烤干鱿鱼怎么烤

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-16
烤干鱿鱼吃了会怎么样

吃了很正常啊,很多人都吃
烤箱烤鱿鱼的原料:鱿鱼和金针菇、洋葱、青红椒和姜、蜜汁烤肉酱、料酒、盐、生抽、油和孜然粉。
烤箱烤鱿鱼的做法:
1、准备材料;
2、鱿鱼洗净,在鱿鱼背面打上花刀并抹料酒和盐腌15分钟;(斜30度划开,注意底部不能划破)
3、将蜜汁烤肉酱、生抽、孜然粉调成酱汁;
4、将片好的鱿鱼放入酱汁中腌最少半小时以上;
5、烤盘铺锡纸,刷一层油,铺上洋葱丝和姜丝;
6、将腌好的鱿鱼铺在烤盘上,将金针菇、青红椒丝、洋葱丝卷用鱿鱼卷起来;
7、卷好的鱿鱼用牙签固定起来;
8、烤箱预热220度,烤10分钟后,取出再刷一层酱汁,继续烤2分钟左右即可。


鱿鱼是我们平常经常吃的美食,鱿鱼吃起来是很鲜美的,而且鱿鱼中所含的营养物质也是很高的,食用了之后对于身体健康的益处是很多的,不过鱿鱼最为常见的吃法就是烤鱿鱼,不过一般烤鱿鱼大多数都是在户外用烧烤炉来做的,很少有人用微波炉在做烤鱿鱼,下面具体介绍微波炉烤鱿鱼的做法。

微波炉烤鱿鱼的方法

需要的原料

鱿鱼、生抽、食用油、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉。
步骤做法一
1、将鱿鱼用剪刀剪开,去除内脏,鱿鱼头挤去眼里的墨汁。
2、准备一个干净的小碗,加入两勺生抽、辣椒粉、黑胡椒粉和孜然粉还有少量的食用油搅拌成调料汁。
3、将调料汁浇在鱿鱼上,用签子将鱿鱼穿好。
4、串好的鱿鱼平铺摆在烤盘中。
5、放在微波炉中高火烤2分钟左右,倒掉烤出的水份,刷上一层调料汁再烤1分钟后取出即可。
烹饪技巧
1、鱿鱼烤的时候容易缩水,所以中途要倒掉一次烤出来的水份,这样烤的时间不用很长。
2、串好的鱿鱼一定要平铺在烤盘中,这样烤的时候受热菜均匀。
3、烤鱿鱼的时候烹制的时间就非常重要,这个就要自己去琢磨了。
做法二
1、准备好食材,两只整只的鱿鱼,一颗大葱就好,这道烤鱿鱼的热量大概有375卡路里;
2、先将鱿鱼清洗干净,浸泡半小时左右,然后用开水稍微烫一下,除去一些腥味,然后准备腌制,可以购买现成的调味汁腌制也可以根据口味自行调制调味汁,将鱿鱼腌制半小时左右,就可以捞起晾干了,这时候可以将大葱切成二厘米长的段;
3、在微波炉专用的盆子地面铺上切好的葱段,记得整齐排列好,最好不要留有缝隙,然后将腌制好的鱿鱼摆放在这些葱段上面,这时候就可以准备烤了,将盆子放入微波炉中,将功能键调到烧烤功能,时间为二分钟;
4、两分钟后微波炉转动停止,将把鱿鱼取出,再浸泡到调味汁中,捞起然后切成适宜的大小放在盆子中,再进行第二轮的烧烤,还是两分钟的时长,这样烤出来的鱿鱼更加美味。
5、这时候要注意的是掌握好烧烤时间,想要嫩而不老的口感,按上面的时间设置就好,想要嚼劲更好的话,就要多增加一两分钟即可。
做法三
1、同样先准备好鱿鱼主材,这道烤鱿鱼的热量大概在431大卡,将鱿鱼洗净后先切成细条状;
2、将大蒜碾碎加入姜末、酱油和烧烤酱调制成适合自己口感的酱汁;
3、将切好的鱿鱼条放入酱汁进行腌制,腌半小时就好;
4、腌制好的鱿鱼就可直接放入到微波炉里,开高火烤上5分钟,取出后继续伴酱汁搅拌;
5、继续拿去微波炉里面高火烤

鱿鱼是我们平常经常吃的美食,鱿鱼吃起来是很鲜美的,而且鱿鱼中所含的营养物质也是很高的,食用了之后对于身体健康的益处是很多的,不过鱿鱼最为常见的吃法就是烤鱿鱼,不过一般烤鱿鱼大多数都是在户外用烧烤炉来做的,很少有人用微波炉在做烤鱿鱼,下面具体介绍微波炉烤鱿鱼的做法。

微波炉烤鱿鱼的方法

需要的原料

鱿鱼、生抽、食用油、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉。
步骤做法一
1、将鱿鱼用剪刀剪开,去除内脏,鱿鱼头挤去眼里的墨汁。
2、准备一个干净的小碗,加入两勺生抽、辣椒粉、黑胡椒粉和孜然粉还有少量的食用油搅拌成调料汁。
3、将调料汁浇在鱿鱼上,用签子将鱿鱼穿好。
4、串好的鱿鱼平铺摆在烤盘中。
5、放在微波炉中高火烤2分钟左右,倒掉烤出的水份,刷上一层调料汁再烤1分钟后取出即可。
烹饪技巧
1、鱿鱼烤的时候容易缩水,所以中途要倒掉一次烤出来的水份,这样烤的时间不用很长。
2、串好的鱿鱼一定要平铺在烤盘中,这样烤的时候受热菜均匀。
3、烤鱿鱼的时候烹制的时间就非常重要,这个就要自己去琢磨了。
做法二
1、准备好食材,两只整只的鱿鱼,一颗大葱就好,这道烤鱿鱼的热量大概有375卡路里;
2、先将鱿鱼清洗干净,浸泡半小时左右,然后用开水稍微烫一下,除去一些腥味,然后准备腌制,可以购买现成的调味汁腌制也可以根据口味自行调制调味汁,将鱿鱼腌制半小时左右,就可以捞起晾干了,这时候可以将大葱切成二厘米长的段;
3、在微波炉专用的盆子地面铺上切好的葱段,记得整齐排列好,最好不要留有缝隙,然后将腌制好的鱿鱼摆放在这些葱段上面,这时候就可以准备烤了,将盆子放入微波炉中,将功能键调到烧烤功能,时间为二分钟;
4、两分钟后微波炉转动停止,将把鱿鱼取出,再浸泡到调味汁中,捞起然后切成适宜的大小放在盆子中,再进行第二轮的烧烤,还是两分钟的时长,这样烤出来的鱿鱼更加美味。
5、这时候要注意的是掌握好烧烤时间,想要嫩而不老的口感,按上面的时间设置就好,想要嚼劲更好的话,就要多增加一两分钟即可。
做法三
1、同样先准备好鱿鱼主材,这道烤鱿鱼的热量大概在431大卡,将鱿鱼洗净后先切成细条状;
2、将大蒜碾碎加入姜末、酱油和烧烤酱调制成适合自己口感的酱汁;
3、将切好的鱿鱼条放入酱汁进行腌制,腌半小时就好;
4、腌制好的鱿鱼就可直接放入到微波炉里,开高火烤上5分钟,取出后继续伴酱汁搅拌;
5、继续拿去微波炉里面高火烤上4分钟左右就大功告成;
6、这种方法同样要注意的是烧烤时间,要根据鱿鱼的大小和自己喜欢的口感是嫩还是老来掌握耗时间,把控火候。

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