干黄花菜炒肉怎么炒好吃
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-29
干黄花菜炒肉丝怎么做
一、干黄花菜炒肉的做法
主料
干黄花菜200克、猪肉50克、香葱2根、生姜1小片、小辣椒3个。
调味料
花椒粉半小匙、盐、生抽、老抽、鸡汤1小碗。
1.干黄花菜先用温水泡发1小时，然后捞出洗净沥干；葱、姜、小辣椒切碎。
2.炒锅洗净后倒入适量食用油，油热后，下瘦肉丝、葱、姜、小辣椒炒香，加花椒粉。
3.炒出香味后放即可加入泡好的黄花菜翻炒，倒入1小碗鸡汤；
4.盖上锅盖煮约10分钟。
5.待锅内汤汁不多时，开盖继续翻炒，直到锅内的水分烧干，加盐、生抽、老抽调味即可出锅。
二、干黄花菜炒肉的做法
1.提前泡好的黄花菜，每个都要把根择掉
2.切好的肉丝
3.切好的葱姜
4.热油后先炒肉，再放葱姜翻炒
5.倒入适量的豆瓣酱，倒入黄花菜
6.这个菜需要加水炖的，水适量，
7.炒熟后装盘。
三、黄花菜炒肉丝的做法
夏季是黄花菜下来的季节，吃不了的可以晒干了，等冬天的时候食用，干黄花菜再用水泡开，炒肉吃口感特别的好，特别的筋道，跟鲜黄花菜的味道大大不同。那天去超市看到了，感觉买了一盒，回家炒肉吃，大家都很喜欢吃的。
1干黄花洗净，沥干
2肉切丝
3油锅烧热
4放入半碗水
5肉丝放进去烫熟
6放入黄花
7翻拌均匀，烧至发软
8放盐
9把盐翻拌均匀
10烧至黄花变软，收汁即可。
【黄花菜炒肉】
所需材料：干黄花菜，猪肉，生姜，大蒜，香葱，大葱，食用油，郫县豆瓣酱，生抽，淀粉，食盐，鸡精
制作方法如下：
1.首先准备一些干黄花，然后烧开水，倒入干黄花中。30分钟左右，黄花就能泡开。然后用剪刀将黄花底部的根剪一下，这种口感才好。
2.将准备好的猪肉切成肉丝，然后再把生姜、大葱、大蒜全部切成碎末，再挖上一勺郫县豆瓣酱。
3.烧一锅热水，然后将黄花菜放入锅中煮5分钟左右，然后捞出来控干水分。
4.在肉丝里面倒入适量的生抽、淀粉，然后加点清水搅拌均匀，使每根肉丝都能均匀地挂上淀粉糊。
5.准备一只炒锅，锅中放入适量的食用油，等油温升高之后，倒入腌好的猪肉丝炒熟，并盛出备用。
6.再倒入少量食用油，加入准备好的调料，爆炒出香味，然后放入煮过的黄花。稍微炒均匀之后，下入炒好的肉丝。
7.把所有食材翻炒均匀，然后加入适量的食盐和鸡精调味。
8.最后将炒好的黄花盛出装盘就可以了。
一道美味的黄花菜炒肉，完成！
干黄花菜怎么做好吃？当然是炒猪肉最合适，连吃两顿都不腻
大家好！我是爱美食、爱分享的阿苷！每天都会定时更新美食，喜欢美食的朋友不妨也跟着做一做。请关注我！这样就能轻松找到我！
今天要给大家分享的是好吃的黄花菜炒肉。
不知道大家有没有见过黄花，一种颜色非常艳丽的黄色花朵。如果单看这花朵，很难把它与美味的食物联系起来。
新鲜的黄花，吃的时候要非常小心，里面含有一种叫做秋水仙碱的物质，进入人体之后就会被氧化成为二秋水仙碱，这是一种毒性很大的物质，所以对于不知道怎么处理的小伙伴来说，我们都不建议食用新鲜的黄花。
但是经过杀青干燥处理的黄花菜，却是无毒的，大家可以放心食用。
黄花菜营养丰富，气味独特。与木耳，香菇以及冬笋并称为四大珍品干货，可见其味道之鲜美。
很多时候，大厨会将黄花菜切碎给菜品提味儿，不注意看可能就会忽略掉。
要我说，在日常饮食中，直接与猪肉一同炒食是最合适的。下面就把这道好吃的黄花炒猪肉分享给大家，有兴趣可以收藏起来，欢迎关注！
【黄花菜炒肉】
所需材料：干黄花菜，猪肉，生姜，大蒜，香葱，大葱，食用油，郫县豆瓣酱，生抽，淀粉，食盐，鸡精
制作方法如下：
1.首先准备一些干黄花，然后烧开水，倒入干黄花中。30分钟左右，黄花就能泡开。然后用剪刀将黄花底部的根剪一下，这种口感才好。
2.将准备好的猪肉切成肉丝，然后再把生姜、大葱、大蒜全部切成碎末，再挖上一勺郫县豆瓣酱。
3.烧一锅热水，然后将黄花菜放入锅中煮5分钟左右，然后捞出来控干水分。
4.在肉丝里面倒入适量的生抽、淀粉，然后加点清水搅拌均匀，使每根肉丝都能均匀地挂上淀粉糊。
5.准备一只炒锅，锅中放入适量的食用油，等油温升高之后，倒入腌好的猪肉丝炒熟，并盛出备用。
6.再倒入少量食用油，加入准备好的调料，爆炒出香味，然后放入煮过的黄花。稍微炒均匀之后，下入炒好的肉丝。
7.把所有食材翻炒均匀，然后加入适量的食盐和鸡精调味。
8.最后将炒好的黄花盛出装盘就可以了。
一道美味的黄花菜炒肉，完成！
这菜人称“忘忧草”，晒干了吃更放心，加点肉丝一炒，鲜美又营养
记得我很小的时候，住在农村家里条件不好，那时候远在黑龙江的伯父，每到冬季要过年之前，便会给我们邮来很多菌类，有木耳、各种蘑菇，还有黄花菜，这种干货很好储存，放在仓房里能吃上一整年，当然也是舍不得吃，都是来客人或是过年过节才吃，平时偶尔吃上一次而已，和自家的笨猪肉或是鸡肉搭配，无论炒或炖，真的是太鲜美了。
伯父一家早已搬离了黑龙江，后来我工作后认识了很要好的同事，也是黑龙江的，这几年我家的这些干货又给我承包了，品种上更丰富，但基本的几样每年都会邮过来。这不，周末打扫卫生，发现还剩有一些黄花菜，放的时间有点长了，颜色已经不那么鲜亮，想着赶紧泡一泡做来吃吧，过一阵子又有新的邮寄过来了。
黄花菜也叫做忘忧草、金针菜、萱草等，新鲜的黄花菜含有一种叫做“秋水仙碱”的物质，经过人体吸收后会转化为“二秋水仙碱”，容易中毒，所以要经过晒干加工过更为安全。这种菜不但味道鲜美，也有很高的营养价值，像它的名字一样可以缓解忧郁，具有安神、健脑、抗衰老、明目等作用。现代人生活工作节凑快，压力也大，很多人都有失眠的状况，不妨时常吃上点黄花菜，可以缓解，当然您问题严重的话，还是建议看医生吧。
【黄花菜炒肉】
所用食材：干黄花菜适量，猪里脊肉1小块
所用调料：盐，生抽，老抽，料酒，淀粉，白胡椒粉，葱蒜，植物油
制作步骤：
第一步，干的黄花菜，用冷水提前浸泡2个小时以上，直至黄花菜变软完全泡开，然后冲洗干净攥干水分。
第二步，煮锅加水烧开，放入黄花菜焯水半分钟，捞出后过一遍冷水。
第三步，里脊肉切成细丝，加少许白胡椒粉、生抽、老抽、料酒和一点淀粉，搅拌均匀腌制一会。
第四步，炒锅烧热加适量植物油，下入肉丝煸炒至变色，下葱蒜末爆出香味。
第五步，放入黄花菜煸炒均匀，在加入少许清水、1小勺盐大火烧开煮一会，这样黄花菜会更入味。
第六步，最后用水淀粉勾薄芡至汤汁略微粘稠关火，如果您不喜欢勾芡，可以将汤汁收干即可。
黄花菜虽然干的价格挺贵的，但是这东西很轻，买上5元钱的就能炒上一盘了，不妨给家立冬餐桌换点花样，时常炒点吃吃。
烹饪小贴士：
1、虽然黄花菜晒开以后无毒，但是为了安全还是焯个水比较好。
2、用来炒菜的肉丝提前腌制一下会更鲜嫩。
感谢您阅读我的文章，喜欢我的文章可以持续关注我，每天发表各种家常美食的制作，以及各种烹饪小技巧，如果您有不同意见或建议欢迎评论区留言探讨。（本文图文均由眉儿美食原创制作编写，未经许可严禁擅自抄袭搬运盗用，一经发现定追责到底）
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炒干黄花菜需要焯水吗
干炒黄花菜用焯水吗
描写忘忧草的诗
黄花菜炒肉做法图解
正确炒干黄花菜
干黄花菜炒肉怎么炒好吃
答：1.干黄花菜先用温水泡发1小时，然后捞出洗净沥干；葱、姜、小辣椒切碎。2.炒锅洗净后倒入适量食用油，油热后，下瘦肉丝、葱、姜、小辣椒炒香，加花椒粉。3.炒出香味后放即可加入泡好的黄花菜翻炒，倒入1小碗鸡汤；4.盖上锅盖煮约10分钟。5.待锅内汤汁不多时，开盖继续翻炒，直到锅内的水分...
干黄花菜的做法
答：1、干黄花用温水泡软，大概浸泡30分钟左右，泡好的黄花沥干水份，猪肉切成肉丝，辣椒切成长条状，葱切成小段，蒜切片备用。2、热锅入油，撒少许盐，把猪肉煸炒出香味，肉丝微微卷曲变色，倒入少许生抽，翻炒至上色均匀。3、蒜片、辣椒、盐、黄花菜一起倒入煸好的猪肉中翻炒均匀。4、不用炒太久，2...
干黄花菜炒肉丝怎么做
答：1、把干黄花菜用温水泡软洗净去硬根，再用清水泡一个小时挤去水份备用。2、把猪肉切在小片泡十五分钟挤去血水。3、起锅热油，把猪肉片下入煸香，加一点点酱油。4、把黄花菜切段下入，加一上点清水小火炖几分钟，加入盐，鸡粉炒匀出锅。
干的黄花菜怎么做菜
答：老抽、鸡汤做法：1、将干黄花菜用温水泡发半个小时，然后捞出洗净沥干，瘦肉切丝，葱、姜、小辣椒切碎备用；2、在锅中放入适量的油，油热后倒入瘦肉丝、葱、姜、胡椒粉煸炒；3、待炒出香味后放入黄花菜翻炒，加入一小碗鸡汤；4、盖上锅盖焖10分钟左右；...
黄花菜干炒肉的做法,黄花菜干炒肉怎么做好吃
答：姜、蒜分别切片；香菇泡软后切丝 锅中放较多的油，烧热后，倒入猪肉，大火，迅速划菜炒至变色，先装盘备用 锅中剩的油，倒入姜蒜、香菇丝和芹菜段翻炒 再依次倒入胡萝卜片 倒入香干翻炒 加生抽、盐、鸡精、一些白糖调味，倒少许清水加盖焖煮一会儿 最后倒入炒好的肉片，大火翻炒收汁，即可 ...
黄花烧肉怎样做
答：1、五花肉切成厚些的块，用热水烫肉去除腥味；2、黄花菜用温水泡20分钟；3、泡好的黄花菜，挤出水分；4、油六分热下花椒大料姜，爆锅，然后捞出，下糖，糖色变咖啡色，下肉炒出糖色；5、添加适量的水，酱油小火炖；6、最后下黄花菜和盐，收汁出锅 干黄花菜，猪肉，胡萝卜丝，鸡精，姜，生抽，...
猪肉炒黄花菜的做法
答：做法 1、将猪瘦肉洗净，切成小块，备用。2、黄花菜洗净，红枣去核洗净，同猪肉、盐一起放入煲中煲至肉烂即可。特点 此汤有养气益血、补虚通乳的作用。适用产后气血不足所致的乳汁缺乏或停乳者食用。做法二 材料 原料：黄花菜、干豆角、野木耳、牛肉。配料：葱段、姜片、花椒、大料、酱油 做法 1、...
干黄花菜的正确吃法
答：1、干黄花菜用清水浸泡2小时以上，至泡软，摘去顶端硬梗，再用清水冲洗干净，挤干水份备用。2、五花肉洗净切块，大小形状随各人所好，不过如果是要肉夹包，就得切成片状，我今天纯属烧肉菜，就切成1.5公分左右见方的块状。3、将五花肉放入热水锅中，加入姜片和少许花椒，水开后再焯煮片刻，捞出沥干...
干黄花菜怎么做好吃
答：干黄花菜怎么做好吃 做法1:炒黄花菜辣椒肉丝 干黄花菜温水泡软,猪肉切丝,辣椒切条,葱切段,蒜切片。热锅入油,加盐煸炒猪肉丝至变色,加入生抽翻炒均匀。将蒜片、辣椒、黄花菜与煸好的猪肉丝翻炒均匀,这样就完成炒黄花菜辣椒肉丝的制作了。 做法2:黄花菜排骨汤 干黄花菜提前半小时浸泡,排骨洗净砍小段,红枣...
家常炒菜
答：所需食材:干黄花、鸡胸肉、木耳,葱、蒜。做法:1、干黄花菜温水浸泡20分钟,木耳也用开水泡好备用,鸡胸肉切条,葱、蒜切好备用。2、泡好的黄花沥干水份,热锅入橄榄油,加入葱花炒香,放入鸡胸肉煸炒变色。3、倒入黄花菜木耳一起倒入煸好的鸡胸肉丝翻炒均。3、加入1勺生抽、1勺蚝油、少许十三香,翻炒均匀出锅。
主料：黄花菜干一大把
配料：猪肉80克
油少许
盐一小勺
鸡粉一小勺
干黄花菜炒肉的家常做法
制作步骤：
1、把干黄花菜用温水泡软洗净去硬根，再用清水泡一个小时挤去水份备用。
2、把猪肉切在小片泡十五分钟挤去血水。
3、起锅热油，把猪肉片下入煸香，加一点点酱油。
4、把黄花菜切段下入，加一上点清水小火炖几分钟，加入盐，鸡粉炒匀出锅。
用料
黄花菜一小把
泡发好的木耳适量
猪肉一小块切丝
食盐适量
料酒适量
胡椒粉适量
蛋液适量
淀粉适量
大葱一根切丝
白糖少许
黄花菜木耳炒肉丝的做法
原料：泡发好的木耳，黄花菜、猪肉黄花菜木耳炒肉丝的做法 步骤1
猪肉切丝，加入少许食盐、料酒、胡椒粉、蛋液、淀粉抓匀，稍稍腌渍一会黄花菜木耳炒肉丝的做法 步骤2
黄花菜掐去两头，木耳切丝，大葱切丝黄花菜木耳炒肉丝的做法 步骤3
黑木耳放入沸水中焯水，捞出备用黄花菜木耳炒肉丝的做法 步骤4
黄花菜焯水，捞出备用黄花菜木耳炒肉丝的做法 步骤5
炒锅置火上烧热，放底油，放入腌渍好的肉丝划炒变色盛出黄花菜木耳炒肉丝的做法 步骤6
炒锅，留底油，放入葱丝爆香黄花菜木耳炒肉丝的做法 步骤7
放入焯过水的木耳和黄花菜煸炒均匀黄花菜木耳炒肉丝的做法 步骤8
加入生抽，少许食盐调味黄花菜木耳炒肉丝的做法 步骤9
加入味精、少许白糖提鲜，翻炒均匀黄花菜木耳炒肉丝的做法 步骤10
加入料酒翻炒均匀黄花菜木耳炒肉丝的做法 步骤11
用水淀粉勾芡黄花菜木耳炒肉丝的做法 步骤12
翻炒均匀，关火装盘黄花菜木耳炒肉丝的做法 步骤13
小贴士
1：黄花菜干要用温水泡20-30份钟左右，
2：黄花菜原菜颜色暗黑色的为最佳，天然晒制，健康食材，
3：黑木耳也要用温水泡发哦。
一、干黄花菜炒肉的做法
主料
干黄花菜200克、猪肉50克、香葱2根、生姜1小片、小辣椒3个。
调味料
花椒粉半小匙、盐、生抽、老抽、鸡汤1小碗。
1.干黄花菜先用温水泡发1小时，然后捞出洗净沥干；葱、姜、小辣椒切碎。
2.炒锅洗净后倒入适量食用油，油热后，下瘦肉丝、葱、姜、小辣椒炒香，加花椒粉。
3.炒出香味后放即可加入泡好的黄花菜翻炒，倒入1小碗鸡汤；
4.盖上锅盖煮约10分钟。
5.待锅内汤汁不多时，开盖继续翻炒，直到锅内的水分烧干，加盐、生抽、老抽调味即可出锅。
二、干黄花菜炒肉的做法
1.提前泡好的黄花菜，每个都要把根择掉
2.切好的肉丝
3.切好的葱姜
4.热油后先炒肉，再放葱姜翻炒
5.倒入适量的豆瓣酱，倒入黄花菜
6.这个菜需要加水炖的，水适量，
7.炒熟后装盘。
三、黄花菜炒肉丝的做法
夏季是黄花菜下来的季节，吃不了的可以晒干了，等冬天的时候食用，干黄花菜再用水泡开，炒肉吃口感特别的好，特别的筋道，跟鲜黄花菜的味道大大不同。那天去超市看到了，感觉买了一盒，回家炒肉吃，大家都很喜欢吃的。
1干黄花洗净，沥干
2肉切丝
3油锅烧热
4放入半碗水
5肉丝放进去烫熟
6放入黄花
7翻拌均匀，烧至发软
8放盐
9把盐翻拌均匀
10烧至黄花变软，收汁即可。
【黄花菜炒肉】
所需材料：干黄花菜，猪肉，生姜，大蒜，香葱，大葱，食用油，郫县豆瓣酱，生抽，淀粉，食盐，鸡精
制作方法如下：
1.首先准备一些干黄花，然后烧开水，倒入干黄花中。30分钟左右，黄花就能泡开。然后用剪刀将黄花底部的根剪一下，这种口感才好。
2.将准备好的猪肉切成肉丝，然后再把生姜、大葱、大蒜全部切成碎末，再挖上一勺郫县豆瓣酱。
3.烧一锅热水，然后将黄花菜放入锅中煮5分钟左右，然后捞出来控干水分。
4.在肉丝里面倒入适量的生抽、淀粉，然后加点清水搅拌均匀，使每根肉丝都能均匀地挂上淀粉糊。
5.准备一只炒锅，锅中放入适量的食用油，等油温升高之后，倒入腌好的猪肉丝炒熟，并盛出备用。
6.再倒入少量食用油，加入准备好的调料，爆炒出香味，然后放入煮过的黄花。稍微炒均匀之后，下入炒好的肉丝。
7.把所有食材翻炒均匀，然后加入适量的食盐和鸡精调味。
8.最后将炒好的黄花盛出装盘就可以了。
一道美味的黄花菜炒肉，完成！
干黄花菜怎么做好吃？当然是炒猪肉最合适，连吃两顿都不腻
大家好！我是爱美食、爱分享的阿苷！每天都会定时更新美食，喜欢美食的朋友不妨也跟着做一做。请关注我！这样就能轻松找到我！
今天要给大家分享的是好吃的黄花菜炒肉。
不知道大家有没有见过黄花，一种颜色非常艳丽的黄色花朵。如果单看这花朵，很难把它与美味的食物联系起来。
新鲜的黄花，吃的时候要非常小心，里面含有一种叫做秋水仙碱的物质，进入人体之后就会被氧化成为二秋水仙碱，这是一种毒性很大的物质，所以对于不知道怎么处理的小伙伴来说，我们都不建议食用新鲜的黄花。
但是经过杀青干燥处理的黄花菜，却是无毒的，大家可以放心食用。
黄花菜营养丰富，气味独特。与木耳，香菇以及冬笋并称为四大珍品干货，可见其味道之鲜美。
很多时候，大厨会将黄花菜切碎给菜品提味儿，不注意看可能就会忽略掉。
要我说，在日常饮食中，直接与猪肉一同炒食是最合适的。下面就把这道好吃的黄花炒猪肉分享给大家，有兴趣可以收藏起来，欢迎关注！
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所需材料：干黄花菜，猪肉，生姜，大蒜，香葱，大葱，食用油，郫县豆瓣酱，生抽，淀粉，食盐，鸡精
制作方法如下：
1.首先准备一些干黄花，然后烧开水，倒入干黄花中。30分钟左右，黄花就能泡开。然后用剪刀将黄花底部的根剪一下，这种口感才好。
2.将准备好的猪肉切成肉丝，然后再把生姜、大葱、大蒜全部切成碎末，再挖上一勺郫县豆瓣酱。
3.烧一锅热水，然后将黄花菜放入锅中煮5分钟左右，然后捞出来控干水分。
4.在肉丝里面倒入适量的生抽、淀粉，然后加点清水搅拌均匀，使每根肉丝都能均匀地挂上淀粉糊。
5.准备一只炒锅，锅中放入适量的食用油，等油温升高之后，倒入腌好的猪肉丝炒熟，并盛出备用。
6.再倒入少量食用油，加入准备好的调料，爆炒出香味，然后放入煮过的黄花。稍微炒均匀之后，下入炒好的肉丝。
7.把所有食材翻炒均匀，然后加入适量的食盐和鸡精调味。
8.最后将炒好的黄花盛出装盘就可以了。
一道美味的黄花菜炒肉，完成！
这菜人称“忘忧草”，晒干了吃更放心，加点肉丝一炒，鲜美又营养
记得我很小的时候，住在农村家里条件不好，那时候远在黑龙江的伯父，每到冬季要过年之前，便会给我们邮来很多菌类，有木耳、各种蘑菇，还有黄花菜，这种干货很好储存，放在仓房里能吃上一整年，当然也是舍不得吃，都是来客人或是过年过节才吃，平时偶尔吃上一次而已，和自家的笨猪肉或是鸡肉搭配，无论炒或炖，真的是太鲜美了。
伯父一家早已搬离了黑龙江，后来我工作后认识了很要好的同事，也是黑龙江的，这几年我家的这些干货又给我承包了，品种上更丰富，但基本的几样每年都会邮过来。这不，周末打扫卫生，发现还剩有一些黄花菜，放的时间有点长了，颜色已经不那么鲜亮，想着赶紧泡一泡做来吃吧，过一阵子又有新的邮寄过来了。
黄花菜也叫做忘忧草、金针菜、萱草等，新鲜的黄花菜含有一种叫做“秋水仙碱”的物质，经过人体吸收后会转化为“二秋水仙碱”，容易中毒，所以要经过晒干加工过更为安全。这种菜不但味道鲜美，也有很高的营养价值，像它的名字一样可以缓解忧郁，具有安神、健脑、抗衰老、明目等作用。现代人生活工作节凑快，压力也大，很多人都有失眠的状况，不妨时常吃上点黄花菜，可以缓解，当然您问题严重的话，还是建议看医生吧。
【黄花菜炒肉】
所用食材：干黄花菜适量，猪里脊肉1小块
所用调料：盐，生抽，老抽，料酒，淀粉，白胡椒粉，葱蒜，植物油
制作步骤：
第一步，干的黄花菜，用冷水提前浸泡2个小时以上，直至黄花菜变软完全泡开，然后冲洗干净攥干水分。
第二步，煮锅加水烧开，放入黄花菜焯水半分钟，捞出后过一遍冷水。
第三步，里脊肉切成细丝，加少许白胡椒粉、生抽、老抽、料酒和一点淀粉，搅拌均匀腌制一会。
第四步，炒锅烧热加适量植物油，下入肉丝煸炒至变色，下葱蒜末爆出香味。
第五步，放入黄花菜煸炒均匀，在加入少许清水、1小勺盐大火烧开煮一会，这样黄花菜会更入味。
第六步，最后用水淀粉勾薄芡至汤汁略微粘稠关火，如果您不喜欢勾芡，可以将汤汁收干即可。
黄花菜虽然干的价格挺贵的，但是这东西很轻，买上5元钱的就能炒上一盘了，不妨给家立冬餐桌换点花样，时常炒点吃吃。
烹饪小贴士：
1、虽然黄花菜晒开以后无毒，但是为了安全还是焯个水比较好。
2、用来炒菜的肉丝提前腌制一下会更鲜嫩。
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答：1、干黄花用温水泡软，大概浸泡30分钟左右，泡好的黄花沥干水份，猪肉切成肉丝，辣椒切成长条状，葱切成小段，蒜切片备用。2、热锅入油，撒少许盐，把猪肉煸炒出香味，肉丝微微卷曲变色，倒入少许生抽，翻炒至上色均匀。3、蒜片、辣椒、盐、黄花菜一起倒入煸好的猪肉中翻炒均匀。4、不用炒太久，2...
答：1、把干黄花菜用温水泡软洗净去硬根，再用清水泡一个小时挤去水份备用。2、把猪肉切在小片泡十五分钟挤去血水。3、起锅热油，把猪肉片下入煸香，加一点点酱油。4、把黄花菜切段下入，加一上点清水小火炖几分钟，加入盐，鸡粉炒匀出锅。
答：老抽、鸡汤做法：1、将干黄花菜用温水泡发半个小时，然后捞出洗净沥干，瘦肉切丝，葱、姜、小辣椒切碎备用；2、在锅中放入适量的油，油热后倒入瘦肉丝、葱、姜、胡椒粉煸炒；3、待炒出香味后放入黄花菜翻炒，加入一小碗鸡汤；4、盖上锅盖焖10分钟左右；...
答：姜、蒜分别切片；香菇泡软后切丝 锅中放较多的油，烧热后，倒入猪肉，大火，迅速划菜炒至变色，先装盘备用 锅中剩的油，倒入姜蒜、香菇丝和芹菜段翻炒 再依次倒入胡萝卜片 倒入香干翻炒 加生抽、盐、鸡精、一些白糖调味，倒少许清水加盖焖煮一会儿 最后倒入炒好的肉片，大火翻炒收汁，即可 ...
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答：做法 1、将猪瘦肉洗净，切成小块，备用。2、黄花菜洗净，红枣去核洗净，同猪肉、盐一起放入煲中煲至肉烂即可。特点 此汤有养气益血、补虚通乳的作用。适用产后气血不足所致的乳汁缺乏或停乳者食用。做法二 材料 原料：黄花菜、干豆角、野木耳、牛肉。配料：葱段、姜片、花椒、大料、酱油 做法 1、...
答：1、干黄花菜用清水浸泡2小时以上，至泡软，摘去顶端硬梗，再用清水冲洗干净，挤干水份备用。2、五花肉洗净切块，大小形状随各人所好，不过如果是要肉夹包，就得切成片状，我今天纯属烧肉菜，就切成1.5公分左右见方的块状。3、将五花肉放入热水锅中，加入姜片和少许花椒，水开后再焯煮片刻，捞出沥干...
答：干黄花菜怎么做好吃 做法1:炒黄花菜辣椒肉丝 干黄花菜温水泡软,猪肉切丝,辣椒切条,葱切段,蒜切片。热锅入油,加盐煸炒猪肉丝至变色,加入生抽翻炒均匀。将蒜片、辣椒、黄花菜与煸好的猪肉丝翻炒均匀,这样就完成炒黄花菜辣椒肉丝的制作了。 做法2:黄花菜排骨汤 干黄花菜提前半小时浸泡,排骨洗净砍小段,红枣...
答：所需食材:干黄花、鸡胸肉、木耳,葱、蒜。做法:1、干黄花菜温水浸泡20分钟,木耳也用开水泡好备用,鸡胸肉切条,葱、蒜切好备用。2、泡好的黄花沥干水份,热锅入橄榄油,加入葱花炒香,放入鸡胸肉煸炒变色。3、倒入黄花菜木耳一起倒入煸好的鸡胸肉丝翻炒均。3、加入1勺生抽、1勺蚝油、少许十三香,翻炒均匀出锅。
