可以食用的昆虫有哪些?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-04
可以食用的昆虫有哪些?

茧蛹,蝗虫,蝉(知了),黄粉虫,蜂蛹
食用昆虫是可食用的昆虫的总称。由于昆虫具有蛋白质含量高、蛋白纤维少、营养成分易被人体吸收、繁殖世代短、繁殖指数高、适于工厂化生产、资源丰富等特点,而成为一理想的亟待开发的食物资源。实际上,早在1980年的第五届拉丁美洲营养学家和饮食学家代表大会上,就提出为了补充人类食品不足,应该把昆虫作为食品的来源的一部分。
中国的食虫历史早在3000年前的《尔雅》、《周礼》和《礼记》中就记载了蚁、蝉和蜂3种昆虫加工后供皇帝祭祀和宴饮之用。北方人喜食蝗虫、蚕蛹、蝉和豆天蛾幼虫;江浙一带人们爱吃蚕蛹;福建、两广一带捕食龙虱;四川的屁班虫、笋子虫、油蚱蜢、偷油婆等昆虫是美食家和酒客的最爱;台湾同胞最爱吃“香酥蟋蟀”;湘西人对炸马蜂幼虫感兴趣。在云南省,食用昆虫为全省各民族普遍的习俗,而且早已形成了极有民族特色的食虫文化,食用的种类和方法也丰富多样,仅烹调的方法就有13大类。并且贵州的仡佬族,广西东兰县长江、金谷一带的壮族和云南新平县境内的哈尼族人民都举行各自不同的“吃虫节”,到时家家户户餐桌上总少不了油炸蝗虫、腌酸蚱蜢、甜炒蝶蛹、油炸蚂蚱等别有风味的昆虫菜肴。

蝗虫 食用其成虫或幼虫,各种蝗虫包括蚱蜢均能食用。用带树叶的枝条扑打,或用塑料薄膜平铺在地上将蝗虫驱赶到薄膜上,因薄膜光滑蝗虫无法逃跑易于捕捉。

  蝼蛄 食用其成虫,徒手捕捉,或在夜间用灯光引诱。

  蟋蟀 食用成虫,徒手捕捉或用树枝扑打。

  螽斯 又叫蝈蝈,捕捉方法与蟋蟀相似。

  家蚕、柞蚕 主要食用蛹,系家养昆虫,野生的不易遇见。 蛾类 包括天蛾、刺蛾、夜蛾、螟蛾各种蛾类,由于其幼虫体表多长毛,外貌丑陋,一般多选择吃蛹。

  蝶类 各种蝶蛹均能食用,幼虫子较蛾类幼虫而言,大多数种类不长毛,也可食用。

  白蚁 食用成虫和卵,寻找蚁穴掘取。白蚁分为生活在树木中和土壤里两大类型,树牺的白蚁体色纯白,食用没有异味。而地牺白蚁多为棕褐色,食用时有一点怪味。

  蚂蚁 食用成虫、幼虫、蛹、卵,寻找蚁穴掘取,或用食物诱捕。食用蚂蚁要特别注意蚂蚁中臭蚁科的种类有毒,不可食用。臭蚁个体小,尾部上翘,有异味,易与其它蚂蚁区别。

  蝉* 食用成虫,用树枝扑打或用胶杆粘。在南方一些山野的河滩边有时可见到饮水后死亡的蝉大量聚集在一起,可以收集。

  蜻蜓* 成虫、幼虫均可食用,成虫用树枝扑打,或胶粘,也可用网捕。幼虫用网具在水中捕捞。

  负子蝽 食用成虫,用网具在水中捕捞。

  石蚕 食用幼虫,幼虫生活于溪流中,用丝将几块石头粘在一起构成牺身之处,徒手在水中捞取石蚕的石窝,捉取幼虫。

  天牛 食用幼虫,幼虫生活在木材里,蛀木为生,选择多虫眼的枯树枝将其划开,寻找幼虫。

  螳螂 食用成虫、幼虫,用手直接捕捉成虫或幼虫,螳螂卵也可食用。

  龙虱* 成虫、幼虫均可食用,用网具在池塘、河流里捞取。
这是部分,但有些昆虫被污染,所以不要轻易食用。

蝗虫:食用其成虫或幼虫,各种蝗虫包括蚱蜢均能食用。用带树叶的枝条扑打,或用塑料薄膜平铺在地上将蝗虫驱赶到薄膜上,因薄膜光滑蝗虫无法逃跑易于捕捉。蝗虫:食用其成虫
蝼蛄:食用其成虫,徒手捕捉,或在夜间用灯光引诱。
蟋蟀:食用成虫,徒手捕捉或用树枝扑打。
螽斯:又叫蝈蝈,捕捉方法与蟋蟀相似。
家蚕、柞蚕:主要食用蛹,系家养昆虫,野生的不易遇见。
蛾类:包括天蛾、刺蛾、夜蛾、螟蛾各种蛾类,由于其幼虫体表多长毛,外貌丑陋,一般多选择吃蛹。

泰国很多昆虫都被当地人拿来做成吃的,最常见也让人接受的吃法就是炸着吃。最受欢迎的是竹虫,寄生在竹筒里,价格很贵。蜂蛹在各地都比较普遍,一年四季都可以吃到。蚂蚱,就是我们常说的蝗虫,就是这样普通得不能再普通的虫子。蟋蟀



  • 可以食用的昆虫有哪些
    答:1. 蝗虫:食用其成虫或幼虫,包括蚱蜢在内,捕捉方法是用带树叶的枝条扑打,或用塑料薄膜平铺在地上将蝗虫驱赶到薄膜上,因薄膜光滑蝗虫无法逃跑易于捕捉。2. 蝼蛄:食用其成虫,徒手捕捉,或在夜间用灯光引诱。3. 蟋蟀:食用成虫,徒手捕捉或用树枝扑打。4. 螽斯(蝈蝈):捕捉方法与蟋蟀相似。5. ...
  • 可以食用的昆虫有哪些?
    答:1. 蝗虫:可食用成虫或幼虫,包括蚱蜢在内,多种蝗虫均可作为食物。捕获方法包括用带有树叶的枝条击打,或者利用槐树吸引蝗虫,然后将其驱赶到薄膜上,由于薄膜光滑,蝗虫无法逃脱,便于捕捉。2. 蝼蛄:成虫可食用,可通过徒手捕捉或夜间使用灯光诱捕的方法进行捕捉。3. 蟋蟀:成虫可食用,捕捉方法包括徒手...
  • 可以食用的昆虫有哪些?
    答:蜂蛹、蜂幼虫、蚕蛹、竹虫、柴虫、蚂蚁、蝽象、棕虫、虫草、蛐蛐、牛屎虫等昆虫食品。可食用昆虫是指能用于人类食用的昆虫。昆虫不仅含有丰富的有机物质,例如蛋白质、脂肪、碳水化合物,无机物质如各种盐类,钾、钠、磷、铁、钙的含量也很丰富,还有人体所需的游离氨基酸。昆虫已被视为高档佳肴,如南...
  • 什么虫子可以吃?
    答:可食用的昆虫有甲虫、毛虫、蜜蜂、黄蜂、蚂蚁、蚱蜢、蟋蟀、蚕蛹、蝗虫、知了等。昆虫蛋白质含量很高,是一般肉类、鱼类的两倍多。同时,还具有繁殖速度快,产出量大的优点,在价格上也比常吃的鸡肉、猪肉要便宜得多。另外,昆虫的维生素、矿物质如锌、铁、钙等元素含量也丰富,远比一般肉类更有营养价值...
  • 有哪些种类的昆虫可以食用?
    答:蜜蜂幼虫:蜜蜂幼虫味道鲜美,可以炖或炸食用。蜜蜂的幼虫 蚕蛹:蚕蛹富含蛋白质、脂肪和矿物质,可以炖、炒或炸制。蚕蛹 甲虫幼虫:例如象甲虫和天牛幼虫,它们味道可口,可以炒、炖或烤制。甲虫得幼虫 蚂蟥:蚂蟥富含蛋白质和脂肪,可以炒、炖或炸食用。蚂蝗 昆虫干粉:一些昆虫可以磨成粉末,用于制作...
  • 可以吃的虫子有哪些
    答:1、蟋蟀 可以吃的虫子有蟋蟀,蟋蟀一直是世界各地比较悠久的食物之一,将其放入烤箱烤熟后蘸取一些盐和油就可以食用,如果是以玉米、谷物、蔬菜喂养的蟋蟀,则会带有坚果和玉米的口感。2、蝎子 可以吃的虫子有蝎子,蝎子的味道与螃蟹比较相似,因为蝎子的尾部含有毒素,所以需要在使用前将其去除,剩余的...
  • 有哪些种类的昆虫可以食用?
    答:1. 昆虫作为食物有着丰富的种类,包括传统的蝉、蝗虫、蜻蜓幼虫、金龟子、家蚕、蚂蚁、螳螂、蜜蜂、龙虱、水龟虫、天牛、螽斯等。2. 近年来,豆天蛾、蚁蛉、白蚁、玉米螟、蝇蛆、黄粉虫、蝙蝠蛾、蟑螂、蝼蛄等昆虫也开始被食用。3. 昆虫资源在自然资源中数量丰富、分布广泛,且营养丰富、易于开发。昆虫的...
  • 有哪些昆虫能食用,需要注意什么?
    答:第四种就是蝎子,蝎子的吃法也是和其他的昆虫类似,那就是油炸。油炸蝎子之前一般都是把蝎子放进盐水中,让蝎子喝饱盐水然后被淹死,这样油炸出来的蝎子才更加的入味。而且油温也不能太高,不然就把蝎子给炸糊了。需要注意的是有些蝎子的毒性非常的强,整个的操作过程中都要非常的小心,万一被蝎子蛰了...
  • 可以吃的虫子有哪些?
    答:1、龙舌兰蠕虫 这货还有个很绕口的名字,梅斯卡尔酒虫(Mezcal Worm),梅斯卡尔是类似龙舌兰那样的酒,墨西哥人会把这虫子放入梅斯卡尔酒瓶里来证明酒是正宗的。2、蚂蚁 蚂蚁吃起来简单又美味,比如切叶蚁,味道有点像烟肉,生吃有点像坚果,炸了吃又有点像爆米花。还有味道像柠檬的柠檬蚁,和微酸...
  • 能吃的虫子有哪些?
    答:5、龙虱,药食两用昆虫,风味独特,营养丰富,被誉为“水中人参”,龙虱味道鲜美,可炸可煎可烤,用五香调味烤煎后,松脆可口,广东人喜吃龙虱;也可做成补酒,能补肾健脾。以上内容参考 百度百科-蚕蛹 (蚕的形态)、百度百科-蝉 (半翅目蝉科动物)、百度百科-竹象、百度百科-蝗虫 (直翅目蝗科动物...