人崇尚低脂肪饮食，多吃三文鱼和多喝绿茶的习惯。三文鱼的脂肪乃奥米茄3号脂肪酸，属有益的类别。而绿茶中的茶多酚则是植化物质。两者对身体同样有益，有助预防癌症及心脏病。 >>三文鱼其实很中国
燕麦则含有丰富可溶性纤维，能有效降低血液胆固醇，减少血管硬化的机会。至于菠菜、西兰花均同属深绿色蔬菜，提供叶酸，协助红血球正常成长。而且又含抗氧化剂，具保护作用，能减少患上疾病的机会。另外番茄则含有胡萝卜素(包括乙型胡萝卜素及番茄红素Lycopene)，同样发挥抗癌的功效及保持身体健康。
说到硬壳果仁的优点，当然是其中的不饱和脂肪酸，这种脂肪酸与奥米茄3号脂肪酸相似，有助降低总胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇。另外，喝少量红酒则有助减低患上心脏病的机会。最后蒜头含有植化物质硫化丙烯(Allylic Sulfides)，对保持身体健康大有帮助。 >>番茄的另类吃法
以上食品，各具特色，被选为十大最有营养食物，当然是实至名归。然而综合上述的论据后，却能归纳出食物对健康的四大基本原理。 >>菠菜的美肤功效
抗氧化剂理论科学家认为人体内有两种巨大的力量共同运作：一种是具破坏力的氧化剂，从界环境产生的大量氧化物，能把细胞内和细胞膜的质膜氧化，对身体不但造成破坏，也是引致癌症的前奏曲；而另一种力量却是具有保护性的抗氧化剂，发挥强大的抗氧化作用，对氧自由基造成的损害作出预防及弥补，预防衰老及延长人类的寿命。 >>绿茶的三大优点
抗氧化剂包括我们所熟悉的维他命C、E及微量元素硒。从食物中，尤其是植物性的水果、蔬菜和谷类食物，均含有各种各样丰富的抗氧化剂，来满足人体的需要。
植化物质的效用除此之外，科学家在多年前已开始研究一些名为植化物质(Phytochemicals)的元素。这些植化物质存在于天然食物当中，能预防癌症及心脏病的出现。较为人知的植化物质包括乙型胡萝卜素、黄碱素/黄酮素、靛基质、异黄酮素、番茄红素、茶多酚、蒜辣素。不同的植物含有不同分量植化物质，在人体内产生不同的效用。西兰花含有靛基质能启动酵素系统，有助抑制细胞核内的DNA免受破坏，令肿瘤细胞缩小。至于蒜头、洋�的蒜辣素则可提升免疫能力，让酵素增加分泌，从而清理致癌物。
关于降低脂肪的原理脂类对人体有极其重要的作用，它们可以抑制某些疾病，如预防及控制冠心病，这种作用主要是通过各种不同脂肪分子的微妙效应。耳熟能详的是奥米茄3号脂肪酸，对患有血液胆固醇及三酸甘油脂过高病者，能降低低密度脂蛋白胆固醇(俗称坏胆固醇)，减少冠心病病发。而且鱼脂亦有助改善高血压。另一种有益的脂肪乃奥米茄6号脂肪酸，存在于粟米油、豆油、太阳花籽中，透过增加坏胆固醇接收体的活动，有效把循环系统中的坏胆固醇清除。然而研究却指出，过多奥米茄6号脂肪酸，即超出总热量的10%，则同时可令高密度脂蛋白胆固醇下降。
膳食纤维随着精制食物的出现，人类从食物中摄取的纤维便愈愈少。膳食纤维分为可溶性及非溶性质，前者有助降低血液胆固醇上升，后者则刺泪大肠蠕动，清除废物。
由此可见，有营养的食物皆具备抗氧化剂、植化物质、奥米茄脂肪酸、或纤维的优点。只要依循此途径，自然可发掘十大最有营养食物之外的另类营养食物：
1.红米中国人世代相传，以米粮为主食。一般而言，红米比白米营养高，因保留了米壳上的纤维。
2.橙在众多的水果类别中，以带酸性的水果含较多维他命C，现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一：
a.阻碍自由基破坏细胞，减少老化现象；b.避免防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺。对患癌病者大有保护作用，尤其是胃癌和食道癌；c.抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇，维持血管及心脏健康。
3.红萝卜内蕴藏着丰富的植化物质─乙型胡萝卜素，可以清除自由基，防止细胞表层氧化及产生异变，发挥防癌效用。
4.黄豆价廉物美，含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用，降低血液胆固醇，保护心脏，预防乳癌、前列腺癌及骨质疏松的情况。
5.菌类众所周知，菌类含有丰富的膳食纤维，能提升色疫能力，有助抗癌，是值得推荐的食物。
总的来说，世上的食物有千万种之多，每一种均提供不同的营养，满足不同的需要，因此均具有其存在价值。尤其在医学上，饮食营养知识更日新月异，不断寻求新的领域。有营养的食物固然是值得推荐，其他的也可作撰择。放眼远望，有营养的食物又岂止十种呢？
十大健康食物排行榜
·第一名 番茄
·第二名 菠菜
·第三名 坚果
·第四名 椰菜花
·第五名 燕麦
·第六名 鲑鱼
·第七名 大蒜
·第八名 蓝莓
·第九名 绿茶
·第十名 红酒
瘦身水果排行榜
·第一名 苹果
·第二名 葡萄柚
·第三名 蕃茄
·第四名 菠萝
·第五名 香蕉
·第六名 奇异果
·第七名 柠檬
十大健康水果排行榜
·第一名 苹果
·第二名 杏
·第三名 香蕉
·第四名 黑莓
·第五名 蓝莓
·第六名 甜瓜
·第七名 樱桃
·第八名 越橘
·第九名 葡萄柚
·第十名 紫葡萄
红酒俗称葡萄酒，是经自然发酵酿造出来的果酒，这种果酒富含多种物质，除了含有主要成分葡萄汁，酒精以外，剩余的物质超过1000种，其中比较重要的有300多种，对人体有着诸多作用与好处。如其中的SOD活性特别高，可抗氧化。
除此以外，适量地喝红酒还可以降血压、降血脂、减小患心脏病的几率。并且有助有睡眠。
2、绿茶
喝茶有益健康大家都知道，不过喝什么样的茶最好我想可能很多人不清楚。
喝什么茶最好呢？那就是绿茶。绿茶中富含茶多酚、咖啡碱、儿茶素、多种氨基酸以及各种维生素，微量元素等营养成分。
这些成份对防癌、抗氧化等具有特殊效果，还可以清肠和消食。对身体特别有益，所以大家不妨多喝一喝。
3、番茄（西红柿）
这个大家都熟悉了，可能平时大家都不是很在意它。但它的作用及功效却是不小。
番茄清热解毒，健胃消食的作用。还在抗癌方面发挥着重要作用。
4、番茄（西红柿）
这个大家都熟悉了，可能平时大家都不是很在意它。但它的作用及功效却是不小。
番茄清热解毒，健胃消食的作用。还在抗癌方面发挥着重要作用。
5、三文鱼
大家都知道鱼肉中的饱和脂肪较少，常吃不会引起高血压等心脑血管疾病，且对身体有益。
而三文鱼就是这其中的佼佼者。三文鱼是所有鱼类中不饱和脂肪酸含量最高的鱼类，常吃可以降血压，降血脂，以及降低心脏病的发病率。
6、大蒜
大蒜被誉为“天然抗生素”，常吃大蒜可降低肺癌，肺结核等疾病的发病率。且大蒜有抗炎杀菌的作用可以提高人体抵抗力。
另外，大蒜可以预防和改善动脉硬化，对降血脂有益。
7、蓝莓
全身紫衣包裹，被誉为“黄金浆果”。在所有水果中，蓝莓的地位可谓是高高在上，其价格也是居高不下，有时甚至令人望而却步。不过其营养价值，和健康物质却也是很高很多。被《联合国粮农组织》列为人类健康食品之一。
8、坚果
坚果含有丰富的微量元素，维生素，以及人体必需的脂肪酸等，常吃可以提高人体机能，具有良好的补益养生作用。建议常吃。尤其男人多吃更有益健康。
9、燕麦
燕麦中的纤维多为可溶性纤维，其可以有效降低人体中胆固醇的含量，改善，调节动脉硬化。
10、西兰花
西兰花味甘鲜美，容易消化。且其含有蛋白质，维生素诸多营养物质，是健康家居不可少去的一道菜，最重要的是西兰花对保护血液有益，所以要常吃啊，尤其是血液酸性化的人更有常吃。
十大健康食物排行榜 ·第一名 番茄 ·第二名 菠菜 ·第三名 坚果 ·第四名 椰菜花 ·第五名 燕麦 ·第六名 鲑鱼 ·第七名 大蒜 ·第八名 蓝莓 ·第九名 绿茶 ·第十名 红酒 瘦身水果排行榜 ·第一名 苹果 ·第二名 葡萄柚 ·第三名 蕃茄 ·第四名 菠萝 ·第五名 香蕉 ·第六名 奇异果 ·第七名 柠檬 十大健康水果排行榜 ·第一名 苹果 ·第二名 杏 ·第三名 香蕉 ·第四名 黑莓 ·第五名 蓝莓 ·第六名 甜瓜 ·第七名 樱桃 ·第八名 越橘 ·第九名 葡萄柚 ·第十名 紫葡萄
西红柿：西红柿中所含的番茄红素（Lycopene）能大幅减少罹患前列腺癌的机率。
菠菜：富含铁和维他命B，能有效防止罹患血管方面的疾病。
果仁：可提高有益胆固醇的含量，并能降低血液中的三酸甘油脂，是预防心脏病的最佳食品。
菜花：富含胡萝卜素及维他命C，长期食用可以减少罹患乳癌、直肠癌及胃癌的机率。
燕麦：可降低胆固醇与血压。
三文鱼：可防止血管阻塞及防患老年痴呆症等疾病。
大蒜：可以降低胆固醇，并具有杀菌作用。
蓝莓：抗氧化剂含量极高，除可以预防心脏病和癌症外，还能增进脑力。
绿茶：可以预防癌症及减少患心脏病的机率。
红酒：由于葡萄皮中含有丰富的抗氧化剂，因此能够增加人体内有益胆固醇的含量，预防血管硬化。
世界健康的食物有：地瓜，马铃薯，胡萝卜，香菇，芹菜，茄子，花生，核桃，白菜，大豆。
西红柿，菠菜，果仁，菜花，大蒜，蓝莓，绿茶，燕麦，三文鱼，红酒
答：这个版块有人发了世界十大垃圾食品哈，我今天发一个健康食品的，里面包含的食物都是世界权威卫生组织所公布过的。没有什么山珍海味，大多都是普通的食物，就在你我身边，一起来把握健康吧。 世界十大健康食品及养生食物排行 十大最健康食品 番茄—提到健康、抗癌，维生素C呀，都会想到番茄，很普通吧，你...
答： 全球十大健康食物是： 第十名、洋葱 它具有很高的食疗价值，被称为蔬菜皇后，富含硒元素。 第九名、石榴 石榴...
答：十大健康食物排行榜 ·第一名 番茄 ·第二名 菠菜 ·第三名 坚果 ·第四名 椰菜花 ·第五名 燕麦 ·第六名 鲑鱼 ·第七名 大蒜 ·第八名 蓝莓 ·第九名 绿茶 ·第十名 红酒 瘦身水果排行榜 ·第一名 苹果 ·第二名 葡萄柚 ·第三名 蕃茄 ·第四名 菠萝 ·第五名 香蕉 ·第六名 ...
答：十大健康食物排行榜 ·第一名 番茄 ·第二名 菠菜 ·第三名 坚果 ·第四名 椰菜花 ·第五名 燕麦 ·第六名 鲑鱼 ·第七名 大蒜 ·第八名 蓝莓 ·第九名 绿茶 ·第十名 红酒 瘦身水果排行榜 ·第一名 苹果 ·第二名 葡萄柚 ·第三名 蕃茄 ·第四名 菠萝 ·第五名 香蕉 ·第六名 ...
答：黑巧克力含有多种有益的化合物，如黄酮类和多酚类，能够提高血管内皮细胞的功能和降低血压。红酒富含多种抗氧化物和多酚类化合物，能够降低心脏疾病的风险。奶酪是富含蛋白质和钙质的食品，可以帮助保持健康的骨骼和牙齿。综上所述，世界公认的十大长寿食品中，每一种都有其独特的营养成分和健康益处。适当...
答：另外，大蒜可以预防和改善动脉硬化，对降血脂有益。7、蓝莓 全身紫衣包裹，被誉为“黄金浆果”。在所有水果中，蓝莓的地位可谓是高高在上，其价格也是居高不下，有时甚至令人望而却步。不过其营养价值，和健康物质却也是很高很多。被《联合国粮农组织》列为人类健康食品之一。8、坚果 坚果含有丰富的微量...
答：世界卫生组织公布了十大健康食品,它们是绿茶、大蒜、 西红柿、 蓝莓、 果仁、 西兰花、燕麦、三文鱼、菠菜、红葡萄酒,在水果中,唯一入选的只有蓝莓。 一、蓝莓 1、蓝莓果实中含有一种花青素,花青素是维护眼睛健康、预防视力受损的重要元素。在40种具有抗氧化效力的蔬菜和水果中,蓝莓的花青素含量排名第一。花青素的抗...
答：世界卫生组织经过3年的研究，评选并公布了六种最健康食品和十大垃圾食品。 健康食品包括： 蔬菜——红薯、卷心菜、甜菜、芹菜、胡萝卜、芦芛、花椰菜、茄子、荠菜、苤蓝菜、金针菇、雪里红、大白菜； 水果——木瓜、草莓、猕猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜； 荤菜——鹅肉、鸭肉、鸡肉； 零食——核桃、花生...
答：西红柿：西红柿中所含的番茄红素（Lycopene）能大幅减少罹患前列腺癌的机率。 菠菜：富含铁和维他命B，能有效防止罹患血管方面的疾病。 果仁：可提高有益胆固醇的含量，并能降低血液中的三酸甘油脂，是预防心脏病的最佳食品。 菜花：富含胡萝卜素及维他命C，长期食用可以减少罹患乳癌、直肠癌及胃癌...
答：世界十大健康食物是醋，大蒜，番茄，西兰花，豆腐，红薯，大白菜，纳豆，鱼，苹果。在这10种食物当中，相信很多人都不能接受纳豆的味道，这种豆子的味道非常的怪异，但是在这种食物当中却含有丰富的营养。很多人都比较喜欢吃醋，再吃饺子或者是吃面条的时候都喜欢倒一些醋。醋是一个很好的调味品，同时也...
