三文鱼要怎么煮才好吃
三文鱼饭团
具体步骤
第一步、三文鱼洗净,控干,用盐,胡椒粉和食用油腌15分钟
第二步、锅开中火,可给一点点油
第三步、鱼肉上沾少许生粉
第四步、下锅煎至表面金黄,火以中小火为宜.
第五步、将汁料拌匀,分三次加入锅中慢火煮至汁液收浓即可.
柠香煎三文鱼
藕
半根
芦笋
6根
蚕豆
50克
玉米笋
1头
洋葱
少许
柿子椒
半个
红椒
半个
黄椒
半个
食盐
10克
胡椒粉
5克
白砂糖
5克
橄榄油
2茶匙
柠檬
半个
芝麻
30克
鱼露
1茶匙
主料
三文鱼150克
辅料
调料
柠香煎三文鱼的做法
1.所有材料均洗净哈。水煮开后,调入少许盐和油,将切成条的彩椒,切成片的莲藕,去掉根的芦笋和玉米笋,放入焯烫一下捞出过冷水后沥干,放入大碗中,再放入彩椒,切成片的干葱,调入盐,糖,柠檬汁和鱼露搅拌成沙拉
2.将三文鱼排加入盐、胡椒粉和青柠汁腌5分钟。将三文鱼带皮的一面,沾上一层淀粉,再沾一层鸡蛋,最后沾一层芝麻,黑白都可以,一样好吃
3.锅中倒入橄榄油,待油7成热时调成中火,将沾了芝麻的鱼皮一面先煎30秒钟,然后再煎两个侧面,变色后成金黄色即可。鱼肉中间有少许红色,正是煎三文鱼口感最好的时候,不要煎老哦
4.煎好后将三文鱼摆在盘中,将拌好的沙拉放在边上就可以了。三文鱼的时候配合蔬菜吃,营养丰富不说,还解腻
烹饪技巧
1、你买的是鲜三文鱼则罢,如果是从你家冰箱的冷冻室内拿出的鱼,在做前要提前12个小时从冷冻室拿出,放在一个容器中,置冷藏室解冻哦。或者为了节省时间,可以放在室温解冻。但万万不可放在水中解冻,由其是放在热水中解冻啊,吃是可以吃的,但味道不好
2、配合这道三文鱼的蔬菜,可以用你手边现有的,不用和我的一样哈
3、没有干葱,可以用少许洋葱替代。没有鱼露,可以不放,没有关系的。青柠可以用黄柠替代,但没有柠檬是不行的哈
三文鱼饭团
答:烹饪过程中火候要控制好,炖煮时不宜大火沸腾,以免鱼肉散开。勾芡时要快速均匀地搅拌,防止淀粉结块。根据个人口味,可以适当添加一些辣椒提味,但不宜过多,以免盖过鱼肉的鲜美。按照以上步骤和小贴士,你可以在家尝试制作正宗美味的炕锅三文鱼。记得在烹饪时耐心细致,这样才能保证三文鱼的口感和风味。
答:食材明细 三文鱼头 半个 香菇 8朵 内酯豆腐 1盒 鸡枞菌 1小碗 荔枝 5颗 南姜 2片 干香茅叶 1根 干辣椒 3个 味淋 5勺 花雕 2勺 生抽 1勺 柠檬叶 3片 砂糖 2勺 青柠檬粉 2勺 蒜 2瓣 猪骨汤 2000克 盐 少许 酸辣 口味 煮 工艺 数小时 耗时 普通 难度 冬阴荔枝三文鱼汤的做法步骤 ...
答:3, 将汁料拌匀,分三次加入锅中慢火煮至汁液收浓即可.现在大家大多用植物油做饭,以减少动物饱和脂肪的摄取,但是植物油内的OMEGA6 会同时助长"好与坏"的细胞分裂,引起癌症危机.三文鱼中的OMEGA3可有效扫除体内过剩的OMEGA6~~^^ 三文鱼,金枪鱼(tuna)和沙丁鱼都含有大量的OMEGA3~大家要经常吃哦~~===...
答:紫苏籽油鲑鱼(三文鱼)炊饭很好吃,一起来看看做法步骤:食材准备:米 ,紫苏籽油 10cc,鲑鱼(三文鱼) 150g,鲜姑 50g,葱花 适量,海盐 适量,胡椒做法步骤:1: 将鲜菇清洗干净,烫熟,稍微沥干,不跟饭在一起煮,水分比较好控制。2: 鲑鱼抹上海盐、胡椒,双面煎至半熟,拌到饭里之后熟度会刚刚好...
答:2.将三文鱼排加入盐、胡椒粉和青柠汁腌5分钟。将三文鱼带皮的一面,沾上一层淀粉,再沾一层鸡蛋,最后沾一层芝麻,黑白都可以,一样好吃 3.锅中倒入橄榄油,待油7成热时调成中火,将沾了芝麻的鱼皮一面先煎30秒钟,然后再煎两个侧面,变色后成金黄色即可。鱼肉中间有少许红色,正是煎三文鱼...
答:三文鱼粥】配料:三文鱼、盐、黑胡椒、大米、香菇。练习:三文鱼洗净切丁,用少许盐和黑胡椒腌三文鱼。大米用适量清水洗净,煮30分钟左右。蘑菇洗净,切丁。将米饭煮30分钟,加入三文鱼和蘑菇,继续煮40-60分钟。最后放点盐调味。[清蒸三文鱼]配料:三文鱼、葱、姜、蒜、酱油、料酒、植物油、白糖。练习:三...
答:三文鱼怎么煮 以下是烹制三文鱼的一种简单方法:材料:- 三文鱼 - 盐 - 黑胡椒粉 - 橄榄油 做法:1. 把烤箱预热到200°C。2. 用纸巾把三文鱼上的水分擦干。3. 在三文鱼两面均匀地撒上盐和黑胡椒粉。4. 在不粘锅中加入适量的橄榄油,将锅烧热。5. 把三文鱼放进不粘锅中,用中小火煎2分钟...
答:具体做法如下:青红椒切块,三文鱼切小块放入汤盆中,加入2汤匙黄豆酱,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入少许食盐,然后搅拌均匀,腌制一会入味,起砂锅,锅里加油烧热,下葱姜蒜,小火炒香,然后将腌制好的三文鱼放入锅中,淋入多余的汤汁,然后盖上锅盖,小火焖煮25分钟,25分钟后加入青红椒块,...
答:三文鱼怎么煮好吃 以下是一种简单易做的三文鱼烹饪方法:材料:- 三文鱼块 - 盐和黑胡椒粉 - 橄榄油 - 蒜末 - 柠檬汁 步骤:1. 将三文鱼块从冰箱中取出,室温下静置10-15分钟左右,使其温度适中。2. 将三文鱼块均匀地涂上盐和黑胡椒粉,再滴上几滴橄榄油,使鱼肉表面稍微油润。3. 在平底锅...
答:三文鱼能煮熟,推荐错发如下:1、准备食材:生抽、三文鱼、葱姜蒜、香菜、豆腐、料酒、白糖、老抽。2、把香葱切葱花,姜切片,蒜剥皮拍扁,香菜切段。3、然后把三文鱼和豆腐切成2厘米见方的块,备用。4、锅内抹少量油,加入三文鱼煎制,煎至三文鱼两面金黄,盛出来备用。5、然后将豆腐放入锅中煎制,...