进口酱油和国产酱油那个好

进口酱油和国产酱油那个好

进口酱油有日本和韩国的。但其质量一定要看好，氨基酸态氮含量0.7克/100毫升以上的为好酱油。还要注意是否加有酸分解酱油。国产酱油中和田宽的本酱油原汁酱油是好酱油。石家庄的珍极酱油也是不错。

我是学微生物的，两国酱油的发酵工艺是不一样的，中国是用曲发酵，日本是用霉菌发酵（黄曲霉），因为日本的特殊气候和在江户时代的人工选择性的培养，黄曲霉失去了合成黄曲霉毒素的相关基因片段，同时细胞核增加到了10个，突变成了新的霉菌，一个细胞核丧失活性还有其他细胞核代替，这代表发酵程度快了几十倍甚至上百倍，保鲜程度也高了不少，但因为这种霉不耐高温所以日本酱油和味噌不能久煮。望采纳

最好不吃，上色的话可以用糖

国产的纯酿造酱油，石家庄珍极酱油为上品。

国产酱油好，但是要买品牌的放心些，依据我们家的经验，海天价格、味道都还可以

进口酱油有日本和韩国的。但其质量一定要看好，氨基酸态氮含量0.7克/100毫升以上的为好酱油。还要注意是否加有酸分解酱油。国产酱油中和田宽的本酱油原汁酱油是好酱油。石家庄的珍极酱油也是不错。

进口酱油有日本和韩国的。但其质量一定要看好，氨基酸态氮含量0.7克/100毫升以上的为好酱油。还要注意是否加有酸分解酱油。国产酱油中和田宽的本酱油原汁酱油是好酱油。石家庄的珍极酱油也是不错。

进口酱油和国产酱油那个好
答：国产酱油好，最起码做就是做给中国人吃的嘛，不过呢要选品牌的，山寨小作坊的还是比较不靠谱，我们家里一直用海天的，味道上色都还可以，价格适中。

进口酱油和国产酱油那个好
答：进口酱油有日本和韩国的。但其质量一定要看好，氨基酸态氮含量0.7克/100毫升以上的为好酱油。还要注意是否加有酸分解酱油。国产酱油中和田宽的本酱油原汁酱油是好酱油。石家庄的珍极酱油也是不错。

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答：进口的好.=== [代理海关进出口报关,无需提供任何单证,包含全部关税]Bst. Regards --- Benny Wei|中魏进口|魏能经理 ,从业10年,专业化服务, 安全,稳定,可靠!

进口酱油和国产酱油那个好
答：国产酱油更要注意。全国生产很多植物蛋白酸分解调味液——酸分解酱油。国家标准规定酿造酱油里添加酸分解酱油，必须注明，称为配制酱油。但是全国没有一瓶是标注配制酱油的。石家庄珍极酱油是纯酿造酱油。只有珍极集团老总说过珍极酱油没有添加酸分解酱油。其它的不清楚。

进口酱油和国产酱油那个好
答：其实你不用酱油两个字，直接说：进口和国产哪个好。给你说，进口的好 不晓得味道哪个好，但是我曾经和质检局打过交道，质检局有个很麻烦的检测，就是看酱油里的氨基酸到底是天然酿制的，还是水解蛋白液配的。啥叫水解蛋白液？头发、皮革等含有丰富的蛋白质，通过强酸、碱将蛋白质水解成氨基酸。够恶心...

日本酱油和国产酱油有什么区别日本酱油和国产酱油的区别有什么_百度知 ...
答：日本酱油和中国酱油最大的区别，本质是上饮食习惯的区别，所以在艺上也有区别。日本喜冷食，吃寿司、海鲜，所以酱油的主要功能在于适合点蘸。而中国人的饮食习惯在于炒、焖、煮等热闹场面，所以中国的酱油更适合炒、焖，煮等各种功能，所以中国酱油的种类对比日本酱油更丰富，比如适合炒的生抽、适合焖和...

进口酱油和国产酱油那个好
答：如今这年月也不能完全迷信进口的东西了，我觉得这种与百姓日常生活密切相关的还是国产名牌好一点吧。

进口酱油和国产酱油那个好
答：每个人口味不一样，不过本人支持国货。。兰花牌的、李锦记的、东古的都不错呀

日本酱油和国产酱油有什么区别?
答：而国产酱油中加入了各色调味剂，所以发酵时间更短，口味更符合人们的标准，但是由于成分的复杂，调味酱油更不利于人体健康。二、酿造工艺不同 日本酱油基本为高盐稀态发酵酱油。高盐稀态发酵酱油品质高，更为香醇，营养物质丰富。低盐稀态发酵酱油温度高，制作周期短，一个月即可制出成品。而国产酱油中高...